UKM evrensel mutfak makinesi, büyük catering kuruluşları için ekipman üretiminde uzmanlaşmış Torgmash Perm tesisinde üretilmektedir.
Bu tür ekipmanların (kantinler, restoranlar, barlar, kafeler) kullanılmasına ihtiyaç duyulan catering işletmelerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. UKM hepsi bir arada mutfak makinesi, çeşitli işlevleri bir araya getirir ve pişirme işleminin verimliliğini önemli ölçüde artıran ve aşçıların işini büyük ölçüde optimize eden çok işlevli bir mutfak cihazıdır.
Bu makine aynı anda birkaç cihazın yerini alarak mutfakta yerden tasarruf sağlar.
UKM ne yapabilir?
Evrensel mutfak makinesi UKM şunları yapabilir:
- çiğ ve haşlanmış sebze ve meyvelerin yanı sıra süzme peynirleri kesin, doğrayın, soyun, doğrayın ve rendeleyin;
- yaklaşık üç kez);
- Pasta dükkânının yanı sıra patates püresi veya köpüğü için malzemeleri çırpın;
- hem et hem de süzme peynir gibi her türlü kıymayı karıştırın;
- unu eleyin ve hamuru yoğurun;
- Öğütülmüş kraker veya herhangi bir baharat gerekirse öğütme değeri değiştirilebilir.
UKM Üniversal Pişirme Makinesi, takılması ve çıkarılması kolay çok sayıda değiştirilebilir ataşmanla donatılmıştır. Birçoğu paslanmaz çelikten yapılmıştır, uçlardaki bıçaklar sertleştirilmiş ve bilenmiştir.
İnkar edilemez avantajlarından biri, işlevlerin yürütme hızı ve yürütmenin kendisinin doğruluğudur.
Daha fazla rahatlık için bazı modellerde uzaktan kumanda (taşınabilir) bulunur.
Evrensel mutfak makinesi UKM, performans ve fiyat açısından biraz farklılık gösteren çeşitli modifikasyonlara sahiptir. Bu nedenle, her alıcı, işletmesinin ihtiyaçları için en işlevsel cihazı seçebilecektir. Mutfak makinesinin tüm modelleri, endüstriyel mutfaklarda kullanılan cihazlar için öne sürülen sıhhi güvenlik, güvenilirlik ve kalite standartlarını karşılamaktadır. Şirket, burada üretilen ekipmanın yüksek kalitesini gösteren Uluslararası Standart GOST ISO 9001-2001 sertifikalarına sahiptir.
Evrensel mutfak makinesi UKM P
Bu model tamamen işlevseldir ve 2 hızlı motora sahiptir. Evrensel mutfak makinesi UKM P, yemek atölyesi için pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandıran ve pişirilebilecek hacimleri artıran bir ekipman türüdür.bu cihazla yemek pişirir. Mutfakta yerden tasarruf sağlar. Tüm nozullar kolaydır ve en önemlisi hızlı bir şekilde değiştirilir. Yönetim basittir ve ek eğitim gerektirmez. Bu modifikasyonun UKM evrensel mutfak makinesi gri renkte mevcuttur.
Neler dahil?
Teslimat aşağıdaki mekanizmaları içerir:
- drive - 380 V için tasarlanmıştır ve iki hız verir - 200 veya 380 rpm;
- kıyma makinesi - saatte 180 kg'a kadar kıyma üretebilir;
- pişirme - saatte 1500 porsiyon pirzola yapabilir;
- karıştırma - tankın hacmi 25 litre için tasarlanmıştır;
- kırbaçlamak için - 25 litreye kadar karışımı çırpmak için tasarlanmıştır;
- sebze kesmek için - saatte 350 kg'a kadar sebze kesebilir;
- sebzeleri ezmek için - saatte 350 kg'a kadar sebze öğütebilir;
- un elemek için - saatte 230 kg'a kadar eleme yapabilir;
- baharat ve kraker öğütmek için - saatte 15 kg işlemek için tasarlanmıştır;
- dur.
Ekler nelerdir?
Ekler dahil olarak:
- kanat rotoru;
- diski sil;
- ızgara 12x12 mm;
- disk bıçaklar 0, 2 ve 1 cm;
- parçalayıcı disk;
- kombinasyon bıçağı 1 x 1 cm;
- kıyılmış et karıştırıcı;
- dört bıçaklı çırpıcı;
- çubuk çırpıcı.
Üniversal bir mutfak makinesinin maliyeti nedir?UKM? Fiyatı yaklaşık 160.000 ruble. KDV dahildir ve toplu alımlarda indirim yapılabilir. Bölgenizdeki mutfaklar için bu ekipmanı temsil eden bir distribütör ile fiyatı kontrol etmek daha iyidir.
Evrensel mutfak makinesi UKM PK
Bu model öncekinden biraz daha küçük ve ağır.
Evrensel mutfak makinesi UKM PK aşağıdaki mekanizmalarla birlikte gelir:
- drive - 380 V için tasarlanmıştır ve 170 ve 330 rpm'lik iki hız üretir;
- kıyma makinesi - saatte 180 kg'a kadar kıyma üretebilir;
- pişirme - saatte 1500 porsiyon pirzola yapabilir;
- karıştırma - tankın hacmi 25 litre için tasarlanmıştır, meyilli karıştırırken saatte 50 kg için tasarlanmıştır, aynı anda 150 kg'a kadar kıyma karıştırır;
- Çırpma için - Üç farklı aparat kullanarak 25 litreye kadar karışım ve saatte 4-6 devir yapmak için tasarlanmıştır: spatula, kanca ve çırpma;
-
sebze kesmek için - saatte 200 - 350 kg sebze kesebilir:
- saatte 350 kg'a kadar 1x1 cm patates çubukları;
- ince halkalar, ince dilimler, payet, sert sebzelerden (patates, havuç, pancar) saatte 200 kg'a kadar tabaklar;
- saatte 200 kg'a kadar lahana doğrama;- soğanları halkalara veya 140'a kadar yarım halkalara dilimleme kg/saat;
- 160 kg/saate kadar haşlanmış sebze (pancar, patates, havuç) tabakları;
- sebzeleri ezmek için - saatte 200 ila 400 kg sebze öğütebilir;
- un elemek için - saatte 230 kg'a kadar eleme yapabilir;
- baharat ve kraker öğütmek için - saatte 15 kg işlemek için tasarlanmıştır;
- dur.
