Açık hava etkinlikleri barbekü olmadan nasıl iyi olabilir? Bu nedenle hemen hemen her insan banliyö bölgesinde soba, mangal, tütsü veya tüm bu cihazların bir arada olmasını ister.
Bu nedir?
Sigara odalı sobaların modifikasyonları oldukça çeşitlidir. Yapılar hareketli ve sabit olabilir. Yapılandırmalarında farklılık gösterirler. İlk barbekü türü aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- pratiklik;
- hafif;
- kompaktlık.
Tütsühaneli sabit mangallar, dayanıklı ve oldukça ağır malzemelerden yapılmış temel yapılardır. Örneğin, örneğin:
- tuğla;
- beton;
- doğal taş.
Not: Yapının doğru inşasında, inşaat alanında bilgi sahibi olunması gerekmektedir.
Bir kantinin bulunduğu hem mobil hem de sabit barbekü ızgaralarının belirli avantajları ve dezavantajları vardır. Herkes, yapının inşasının maliyeti ve karmaşıklığı için en iyi seçeneği seçer.
Temel mangal içenler
Kural olarak, bu yapılar aşağıdaki malzemelerden yapılmıştır:
- tuğla;
- köpük blok;
- kabuk taşı.
Yüksek sıcaklık koşullarına dayanırlar, ayrıca dayanıklı ve güvenilirdirler. Hizmet ömürleri 30 yıldan fazladır. Tuğla refrakter olmalıdır. Köpük blok veya kabuk kaya ile yüz yüze gelinmelidir. Bu tür çalışmalarda seramik karolar veya dekoratif tuğlalar kullanılmaktadır.
Tasarımların avantajları şunları içerir:
- güç;
- çok işlevlilik;
- güvenlik;
- güvenilirlik.
Bazı temel tip sigara içen ızgaralar ek masalar, ürün depolama odaları, ek fırınlar ve daha fazlasıyla donatılmıştır.
Temel barbekü fırınlarının yapımı
Başlangıçta yapının yerleştirileceği yeri seçmeniz gerekiyor. Daha sonra bir çizim yapılır. Fırının aşağıdaki gibi bileşenler içermesi gerektiğini dikkate aldığınızdan emin olun:
- mangal - yapının tabanından en az 80 cm yüksekliğe yerleştirilir;
- smokehouse - barbekünün altında bulunur (boyutu değişebilir);
- yangın kutusu;
- üfleyici;
- baca.
Not: Genellikle yapıda yakacak odun kurutmak için bir yer bulunur.
Tütsü (mangal) seçildikten sonra çizim yapılır, inşa etmeye başlayabilirsiniz.
İşin aşamaları
Başlangıçta, temel inşa ediliyor. Bant veya fayans olabilir. İş beton harcı, metal kullanırkum ve çakıl tabanını ve yataklarını güçlendirmek için çubuklar. Temelin derinliği yapının boyutlarına bağlıdır. Kural olarak, zemine 30-50 cm derine inmek yeterlidir.
Temel kurur kurumaz tuğlayı döşeyebilirsiniz. Beton harcı, yapı kotu, spatula kullanılarak çalışmalar yapılır. İlk üç malzeme sırasından bir kaide yapılır. Ardından, sonraki tüm satırlar, öğenin yarısı kadar bir ofset ile yerleştirilir.
Yapının sağlam olması için, duvarda her beşinci sıra arasına takviye çubukları yerleştirilir. Tuğla işi tamamlandıktan sonra, daha fazla çalışmaya devam edin:
- ateş kutusundaki çekişi iyileştirmek için bir ızgara takın;
- tütsühane içeriden metal levhalarla kaplı;
- panjurlar, ızgara ızgarası ve diğer elemanlar monte edilmiştir.
Tütsühaneli barbeküler köpük bloklardan veya deniz kabuğundan yapılmışsa, sonunda ateşe dayanıklı malzemelerle kaplanırlar.
Mobil ızgaralar
Gaz tüpünden bir tütsü ile barbekü yapmanın en kolay yolu. Aksi takdirde, belirli bir şekil verilmiş ve birbirine kaynaklanmış levhalar kullanılır. Yapıyı bir gaz silindirinden monte etmek çok daha kolay olacaktır.
Başlangıçta bir çizim yapılır. Tasarımda aşağıdaki gibi unsurların sağlanması gereklidir:
- sigara odası - bir gaz silindirinden yapılmıştır, bir genleşme metal tankı kullanabilirsiniz;
- ocak - yapımı için bir metal levhaya ihtiyacınız olacak, kalınlık6 mm'den az olmayan;
- bölme - yüksek mukavemetli çelik kullanılır;
- çerçeve - metal köşelerden ve profil borulardan yapılmıştır (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Ek tasarım öğeleri:
- kanatlar;
- tekerlekler;
- döngüler;
- baca borusu;
- kafesler.
Tütsü ve barbekünün boyutları silindirin parametrelerine bağlıdır. Şemadaki gibi bir tasarım yapabilirsiniz.
Bir yapı inşa etmek
İlk olarak, tüp gaz kalıntılarından temizlenmelidir. Bunu yapmak için, açık durumda sokakta belirli bir süre bırakmanız yeterlidir. Daha sonra kantinin, barbekünün, şöminenin ve diğer yapısal elemanların yerleştirileceği yüzeyinde işaretler yapılır.
İş için araçlar:
- kaynak makinesi;
- metal fırça;
- öğütücü;
- çekiç;
- pense.
Not: Koruyucu ekipmanı unutmayın: maske, eldiven, yüz siperi.
Kapak, ilmekler yardımıyla sabitlenecek bir öğütücü ile balondan kesilir. Sigara içme odası şu şekilde yapılır:
- Açıların ve boruların yapımı için destekler (çerçeve) inşa ediliyor;
- Silindirler eğer tütsü hareketli ise üzerlerine sabitlenir;
- Silindirin bir ucu kesilmelidir, dumanın duman odasına gireceği bir delik görevi görür;
- oda kapıları yapın.
Tüm elemanlar kaynakla güvenli bir şekilde sabitlenir. Yapı hazır olur olmaz astarlanır ve yangına dayanıklı boya ile boyanır. Bu tür çalışmalardan sonra, mangal ve kantinin içine ızgaralar yerleştirilir.
Çizimlerini kendiniz yapabileceğiniz veya bir ustadan ödünç alabileceğiniz kendi ellerinizle bir mangal-tütsü evi yapmak oldukça kolaydır. Bu alanda bir uzmandan nitelikli tavsiye almak gereksiz olmayacaktır.
