Yemekler, hiçbir hostesin kayıtsız kalamayacağı ürünlerdir. Bu, pişirmenin imkansız olduğu en önemli unsurdur. Evet ve sağlık da yemeklerin kalitesine bağlıdır, bu nedenle sadece güzel ve rahat olmamalı, aynı zamanda tüm sıhhi gereksinimleri ve standartları karşılamalıdır. Geçtiğimiz birkaç on yılda, Rus yapımı ve yabancı yapımı paslanmaz çelik tavalar satış lideri olarak kabul edildi. Paslanmaz çelik pişirme kaplarına yönelik bu kadar popülerlik ve talep artışı, yalnızca bu ürünün avantajlarına bakarak ve diğer malzemelerin analoglarıyla karşılaştırarak kolayca açıklanabilir.
Paslanmaz çelik tencerelerin avantajları
- Uzun hizmet ömrü. Bu tür yemekler hakkında derler - öldürülmezler. Uzun süre dayanacak ve hizmet ömründen sonrametal olarak iade edilebilir.
- Güç. Rus yapımı paslanmaz çelik tencereler, güçlendirilmiş duvarlı ve dipli olarak üretilmektedir. Bu nedenle deformasyon imkansızdır ve çiziklerin görünümü onlar için kritik değildir. Mukavemet açısından, yalnızca dökme demirden yapılmış analoglar onlarla karşılaştırılabilir.
- Hijyen. Malzeme en çevre dostu olarak kabul edilir - bu, birçok çalışma ile kanıtlanmıştır. Bu nedenle paslanmaz çelik tencere ve tencere setleri insan sağlığı için kesinlikle güvenlidir.
- Görünüm. Paslanmaz çelik bakımı kolay ve basittir. Temizlemesi kolay, temizlenmesi kolay alanlar. Prezentabl görünüm tüm hizmet ömrü boyunca kaybolmaz.
Kaliteli paslanmaz çelik ürünlerin belki de tek bir önemli dezavantajı vardır - yüksek maliyet. Ve bu daha çok yabancı markalar için geçerli.
Rus yapımı paslanmaz çelik tavalar
Yerli üreticinin fiyatlandırma politikası biraz farklıdır, sonuç olarak bu tür yemekler ülkemizin sakinleri için daha uygun fiyatlı. Buna bir örnek, Rus yapımı paslanmaz çelik tavalar sunan Amet markasıdır. Çelyabinsk, üretiminin 1972'den beri kurulduğu şehirdir. Asha şehrinde metalurji fabrikasının topraklarında bulunur.
Amet marka paslanmaz çelik tencere
Ülkemizde tabanı kalınlaşmış ürünleri ilk üreten bu üretici olmuştur. Bugün en önemliBu markanın ürünlerinin dezavantajı, Amet şirketinin Rus yapımı paslanmaz çelik tavalarının modern indüksiyonlu ocaklarla uyumsuz olmasıdır. Birçok alıcı bundan şikayetçi. Bununla birlikte, bu model aralığını kalite-fiyat oranı açısından düşünürsek, yemekler güvenle orta sınıfa layık bir konuma sahiptir. 6 öğeden oluşan bir setin maliyeti 4.000 ruble'den biraz fazladır. Birçok alıcı, seçimini kabul edilebilir bir fiyatla açıkladı.
Gurme paslanmaz çelik tencere
İlk ticari markanın aksine, "Gurman" şirketinin tavaları tüm Avrupa gereksinimleri ve standartlarına tam olarak uygundur. Bu nedenle, bu üretici iç pazarda ilk sırada yer almaktadır. VSMPO-Posuda şirketi 1991 yılından bu yana faaliyet göstermektedir. İşletmenin ekipmanı, paslanmaz çelik mutfak eşyaları üretimi için İtalyan ekipmanıdır. Her bakımdan ve parametrelerde Rus yapımı paslanmaz çelik "Gurme" tencereleri birinci sınıf kategoriye aittir, bu tür yemekleri satın alan herkes tarafından yüksek kaliteli ürünler not edilir. Ancak bu üreticinin ürününün fiyatı ortalamanın üzerinde değil, bu da birçok alıcı için uygun olduğu anlamına geliyor. 6 parçalık bir set yaklaşık 5.000 rubleye mal oluyor
Sözde Rus paslanmaz çelik tabaklar
Yukarıda belirtilen ticari markaların yanı sıra Rusya'da bu faaliyet alanında başka bir işletme bulunmamaktadır. Varlığı Rusları yanıltabilecek sadece birkaç şirket var.
- Katyuşa paslanmaz çelik tencere. Aslında, bu girişim Rus olarak kabul edilir, ancak çoğu bunun dışındadır. Hangi ülkede olduğu tam olarak bilinmiyor. Muhtemelen burası Türkiye.
- Katun tencere. Rus ürünü olarak satılmaktadır. Ama aslında tamamen Çin'de üretiliyorlar.
Genellikle, Rus yemeklerinin kalitesi hakkında olumsuz yorumlar bu şirketlerin ürünlerini satın alanlar tarafından bırakılıyor.
Doğru kapları seçme
Bugünün en iyi tenceresi paslanmaz çelik tenceredir. Birçok teklif arasından kaliteli bir ürün nasıl seçilir? Aşağıdaki özelliklere ve parametrelere dikkat edin:
1. GOST 27002-86 ile uyumluluk. Bu kavram aşağıdaki kriterleri içerir:
- Çelik hijyenik ve derin çekme olmalıdır: 201, NSSC, 304, NTK ve diğerleri.
- 430 kaliteden düşük olmayan paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu, bulaşıkları her tür ocakta kullanmayı mümkün kılar.
- Paslanmaz çelik tava ne olmalı, dağıtım katmanının doğru kalınlığı nasıl seçilir? Optimum boyut 3 mm'den az değildir.
- Ürünün et kalınlığı orta sınıf için 0,5 mm, premium sınıf için 0,8 mm'den az olmamalıdır.
2. Görünüm olarak paslanmaz çelik bir tava nasıl seçilir?
- Ürünün parlatılması tamamenGOST 27002-86'ya uygundur. Doğru, en fazla üç (ancak daha fazla değil) nokta hatasına izin verilir.
- Herhangi bir ezik, belirgin ve çok çizik olmamalıdır. Aksi takdirde, böyle bir tencere en iyi ihtimalle sürekli kir biriktirecek, en kötü ihtimalle pişirme işlemi sırasında zararlı ağır metaller salacaktır.
- Tencere veya tavadaki kapağın sıkı olduğundan emin olun.
- Bazı modeller ek bir yapışmaz katman ile üretilir. Güvenilmezler, bu nedenle bu katmanın uzun hizmet ömrüne güvenemezsiniz.
- Uzmanlar, alıcıya kapsül tabanının yüzeyindeki kapaklara veya bakır eklere takılan termal sensörlerin etkinliği konusunda garanti veren üreticilere inanmayı önermezler. Bütün bunlar işe yaramaz ve doğru değil. Bu sadece malların maliyetini etkiler, kaliteyi etkilemez.
Paslanmaz çelik tencerelerin uygun bakımı
Her mutfak eşyası uygun bakım ve düzenli yıkama gerektirir. Paslanmaz çelik tencere! Nasıl seçileceği sorusunu zaten ele aldık. Uzun süre güzel kalması için paslanmaz tencere bakımı nasıl yapılır?
- İlk kez kullanmadan önce iyice durulayıp kurutmanız önerilir.
- Yıkarken aşındırıcı içeren toz ve ürünler kullanmayın. Bu tür bir bakım yüzeylerde iz ve çizikler bırakacaktır.
- Bulaşıklarıpaslanmaz çelik ve klor veya amonyak içeren bileşikler.
- Paslanmaz çelik bıçağınızı her kullanımdan hemen sonra yıkayın.
- Paslanmaz çelik eşyaların bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez. Ancak, kullanım ek açıklamaları izin veriyorsa, bunu yapmaktan çekinmeyin.
- Yiyeceklerin tuzlu veya asidik ortamı iç yüzeyi bozabileceğinden, pişmiş yiyecekleri paslanmaz çelik tencerelerde saklamayın. Ve sağlıksız nikel yiyeceklerde sona erecek.
- Bulaşıkları kullanmadan önce ocakta ısıtmak kesinlikle yasaktır. Gökkuşağı şeklinde lekeler mutlaka üzerinde oluşur.
- Görünen yanardöner lekeler (genellikle ilk kullanımdan sonra) %4,5 sirke solüsyonu veya sade limon suyu ile kolayca çıkarılabilir.
- Paslanmaz çelik tenceredeki soğuk su tuzlanamaz. Bundan, yüzeyinde beyaz lekeler oluşabilir. Sadece kaynadığında tuzlayın ve hemen karıştırın.
- Bu tür yemeklerde yiyecekleri yapay olarak soğutamazsınız, kendi kendine soğuması gerekir.
- Parlaklığın sizi uzun süre parlaklığıyla memnun etmesi için bulaşıkları yıkadıktan sonra silerek kurulayın.
- Paslanmaz çelik tencere ve tavaları ılık suda, içinde seyreltilmiş sıvı deterjan ve orta sertlikte bir süngerle yıkayın.
- Yiyecek yanlışlıkla yanarsa, lekeyi şu şekilde çıkarabilirsiniz: ılık (sıcak ve soğuk değil!) dökün Tuzlu su, bekletinyaklaşık bir buçuk saat sonra kabı yıkayabilirsiniz.
- Çalışma sırasında bulanıklaşan cilalamayı özel amaçlı cila ajanları kullanarak geri yükleyebilirsiniz.
Sonuçlar
Doğru paslanmaz çelik tavaları nasıl seçeceğinizi zaten biliyorsunuz, bu ürün kategorisinin avantajları ve bakımın nüansları size tanıdık geliyor. Seçim ve kullanımda herhangi bir zorluk olmamasını umuyoruz. Ana şey, güvenilir üreticilerden mal satın almak, seçerken dikkatli olmak ve temizliğini ve bakımını düzgün bir şekilde izlemek ve paslanmaz çelik tabaklar sizi uzun süre memnun edecektir.
