Her üzüm çeşidinin kendine has özellikleri vardır. Bu nedenle, en lezzetlisini seçmek çok zordur. Dedikleri gibi, tat ve renk için yoldaş yoktur. Yetiştiriciler tarafından son zamanlarda iyi üzüm çeşitleri yetiştirilmektedir. İyi donma direnci, lezzetli tat ve meyvelerin güzelliği ile ayırt edilirler. Dikim için üzüm seçimi, niteliklerine ve amacına dayanmalıdır. Acemi bahçıvanlar için erken olgunlaşma ile iddiasız çeşitler dikmek daha iyidir.
Üzüm çeşitleri
Genellikle bu bitki şarap ve sofra çeşitlerine ayrılır. İlki o kadar çekici değil ama şarap yapmak için harika. Aromaları ve renkleri içeceği tek kelimeyle harika kılıyor. Bu nedenle, bahçıvanlar arasında büyük talep görüyorlar. Masa çeşitleri daha çekici. Bayram sofrasını süslemek ve yemek yemek için daha uygundurlar.
Şarap üretiminde de başarıyla kullanılsalar da. Bu çeşitlerin doğru şekilde büyük meyveleri vardır. Diğer şeylerin yanı sıra,sofralık üzümlerin de faydalı özellikleri vardır. Bazı örnekler anemiyi tedavi etmek için kullanılır. İyi üzüm çeşitleri fruktoz, C vitamini, glikoz ve demir bakımından yüksektir. Kullanımları solunum yolu hastalıkları için faydalıdır.
En iyi şarap çeşitleri
Birçok şarap çeşidi bahçıvanlar tarafından uzun süredir kullanılmaktadır ve mükemmel verimler vermektedir. Birçoğu klasik olarak kabul edilebilir. Bu tür üzümlerden elde edilen şarap, belirgin bir tada sahip kokulu. En popüler çeşitleri Cabernet, Isabella, Merlot, Sauvignon, Pinot, Muscat ve Aligote'dur. Dünyanın dört bir yanındaki şarap üreticileri tarafından tanınırlar.
Bu çeşitlerin bakımı çok basittir. Zengin bir hasat elde etmek için en basit koşulları izlemeniz yeterlidir. Şarap için en iyi üzümlerden bazıları opak bile değildir. Bahçıvanlar gösterişsizlikleri ve lezzetleri için onları çok severler.
Sofra çeşitleri
Bu üzüm şairler tarafından şiirlerinde söylenir ve sanatçılar natürmortlarını onlarla süsler. En iyi sofralık üzüm çeşitleri oldukça verimlidir. Meyveleri sulu ve çok iştah açıcıdır. Burada İtalya, Hamburg Muscat, Karaburna, Rizamat, White Shasla ve Taifi'yi vurgulayabilirsiniz. Her bahçıvan kendisi için en uygun çeşitleri seçer. Bölgenin iklim özelliklerini dikkate almak gerekir. Genel olarak, çeşit seçimi çok büyük.
Fide seçimi
İyi bir dikim materyali seçmek çok sorumlu bir iştir. Gelecekteki üzüm hasadı buna bağlıdır. Fidan satın almak daha iyidirözel mağazalar ve kreşler. Uzmanlar doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. İyi üzüm çeşitleri iyi gelişmiş bir köksapa sahip olmalıdır. Kökler zarar görmemelidir. Sürgünler sağlıklı ve güçlü olmalıdır. Fideleri kapalı bir kök sistemiyle almak daha iyidir - neredeyse %100 başarı ile kök salacaklar.
Üzüm dikmek
En iyi üzüm çeşitleri (orta Rusya için, örneğin, Laura, Volzhsky, Donskoy Agate, Moscow Steady, Muromets, Tavria, vb.) doğru şekilde ekilmelidir. Bu dut güneşi çok sever. Üzümlerin her zaman bir güney bitkisi olarak görülmesine şaşmamalı. Güçlü rüzgarların olmadığı herhangi bir binanın veya çitin güneşli tarafı dikim için idealdir. Bu şartlar altında üzümler iyi bir olgunluk derecesine ulaşır. İniş, derinliği yaklaşık 60 santimetre olan bir hendekte gerçekleştirilir. Fideler birbirinden 1,5-2 metre mesafeye yerleştirilir. Bu kültür, üremenin en başından itibaren zorunlu bağlama gerektirir.
Bunu yapmak için teli hendek boyunca birkaç sıra halinde çekin. Üzüm genellikle ilkbaharda ekilir. Hendeğe mineral ve organik gübreler uygulanabilir. Her kova humus için 80 gram süperfosfat ve 50 gram potasyum klorür alın. Bu karışım toprakla karıştırılır. Fidelerde kökleri dikkatlice düzeltmek ve toprakla iyice sıkıştırmak gerekir. Dikimden sonra üzümler bol sulanmalıdır.
Üzüm Dönüşümü
Ukrayna'nın en iyi üzüm çeşitlerini alırsanız, o zaman onlardan biri Transfiguration'dır. çilek115-120. günde zaten olgunlaşır. Bu çeşitlilik erken olgun olarak sınıflandırılır. Üzüm Dönüşümü, yoğun büyüme gösteren çok güçlü çalılara sahiptir.
Bir salkım üzüm 2,5 kilo ağırlığa ulaşabilir. Meyveleri oval ve pembe renklidir. Meyvenin kabuğu yumuşak, tadı tatlıdır. Bu çeşitlilik, istikrarlı bir verim ve iyi bir tat ile ayırt edilir. Transfiguration üzümünün hastalık direnci iyidir. Çelikleri iyi kök salıyor ama kışın barınak gerektiriyor.
Çeşitli Kodryanka
İlk on üzüm çeşidi, Kodryanka çeşidini içerir. Erkenci meyve verir ve sofra türlerine aittir. Çalı hızla büyür ve iyi verim verir. Ortalama olarak, salkımlar 400-600 gram ağırlığa ulaşır, ancak daha büyük örnekler de vardır.
Böğürtlenler koyu mor. Her biri yaklaşık 6-8 gram ağırlığındadır. Üzümler çok tatlıdır, ancak özel tat nüansları ve tonları yoktur. Çalıların geç uyanması, kültürün kendisini ilkbahar donlarından korumasına yardımcı olur. Bu çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır. Kümeler çok güzel bir görünüme sahiptir, bu nedenle genellikle satılık olarak yetiştirilir.
Çeşitli Laura
Beyaz Lora üzümleri erkenci çeşitlerdir. Olgunlaşma süresi 110-115 gündür. "En iyi yaz üzümleri" adaylığında liderdir. Bahçıvanların yorumları, olağanüstü tatlılığına dikkat çekiyor. Burçlar orta büyüklükte ve yaklaşık 600-800 gram ağırlığında neredeyse aynı fırçalardır. Çeşitlilik yüksek bir tozlaşma oranına sahiptir. çileküzümler oval ve süt beyazı renklidir. Her biri 7-9 gram ağırlığındadır. Meyvenin kabuğu yumuşak ve incedir ve etli kısmı yoğundur. Bu çeşitlilik, hastalıklara karşı direnç, yüksek verim ve 23 dereceye kadar donları tolere etme yeteneği nedeniyle bahçıvanlar arasında özel bir popülerlik kazanmıştır.
Kaplanmamış çeşitler
Birçok bahçıvan, gösterişsiz olacak ve fazla sorun yaratmayacak üzümler dikmeyi hayal eder. Bu çeşitler, örtmeyen çalıları içerir. Donları iyi tolere ederler ve soğuk mevsimde ek koruma gerektirmezler. Burada çeşitli Festave'yi vurgulayabilirsiniz. Düşük büyüyen çalılara aittir. Tatmak için meyveleri, aynı zamanda dona dayanıklı olan tanıdık Isabella'ya benziyor. Kümelerin ortalama ağırlığı yaklaşık 600 gramdır. Meyveler tatlı, açık mavidir. Bu üzüm Ağustos sonunda olgunlaşır. Çeşitliliğin dezavantajı, hastalığa karşı kararsızlığıdır.
Ananas erkenci, güçlü sürgünlere sahip, örtmeyen bir üzümdür. Bu çeşidin kümeleri küçüktür, ortalama olarak yaklaşık 250 gramdır. Meyvelerdeki şeker içeriği yüzde 22'ye ulaşıyor. Bu çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır ve 30 dereceye kadar donlara dayanabilir.
Ontario, kışları soğuk geçen bölgelerde yetiştirilebilen bir diğer üzüm çeşididir. İri yaprakları ve orta boy meyveleri vardır. Kümeler 200 gramlık bir kütleye ulaşır. Meyvelerin rengi yeşil-beyazdır, tadı Isabella çeşidine benzer.
Chardonnay şarap çeşidi
Bu isim birçok kişiye tanıdık geliyor. bazıları içinlezzetli ve kokulu şampanya ile ilişkili. İlahi bir içecek yaratmak için kullanılan bu üzümlerdir. Hangi beyaz üzüm çeşidini alacağınızı bilmiyorsanız, Chardonnay'ı seçin. Dünyanın tüm yetiştiricileri tarafından takdir edilmektedir. Chardonnay verimsiz topraklarda yetişir, çok fazla nemi sevmez. Çeşitliliğin yüksek verimi yoktur, ancak sürekli olarak meyve üretir. Herhangi bir üzüm gibi, Chardonnay da güneşe çok düşkündür. İyice olgunlaşmış ve tam olgunluğa erişmiş meyvelerinden mükemmel bir şarap elde edilir.
Muscat Aladdin
Bu çeşit, kırmızı ve hindistan cevizi Rapture'dan yetiştirildi. Çok erken bir olgunluğa sahiptir. Aladdin, donları 24 derecede iyi tolere eder. Çalılar orta boyda büyür. Bir demetin ortalama ağırlığı 680 gramdır. Meyveler oval şekilli ve sarı-pembe renklidir. Etleri etlidir ve derileri incedir. Tadı hafif hindistan cevizi ipuçlarıyla tatlıdır. Üzüm çok verimlidir ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ev arazilerinde yetiştirmek için tavsiye edilir.
Kardinal kararlı
Bu, Queen of the Vineyards ve Criuleni'den yetiştirilen bir sofra melezidir. Erken olgunlaşma ile karakterizedir - sadece 118-128 gün. Çalılar orta büyüklüktedir. Kümeler 500-700 grama ulaşır. Meyvelerin rengi açıktan koyu kırmızıya mavi ile değişir. Meyvenin ağırlığı 6-7 grama ulaşır. Bu dona dayanıklı bir çeşittir. Meyvenin tadı tatlıdır, ancak özellikleri yoktur. Üzüm Kardinal bahçıvanlar arasında popülerdir. şeker içeriğiçilek yüzde 16-18 arasında değişir.
Sonuç
İklim koşullarına göre çeşit seçmeniz gerekiyor. Başlamak için, fazla sorun yaratmayacak iddiasız örnekler satın almak daha iyidir. Erkenci, iyi üzüm çeşitleri yeni başlayan yetiştiriciler tarafından tercih edilir. Bu bitkinin çalıları ve asmaları zamanında budama gerektirir. Kalan sürgünlerin uzunluğu çeşitliliğe bağlıdır. Büyüme için gübreler nadiren kullanılabilir. İlk besleme ekim sırasında gerçekleştirilir. Amacına göre çeşitler yetiştirmek gerekir. Şaraplık üzümler alkollü içecekler, sofralık üzümler ise yemek yapmak için daha iyidir.
