Birçok insan antep fıstığının tadını sever. Bu incelik sadece mağazalardan satın alınamaz, aynı zamanda bağımsız olarak da yetiştirilebilir. Fıstık ağacı sıcak ülkelerde yetişir, dikimi ve bakımı basittir, sadece ılık bir sıcaklığa sahip olmanız yeterlidir. Rusya'da yetiştirmek zor ama yine de evde yapmanızı sağlayacak bazı öneriler var.
Açıklama
Fıstık ağacının başka bir adı daha var - yeşil badem. Genellikle fakir, kayalık topraklarda 30 metreye kadar büyür. Bitki ayrıca -20 dereceye kadar donları tolere edebildiği için yamaçlarda ve serin kışları olan bölgelerde bulunur. Ve bir fıstık ağacının neye benzediğini fotoğraftan öğrenebilirsiniz.
Kuraklığı tolere edebilir ve özel bakım gerektirmez. Güzel yaprakları ve kırmızımsı meyveleri nedeniyle bitki süs amaçlı değerlenir. Antep fıstığının yetiştiği Orta Asya'da kayalık yamaçlar vardır. Aynen öyleorada ağaçlar büyür. Alışılmadık bir kök sistemine sahipler, bu nedenle yarı çöl ve kayalık alanlardan nemi çekebilirler. Bu nedenle çalılıklar oluşmaz.
Nasıl ve nerede büyür?
Fıstık ağacından ilk olarak MÖ 7000'de bahsedilmiştir. e. İlk kopyaları Orta Doğu'da bulundu, ancak meyvenin basit bakımı ve orijinal tadı nedeniyle kısa sürede Avrupa'ya yayıldı.
Antep fıstığı Asya'nın dağlık bölgelerinde yetişir. Yapay olarak ekilen ürünler İran, Afganistan ve Türkmenistan'da kök salmıştır. Ülkemizde tarım Kafkas ve Kırım dağlarında yapılmaktadır. Başka bir mahsul, dekoratif bir unsur olarak arazilere ekilir.
Yaprak döken bir ağaç, orta uzunlukta parçalara ayrılmış yapraklara (20 cm'ye kadar), pürüzlü bir yüzeye sahip dallı bir gövdeye sahiptir. Taç düşük ayarlanmış ve yoğundur. Fıstık ağacı nasıl çiçek açar? Çiçekler erkek ve dişi türlere ayrılır. Birincisi geniş salkımlar (5-6 cm) ve ikincisi - uzun çiçek salkımları şeklinde sunulur. Çiçeklenme Mart-Nisan aylarında gerçekleşir.
Fıstık ağacı ne zaman meyve verir? İlk meyveler Eylül sonunda hasat edilebilir. İçinde yumuşak bir çekirdek bulunan sert kabuklu uzun bir tohum şeklinde sunulurlar. Ceviz yeşil veya sarımsı bir renk tonuna sahip olabilir. Yenilebilir, bu nedenle yemek pişirmede, tıpta ve kozmetikte kullanılan birçok fıstık yağı yapılır.
Uygun özellikler
Antepfıstığı bahçede kabullenmek zordur. yayılmak içinKron, sıcak, güneşli ve kuru hava gereklidir - yaz. Bir kültürün düşük sıcaklıklarda uzun bir kışı atlatması kolay değildir.
Evde fıstık ağacı yetiştirmek için gerekli asitliği koruyan kumlu toprağa ihtiyacınız vardır - 7-7, 8 pH. En iyi toprak kayalık ve tuzludur. Düzenli olarak değiştirilmesi gereken üst pansumanın uygulanması tavsiye edilir.
Çimlenme
Bugün, sitede herkes ekin ekebilir. Pencerenin büyümesine ve dekoratif görünümüne izin verilir. Sadece bazı kurallara uymanız gerekiyor. Fıstık ağacı nasıl yetiştirilir? Gerekli çimlenme:
- büyüme uyarıcısına batırılmış taze drupe;
- o zaman kumlu toprağa ekilmelidir;
- sonra bol sulama;
- Sonunda, seraların imalatında kullanılan dokunmamış bir kumaş olan lutrasil ile kaplayın.
Çıkan filizler kırılgandır, bu nedenle mahsulü büyütmek çok çaba gerektirir. Hangilerinin “kız”, hangilerinin “erkek” olduğunu belirlemek daha da zordur. Ama fidanlıkta daha güçlü bir fide satın alabilirsin.
Kesimlerden büyümek
Bu yetiştirme yöntemiyle, mahsul 10-12 yıl sonra meyve verir, hepsi koşullara bağlıdır. Kesimlerle fıstık ağacı nasıl dikilir? Yere bir fide dikmek için büyük bir delik açmanız gerekir. Birkaç fide için en az 3 metre mesafede delikler açılması tercih edilir. Bundan önce kökleri kontrol etmeniz, hasarlı olanları kesmeniz gerekir.bölümler ve kül dilimleri serpin. Daha sonra ekim yapılır ve ardından sıkıştırmak ve sulamak gerekir.
Genç mahsullerin özel bakıma ihtiyacı yoktur. Yaz aylarında 2 haftada bir sulanmaları gerekir ve sonbaharda sulama azalır. 2. yıl için fosfor, potasyum, azotlu gübrelerin yardımıyla üst pansuman gereklidir. Bitkilerin etrafındaki toprak temiz, yabani otlardan arındırılmış olmalıdır.
Koşullar ve bakım
Fıstık ağacı sık sulama gerektirmez ve kuraklığa dayanıklıdır. Toprağın kuruluğu ile sulamanın ne zaman gerekli olduğunu öğrenebilirsiniz. Bir mahsulden meyve elde etmek istiyorsanız, yakınına erkek ve dişi fidan dikmeniz gerekir.
Verimli bir ağaç da cevizden yetiştirilir, ancak doğal olandan (bir ağaçtan hasat edilir ve kimyasal bileşenlerle işlem görmez). Çimlenme, tohumun sıkıca kapatıldığı bir meyve yardımı ile gerçekleştirilir. İlk meyveler 6-8 yıl içinde ve fındık ekerken beklenmelidir - 12-14.
Bahçıvanlardan tavsiyeler
Uzmanlar aşağıdaki kurallara uyulmasını önerir.
- Balkon gibi iyi aydınlatılmış bir alanda ve nem oranı düşük (nem alma cihazı kullanarak) yetiştirilmelidir.
- Bitkinin yüksek sıcaklıklara ihtiyacı vardır, bu nedenle kışın onu sıcak ve aydınlık bir odaya götürmeniz gerekir.
- Uzun bir saksı veya saksı hazırlamanız ve ardından kumlu tuzlu toprağı doldurmanız gerekir.
- Rusya'nın birçok şehrinde fide satın almak zordur, bu nedenle genellikle sıkıca kapalı tohumlar yetiştirilir.
- Toprağa 4 cm derinliğe kadar tohum ekmek gereklidir.çimlenmeyi iyileştirmek için gruplar halinde yapılmalıdır.
- O zaman ılımlı sulama gerektiriyor.
Evde bir kültür yetiştirebilirsiniz, en önemlisi uzmanların verdiği basit tavsiyelere uyun. Ayrıca sadece ağaç değil meyveler de büyüyecek.
Hasat
Genellikle Eylül'de gelir. Kuruyemişler güneşte kurutulmalı ve daha sonra 1 yıl saklanmaya uygundur. Genellikle tuzlu suya batırılır ve kızartılır.
Dış kabuğu zayıfladığında meyveyi hasat edin. Kolayca düşerler, sadece ağacı sallamanız gerekir. Kabuk, bej bir gövdeye yerleştirilmiş soluk yeşil meyveleri kaplar. Bir üründe yaklaşık 25 kg kabuklu fındık olabilir.
Kızartılmış antep fıstığı hava almayan bir pakete konulursa, birkaç ay saklanabilir. Ve dondurulduğunda meyveler tat ve mineral kaybı olmadan yıllarca korunur. Antep fıstığı en iyi kuruyemişlerdir, yaklaşık %80-90'ı kızartılmış ve tuzlanmış çerez olarak kullanılır. Kavrulmamış soyulmuş meyveler tatlı bir tada sahiptir ve mutfak işlerinde kullanılır.
Fayda
Ürün insan sağlığı için çok değerlidir.
- Kuruyemişler, dolaşım sistemi sorunları olan kişiler için vazgeçilmezdir. Bunları sürekli olarak küçük miktarlarda kullanırsanız, dolaşım sisteminin durumunu iyileştirebilir ve kolesterolü normalleştirebilirsiniz.
- Karaciğer ile ilgili sorunlar olduğunda, fıstık en iyi yardımcınız olacaktır. nasıluzmanlar, ürünün orta düzeyde bir miktarının safra kanallarını temizlediğine ve hepatik kolik nöbetlerini ortadan kaldırdığına inanıyor.
- Kuruyemişlerin bağırsakların işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır ve sindirimi iyileştirir. Tüberküloz tedavisinde önemli bir rol oynarlar, çünkü alındıklarında kalp atışı ve solunum normalleşir.
- Sürekli zihinsel stres ve yorgunluk ile bu sağlıklı kuruyemişleri kullanabilirsiniz. Meyve, erkekler için güçlü bir afrodizyaktır.
- Fıstık yağının cilt üzerinde gençleştirici, yenileyici ve besleyici bir etkisi olduğu için kozmetolojide kullanımı bilinmektedir. Ayrıca cildi ultraviyole radyasyondan korur.
Ancak antep fıstığının da olumsuz yanları vardır. Güçlü bir alerjen olarak kabul edilirler, bu nedenle anafilaktik şoka yol açabilirler, bu nedenle özellikle ilk kez denenecekse ürünü dikkatli bir şekilde yemek önemlidir. Birkaç fındık yemeniz ve vücudun reaksiyonunu kontrol etmeniz önerilir. Ayrıca antep fıstığı çok fazla yağ içerir ve aşırı tüketimi aşırı kiloya neden olur.
İlginç gerçekler
Bilmediğin gerçekler var.
- Ağaçların ömrü uzundur. Ortalama olarak, 500 yıldır, ancak yaklaşık 1/3'ü 800'e kadar yaşıyor.
- Yükseklik 5-7 metre arasında olabilir.
- Olgun fındık geceleri hasat edilir. Bunun nedeni yaprakların keskin kokusudur. Uçucu yağın sağlıksız olduğuna inanılıyor, tansiyonu yükseltiyor.
- Kuruyemişlerde sağlıklı dişler için ihtiyacınız olan tüm vitaminler bulunur. Ürünün kullanımı diş minesini iyileştirir ve güçlendirir.diş etleri.
- Meyvelerin tonik etkisi ve ruh halini iyileştirme yeteneği vardır. Bilim adamları, bunun nedeninin, küçük miktarlarda insanlar üzerinde olumlu etkisi olan uçucu yağın varlığı olduğunu söylüyor.
- Fındığın maliyeti yüksektir. Düşük verimle yetiştirmenin zorlukları, yetiştirme yeri gereksinimleri büyük miktarlarda meyve elde edilmesine izin vermemektedir.
- Fıstık ormanı yok, ekinler tek tek büyüyor. Tozlaşmayı etkilemez. Bir erkek ağaç birçok dişiyi tozlaştırabilir.
Böylece evde fıstık ağacı yetiştirmek gözle görülür şekilde daha karmaşıktır, ancak yine de mümkündür. Uzmanların tavsiyeleri her şeyi doğru yapmayı mümkün kılar.
