Yaprak kerevizinin tadı maydanoz gibi ama daha güçlü bir tadı var. Bu nedenle, çeşitli sıcak yemeklerde baharat olarak daha uygundur, ancak bu yeşil salatada da talep görmektedir.
Yazlık evlerde yapraklı kereviz kolayca yetişir. Bu yeşilliği yetiştirmek çok karlı: bir torba tohumdan çok zengin bir hasat çıkacak. Özellikle tarımsal teknolojinin bazı kurallarına uyuyorsanız.
İlkbaharda ekilen kereviz humusça zengin verimli toprakları sever. Bitkinin tohumlarındaki yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle, ikincisi iyi çimlenmez ve bu nedenle önceden ıslatılması gerekir.
Kerevizleri doğrudan toprağa ekebilirsin, ama sonra iyi bir hasat bekleme. İlk yıl, bitki oldukça yavaş gelişir. Fidelerde yetişen kereviz yaprağı çok daha hızlı büyür, bu sayede aynı yıl hasat yapabilirsiniz. Ek olarak, bitkiler daha iyi kök alır ve daha güçlü ve daha güçlü çalılar büyür.
içinfide ile yetiştirilen kereviz tohumları, özel hazırlanmış kutularda veya ayrı turba saksılarında birbirinden 5-6 cm mesafede ekilir. Fideler bir haftadan daha erken görünmeyecek.
Genç filizler çok fazla ışığa ihtiyaç duyar, aksi takdirde hızla gerilir ve uyuşuk hale gelirler. Kök sisteminin daha iyi gelişmesi için kereviz kökünü sıkıştırın. Bu, bitkinin zaten birkaç yaprağı olduğunda yapılır.
Toprağa dikmeden önce, fidelerin sertleştirilmesi gerekir: bunun için bir hafta daha havalandırılır ve dışarıda geçirilen süre yavaş yavaş artar. Bitkiler geceleri içeriye getirilmelidir.
Genellikle 20x20 şemasına göre ekilir, böylece çalılar birbirlerinin gelişimine müdahale etmez, çünkü yeşillik, kural olarak, yakınlığı çok fazla sevmez. Yapraklı kereviz de öyle. Büyük bir mesafeden yetiştirme, iyi gelişmiş bir kök sistemi ile daha güçlü bitkiler elde etmenizi sağlar. Ayrıca bitkinin derin ekimi sevmediğini ve gübre talep ettiğini de unutmamak gerekir.
Yaprak kerevizinin birçok faydalı özelliği vardır. Bu yeşilliği arka bahçenizde yetiştirmek, gelecekte kullanmak üzere bu bitkiyi stoklamanıza olanak sağlayacaktır. Sonuçta, et ve balık yemeklerine baharat olarak eklenerek kış için kurutulabilir. Bu formda, elbette taze bir mahsul kullanmak daha iyi olmasına rağmen, faydalı özelliklerini koruyarak birkaç yıl saklanabilir.
Kerevizin faydalarından bahsetmemek ayıp. Sonuçta, bitkinin tamamı yemek için kullanılıyor. Tohumlar uçucu yağlar açısından zengindir,bu nedenle, diüretik etkisi olan ve özellikle diyabette yararlı olan çay onlardan demlenir. Yeşiller iştahı uyarır, B grubu vitaminleri ile A ve C vitaminleri açısından zengindir, mide problemlerinin varlığında faydalıdır, sindirimi iyileştirir ve kilo kaybını teşvik eder. Kereviz suyu kanı temizler ve birçok cilt hastalığından kurtulmaya yardımcı olur.
Yetiştirilmesi özel sabır gerektiren yaprak kerevizi, yukarıdaki ipuçlarının doğru uygulanmasıyla, gelecek yıl bakımınıza harika bir hasatla tam olarak cevap verecektir. Ayrıca sizi muhteşem taze otlarla ödüllendirecek.
