Hanımeli ailesi, çeşitli tırmanıcı ve dik bitkilerden oluşan yaklaşık iki yüz tür içerir. Yaban hayatında, hanımeli Kuzey Yarımküre'de bulunabilir, ancak türlerinin çoğu Asya ve Himalayalarda bulunur. Modern bahçelerde, sadece bahçeyi süslemek için değil, aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı meyveler toplamak için de gerekli olan bir süs bitkisi olarak kullanılan olağan tırmanma hanımeli bulabilirsiniz. Yemek için iki tür hanımeli yetiştirmek gelenekseldir: yenilebilir ve mavi.
Ne zaman ekilir
Bu bitkiyi yetiştirmeye başlamadan önce hanımeli, dikimi ve bakımının özelliklerini tanımanız gerekir. İniş ilkbahardan sonbahara kadar yapılabilir, ancak bunun için Mayıs ve Haziran gibi ayları seçmemek daha iyidir. Bu dönemde olduğu için sürgünlerin büyümesi onun içinde aktive olur. Fide dikimi için bahar dönemini seçtiyseniz, bu prosedür çok önce yapılmalıdır.tomurcuk kırılması ve bu bitkinin oldukça erken tomurcuklandığını unutmayın. Ancak gemiden ayrılmak için Eylül ayı sonlarında veya Ekim ayı başlarında zaman ayırmanız daha iyi olur. Hanımeli başta olmak üzere birçok bitkiyi dikmek için en uygun dönemdir.
Fakat fideleri çıkarmadan önce ekim yeri ve toprağı önceden hazırlamanız gerekir. Ayrıca, önce fideler için delikler açılmalıdır. En rahat hanımeli, rüzgardan ve bataklık gibi bir şeyden korunacak aydınlık bir yerde olacaktır. Bu, bir çitin yakınında veya diğer çalılarla çevrili bir site olabilir. En uygun verimli kumlu veya tınlı toprak. Sitenizdeki toprak çok verimli değilse, organik madde ile gübrelenmesi gerekir ve asitli toprağı tebeşir veya dolomit unu kullanarak seyreltmek daha iyidir. Fidenin kendisine dikkat etmek gerekir. Ekimden önce iyi incelemeniz, hasarlı tüm kökleri ve sürgünleri çıkarmanız ve kök sistemi çok uzunsa otuz santimetreye kadar kıs altılması gerekir.
Hanımeli nasıl ekilir
Dikim ve bakım, fideler için delik hazırlamayı içerir. Delik 40 x 40 ve 40 santimetre oranında kazılmalıdır. Bir çalıdan diğerine olan mesafe en az bir metredir, daha fazla olabilir. Her şey seçilen çeşide ve büyüme yeteneğine bağlıdır. Çukura bir dizi gübre uygulanması gerekiyor:
- 10 kg gübre, iyi çürümüş (humus ile değiştirilebilir);
- çift süperfosfat - 100gram;
- odun külü - 300 gram;
- potasyum sülfat - 30 gram.
Yukarıdaki bileşenlerin tümü zeminle iyice karıştırılır ve daha sonra küçük bir höyük oluşturarak deliğin dibine serilir. Daha sonra bu höyüğün üzerine bir fidan dikilmelidir. Bundan sonra, bitkinin köklerini gevşek toprakla serpin, böylece kök boğazı yerin üç, hatta beş santimetre altına iner. Hanımeli fidesinin etrafındaki toprak iyi sıkıştırılmalı ve yaklaşık otuz santimetre mesafede küçük bir kenar yapılmalıdır. Bir kova su dökmeniz gereken küçük bir alanınız olmalıdır. Su tamamen emildikten sonra bu alan malçlanmalıdır. Bunu yapmak için kuru arazi, turba veya humus kullanabilirsiniz.
Hanımeli: yetiştirme özellikleri
Bitki, gereksinimler açısından diğer bitkilerden pek farklı değil. Zor olmayan budama, sulama, hanımeli ayıklaması, dikimi ve bakımı gerekir. Periyodik olarak gübrelemek ve zararlılardan ve hastalıklardan korunmak gereklidir. Bahçıvan, bu bitkiye ne kadar iyi bakım sağlarsa, çalının o kadar güzel olacağını ve hasatın o kadar zengin olacağını hesaba katmalıdır. İlk üç yıl, bu çalının bakımı son derece basittir. Sadece periyodik olarak sulamak, ilkbaharda tepeye çıkmak, kök bölgesindeki toprağı gevşetmek ve yabani otları temizlemek yeterli olacaktır. Genç çalının budamaya ihtiyacı yoktur.
Sulamaya gelince, çok bol olmamalı, çok seyrek de olmamalıdır. Bununla birlikte, kuru havalarda hanımeli çalısının çok fazla ihtiyacı vardır.nem miktarı. Aksi takdirde, tüm mahsul tehlikeye girer. Ve hanımeli meyveleri acı olacak. Orta dereceli hava sıcaklıkları ve ara sıra yağmurlar ile sezon başına üç veya dört sulama yeterli olacaktır. Bir seferde, çalı en az on litre su gerektirir. Her yağmurdan veya yapay sulamadan sonra, kök bölgesindeki toprağı gevşetmek ve aynı zamanda yabani otları çıkarmak gerekir. Hanımeli kök sistemi çok derin ekilmediği için çok derine inmeyin.
Besleme
İlk gübre, bitkileri toprağa diktikten sonra sadece iki kez uygulanır. Hanımeli yılda sadece bir kez üst pansuman gerektirir ve organik maddeye tercih edilir. Sonbaharda, çalıyı iyi gübrelemek için ihtiyacınız olacak:
- kompost - 5 kg;
- kül - 100 gram;
- çift süperfosfat - metrekare başına 40 gram.
Ve hanımeli tomurcuklanmaya başladığında toprağa amonyum nitrat ekleyin. Bir metrekare için, on beş gram maddeye ihtiyacınız olacak ve içinde bir çorba kaşığı üre eritildikten sonra her bir çalının altına bir kova su dökülür. Hasattan sonra, bitkiyi de gübrelemeniz gerekecektir. Bu sefer on litre suda seyreltilmesi gereken 30 gram nitrophoska'ya ihtiyacınız olacak. 1 ila 4 oranında bulamaç ilavesiyle bir çözelti ile değiştirilebilir.
Çilek
Hanımeli güvenle erken bitki olarak adlandırılabilir, çünküçiçeklenme ve meyve toplama çok erken başlar. Haziran ayının sonundan itibaren, çabucak parçalanmaya başladıkları için hanımeli meyvelerine dikkat edin. Koyu mavi bir renk aldıklarını fark ettiğiniz anda, güvenle hasata başlayabilirsiniz. Hemen dağılmayan hanımeli çeşitleri vardır, bunlardan birine sahipseniz, o zaman meyveleri bir hafta daha çalının üzerinde tutabilirsiniz ve değilse, çalının altına bir muşamba veya bez koyun, çalıyı hafifçe sallayın, ve tüm olgun meyveler hemen parçalanacak.
Bu bitkinin meyveleri çok narindir, bu yüzden onları çok ince bir tabaka halinde katlamanız gerekir. Ek olarak, oldukça çabuk bozulurlar, mümkün olduğu kadar uzun süre saklanmaları için meyveler dondurucuda saklanır. Hanımeli reçeli pişirebilir veya 1: 1 oranında şekerle öğütebilirsiniz. Tıbbi özelliklerini geliştirmek için kavanoza ahududu veya çilek ekleyin. Hanımeli soğuk algınlığı sırasında çok etkilidir. Ayrıca bu meyvelerden çok lezzetli likörler ve tentürler elde edilir.
Kesme
Ekimden sonraki ilk üç yılda hanımeli budaması gerekmez. İlk yıllarda taç geliştikçe sürgünler büyümeye başlar. Sonbahar bu işlem için en uygun dönem olarak kabul edilir.
Burcun kalınlaşmasını fark etmeye başlarsanız, o zaman öncelikle kök bölgesindeki sıfır dallardan kurtulun. Ayrıca meyve vermeyecek tüm kuru, kırık ve kısa dalları çıkarmanız gerekir. Sadece tacı kalınlaştırırlar ve sağlıklı dalların gelişimine müdahale ederler. Sürgünler ve yapraklar boyunca güneşli olması için çalıyı içeriden inceltmek gerekir.ışık çok derinlere nüfuz edebilir.
Genellikle bir yaşındaki güçlü dallar iyi meyve verir, budama sırasında hiç dokunmamak daha iyidir. Bazı nedenlerden dolayı zayıf büyümeye sahip olan güçlü dalların biraz budamasını yapmak daha iyidir. Zaten az meyve veren eski sürgünlerden kurtulmanız gerekiyor. Ve elbette, çok düşük büyüyen ve yabani otların ayıklanmasına ve gevşemesine engel olan dalları çıkarın.
Deneyimli bahçıvanlar eski çalıları bile canlandırabilir. Sadece güdük çevresinde oluşan genç sürgünleri bırakarak hemen hemen tüm dalları çıkarırlar. İlkbaharda sıhhi budama yapılır. Kıştan sonra çıkarılması gereken donmuş, kurumuş ve kırılmış dallar var.
Tohum yayılımı
Hanımeli ekimi ve bakımı da üremesini sağlar. Birkaç yıl boyunca ekim malzemesi stoklayabilirsiniz. Bunu yapmak için tuvalet kağıdına ve olgun hanımeli meyvelerine ihtiyacınız olacak. Meyveler, bir santimetre mesafedeki bir kağıt şeridi üzerine yerleştirilir, kurumaya bırakılır ve üzerine yıl yazılacak bir rulo halinde yuvarlanır. Bu stok yaklaşık iki yıl saklanabilir.
Bu yıl tohumları ekmek istiyorsanız, hasattan hemen sonra ekim malzemesi nemli toprağa bir milimetre derinleştirilir. Bu ekim malzemesinin bulunduğu kutu hemen camla kaplanmalı ve toprağın kurumamasını sağlamalıdır. Üç hafta sonra ilk sürgünler görünmeye başlayacak. Sonbaharın sonlarında bu kutu bahçeye çıkarılır ve bütün kış orada bırakılır. Sonbaharda ekilen tohumlar hemen yerleştirilir.bahçeye giderler ve orada doğal bir katmanlaşmaya uğrarlar ve ilkbaharda büyürler.
Fidelerin düzenli olarak sulanması, ayıklanması ve toprağı gevşetmesi gerekir. Bir yıl içinde toprağa ekilebilirler ve birkaç yıl içinde ilk meyveler ortaya çıkacaktır.
Kümelerle çoğ altma
Çelikler, en az on beş santimetre uzunluğunda yıllık odunsu dallardan kesilir. Çözülmenin başlamasından hemen sonra, bir seraya veya açık toprağa ekilirler. Her kesim on santimetre derinliğinde olmalıdır. Ancak iki tomurcuğun dünya yüzeyinin üzerinde kaldığından emin olun. Kesimleri bir filmle örtmek daha iyidir, bu nedenle köklenme büyük bir başarı olacaktır. Köklenme işlemi genellikle bir aydan fazla sürmez.
Yararlı özellikler
Hanımeli, akla gelebilecek hemen hemen her vitamin ve mikro elementi içerir. Mide için çok faydalıdır, mide suyunun sindirim özelliklerini iyileştirir. Aynı zamanda mükemmel bir idrar söktürücü ve kolleretik özelliktir, büzücü ve müshil olarak kullanılır, çeşitli mantarlara, virüslere ve bakterilere karşı aktif olarak savaşır. Bu meyve, mide, kardiyovasküler sistem hastalıklarını tedavi etmeyi amaçlayan birçok halk ilacının bir parçasıdır. Isıyı az altır ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Likenlere karşı meyvelerin suyu, gözlere damlatma, ağız ve boğazı durulama için kaynatmaların yanı sıra yaygın olarak kullanılır. Hanımeli dermatolojide de kullanılır. Bu bazen sadece tıbbi değil, şifalı bir bitkidir. Ayrıca, sadece tıp alanında değil, aynı zamanda tıp alanında da kullanılmaktadırlar.meyveler, aynı zamanda ağaç kabuğu, dallar. Tıpta hanımeli incelemeleri sadece olumludur. Birçok ilacın bir parçasıdır.
Kontrendikasyonlar
Yenilebilir hanımeli çeşitlerinin kontrendikasyonu yoktur. Ancak aşırı yeme durumunda hazımsızlık, deri döküntüleri gözlendi. Her ürün aşırı tüketildiğinde tehlike taşır.
Yenmeyen türler de faydalıdır, ancak yalnızca uzmanlar kaynatma ve infüzyon hazırlayabilir. Belirli bir ilacı hazırlamak için tam teknolojiyi bilmiyorsanız, bu konuyu almamak daha iyidir. Ve sadece mavi ve siyah meyveleri yiyebileceğinizi ve kırmızı ve turuncunun insan sağlığı için tehlikeli olduğunu unutmayın.
