Doğal bir gençlik iksirinin varlığından haberiniz var mı? Hayır, bugünkü makalemiz "canlandırıcı elmalar" hakkında değil, küçük, göze çarpmayan görünümlü bir dut - yenilebilir hanımeli hakkında. Hücre yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olan yüksek selenyum içeriği için değerlidir. Bugün size hanımeli açık alanda bakımı ve dikimi hakkında bilgi vereceğiz, en iyi çeşitlerinin ve yetiştirme özelliklerinin bir tanımını paylaşacağız. O halde bu ilginç meyveyi tanıyarak başlayalım.
Açıklama
Hanımeli, koyu mavi dikdörtgen meyveleri olan meyve veren alçak bir çalıdır. Bu bitkinin anavatanı Asya'dır. Bu bitkinin anavatanındaki oldukça sıcak iklime rağmen, yenilebilir hanımeli dona karşı inanılmaz derecede dayanıklıdır. Çalı, -50 ° C sıcaklıkta bile hayatta kalabilir ve çiçeklenme döneminde donlar aniden -8 ° C'ye dönerse, çiçekler donmaz ve düşmez. Ek olarak, hanımeli neredeyse tüm bahçe meyvelerinin ilkini olgunlaştırır. Bu önemli avantajlar, birçok bahçıvanınbazı tatlı yenilebilir hanımeli çeşitlerini tercih edin. Moskova bölgesi, Uzak Doğu ve hatta kuzey bölgeleri için bu meyve pek elverişli olmayan bir iklimde cankurtarandır - uzun süreli soğuk havaya rağmen sulu ve sağlıklı meyveler büyüyecektir.
En iyi hanımeli çeşitleri
Bugün, bu ilginç meyvenin 190'dan fazla çeşidi bilinmektedir ve hepsi Himalaya genişliklerinde ve Asya'da yetişmektedir. Ancak, en fazla ondan fazla popüler olarak kabul edilir.
- Hanımeli "Bakchar devi". Bu çeşitlilik, adını uzun meyveler nedeniyle aldı - yaklaşık 4 santimetre ve çalının geniş çapı (yaklaşık iki metre). Çalı, olgunlaşma döneminde her birinin ağırlığı bazen 2 gramı aşan sulu tatlı ve ekşi meyvelerle kaplanmış oval bir şekle sahiptir. Hanımeli "Bakcharsky devi" toplama süreci özellikle hoş - yüksek verim, büyük meyveler ve onları hasardan koruyan yoğun cilt.
- "Bogdana", iki hanımeli çeşidine dayanan melez bir çeşittir. Çalı, ortalama bir yüksekliğe ve tepenin hafif bir yayılmasına sahiptir. Bu çeşidin meyveleri oval bir şekle, ekşi bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. "Bogdany" olgunlaşma dönemi en erken değildir, ancak çeşitlilik yüksek verim ile ayırt edilir.
- "Tılsım". Deneyimli bahçıvanların favori çeşitlerinden biri olan bu aynı zamanda bir melezdir ve tatlı aromalı lezzetli meyvelerden zengin bir hasat üretmek için yetiştirilmiştir. Oldukça uzun, ancak gür olmayan çalı oldukça büyüktür.yükseklik. Çeşitliliğin orta-erken olgunlaşma dönemi vardır ve meyveler çoğunlukla reçel yapmak için kullanılır.
- Uzun hanımeli. Bu çeşitlilik, hanımelinin Kamçatka'dan doğal tozlaşmasıyla elde edildi. Yayılan ve yemyeşil çalılar küçük bir yüksekliğe ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Uzun ve ince sürgünler, silindirik bir şekle sahip uzun meyvelerle kaplıdır. Uzun meyveli yenilebilir hanımeli, bu meyvenin tüm çeşitleri arasında ilklerden biridir.
- Hanımeli "Volkhova", Leningrad Bölgesi topraklarında akan Volkhov Nehri'nin adını almıştır. Çeşitlilik, VIR Vavilov yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Genel olarak, çalı diğer hanımeli çeşitlerinden çok farklı değildir. Çalı yüksekliği bir buçuk ila iki metre arasında değişir. Yumuşacık sürgünler yoğun bir şekilde koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Yetiştirmenin önemli bir özelliği, Volkhov hanımeli çalısının yanında bu meyvenin diğer çeşitlerinin bulunmasıdır. Aksi takdirde, çalı meyve vermez - tozlaşmaya ihtiyacı vardır.
- "Peri", Pavlovsk istasyonunun yetiştiricileri tarafından yetiştirilen başka bir çeşittir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, artan donma direnci ve orijinal, hassas tadıdır.
Böğürtlenlerin faydalı özellikleri
Yenilebilir hanımeli, özellikle kıştan sonra beriberi sırasında neden bu kadar değerli? Her şey bu meyvenin muhteşem bileşimi ile ilgili. Hanımeli, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir ve diğerleri dahil olmak üzere inanılmaz miktarda vitamin ve mineral ile ayırt edilir. A vitamini içeriği yüksekGörme ve cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve B vitamini hafızayı ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Hanımeli limondan çok daha fazla miktarda bulunan C vitamini, bağışıklığı mükemmel şekilde güçlendirir ve cildi gençleştirir.
Meyve suyundaki büyük miktarda sodyum kemikleri güçlendirir, kan bileşimini normalleştirir ve kalp ile kan damarlarının işleyişini iyileştirir. Hanımeli ayrıca tiroid bezinin normal çalışmasını sağlayan iyot içerir. Hem taze hem de donmuş meyveler, anemi veya aterosklerozdan muzdaripseniz faydalıdır. Hanımeli reçeli ise mide ülseri, gastrit ve şişkinlik için faydalıdır.
Ancak yenilebilir hanımeli meyvelerinin kan basıncını düşürebileceğini hatırlamakta fayda var, bu nedenle hipotansif hastaların sınırlı miktarlarda tüketmesi gerekir. Ancak sık baş ağrısı çeken hipertansif hastalar için hanımeli gerçek bir bulgudur. Kullanımı burun kanaması ve basınç dalgalanmalarının sıklığını az altabilir. Ve düşük kalorili içeriği nedeniyle (100 gramda yaklaşık 30 kcal), bu meyve diyet olarak kabul edilebilir ve obezite için kullanılabilir. Dikkatli olun, sadece çok miktarda şeker içeren hanımeli reçeli kullanılır.
Yetiştirmenin özellikleri
Bahçenizde hanımeli yetiştirmeyi bilmiyor musunuz? O halde aşağıdaki bölümler tam size göre. Hemen bir rezervasyon yapalım - hanımeli açık alanda bakımı ve dikimi oldukça kolay bir işlemdir, fazla sorun yaratmaz, ancak kendi nüansları vardır. Örneğin, hanımeli gölgede olduğu için bu meyveyi dikmek için yer iyi aydınlatılmalıdır.sadece meyve vermeyecek. Toprak, nötr asitlik ile verimli seçmek ve orta derecede nemini sürekli olarak korumak daha iyidir. Hepsinden iyisi, hanımeli tınlı veya kumlu tınlı toprakta kök salmaktadır. Çalıyı kuvvetli rüzgarlardan korumak da önemlidir.
Dikimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda hasat almak için en az iki yaşında olan çalılar satın alın. Fidan alırken köklerin ve genç sürgünlerin durumuna dikkat edin. Köksap iyi gelişmeli, ancak gövdeler esnek ve bükülebilir olmalıdır. Bitkinin kök salacağından emin olmak için birkaç farklı yenilebilir hanımeli çeşidi satın almak daha iyidir.
İniş
Ekimden önce, derhal çıkarılması gereken kuru ve hasarlı kökler için kök sistemini dikkatlice incelemek gerekir. Bitkinin uzun ömürlü olmasını sağlamak da önemlidir - çalıların büyümesi göz önüne alındığında, dikim delikleri uygun bir mesafeden kazılır. Genel olarak iniş üç aşamaya ayrılabilir:
- Kuyuların hazırlanması. Kazılan deliklere bir kompost tabakası serilir, ardından su dökülür.
- Fidan dikmek. Tüm kökleri düzeltin, fideyi yavaşça deliğe daldırın, ancak çok derine değil, aksi takdirde bitkinin büyümesini yavaşlatacaktır.
- Su ve malç. Dikim kompostlu bol su ile doldurulur, ardından yenilebilir hanımeli çalısını yoğun nem kaybından korumak için delik malçlanır. Malç olarak ya özel malzeme ya da sıradan levhalar kullanılır.gazeteler.
Su ve gübrele
Sitenizdeki toprak özellikle verimli değilse, ona organik üst pansuman eklenmesine izin verilir. Toprağın asitliği çok yüksekse, üzerine ezilmiş tebeşir eklenir. Yenilebilir hanımeli yetiştiriciliğinin ilk yıllarında özellikle dikkat edilmelidir. Ancak sulama açısından, bitki tamamen iddiasızdır - çalıyı hem köklerin altında hem de yeşil kısımla temas halinde sulamak mümkündür. Hanımeli nemi seven bir bitki olarak kabul edilir, bu nedenle toprak her zaman hafif nemli olmalıdır. Çalıların etrafındaki toprağı gevşetmeyi reddetmeye değer - bu, köklere zarar verir.
Hanımeli büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren iki haftada bir gübreleyin. Azotlu gübreler - üre ve güherçile - üst pansuman olarak çok uygundur. Bunu yapmak için 30 gram ilaç 10 litre suda seyreltilir ve her bitkinin altına yaklaşık bir litre böyle bir çözelti eklenir.
Kesme
Budama ekimden hemen sonra yapılmamalıdır - bu, ilk hasatın hacmini önemli ölçüde az altacaktır. Yenilebilir hanımelinin ilk 3-4 yıllık büyümesi, sadece kuru ve zayıf sürgünleri çıkarmak için yeterlidir. Ağrılı bir görünüme sahip olan ve çok düşük büyüyen fidanlar, sadece güçlü olanların gelişimine müdahale etmekle kalmaz, aynı zamanda çalının görünümünü de bozar. Her bahar, çalılar sterilize edilerek taç yoğunluğu hafifçe inceltilir.
Hasat hakkında
Hasat kalitesi ve miktarı doğrudan hanımeli için ne kadar dikkatli baktığınıza bağlıdır. Meyveler yaklaşık olarak olgunlaşırTemmuz sonu. Ayrıca olgunluk, meyvelerin renginin doygunluğu ve düzgünlüğü ile belirlenir. Bu arada, tüm yenilebilir hanımeli meyveleri yenemez - kırmızı ve turuncu meyveler zehir içerir, ancak siyah ve lacivert olanlar güvenle toplanabilir.
Olgunlaşma ve hasat sürecinde olgun mahsulün oldukça büyük bir kısmı dökülür. Bu kayıpları önlemek için, düşen meyveleri toplamanın çok daha kolay olacağı çalının altına bir film yerleştirin. Olgun meyveler oldukça suludur, bu nedenle kolayca ezilir ve zarar görürler - mahsulü toplarken ve saklarken bu hatırlanmalıdır.
Tohumdan büyümek
Yenilebilir hanımelinin tohumlarla çoğ altılması için en büyük ve en olgun meyveler seçilmelidir. Temiz bir kağıt yaprağına, meyveleri yaklaşık bir buçuk santimetre aralıklarla yerleştirin ve ezin. Meyve suyu tamamen kuruduktan sonra kağıdı sarın ve birkaç gün odada bırakın.
Nemli toprağa ekilen tohumları en fazla bir milimetre derinliğe daldırın. Sera etkisi yaratmak için dikimli kap cam veya film ile kaplanır ve sıcak bir yere gönderilir. Fidelerin periyodik olarak sulanması ve bakımı, ekimden sonraki bir ay içinde size sonuç verecektir.
Kümelerle çoğ altma
Hanımeli yetiştirmenin başka bir yolu da kesimlerdir. Çelikler, meyvelerin aktif gelişimi aşamasında Haziran ortasında hasat edilir. Kesilen sürgünler en az 15 santimetre uzunluğunda olmalıdır. Saptaki kesik yerleri heteroauxin ile işlenir. Bu ilaç, kesimin çok daha hızlı ve daha iyi kök salmasını sağlar. Dikim kesimleri daha iyidirekimi bir film veya camla kaplayarak bir serada gerçekleştirin. Yüksek toprak ve hava nemini korumak önemlidir. Yenilebilir hanımeli alışılmış fidanlarının ekimi önümüzdeki sonbaharda gerçekleştirilir.
Çalı bölerek üreme
Bu yetiştirme yöntemi için altı yaşından büyük olmayan çalılar kullanılır. Yaşlı bitkiler kök salmayabilir. Kazma, böbreklerin ortaya çıkması ve gelişmesinden çok önce gerçekleştirilir. Bir bahçe budayıcı veya keskin bir bıçakla çalı 3-4 parçaya bölünür. Kesilen noktalar işlenir, ardından burcun parçaları hazırlanan deliklere dikilir. Ekilen bitkinin daha fazla bakımı, diğer herhangi bir yetiştirme yönteminden farklı değildir.
Hastalıklar ve zararlılar
Sulu ve olgun yenilebilir hanımeli meyveleri sadece insanları değil aynı zamanda çeşitli zararlıları da cezbeder. Ana tehditler yaprak kurtları ve yaprak bitleridir. İlkinin görünümü, yenen yapraklar ve genç sürgünler tarafından tanınabilir. Sararmış ve kalabalık yapraklar, yaprak bitlerinin görünümünün açık bir işaretidir. Saplarda dışbükey kahverengimsi oluşumlar bırakan bir başka haşere de söğüt pulu böceğidir. Özel hazırlıklar bu zararlılarla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Ancak bazen, enfeksiyonun erken evrelerinde sabunlu bir solüsyon yeterlidir.
Hanımeli etkileyebilecek tek hastalık, her yerde bulunan küllemedir. Zararsız ilaç "Fitosporin" ondan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
