Ülkemizin sakinleri için kış için taze sebze ve meyve stoklamak yaygın bir şeydir. Soğuk mevsimde, mevsimlik ürünlerin fiyatı çok daha yüksektir. Bu tür stoklar, yalnızca kendinize gerekli miktarda vitamin sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerden önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar.
Özel bir evin sahipleri mahzende veya bodrumda sebze ve meyve saklar. Peki ya şehir sakinleri?
Bu sorunun çözümü göründüğünden daha basit. Balkonda bir mahzen donatın.
Ürün saklama koşulları
Meyve ve sebzelerin uzun süreli saklanması için özel koşullar gereklidir. Doğal ürünleri sıfırın üzerinde 1-5 derece sıcaklıkta, bağıl nemi %90 olan odalarda saklayabilirsiniz. Dairelerde, çoğunlukla kuru ve çok sıcak hava ve buzdolaplarında depolama için yeterli alan yoktur ve içindeki nem normlara uymuyor. Birkaç torba patatesi yerleştirmek için sebzeleri saklamak için bir ısıtma dolabı veya mahzen olarak da adlandırılır.
Balkon mahzeninin prensibi
Buısı yalıtımlı duvarlar, bir taban ve bir kapaktan oluşan hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kutu. Çok soğuk bir kış için tasarlanmış iyi bir mahzen, ısıtma elemanları ile donatılmalıdır. Kiler içindekilerin donmasına ve bozulmasına izin vermezler.
Kolaylık olması için kasa, iç sıcaklığı izleyen bir sıcaklık sensörü ile donatılmıştır. Üst sınıra ulaştığında sensör kapanır.
Bodrum çeşitleri
Balkondaki mahzenin rolü aşağıdaki yapılar tarafından gerçekleştirilir:
- Sebzeleri saklamak için ısıtmalı dolap. Kullanıma hazır olarak satılmaktadır. Bir kutuya benziyor. Metal bir kasası var ve içinde - galvanizli bir kutu. Dahili termostat ve elektrikli tente sayesinde -40°C hava sıcaklığında kullanılabilir. Cihaz şebekeye bağlı olup, kalorifer kabini içindeki mikro iklim değişmeden kalır ve stoklarınız donmaya maruz kalmaz. Bu tasarımın ortalama hacmi 300 litredir.
- Yumuşak elektrik kabı. Bir termal torbaya büyük bir dış benzerliğe sahiptir, sadece boyut olarak önemli ölçüde farklılık gösterir. Böyle bir mahzen, aralarına sentetik bir kışlayıcı katmanın döşendiği iki kat su geçirmez malzemeden yapılmıştır. Termal kap, otomatik olarak çalışan dahili tel ısıtıcılar sayesinde sebzeleri -40°C ile +5°C arasındaki sıcaklıklarda güvenli ve sağlam tutar. Yumuşak termal kap, avantajlarına atıfta bulunan küçük bir ağırlığa sahiptir. Böyle bir mahzeni balkona veya sundurmaya yerleştirmek değilzor olacak.
- Ev yapımı sebze dükkanı. Yiyecekleri saklamanın en ekonomik yolu, balkonda kendin yap ev yapımı bir mahzendir. Ev yapımı bir ısıtma dolabı yalıtılır ve içine lahana, soğan, patates vb. Muhafaza, sebzeleri uygun bir mikro iklimde tutarak donmalarını veya kurumasını önler.
Balkon için bitmiş mahzenin özellikleri
Artık balkona kiler alıp kurmak zor değil. Çeşitli modeller, gereksinimlerinizi ve finansal yeteneklerinizi karşılayan seçeneği belirlemenize olanak tanır.
Kullanıma hazır mahzenlerin tasarım özellikleri, tüm çevre boyunca dağıtılmış ısıtma elemanlarının varlığını içerir. Birçok modern model, sıcaklık kontrolü ve termostatta bir ekran ile donatılmıştır. Bu, depolama koşullarına uyum için ideal mikro iklimi ayarlamanıza olanak tanır.
Bu tür ürünler geniş bir yelpazeye sahiptir. Piyasada 100 ila 300 litre hacimli modeller var. Ürün iddiasızdır, balkonun herhangi bir köşesine nemden korunarak monte edilebilir. Elektrik şebekesine bağlı ekipman günde 1,5 kW'a kadar tüketir. Bu, diğer elektrikli ev aletlerine kıyasla oldukça mütevazı bir rakam.
Isının başlamasıyla birlikte mahzeni yıkamak, kurutmak ve katlamak yeterlidir. Termal kap, yiyecekleri kış boyunca taze tutmanıza olanak tanıyan oldukça iddiasız bir ünitedir.
Kendi mahzenimizi yapıneller
Ev yapımı bir mahzen genellikle tahta bir kutuya benzer. İçinde iyi yalıtılmış ve pozitif bir sıcaklık koruyabiliyor. Termometre sıfırın altına düştüğünde, master önceden ilgilendiyse elektrikli ısıtma açılır. Ev yapımı bir mahzenin boyutları, balkonun isteklerine, olanaklarına ve boyutlarına bağlıdır.
Neyden kiler yaparız?
Balkonda bir ev mahzeni yapmak için sıradan tahtalar, kontrplak, sunta ve daha fazlasını kullanabilirsiniz. Çerçevenin 2040 mm çubuklardan yapılması tavsiye edilir. Yangından korunma ve kiler dayanıklılığı için tüm malzemelere mantar ve küf koruyucu ve yangın geciktirici karışım uygulayın.
Çerçeveyi seçilen malzeme ile kapladıktan ve bir çeşit kutu elde ettikten sonra ısı yalıtımına geçiyoruz. Strafor, mineral yün veya ursa, genel olarak kutunun içinde ısıyı tutabilen herhangi bir malzeme için uygundur. Bölgenizdeki şiddetli kışlar, isolon olarak bilinen ek bir folyo yalıtımının kullanılmasını gerektirecektir.
Bodrumdaki termostat
Termostat takmak, ev yapımı bir termal kutu düzenlemenin son adımıdır. Bazıları için bir termostat şımartıcı veya lüks gibi görünebilir ve balkonda bir mahzeni donatmaları gerekmediğine dair yanlış bir görüş oluşturulur. Ustaların ve çok sayıda kullanıcının yorumları aksini söylüyor. Termostat, mahsulün güvenliği konusunda endişelenmenize izin vermez, artık düzenli olarak bakmanıza gerek yoktur.iklim kontrolü için ısıtma kabini.
Cihaz hazır olarak satın alınabilir veya elde yapılabilir. Ve etrafta yatan eski bir buzdolabından bir termostatınız varsa, onu da kullanabilirsiniz. Termostat, ısıtma cihazlarının devresine monte edilir, daha sonra özel bir sensör yardımıyla otomatik kontrol gerçekleşir: ısıtmayı açıp kapatmak. Kendiniz bir termostat yapmak için transistör devresini bulmanız yeterli.
Isıtmayı otomatik olarak açıp kapatmanın ve fırındaki sıcaklığı kontrol etmenin en hesaplı yolu sıfır sensörüdür. Bu, suyun fiziksel özelliklerine göre çalışan bir cihazın adıdır. Hava sıcaklığı sıfırın altına düştüğünde, sıvı donar ve genişler, buna bağlı olarak güç kaynağı devresinin açılıp kapanması meydana gelir. Böyle bir su sensörü en soğuk yere kurulur, 200 ml'den fazla sıvı kullanılması tavsiye edilmez, aksi takdirde kutunun ısıtılması ve soğutulması çok daha uzun sürer. Bu da sebzelerin güvenliğini olumsuz etkileyebilir ve balkondaki kiler anlamını kaybeder.
Kullanıcı yorumları
Bir apartman dairesinde taze sebze saklama sorununu çözmek için balkonda bir mahzen harika. Kullanıcı incelemeleri bunun teyididir. Böyle bir mahzen sadece daireler için değil, bodrum katının olmadığı veya genellikle ısıtıldığı kır evleri için bile kullanılır. Beş yıldan fazla bir süre boyunca düzgün bir şekilde çalıştıktan sonra, ekipmanın hiçbir şikayeti kalmadı.
Gördüğünüz gibi, balkonlu kiler yiyecekleri taze ve sağlam tutmanın harika bir yoludur.
