Çiğdemler alışılmadık ve çok çekici çiçeklerdir. Safran onların diğer adıdır. Onları bir saksıda yetiştirdikten sonra, bu çiçekleri yeni yıl veya başka bir tatil için verebilirsiniz.
Ayrıca, herkes pahalı ve nadir bir baharat bilir - safran. Fotoğraflar (üzerlerindeki çiçekler elle işlenir - onlardan organlar çıkarılır ve sadece baharat olarak değil, aynı zamanda ilaç ve boya olarak da kullanılır) üretiminin karmaşıklığını göstermektedir. Büyüyen çiğdemlerin özelliklerine bakalım. Ayrıca kullanımlarından örnekler verin ve bu çiçeklerin sahip olduğu şanlı tarihten bahsedin.
Safran veya çiğdem
Soğanlı süs bitkisi en çok erken ilkbaharda çiçek açar. Yaklaşık 80 çeşit çiğdem vardır. Avrupa'da, Kırım'da, İran'da, Türkiye'de yetişirler. Doğada, bazıları nadir hale geldi. Ekolojistler uzun zamandır bu çiçekleri Kırmızı Kitapta listelemeyi önerdiler. Safran Arapça bir isimdir. Bu kelime "sarı" anlamına gelir. Böylece, baharat ve boya üretimi için hasat edilen bitkilerin stigmalarının bu gölgeye sahip olması nedeniyle çiğdem çağrılmaya başlandı. Çiçek, yapısının aynı detayını, "lif" veya "iplik" anlamına gelen "kroke" kelimesinden türetilen ikinci eski Yunanca isme borçludur. Sonuçta, kurutulmuş stigmalar sadece hatırlatıyorlifler. Bu çiçekler uzun zamandır vahşi doğada yetiştirilip toplanmaları onların iyiliği için.
Tarih ve kültürde safran
Bu bitki Mısır'ın eski papirüslerinde geçmektedir. O zamanın ünlü şifacıları ve filozofları iyileştirici özelliklerinden bahsetti. O zaman bile safran (fotoğrafı narin güzelliğini görmemizi sağlayan bir çiçek) çok değerliydi. Üst düzey hükümet yetkililerinin kıyafetlerini süslemek için gerekli olan yüksek kaliteli bir doğal boya üretmek için kullanıldı. Ayrıca tütsü, ilaç ve enfes baharatların imalatında da görev yaptı. Sümer uygarlığının yazılı kaynaklarında ve Eski Ahit'te bile safrandan bahsedilir. Genellikle krallara ve imparatorlara hediye olarak sunulurdu. Çiğdemlerin yeryüzünde nasıl ortaya çıktığına dair güzel bir efsane var. İddiaya göre tanrı Hermes, bir rekabet oyununun sıcağında kazara yakın arkadaşı Krok'u öldürdü. Onun için yas tuttu, kanının damlalarını muhteşem çiçeklere dönüştürdü.
Değerli bir baharat ve bahçe dekorasyonu
Çiğdemler kısa bir süre çiçek açar, sadece bir hafta. Baharat yapmak için onları toplayın, sabah şafakta olmalı, güneş yükselene ve havayı ısıtıncaya kadar. Her çiçekten çıkarılan organlar elle sıralanır ve işlenir. Bu inanılmaz derecede zor ve özenli bir iş. Bu nedenle, safranın uzun zamandır başka bir bitkinin parçalarını karıştırarak, tartarak sahte olduğu öğrenildi. Özel baharatların uzmanı olmasanız bile, çiğdem sizin için ilgi çekici olabilir.en güzel soğanlardan. Süs bahçeciliği şu anda sitenizi süsleyecek, kaya bahçelerine ve çiçek tarhlarına başarılı bir şekilde uyum sağlayacak güzel çiçeklere sahip çok çeşitli çeşitler biliyor. İlkbaharın en parlak çiçeklerinden birine hayran olmak için Eylül ayında soğanları toprağa dikmelisiniz.
