Makalemizde kendi kendinize bahçe ocağı nasıl yapılır ona bakacağız. Ne için olduğu size kalmış. Birisi onu barbekü, barbekü ve hatta ızgara ile değiştirecek çok işlevli bir cihazın hayalini kuruyor. Ve köyde gaz olmadığı için birileri bu tür sobaları inşa etmek zorunda kalıyor, ancak bir şekilde pişirmeniz gerekiyor. Bu özellikle şehirlerden uzakta bulunan tatil köyleri için geçerlidir.
Neden bu fırını seçmelisiniz?
Bahçedeki yaz sobası vermek için idealdir. Kış için tüm hazırlıklar sokakta yapılabilir ve içeride buharda pişirilemez. Elbette bir gaz sobası kullanabilirsiniz, ancak iki nüans var. Birincisi, evde gaz olsa bile borulara dokunmak yasaktır ve büyük para cezası ile cezalandırılır. İkincisi, bir gaz tüpü koyabilirsiniz, ancak bir yere doldurulması gerekiyor ve bu genellikle bir sorundur.
Makalemizde tartışılacak olan sobaya gelince, ucuz yakıtla çalışır: odun, kömür, kuru düşmüş odun veyainşaat çipleri. Ayrıca böyle bir dış mekan bahçe sobası kurarak, yılın herhangi bir zamanında tütsü, barbekü veya ızgara olarak kullanma fırsatına sahip olacaksınız. Her şey hangi yemeği pişirmek istediğinize bağlı. Söylemeye gerek yok, ev yapımı füme etler mağazalarda gördüğümüzden çok daha lezzetli ve güvenli.
Ne inşa edilecek - bir fırın mı yoksa bir tütsü odası mı?
Tütsü ve fırının farklı cihazlar olduğuna dikkat edilmelidir. Çevredeki alana dağılmasına izin vermemek için fırından maksimum ısıyı sıkmak gerekir. Bu nedenle fırın, yakıtı küle çevirecek şekilde tasarlanmalıdır. Ancak tütsü küçük bir verim verir, çok fazla duman üretir. Ancak bu duman basit değildir - yanmamış yakıt kalıntıları içermemelidir. Sonunda isli değil füme ürünler almalısın.
Ve en önemlisi, duman zararlı maddeler içermemelidir. Yani, (mecazi olarak, elbette) ısıtma için kullanılan fırına kalıntı bırakmadan yanacak kauçuk veya plastik parçaları bile yüklemek mümkünse, o zaman kantinin içinde yapılması yasaktır. Ama biraz da sigaranın özelliklerinden bahsedelim.
Evde sigara içmek
Lütfen 35..50 derece sıcaklıkta ürünleri sigara içmenin istenmediğini unutmayın. Bu durumda, asit içeren kondensat olasılığı artar. Üç tür sigara içimi vardır:
- Soğuk - 35 dereceden az. Ürünler önceden tuzlu suda (doymuş bir sofra tuzu çözeltisi) hazırlanır. İndirmeden hemen önceürün kantinin içine batırılır. Ürün yaklaşık 5-6 gün süreyle hazırlanmalı, ara verilmemelidir. Bu şekilde hazırlanan bir ürün bile birkaç yıl saklanabilir.
- Yarı sıcak - sıcaklık yaklaşık 60..70 derece iken. İlk önce ürün hazırlanır - kısa bir süre tuzlu suya batırılır, daha sonra 48 saatten fazla içilmez. Nadir durumlarda, ürün bir ay boyunca, genellikle bir haftadan fazla saklanmaz.
- Sıcak sigara - sıcaklık 85..120 derece. Yemek hazırlamak gerekli değildir, maksimum pişirme süresi 5 saattir. Ancak, hepsi ürünün türüne bağlıdır. Örneğin balık ve domuz yağı 25-30 dakikadan fazla içilmez. Ancak ürünün raf ömrü kısadır - maksimum 36 saat.
Artık sigara içmenin tüm özelliklerini biliyorsunuz. Tütsü ve fırının aynı binada birleştirilmemesi gerektiği sonucuna varabiliriz. Sonuçta, fırının yapımındaki birincil görev, dumanı değil, maksimum ısıyı sıkmaktır. Bu nedenle, bir kantinin için düşük verimli soba kullanmak daha iyidir.
Fırın İnşaatı: Temel
Artık tam olarak ne inşa etmek istediğinize biraz karar verdiniz, inşa etmeye başlayabilirsiniz. Ve yapılması gereken ilk şey fırının temelidir. Bunu yapmak için küçük bir çukur kazın, derinliği yaklaşık 30 cm olmalıdır, alt kısmı dikkatlice sıkıştırmanız, önceden seviyelendirmeniz önerilir. Daha sonra zeminle aynı seviyeye getirmek için dibine 15 cm kum, üstüne kırma taş dökün. Tüm dolgu dikkatli bir şekilde tesviye edilmelidir. Çukurun boyutunun fırınlardan 40 cm daha büyük olması tavsiye edilir (her iki tarafta 20 cm).
Hazır bir beton levha kullanabilirsiniz - çakılın üzerine koyun. Ancak tabanı kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, kalıbı levhalardan koyun, içinizdeki kafes donatıdan monte edin. Kalıbın yüksekliği 15 cm'den fazla değil, tuğladan yapılmış bahçe sobalarının yapımı için harç sınıfı M250 ve daha yüksek kullanılması tavsiye edilir. Ancak, çimento markası adına endeks ne kadar yüksek olursa, çözeltinin o kadar hızlı sertleştiğini unutmayın. Bu nedenle, örneğin çimento sınıfı M500 kullanıldığında, çukurun hemen doldurulması önerilir. Aksi takdirde çözüm bir taş tarafından alınacak ve amacına uygun olarak kullanılması mümkün olmayacaktır.
Çardaktaki sobanın tabanı
Bir çardakta veya ahşap zeminli bir verandada soba inşa ederken (taşıma kapasitesinin oldukça yüksek olması şartıyla), tabanın çıkarılması yangın güvenliği kurallarına göre yapılmalıdır:
- Yangın kapısının yanından - 60 cm.
- Diğer taraflarda - en az 30 cm.
Zemine en az 4 mm kalınlığında asbestli karton serilmelidir. Mineral karton da kullanılabilir, ancak kalınlık 6 mm veya daha fazla olmalıdır. Metal döşeme serildikten sonra yukarıdan kil bazlı sıvı solüsyon ile ıslatılır. Üzerine bir tabaka keçe veya baz alt karton serilir. Emprenye kuruduktan sonra fırın çalıştırılabilir.
Bir fırın inşa etmek için malzeme
Fırınların sadece tuğla veya metalden yapılabileceğini hemen belirtmek gerekir. Dökme demir bahçe sobası ve tuğla soba kullanılabilirbarbekü veya ızgara olarak. Sobayı döşemek için yalnızca yüksek sıcaklıklara dayanabilecek tuğlaların kullanılması tavsiye edilir.
Silikat, yüksek sıcaklıklara dayanmadığı ve hızla çatlaklarla kaplandığı için önerilmez. Şamot gelince, aynı zamanda dış mekan yapımında da kullanılamaz - çok yüksek nem emilimine sahiptir, bu nedenle don sırasında çökebilir. Şamot tuğlaların kullanımı yalnızca iç mekan sobalarının (hamamlarda, konutlarda vb.) yapımında haklıdır. Açık havada kullanılamaz.
Gaz ve köpük bloklara gelince, bunlar da önerilmez. Sıcaklığa maruz kaldığında malzemenin içindeki kristalize su buharlaşır. Sonuç olarak, birkaç yıl hatta aylar sonra bu malzeme toza dönüşecektir. Ve bir bahçe evi için böyle bir soba çok çabuk kullanılamaz hale gelecek ve tüm çaba ve para boşa gidecek.
Duvar Harcı
Ve şimdi fırının ana bölümünün yapımına başlıyoruz. Bahçe sobalarını kendi elinizle döşemek için hangi çözümlerin en iyi kullanıldığına bakalım. Basit kil işe yaramaz, çünkü sonbahar ve ilkbaharda boşta kaldığında hızla ekşir. Rejimin çok stresli olmadığı fırınlar, M250 çimento ve kum harcı üzerine yerleştirilebilir. Dikişlerin çelik ağ (en az 3 mm kalınlığında) ile güçlendirilmesi tavsiye edilir. Ancak bu tür fırınların hizmet ömrünün 7 yıldan fazla olmadığını belirtmekte fayda var.
Uzun ömürlü bir soba istiyorsanız dış mekan sobaları için özel karışım satın alın. Karışım kesinlikle talimatlara göre hazırlanmalıdır, aksi takdirde kalite bozulur. Aslında çimento, kum ve kil karışımıdır. Ancak son bileşen çok kaliteli, evde böyle bir karışım yapmak sorunlu.
Duvar harcı yapma yöntemi
Paradan tasarruf etmeye karar veriyor, ancak kaliteli bir fırın katlıyorsanız, duvar harcı yapmak için basit bir tarif kullanabilirsiniz:
- Gri veya beyaz yağlı kil çok miktarda suda çözünür ve yaklaşık 3 gün ekşir.
- İlk iki gün ara sıra kil karıştırmanız gerekir, üçüncü gün yerleşir.
- Ardından tüm süspansiyon boş altılmalı ve kil tortusu bir buçuk milimetreden fazla olmayan hücreli bir elekten geçirilmelidir. Ardından tüm solüsyonu gölgede kurutun.
- Kuru kil, 1,5 mm'den daha küçük bir fraksiyona kadar ezilir.
- Çimento eklenir, M400 veya daha yüksek kalite kullanılması arzu edilir. Çimento kil miktarının yaklaşık %10-15'i kadar olmalıdır.
- Yağ testi yapın.
- Kum ekleyin (kesir 1,5 mm'den fazla değil). Yuvarlak nehir kuvarsı veya dağ geçidi kumu kullanamazsınız, dağ kumu kullanmak en iyisidir.
Artık karışım kullanıma hazırdır, hemen kullanılması tavsiye edilir. Bir bahçe sobası-mangalosu döşerken, barbekü yapımında kullanılan harçların aynıları kullanılır.
Dikişleri korumanın yolları
Dikişleri tamamen koruyunne fayanslarla, ne alçıyla, ne de doğal taşla ortaya çıkmayacak. Islanma hala gözlemlenecektir. Porselen fayans yapıştırıcısı ile derzleri korumak için en iyi şekilde kullanılır. Derz dolgu, yalnızca duvarın son kurumasından sonra önerilir (15 derecelik bir sıcaklıkta en az 20 gün sürer). Çözelti kuruyana kadar sobanın üzerine bir gölgelik konulması tavsiye edilir. Bu, güneşin altında eşit olmayan ısınmayı önleyecektir.
İç dikişlerin korunması çok daha kolaydır - arıza süresi boyunca, tüm açıklıkları ve açıklıkları kuru ot veya bez torbalarıyla kapatmak yeterlidir. Binanın içindeki sıcaklık dışarıdan en az bir derece daha yüksekse, yoğuşma olasılığı tamamen ortadan kalkar. İlk kullanımdan önce fırının talaş, kağıt, saman veya samanla ısıtılması tavsiye edilir. Isınma, bacadan çıkan duman neredeyse şeffaf hale gelene kadar yapılmalıdır. Ancak bundan sonra bahçe barbekü fırınını çalıştırabilirsiniz.
