Dökme demir ızgara tavası, en lezzetli et, balık ve sebze yemeklerini hazırlamak için şüphesiz gerekli olacak bir mutfak aksesuarıdır. Nasıl doğru seçilir? Gelin bu sürecin inceliklerinden bazılarına ve evde kullanım için ideal olan en iyi ızgara tavalarının listesine bir göz atalım.
Izgara tavası özellikleri
İyi bir dökme demir ızgara tavası, yüksek kaliteli yapışmaz kaplamaya ve oluklu bir tabana sahip olmalıdır. Bu tip yüzeylerin avantajı, yemek pişirmek için minimum miktarda sıvı yağa ihtiyaç duymalarıdır.
Dökme demir ızgara tavalarının incelemeleri, genellikle içlerinde pişirilen malzemelerin yumuşak ve sulu olduğuna işaret eder. Bu, yivli yüzey arasındaki meyve suyu ve yağ akışı ile sağlanır. Et ve balık pişirme sürecinde, ürünün parçaları yüzeyin sadece küçük bir çıkıntılı kısmı ile yakın temas halindedir - bu,bileşenlerin içindeki en fazla miktarda vitamin ve faydalı bileşeni koruma yeteneği.
Izgara tavası seçme kuralları
Yalnızca doğru ızgara tavasının uzun süre dayanacağı bir sır değil. Bu tür mutfak eşyaları alırken nelere dikkat etmelisiniz? Bazı özellikleri üzerinde daha fazla duralım.
Dökme demir ızgara tavalarının incelemelerinde, genellikle doğru mangalın kalın bir tabana sahip olması gerektiğine dikkat çekilir - kızarmış yiyeceklerin eşit şekilde ısıtılmasını ve sonuç olarak aynı anda onları aynı anda ısıtmasını sağlayan budur. hazır olma durumu. Ayrıca altta bulunan kaburgaların yüksekliğine de dikkat etmelisiniz - en az 5-6 mm olmalıdır, aksi takdirde ızgara tavasının anlamı basitçe kaybolacaktır.
Bir diğer önemli nokta da ızgara tavasının kenarlarının yüksekliğidir. Aşçıların belirttiği gibi, en pratik seçenek yüksek kenarlı mutfak eşyalarıdır - et, balık ve sebze pişirmek için idealdir. Alçak duvarlı bir tava tercih ederseniz, sadece balık bifteklerini kızartmak için kullanılabilir.
Bugün, mutfak gereçleri pazarı çok çeşitli tavalar sunuyor. Toplam kütlelerinden dökme demirden yapılmış olanları tercih etmeye değer - bu malzeme çizilmelere karşı en dirençli olanıdır. Ayrıca, kural olarak, pişmiş et ve balık parçaları sorunsuz bir şekilde çıkarılır. Şekil ve çapa gelince, kesin bir gösterge yoktur - herhangi bir hostes, temel olarak bir nesne satın alma fırsatına sahiptir.pratiklik ve rahatlık için kişisel nedenlerle.
Izgara tavalarının incelemeleri genellikle bu tür bir kap satın alırken, yağı boş altmak için tasarlanmış küçük bir ağızlığa sahip olanı tercih etmenin en iyisi olduğunu söyler - bu model en pratik olacaktır.
En iyi yapımcıların listesi
Bugün, mutfak gereçleri pazarı çok çeşitli ızgara tavaları sunuyor. Tüketici incelemelerine dayanarak, bu tür yemeklerin en iyi üreticilerini içeren bir derecelendirme derlenmiştir. Bu listeye göre en çok aranan üreticiler:
- KitchenAid;
- İsviçre Elması;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Köşk;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Tüketicilerin adreslerine bıraktığı yorumları belirterek, bu üreticilerin her birinin ızgara tavalarının ana özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
KitchenAid KCI10GPOB
Terbiyeli şeflerden gelen çoğu yorum, dünyaca ünlü KitchenAid markasına ait KCI10GPOB dökme demir tavasının ev kullanımı için ideal olduğuna işaret ediyor. Sadece dikdörtgen şeklinde sunulur ve rahat bir kauçuk tutamağa sahiptir. Bu yemeğin incelemelerinde, genellikle kullanımının, bakımının kolay olduğu ve üzerinde pişirilen yemeğin mükemmel tat ve sululuk ile karakterize edildiği belirtilmektedir.
Söz konusu tavayaDökme demir kapak dahildir. Tencerenin iç yüzeyi benzersiz bir emaye kaplamaya sahiptir, ancak buna rağmen üretici, tencerenin bulaşık makinesinde yıkanmasına izin verir.
KitchenAid ızgara tavasının incelemeleri genellikle ana avantajlarından birine işaret eder - her tür ocakta yemek pişirmek için harikadır. Böyle bir tencerenin olumsuz nitelikleri arasında, birçok tüketici, üzerinde pişirilen etin kural olarak iştah açıcı bir altın rengine sahip olmamasına atfedilir.
Söz konusu KitchenAid ızgara tavasının ortalama maliyeti yaklaşık 15.00 ruble.
Swiss Diamond Prestige Oyuncular
Ev hanımlarına göre bir başka yüksek kaliteli ürün, dökme demirden yapılmış Swiss Diamond Prestige Döküm ızgara tavasıdır. Bu nesnenin oldukça yüksek kenarları ve belirlenmiş gereksinimleri tam olarak karşılayan bir nervür seviyesi vardır. Ayrıca, söz konusu tavanın tabanı, bulaşıkları yanmaktan koruyan yüksek kaliteli yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Tasarım ayrıca fazla yağı ve suyu boş altmak için tasarlanmış bir ağızlığa sahiptir.
İsviçre Diamond Prestige Döküm tavada iki adet dökme demir kulp bulunur. Bazı tüketiciler, kapların eksi yönünü, her iki kulpunun da çıkarılamaz olması olarak kabul eder, bu da fırına yerleştirmeyi oldukça sorunlu hale getirir. Mutfak eşyaları öğesinin kullanıcılarından gelen olumlu yorumlar arasında bulaşık makinesinde yıkanabilir olması ve farklı ocak türlerinde de kullanılabilmesi yer alıyor.
Bir Swiss Diamond Prestige Döküm tavasının Rusya pazarındaki maliyeti yaklaşık 6.500 ruble.
Biol 1028C
Son zamanlarda, "Biol" model 1028C'den bir dökme demir ızgara tavası çok popüler hale geldi. Bu tür bir kap, yalnızca yüksek kaliteli yapışmaz bir kaplamanın varlığında değil, aynı zamanda evrensel olması, yani farklı yemek türlerinin pişirilmesi için uygun olması nedeniyle birçok avantaja sahiptir.
Biol dökme demir ızgara tavası 28 cm çapında ve yaklaşık 5 kg ağırlığındadır. Aletin çıkarılabilir bir ahşap sapı vardır. Ev hanımlarının incelemelerinde, ciddiyetine rağmen böyle bir tava kullanımının oldukça pratik olduğu ve doğru kullanıldığında oldukça uzun süre dayanabileceği belirtilmektedir. "Biol" 1028C kızartma tavası hakkındaki yorumlarda, kullanımdan sonra hemen yıkanması ve bir havluyla iyice kurutulması gerektiğine dikkat çekilir, aksi takdirde kızartma yüzeyi paslanabilir. Her kullanımdan önce ızgara tavasını yağ ile baharatlamanız önerilir.
Biol'den kapaklı dökme demir ızgara tavasının incelemelerinde, bu pişirme kabının bir avantajından daha bahsediliyor - düşük maliyeti. Şu anda böyle bir tava fiyatı 1800 ruble.
Horwood Stellar Oyuncular
Davetli misafirleri lezzetli bir şekilde pişirilmiş sürprizlerle şaşırtmayı seven herkeseyemek için Horwood Stellar Cast'ten bir ızgara tavası satın almayı düşünmelisiniz. Bu tencere orta yükseklikte (4 cm) kenarlara ve çok dayanıklı yapışmaz kaplamaya sahiptir. Bu ürünün yüzeyi, çok ağır olmaması için yüksek kaliteli dökme demir ve alüminyum alaşımından yapılmıştır, bu da çalışmayı büyük ölçüde kolaylaştırır. Mangal, parametreleri 28 x 28 cm olan kare şeklindedir.
Horwood Stellar Döküm tava incelemelerinde, genellikle her tür yüzeyde yemek pişirmek için harika olduğu belirtilir. Ayrıca, aletin önemli bir avantajı, bulaşık makinesinde yıkanabilir olmasıdır.
Horwood Stellar Cast tavasının şu anki fiyatı yaklaşık 10.000 ruble.
MAYER & BOCH MB-26024
MAYER & BOCH MB-26024 kızartma tavası kesinlikle her ev hanımı için harika bir keşif olacaktır. Hem balık hem de et pişirmek için ideal olan bu tencere, yiyecekleri fırında kızartmak için mükemmel kılan kullanışlı bir kare şekle sahiptir.
MAYER & BOCH MB-26024 dökme demir ızgara tavasının incelemeleri, genellikle kullanımının oldukça pratik olduğunu söylüyor. Kitinde biri kısa, diğeri uzun ve katlanabilir olmak üzere iki kulp bulunur. Söz konusu model, yüksek kaliteli yapışmaz kaplamaya ve fazla yağı ve suyu boş altmak için bir ağızlığa sahiptir.
Söz konusu ızgara tavasının fiyatı çok düşük (yaklaşık 900-1000 ruble), bu nedenle bu tür gereçler çok talep görüyor.
Sigon ChG282840
Ukraynalı üretici "Sigon" tarafından sunulan ızgara tavası, ev yemekleri için mükemmel bir kızartma tavası türüdür. Yapışmaz kaplamalı yüksek kaliteli dökme demirden yapılmıştır. Bu tavada iki küçük kulp ve sulu bir yemek pişirmenizi sağlayan ağır bir kapak vardır. Böyle bir tavada her türlü ocakta ve hatta fırında pişirebilirsiniz.
Sigon ChG282840 presli dökme demir ızgara tavasının incelemelerinde, genellikle kalite faktörü, dayanıklılık ve çok yönlülük gibi niteliklere sahip olduğu belirtilmektedir. Tüm bunlara ek olarak, alıcılar yemeklerin fiyatından çok etkileniyor - yaklaşık 3350 ruble.
Bu tava hakkında yapılan olumsuz yorumlar, pişirme işlemi sırasında pik kulplarının ısınmaya başladığını ve tabakları desteklemek ve hareket ettirmek için özel tutacaklar kullanmanız gerektiğini gösteriyor.
Köşk L8SGP3
The Lodge L8SGP3, ev yemekleri için ızgara tavası için mükemmel bir seçenektir - farklı türde ocaklarda ve hatta fırınlarda yemek pişirmek için tasarlanmış dökme demir ve çok güçlü bir mangal. Kare bir şekle sahiptir.
Söz konusu tavayla ilgili incelemelerde, aşağıdakileri içeren bir takım avantajlara sahip olduğu sıklıkla belirtilmektedir:
- kalıbın hızlı ve homojen ısıtılması;
- kademeli ısı salınımı;
- kalın duvarlar;
- ürünün çekici görünümünün uzun süreli korunması.
Ancak, olumlu geri bildirimlerle birlikteBu yemeğe de olumsuz yorumlar bırakılıyor, bu da yemeğin kulplarının ısınma özelliğinden ve ağırlığının ağırlığından bahsediyor. Ayrıca, bu tencerenin olumsuz yanı, konfigürasyonunda bir kapağın olmamasıdır.
Today Lodge L8SGP3 nispeten düşük bir fiyata sunuluyor - yaklaşık 4300 ruble.
Mallony CH-24
Mallony CH-24, en popüler ve ucuz ızgara tavalarından biridir.
Bu ürünle ilgili olumlu yorumlar, ürünün çok yönlü ve kullanımı oldukça kolay olduğunu söylüyor. Her türlü ocakta pişirilebilir ve hatta fırına gönderilebilir. Mallony CH-24 tavasının olumlu nitelikleri arasında orta ağırlıkta olması ve yağlı bir termal kaplamanın varlığı da yer alır.
Ev kadınlarının bıraktığı Mallony CH-24 dökme demir ızgara tavasının incelemeleri genellikle en iyisinin üzerinde balık ve et pişirmek olduğunu belirtir. Ayrıca, asidik ve yüksek alkali gıdaları kızartmak için bu tür pişirme kaplarının kullanılmasını önermezler.
Mallony CH-24 ızgara tavası, ucuz mal grubuna aittir - Rusya pazarında maliyeti yaklaşık 1400-1500 ruble.
Inhouse OSK
Inhouse OSK dökme demir ızgara tavasının incelemelerinde, tüketiciler genellikle pratikliğini ve yapışmaz kaplamanın kalitesini not eder. Ayrıca, ev kadınları genellikle Inhouse OSK ızgara tavasının et ve balık bifteklerini çok sulu ve lezzetli yapma konusunda benzersiz bir yeteneğe sahip olduğunu not eder. için hazırlık yapmakkızartma tavası Inhouse OSK, bifteklerin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz. Tüm bunların tek dezavantajı tavada kapak olmaması.
Söz konusu tava, fiyatının kabul edilebilirliği ile alıcıları cezbetmektedir - yaklaşık 4000 ruble.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto tava, yüksek kaliteli dökme demirden yapılmıştır ve et ve balık bifteklerini kızartmak için ideal olan dayanıklı yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Söz konusu tava tasarımı dökümdür, çıkarılabilir olmayan küçük bir tutamağın yanı sıra oldukça kalın ve nervürlü bir tabana ve tüm ürünleri pişirmeye uygun yüksek duvarlara (5 cm) sahiptir. Yukarıdaki tüm göstergelerle birlikte, tava 26 cm'lik bir taban çapına sahiptir, bu da iki kişilik yemek pişirmek için oldukça yeterlidir.
Gipfel Diletto dökme demir ızgara tavasının incelemeleri, bu tür pişirme kaplarının hem geleneksel ocaklarda hem de fırında yemek pişirmek için tasarlandığını söylüyor. Ayrıca, ev kadınları genellikle, yapıldığı malzemenin ısıyı uzun süre muhafaza etme yeteneğine sahip olduğunu ve içerdiği yiyeceklerin uzun süre sıcak kalmasını sağladığını not eder.
Gipfel Diletto ızgara tavasına yönelik olumsuz yorumlara gelince, genellikle söz konusu tasarımın çıkarılabilir olmayan bir tutamağa sahip olduğunu ve kapaksız olarak sunulduğunu belirtiyorlar.
Yüksek kalitesine rağmen, Gipfel Diletto nispeten düşük bir fiyata sunulmaktadır - şu andaRusya pazarında bir kızartma tavasının ortalama maliyeti yaklaşık 2.000 ruble.
