Özel yapılarda barbekü pişirmenin birçok yolu vardır, ancak dökme demir ızgara özel ilgiyi hak eder. Böyle bir cihaz, özelliklerinde benzersizdir ve yüksek bir dekoratif etkiye sahiptir. Yazlık evler için dökme demir mangal için büyük bir talep var. Bu nedenle yüksek maliyet. Satın almadan önce, bir dökme demir barbekünün tüm dezavantajlarını ve avantajlarını ayrıntılı olarak analiz etmeniz gerekir.
Ayırt edici özellikler ve malzeme özellikleri
Verilecek barbeküler fiyata göre seçilmelidir. Dökme demir dayanıklı bir malzeme olduğundan maliyeti oldukça yüksektir.
Bu metal türü, pişirmede son derece yararlı ve gerekli olan yapışmazlık özellikleri kazanabilir. Yiyeceklerin mangal ızgarasının yüzeyine yapışmasını önleyecek olan bitkisel yağ kullanımıdır. Ayrıca cihazın içindeki ısının oldukça eşit bir şekilde dağıldığını ve dökme demirin ısı kapasitesi nedeniyle ısıyı uzun süre muhafaza ettiğini belirtmekte fayda var.
Dökme demir mangalın faydaları
Her malzemenin artıları ve eksileri vardır.operasyon. Dökme demir barbekü ızgarasının aşağıdaki avantajları vardır:
- Dayanıklılık ve güç.
- Isı kapasitesi ve refrakterlik.
- Malzeme, atmosferik olayların tüm etkilerine karşı dayanıklıdır.
- Çeşitli modeller var.
- Korozyona dayanıklı.
- Dekoratif bir arazi parçası olarak kullanılabilir.
Dökme demir mangal "Hephaestus" seçerken ana olumlu noktalar dikkate alınmalıdır.
Ürün kusurları
Dökme demir mangalın birkaç ana kusuru vardır:
- oldukça fazla kilo;
- malzeme maliyeti yüksek;
- Mobilite düşük.
Bu tasarımın belirli parçalarını değiştirerek eksiklikleri gidermek mümkündür. Barbekü için sadece dökme demir ızgaraların kullanılmasına izin verilir. Kalan parçalar tuğla veya dayanıklı paslanmaz çelik kullanılarak üretilebilir.
Doğru olanı nasıl seçersiniz?
Dökme demirden yapılmış bir mangal seçmeden önce ürünün modeline karar vermelisiniz. Satışta çeşitli barbekü türleri vardır, bu nedenle en iyi modeli seçmek gerçektir. Birkaç ana grup:
- Taşınabilir barbekü.
- Izgara ürünü.
- Düzenli sabit barbekü (açık).
- İnşaat kaplıdır.
En iyi seçenek taşınabilir bir model seçmektir. Hafif malzemeler içerir ve oradaki parça sayısı çok daha azdır. Her yere yanınızda götürebileceğiniz için kullanım kolaylığı en üst düzeydedir.arabada yeterli alan yok.
Bir başka uygun fiyatlı ve kullanışlı seçenek, ızgarada ızgara yapmak için dökme demir ızgaradır. Çeşitli ev yapımı barbekü fırınları için ek aksesuar olarak kullanılır. Ortalama ağırlık yaklaşık 6-9 kg'dır ve tam teşekküllü barbeküler 95 kg'dan daha ağırdır.
Sıradan sabit açık yapılar açık alanda bulunur. Ayrıca, bir kapakları var. Mangalın bu modeli genel ve ağırdır, bu nedenle nereye yerleştirileceğini hemen düşünmek gerekir. Cihazı transfer etmek mümkün ama çok emek ve zaman alacak.
Izgara alanında kapalı yapılar kuruluyor (mevcut modellerin en büyüğüdür). Ek stabilite sağlamak için yapının ayakları betona gömülebilir. Ancak bu eylemler, mangalı başka bir yere aktarma olasılığını dışlar. Çoğu durumda, bu tür barbeküler dekoratif dövme ile tamamlanır. Ancak böyle bir dekorun fiyatı oldukça yüksektir.
Anahtar kalite kriterleri
Bitmiş bir cihaz seçerken öncelikle kaliteyi belirleyen özelliklere dikkat etmeniz gerekiyor. Satıcıyla dökme demirin kaynağını kontrol edin. Çoğu zaman vicdansız üreticiler düşük kaliteli metal kullandığından.
Sayfanın kalınlığına dikkat edin. En az 7-9 mm duvarlı bir mangal seçerseniz ürün daha uzun süre dayanır. İnce malzemenin ısıyı iyi tutmadığı, yandığı ve deforme olduğu bilinmektedir.
Bağlı öğeler de uzun süreli operasyonda çok önemli bir rol oynar. Kaynaklar herhangi bir çatlak göstermemelidir. Çünkü tüm bağlantıların kopma riski olacaktır. En iyi seçenek, barbekü için bir dökme demir ızgaradır. Bu yöntem dekoratif duvarların imalatında da yaygındır. Dökme demir barbekü seçerken önemli bir nokta bacakların uzunluğudur. Yapıyı düz bir yüzeye monte etmek için kenarlar aynı boyutlara sahip olmalıdır.
En iyi barbekünün son seçimi
Daha önce düşünüp incelediğimiz bu tür göstergelere odaklanmak gerekiyor. Seçim için temel adımlar aşağıdaki gibidir:
- Uygun yapının türünü belirleyin.
- Tüm boyutları inceleyin.
- Düşük kaliteli ürünleri tespit edin ve ayıklayın.
Mangalın son seçimi için ek işlevlere dikkat edilmesi önerilir. Örneğin, tekerlekli bir mobil barbekü. Yere kurulum için uygun olmadığına dikkat edilmelidir. Tekerleklerin kilitleri olmalıdır. Ek işlevler şunlar olabilir:
- yakacak odun depolamak için raf;
- bulaşıklar için yer;
- kap;
- termometre;
- yardımcı küçük çalışma yüzeyi;
- kancalar veya ızgarada et pişirmek için şiş, maşa ve diğer aletleri saklamak için özel bir raf.
Dökme demir bir mangal seçmeden önce,sunulan modellerin analizi. Yemek pişirmek için kaliteli bir cihaz seçmek için tüm derzlere ve dikişlere dikkat etmelisiniz. Satıcıya danışın, kalite özelliklerini ve sac kalınlığını iyice inceleyin.
