Kuruyemişler hakkında çok konuşmaya ve fındığın insanlar için neden bu kadar faydalı olduğunu açıklamaya gerek yok. Çoğu insan bunu kendisi bilir. Fındıkların olumlu nitelikleri, birkaç yüzyıl önce gezegenin sakinleri tarafından not edildi. İnsanlar, vücutlarını ve bağışıklıklarını güçlendiren otlar, meyveler, kökler, kuruyemişler topladı, işledi ve yedi.
Bugün bu ürün bölgemizde aktif olarak yetiştirilmektedir. Kaliteli fındık ucuz olmasa da Trabzon fındığı herhangi bir mağazadan satın alınabilir.
Bir bitki nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve evde bir çalıdan kaliteli mahsul almanın mümkün olup olmadığını birlikte anlamaya çalışacağız.
Endüstriyel faaliyetin ayrılmaz bir parçası olarak fındık yetiştirme
Fındığın (ağaç) sap ekimi teknolojisi Amerika'dan Avrupa ülkelerine geldi. Bu yöntem ekimde tercih edilir, çünkü tek gövdeli taçlar, gür olanlardan birkaç kat daha yüksek verim yüzdesi gösterir. Bunun nedeni verimdeki hızlı artıştır. 5-6 yaşındaki ağaçların, tepenin yatay çıkıntısının birimi başına oldukça yüksek bir yavru verdiği belirtilmektedir.
Standart fındık ürünlerinde, bitkilerin toprak kısmının büyüme hızı daha azdır, bu daen büyük emek yoğunluğu ile karakterize edilen işin ana bölümünün mekanizasyonu - endüstriyel fındık ekimi ile ilgili tüm maliyetlerin yaklaşık% 47'sini oluşturan fındık hasat.
Ülkede fındık
Her türlü toprağa mükemmel uyum özelliği, Trabzon fındığını sadece endüstriyel ölçekte değil, aynı zamanda kır evinizde de yetiştirmeye uygun hale getirir. Sebzelerin (salatalık ve domates) yetişmediği kayalık toprağı fındık yetiştirmek için kullanabilirsiniz. Fındık, toprağı sürmenin ve yatakları sulamanın zor olduğu yerlerde büyüyebilir. Bu bitkinin özelliklerinden ve botanik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Cimri topraklarda yetişmesine rağmen bitki yine de yüksek verim gösterir.
Fındık yetiştirme teknolojisi
Modern ekonomik koşullar, endüstriyel fındığın yetiştirilmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, fındık üretiminin verimliliğini artırmak için, çözümü garantili sürekli yüksek verim ve ürün kalitesi sağlayacak bu görevlere odaklanmak üzerinde çalışmak gerekir.
Trabzon fındık yetiştirme teknolojisinin öncelikleri arasında plantasyonların yapısal özellikleri yer alıyor.
Tacın genişliği ve yüksekliği gibi göstergeler hacmini belirler. 24 ay boyunca araştırma yapılırken, aşağıdaki değişiklikler meydana gelir: Bir çalı oluştururken, bir ağaç oluştururken "Trapezund" adı verilen bir fındık çeşidinin taç hacmi 1,35 m3 artar. - 3.22 m 3.
"Ağaç" standart oluşumunun temsilcileri, kontrol numunesine kıyasla kültürün yüksek üretilebilirliğini doğrulayan önemli ölçüde daha yüksek bir taç büyümesi gösterir.
Bulut formunda dikkate alınan fındık çeşidinin yetiştirilmesi, tepenin ihmal edilmesi ve çalının havalandırmasının bozulması nedeniyle daha küçük bir artış ile karakterizedir. Büyük gövde oluşumuna sahip çalılarda yumurtalıkların daha aktif olarak döküldüğü, boş meyve sayısının daha fazla olduğu ve oluşumlarının sadece fındık çalısının tepesinin dış kısmından gözlemlendiği kaydedildi.
Buna dayanarak, fındıkların büyüme gücü ve verimi göstergelerinin, bitkinin taç oluşum koşullarına ve yaşına bağlı olduğu dikkat çekicidir. Standart fındık "Ağaç" oluşumlarının bitkilerinin yapısındaki değişiklikler, aşağıdaki biyometrik parametreler nedeniyle kendini gösterir:
- yükseklik artışı;
- tacı şekillendirme ve değiştirme;
- gövde çapının arttırılması;
- bitkinin doğal potansiyelini artırın.
Fındığın ekonomik değeri aşağıdakileri içeren mekanik analizlere göre belirlenir:
- fındık çekirdeğinin ağırlığının bütün fındığın ağırlığına oranı;
- çekirdek yürütme;
- büzülme (yüzde).
Çok değerli meyveler arasında ince kabuklu, büyük boyutlu, iyi tat ve tek tip renkli fındık bulunur.
Bitki dikme prosedürü
Bir çukur kazmadan önce, Trabzon fındığı için planlanan ekim alanını hazırlayın. bahçıvanların yorumlarıbitkiye dikkatli bakım ve uygun koşullar sağlanırsa, fındık zaten mükemmel meyve vermesine rağmen verimin önemli ölçüde arttığını onaylayın. Toprak, 40 santimetre derinliğe kadar sürülmüş veya kazılmıştır. Toprağın nem, oksijen ile maksimum zenginleştirilmesi için uygun olan ve kök sisteminin optimal yerleşimine katkıda bulunan bu derinleşmedir. Sonbahardan itibaren ilkbahar ekimlerine hazırlanırlar ve bunun tersi de geçerlidir. Sonbahar ekimi daha verimli olarak kabul edilir, çünkü yaz boyunca toprak, çalıların nazikçe kışlamasına katkıda bulunan yeterli miktarda nem biriktirir.
Önemli! Unutmayın: humustan fakir toprak, toprağı gevşetmek için 10 cm eklenerek katmanın tüm derinliğine kadar sürülmelidir.
En çok tercih edilen iniş şekilleri: 4x5/4x6/5x6/6x6. Dikim teknolojisi toprağın türüne bağlıdır, çünkü toprak ne kadar verimli olursa, çalının hacmi ve kapladığı alan o kadar büyük olur. Yuva dikimi klasik olarak kabul edilir: 5-7 çalı, 1,5 m çapında ve 6x6 desenli bir daire içinde düzenlenir. Kök sistemini ve fide sapının alt kısmını deliğe derinleştirmeden önce, merkezi hariç tüm kök süreçleri çıkarılır, bu da çalının bir gövdede büyümesini ve köklerin gövdeye yoğun şekilde derinleşmesini sağlar. zemin.
Fındık dikmenin özellikleri
İniş için en uygun zaman sonbahardır. Dünyanın minerallerle yeterince doyduğu Kasım ayında fidan dikmek en iyisidir. Bu, bitkilerin kışın stres direncini sağlayacaktır.
Ekimden önce toprak gübrelenir. Karışım şuradan hazırlanır:
- gübre - 250 kg;
- fosfor-potasyumlu gübreler - 500 g.
Oran, 1 dönüm arazinin gübrelenmesi için yapılan gübreleme hesabı ile belirtilir. Ek olarak, bitki dikmeden önce her bir deliğe 5 kg gübre dökülür.
Sonbahar ekimi sırasında 70x70 çukurlar önceden kazılır: ekimden yaklaşık 6 hafta önce.
Süreci iki kişinin yönetmesi daha iyidir: ilki çukurdaki toprağı tesviye etmek ve sıkıştırmakla meşgul, ikincisi onu dikkatlice doldurur.
Dikimden sonra fındık fidanlarının her biri budanır, zemin seviyesinden sadece 20 cm boşluk bırakılır.
Bitkileri diktikten sonra, genç fidelerin büyüdüğü alanın durumunu izleyin: toprak temiz ve yabancı otlardan arındırılmış olmalı, ekim deliğinin etrafındaki toprağın sistematik olarak 7-9 cm gevşetilmesini unutmayın, ve gevşek toprağın çapı çalının hacmini geçmemelidir.
Fındık tek evcikli bir bitkidir, bu nedenle Trabzon fındığı yanına karşılıklı tozlaşan birkaç çeşit ekilir. Tozlayıcılar, Cosford ve diğerleri çeşidi ile temsil edilir. Bu özellik dikkate alınmazsa hasat verimli olmaz. Çapraz tozlaşma ile düzgün yapılan bir ekim işlemi ile 1 hektardan 500 kg'a kadar fındık elde edilir.
Ürünün Faydaları
Trebizond fındığı ile temsil edilen standart kültürün avantajları şunlardır:
- Metrekare başına maksimum fide sayısı;
- Klasik yetiştirme şemasına göre yüksek düzeyde yağ (%2 daha fazla) ve protein (%2-6 daha fazla).
- Pul oluşumu,kontroldekinden (çalı) 0,50 grama kadar daha fazla ağırlığa sahip meyveler.
- Damga oluşumu, çalılardan %2,5-10 daha yüksek çekirdek verimine sahip meyveler elde etmenizi sağlar.
- Standart form, çalı formundan farklı olarak 1-2 yıl önce meyve vermeye başlar.
- Özel bir mikro iklimde yoğun büyüme ile bitkiler strese daha dayanıklı hale gelir.
- Çalı formu ile karşılaştırıldığında, standart mahsul yetiştirmenin verimliliğinin çalı plantasyonlarından %80'e kadar daha yüksek olduğu belirtilmektedir.
- Kuruyemişlerin mekanize hasat imkanı.
- Daha erken meyve olgunlaşması: çalı formlarından bir hafta önce.
Bir bitkiye nasıl bakarsın?
Fındık yetiştirmenin avantajı, bilinen tüm hastalık ve zararlılardan hiçbirisinin bitki üzerinde somut bir olumsuz etkisi olamaz. Bu tür dirence, hava koşullarına dayanıklılığa ve toprakta seçici olmamasına rağmen, örneğin ceviz bıyığına ve inceltilmiş çalı taçlarına ve hasarlı sürgünlerin budamasına karşı önleyici tedaviler de memnuniyetle karşılanmaktadır. Trabzon fındığı bakımı, fındık yetiştirme ve saklama kurallarına biraz daha yakından bakalım.
Fındık sulama sistemi
Fındık nemi seven bir bitkidir. Nehir taşkın yataklarında büyürken harika hissettiriyor. Sulama sorunu, saha su kütlelerinden uzaktaysa bir kuyu açılarak veya plantasyonun damla sulama için su varilleri kurularak kolayca çözülür.
Nemden yoksun bitkiler vesu, kural olarak, yetersiz bir hasat verir. Sadece yılda yaklaşık 1 m yağış alan ılık bölgelerde, bitki sistematik sulamaya gerek kalmadan doğurganlığı memnun edebilir. Ancak bu kural "Kuzey" fındıkları için geçerli değildir. Bu fındık soğuk iklimlerde büyümeye adapte edilmiştir. Bazen bölge ve iklim tatmin edici olsa bile yağışın kesin oranı bilinmemektedir.
İşte bu nedenle uzmanlar, fidelerin yaşamlarının ilk üç yılında bitkilerin sonbaharda sistematik olarak sulanmasını tavsiye ediyor ve Trabzon fındık çalılarının her biri için yaklaşık 300 litre su ayırıyor. Söz konusu bitkinin çeşitliliğinin tanımı veya daha doğrusu botanik bir referans, sulama normlarını ve büyüyen fındıkların özelliklerini belirlemeye yardımcı olacaktır. Yetiştirme koşulları çok uygun değilse ve toprak daha önce diğer bitkilerin tarım teknolojisi için kullanılmışsa ve hazırlanmadıysa, su hacmi 1000 litreye ve meyve verme döneminde - 1500 litreye çıkarılır.
Su Dönemleri Yönergeleri
Sulama oranı, yağış miktarının yanı sıra toprak nemine bağlı olarak ayarlanır. Genel olarak 5 ana dönem vardır:
- Mayıs ayının ikinci on yılının ilk ve başlangıcı.
- Yaz sıcağında çalıları beslemek için Haziran ayının ilk iki haftası.
- Temmuz ayının ilk yarısı.
- Ağustos ayının ilk ve ikinci on yılı.
- Ekim Sonu - Kışa hazırlanmak için Kasım başı.
İlkbaharda sulama, Trabzon fındığının çiçeklenme ve gelişme dönemi diğer bitkilerden daha erken geldiği için anlamsızdır. Çalıların ömrünün 4. yılında sulama iki katına çıkar. Aktif olduğu dönemdedoğurganlık, bir fındık çalısı üzerinde 1,5 m3miktarında sulama yapılması tavsiye edilir.
Önemli! Sıra arasına çok yıllık otlar ekilirse, sulama hacimleri iki katına çıkar.
Bitkileri budama
Budama, fındık yetiştiriciliğinde ana agroteknik anlardan biri olarak kabul edilir; bu, büyümeyi, gelişmeyi, meyve vermeyi, bitkinin yaşam beklentisini, meyve verme zamanlamasını, bitki verimini ve kalitesini ayarlamanıza olanak tanır. Fındık. Ayrıca, bu süreç bitkinin kışa dayanıklılık, belirli zararlılara ve hastalıklara karşı direnç artışı gibi fizyolojik özelliklerinden sorumludur. Uzmanlar, böyle bir yetiştirme aracı kullanarak, ilkbaharda çiçeklenme süresini yakınlaştırmayı veya ertelemeyi başarır, sürgün büyüme dönemini kontrol altında tutar.
Bütün yetiştirme durumlarında, budama prensibi aynıdır. Bu süreçte, ana iskelet dallarını kaplayan meyve tomurcukları ile genç sürgünlerin ve dalların büyümesini ve oluşumunu uyaran, oksijen ve ışığa maksimum erişim ile hafif, seyrek bir taç restore edilir.
Fidan diktikten sonra, katmanlama, bahçıvanların daha sonra gelecekteki bir gövdeyi oluşturacağı ilk büyümeyi gösterir.
Gübre
Bitkileri dikerken, her deliğe 5 kg humus ilavesiyle 150 gr süperfosfat ve 50 gr potasyum tuzundan oluşan mineral gübreler uygulanır.
İlkbaharda meyveler sertleşmeye başladığında (Haziran ayında), bitkiler %0.5'e kadar üre konsantrasyonu ile beslenir.
Öğütme
Gövde malçlaması tarımsal uygulamalara göre yapılır,bitkiye nem tutma ve oksijene serbest erişim sağlama. 1: 1 oranında talaş, iğne yapraklı olmayan ağaçlar ile gövdeye yakın bir toprak karışımı kullanın veya toprağı aynı hacimde gübreleyerek humus ile değiştirin.
Ürün yayma yöntemleri
Klasik yöntemlerden biri katmanlama yoluyla yayılımdır. Genel olarak süreç zor değildir ve birkaç aşamadan oluşur:
- Dallar sığ derinlikte yatay oluklara yerleştirilir ve hafifçe iğnelenir. Geçen yılki sürgünleri kullanmak daha iyidir, çünkü daha yaşlı olanlar en kötü gelişme göstergelerini gösterir ve iyi kök salmaz. Prosedür sonbaharda ve ilkbaharın başlarında gerçekleştirilir.
- Fındık fidanlarının olukları humus ile kapatılır, sulanır ve tomurcukların büyümesini hızlandırmak için bağlantı noktalarında küçük kesikler yapılır.
- Üstler kazıklara bağlı ve büyüme noktası sıkıştı.
Fındık toplamanın özellikleri
Ağustos sonunda hasat - Eylül ayının ilk on yılı, meyve dökümü ve kuru sarmalayıcılara odaklanılır. Mahsul hasat edildikten ve kurutulduktan sonra kuruyemişler kuru bir odada saklanır. Trabzon fındığının nasıl saklanacağına dair kurallar ve tavsiyeler var. Ağaç başına verim yaklaşık 15 kilogramdır.
Hasattan sonra kuruyemişler kuru ama serin bir odada saklanır, sıcaklık 12 ay boyunca 4-13 santigrat derece arasında tutulur; 0-3 santigrat derecede - yaklaşık 3-4 yıl.
