Bu cihaz, geniş işlevselliği nedeniyle ev aletleri arasında en popüler olanlardan biridir. Mutfak robotunun işlevleri, tüm aile için çeşitli yemekler hazırlamak için yeterlidir. Genellikle doğrayıcılı bir kase, sebze kesici, pişirmeyi kolaylaştıran nozullar vardır. Mutfak robotunun hangi işlevleri yerine getirdiği ve nasıl seçileceği makalede anlatılıyor.
Görüntüleme
Geleneksel olarak cihazlar 2 türe ayrılır:
- Kompakt.
- Çok amaçlı.
İlk tip, düşük maliyetli, küçük boyutlara ve dar işlevselliğe sahiptir. Kasenin hacmi 2 litreden fazla değil, ancak cihaz az yer kaplıyor. Bu tür ekipmanın gücü 700 W'tır, genellikle 2-3 olmak üzere birkaç hız vardır. Bir mutfak robotunun işlevleri arasında sebze ve meyveleri doğramak, rendelemek veya doğramak yer alır. Ayrıca hamuru yoğurabilirsiniz. Birçok ev hanımı için bu yeterlidir.
Çok işlevli cihazlarda birçok seçenek vardır. Hem temel hem de içerirEk fonksyonlar. Örneğin, bazı cihazlar küp oluşturmanıza izin verir. Bu tür bir işleve sahip bir mutfak robotu, salataların, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olabilir. Çok sayıda çalışma nedeniyle, yüksek güç 700-1500 watt'tır. Birkaç çalışma hızı modu olabilir. Doğal olarak, bu tür ekipmanların fiyatı daha yüksektir.
Boyut ve çok amaçlı enstrümanlar, birden fazla cihazın işlevlerini bir araya getirmek için değerlidir. Ayrıca küçük bir cihaza kıyasla büyük bir kase hacmine (3 litreye kadar) sahiptirler. Cihazın hangi sürümünü satın almak daha iyidir? Hem konunun finansal tarafını hem de cihazın kullanım amacını dikkate almak gerekiyor.
Teknik parametreler
Hayal kırıklığı yaşamamak için doğru cihaz nasıl seçilir? Bunu yapmak için, ekipmanın teknik özelliklerini tanımanız gerekir. Hasat makinesi, elektrik motorlu ve kontrol panelli küçük bir cihaz olarak sunulmaktadır. 1 veya 2 kaseye ve ayrıca bir dizi eke sahip olabilir.
Teknik hususlar ana kriterlere göre sistematize edilmiştir:
- güç, devir sayısı, performans;
- kase hacmi;
- yönetim ve bakım kolaylığı.
Güç ve hız
Bir cihaz seçerken, güç en önemli göstergedir. Fazladan watt için ödeme yapmamak için güç tüketiminin ne anlama geldiğini ve neyin yüksek neyin düşük olduğunu bilmeniz gerekir.
Güç, watt (W) cinsinden ölçülür. Gösterge ne kadar yüksek olursa, elektrik tüketimi o kadar yüksek olur. Anlamekipmanın performansını, işin hızını, motorun dayanıklılığını belirler. Bazı satıcılar güç rezervi olan modellerin satın alınmasını tavsiye etseler de, ekipman sınırında çalışırken mekanizma hızla aşınabilir ve ana bileşenlerin aşırı ısınması ve aşırı yüklenmesi riski artar.
Kompakt bir cihaz için 400 W ve çok amaçlı bir cihaz için 600 W veya daha fazlası yeterli olacaktır. Devir sayısı dakikada 20-12000 aralığında olabilir. Genellikle cihaz, yiyecekleri verimli bir şekilde işlemeye yardımcı olan bir regülatöre sahiptir.
Kase
Pişirme kabı cam, plastik veya metalden yapılmıştır. Hacim litre olarak değiştirilir ve genel ve kullanışlı olarak ayrılır. Genel gösterge, cihazın pasaportunda belirtilmiştir, bu biraz daha az kullanışlıdır, çünkü kapalı bir kasenin bile ağzına kadar doldurulması zordur.
Kabın üzerinde bölmeler ve işaretler varsa daha kullanışlı olacaktır, bu da kullanımı kolaylaştırır. Hacmin sıvı bileşenlerin hacmine eşit olduğu, kuru ve yarı kuru yüklerken ağırlığın kg olarak ayarlandığı ve burada hacimden daha büyük olabileceği unutulmamalıdır. Örneğin, 1,5 litrelik bir kap 2,2 kg yarı kuru ürün içerir.
Kasenin asitlere dayanıklı olması ve ayrıca çeşitli sıcaklıklara dayanması önemlidir, optimum performans -5 ila +80 derece aralığındadır. Cam ve plastik kırılgan malzemeler olarak kabul edilir, ancak daha ucuzdur. Farklı işlevlere sahip büyük bir makine satın aldıysanız, küçük porsiyonları pişirmek için ek bir küçük kapasiteye ihtiyacınız vardır.
Ergonomi ve bakım
Gereklisadece mutfak robotlarının işlevlerine değil, aynı zamanda kullanım kolaylığına da dikkat edin. Pişirme sırasında düğme ve düğmelerin farklı sırasına alışabilirsiniz. Üreticiler şunları sunar:
- Mekanik kontrol. Tuşlar veya döner düğmeler şeklinde sunulur. Bu seçenek daha ucuzdur, daha az sıklıkta kırılır, aşırı ısınmaya karşı dayanıklı olarak kabul edilir ve onarımlar ekonomik olacaktır.
- Bir ekranla tamamlanan dokunmatik yüzey modern bir seçenektir. Çekici bir görünüme sahip, ancak elektronikler her zaman fiyatı artırır.
Hala satılan "işlemciler" - elektronik kontrollü cihazlar. Bu tür mutfak robotlarının işlevleri de çeşitlidir. Cihazlar, ürünlerin kesilmesi veya çırpılması sırasında hızı otomatik olarak belirler ve ayarlar. Nozulların dönüş hızı da desteklenir. Elektronik ayrıca güvenliği de izler, aşırı yüklenme durumunda ekipman kapanır ve bu da kırılmaya karşı koruma sağlar.
Temizliği korumak önemli bir çalışma parametresidir. Ekipmanın tüm çalışan parçaları her kullanımdan önce ve sonra yıkanmalıdır. Bunu sürekli yapmak istemiyorsanız bulaşık makinesinde yıkanabilir bir mutfak robotu seçmelisiniz.
Ana İşlevler
Bir mutfak robotunun işlevleri nelerdir? Ne pişirilebilir? Hem bütçe hem de elit hemen hemen tüm cihazların evrensel işlevleri vardır. Bu şunlar için geçerlidir:
- rende-disk;
- emülgatör nozulları;
- hamur yoğurmak için kürek/kanca;
- 2 bıçaklı bıçak.
Disk rende, çeşitli ürünlerin parçalanmasını ve doğrama işlemlerini gerçekleştirir. Taşlama seviyesi, deliklerin boyutuna göre belirlenir. Dilimleme için geniş yuvalı nozullar kullanılır.
Emülgatör eki (metal çırpıcı) meyilli ve mayonez gibi ev yapımı sosları çırpar veya karıştırır. Geleneksel bir mikser ile karşılaştırıldığında, mutfak robotu sıvı ve kuru gıdaların sıçramasını önlemek için bir kapağa sahiptir.
Bir spatula veya kanca ile, en sert hamur bile, içinde hiç topak kalmayacak şekilde, niteliksel olarak yoğrulur. Başlık düz veya kavisli olabilir, her iki durumda da mükemmel şekilde karıştırılmış bir hamur elde edilir.
Ek özellikler
Mutfak robotunun başka işlevleri olabilir. Ne pişirilebileceği onlara bağlı olacaktır. Çok işlevli çatal bıçak takımı, daha fazla mutfak ve dilimleme seçeneği için birkaç farklı ataşman içerir:
- küpler;
- saman;
- rakamlar;
- bloklar.
Küp küp doğrama işlevli mutfak robotu, salatalar, birinci ve ikinci sebze ve et yemekleri hazırlamanıza olanak tanır. Nozullar-rendeler de farklıdır, deliklerin çaplarında farklılık gösterir. Ürünü eşit ve ince dilimler halinde kesen peynir tamburu aparatı vardır.
Kesme malzemelerinin işlevi, 1 veya 2 bıçak içeren bir meme şeklinde sunulur. Sonuç, kıyma gibi küçük düzensiz şekilli parçalardır.
Kıyma makinesi işlevine sahip bir mutfak robotu, et pişirmenize vekıyılmış balık. Ayrıca fındık gibi sert yiyecekleri öğütür. Biçerdöverdeki kıyma makinesi, standart bir kıyma makinesine benzer yeteneklere sahiptir, ancak daha küçük bir çapa sahip olabilir. Bunun için küçük veya büyük delikli farklı diskler satın alınır.
Ev yapımı dondurma veya sorbe yapmak için dondurma makineleri var. Sebzeleri veya meyveleri püre haline getirmenize izin veren maxi-press seçeneği popülerdir. Çeşitli bileşenlerin öğütme seviyesi, ızgaranın boyutuna bağlıdır ve pres, fazla suyu sıkar. Ek özellikler arasında, kahveyi, tahılları hızlı ve eşit bir şekilde öğüten bir değirmen ayırt edilir.
İçecekler
Kombinasyonlarda içecek oluşturmanın 3 işlevi vardır:
- Santrifüjlü meyve sıkacağı, görevinizi hızla tamamlamanıza yardımcı olacaktır. Hız, standart bir meyve sıkacağı ile neredeyse aynı.
- Narenciye presi portakal, limon, misket limonu ve greyfurttan yüksek hızda meyve suyu yapmanızı sağlar. Prosedür otomatiktir, 1 dakikada 1 litreye kadar taze meyve suyu hazırlanır.
- Kokteylleri karıştıran blender veya çalkalayıcı.
Birlikte bulunan blender içecekleri karıştırmanıza, buzları, sebzeleri, meyveleri öğütmenize yardımcı olacaktır. Ve meyve sıkacakları nadiren kullanılır.
Güvenlik
Yaralanmayı önlemek için, püskürtme uçları doğru şekilde takılmadıysa cihazda bir kilitleme işlevi bulunur. Cihaz, düzgün bir şekilde kurulana kadar çalışmayacaktır. Aşırı yük işlevi, cihazı aşırı ısınmaya karşı korur. Bu seçenek, genellikle düşük maliyetli araçlarda nadiren bulunur.güçlü biçerdöverlerde.
Cihazın kaliteli sabitlenmesi lastik ayaklar ile sağlanmaktadır. Yiyeceklerin işlenmesi sırasında motor, sabit bir titreşim oluşturan yüksek hızlarda çalışır. Pahalı cihazlarda genellikle güçlü motorlar, iyi dengeleme vardır. Güvenilir bir destek sayesinde, cihazın yaralanma veya hasar görme riski ortadan kalkar. Yukarıdaki tüm parametreleri dikkate alırsanız, kaliteli bir cihaz seçebileceksiniz. Ve en iyi biçerdöver modelleri aşağıda sunulmuştur.
Bosch MCM 64085
Ekipman evde kullanım için tasarlanmıştır. Biçerdöver, herhangi bir sertlikteki yiyecekleri yoğurmak, karıştırmak, çırpmak, kesmek, doğramak için idealdir. Gövde ve kase, yüksek sıcaklıklara - 180 dereceye kadar dayanabilen hijyenik gıda sınıfı plastikten yapılmıştır.
Bu, parçalama işlevine sahip 1,2 W'lık bir mutfak robotudur. Dahili 1 hız, devir sayısından sorumlu bir düğme var. Cihaz, katı ürünlerle çalışmayı kolaylaştıran bir darbe modu ile donatılmıştır. Bosch mutfak robotunun işlevleri çeşitlidir. Kit, hamuru çırpmak, karıştırmak için bir ağızlık, bir doğrama bıçağı, patates kızartması pişirmek için bir disk, dilimleme ve parçalama için bir disk içerir. Cihazın küçük boyutları vardır - 300 x 430 x 250 mm.
Bosch mutfak robotunun işlevleri, çeşitli ürünleri, salataları, birinci ve ikinci yemekleri pişirmek için hamur hazırlamanıza olanak tanır. Cihazın itibarından ayırın:
- yüksek güç;
- iyi montaj;
- birçok yem;
- küpler halinde kesin;
- regülatörhız.
Bu, küp şeklinde doğrama işlevine sahip bir mutfak robotudur. Ancak dilimleme diskleri dengesiz olduğundan kaseye zarar verebilir. Diskler hızla tıkanır ve sık sık temizlenmesi gerekir.
Kenwood KM 287
Harman makinesinin basit bir montajı vardır, bu nedenle güvenilir ve dayanıklıdır. Küçük boyutları vardır. Devir sayısı elektronik bir sistem tarafından düzenlenir. Ürünlerin öğütülme kapasitesi paslanmaz çelikten yapılmıştır, hacmi 4,5 litredir.
Cihazın kasası plastikten yapılmıştır, herhangi bir geri tepme yoktur. Güç 900 watt'tır. Kit, 3 kase aparatı içerir - sert hamur için standart bir çırpma teli ve karıştırma için K şeklinde bir aparat. Metal bir öğütücü de vardır. Blenderin hacmi 1,5 litre içerir. Bir meyve sıkacağı ve bir narenciye presi var.
Cihazın masa üzerinde kaymayı önleyen vantuzları vardır. Tüm fonksiyonlar güvenilir bir şekilde çalışır. Cihaz çekici görünüyor. Eksilerden, çok kaliteli olmayan dik hamurun karıştırılması ayırt edilir. Bazı sebzeler bozulmadan kalır.
Tefal QB508GB1
Cihaz, çekici bir görünüme ve iyi işlevselliğe sahip yüksek performanslı bir karıştırıcıya sahiptir. Gövde ve kase paslanmaz çelikten yapılmıştır, blenderin plastik bir kabı vardır.
Güç 900 W, ünite 6 hız moduna sahiptir, aralarında geçiş sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilir. Nabız ve turbo modu vardır. Kit, çırpma, hamur yoğurma ve doğrama için aparatlar içerir.
Moulinex QA50AD
Cihazda çırpma teli, karıştırmak için ağızlık,hamur kancası, 2 itici ve bir kıyma makinesi. Ayrıca 3 ızgaralı bir sebze kesici var - büyük bir rende, küçük bir rende, bir parçalayıcı. Kase paslanmaz çelikten yapılmıştır, hacmi 4.6 litredir. Sıçramalara karşı koruma için bir kapak vardır. Motor gücü 900W olup, günlük yemek pişirmek için yeterlidir.
Cihazın 6 hızı, titreşimli modu vardır. Çift telli paslanmaz çelikten çırpma aparatı. Kıyma makinesi bloğu sadece etin öğütülmesine değil, aynı zamanda sebzelerin kesilmesine de yardımcı olacaktır. Ancak motor gücünün büyük olmadığını düşünmek önemlidir, bu nedenle ürünler küçük hacimlerde döşenir. Kombi, çalışma sırasında yabancı sesler yaymaz.
Böylece evde böyle bir teknik varsa yemek yapmak çok daha kolay olacaktır. Seçtiğiniz mutfak robotu kişisel ihtiyaçlarınıza uygun olmalıdır. O zaman mutfakta harika bir yardımcı olacaktır.
