Hindistan'dan bize getirilen salatalık dünyanın en popüler sebzesi haline geldi. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Tek bir yaz salatası değil, tek bir kış ziyafeti onsuz yapamaz. Peki kendine saygısı olan her bahçıvan serada salatalık yetiştirme teknolojisi hakkında ne bilmelidir?
Hangi sera daha iyi?
Bahar tahmin edilemez bir mevsimdir: bugün güneş parlıyor ama yarın kar yağabilir. Ve genç kırılgan bitkiler için istikrar çok önemlidir! Seralar bunu başarmaya yardımcı olur. Serayı kaplamak için malzeme nasıl seçilir? Cam ve hücresel polikarbonat popülerliğin zirvesindedir. Fiyat açısından neredeyse hiç farklı değiller, ancak kalite açısından büyük farklılıklar gösteriyorlar.
Cam sera doğrudan güneş ışığına izin verir ve polikarbonat salatalıkları yok edemeyecek yumuşak bir dağınık ışık oluşturur. Buna göre, yetiştirme maliyeti kaybolmaz. Bir polikarbonat seradaki salatalıklar, bu malzeme çok dayanıklı olduğu ve rüzgârla oluşan kar yığınlarına dayanabileceği için kışın bile güvenli olacaktır. Unutulmamalıdır ki ısıtmabir cam sera, aynı büyüklükteki bir polikarbonat serayı ısıtmaktan 10 kat daha fazla enerji alacaktır.
Çeşitler veya melezler
Seralarda yetiştirilen çeşitlerin çoğu melezdir (tohum ambalajında F1 olarak işaretlenmiştir). Seralar için kendi kendine tozlaşan bitkilerin seçilmesi tavsiye edilir, çünkü arılar ve diğer böcekler böyle bir binaya uçmak konusunda isteksizdir.
Kışın salatalık yetiştirmek için sera aydınlatması çok önemli olduğundan, ancak çoğu zaman yeterli olmadığından, yetiştiriciler yeterli sayıda erken melez yetiştirmiştir. Kışın güneş ışığı eksikliğinden ve ani sıcaklık değişikliklerinden zarar görmezler. Başlıcalarını sıralayalım: "Arina", "Ladoga", "Danila", "Rus", "Kuzey Işıkları" ve diğerleri.
Yaz sakinleri tarafından sevilen aşağıdaki çeşitler ve melezler, yaz aylarında salatalık yetiştirmek için uygundur: "Emelya", "Herkül", "Nar", "Manul".
Optimum sıcaklık
Bir serada salatalık yetiştirme koşulları anavatanlarının iklimine yakın olmalıdır. İyi büyüme ve meyve verme için gün boyunca 24 ila 27 derecelik bir sıcaklık aralığının kullanılması arzu edilir. 30 ila 35 derecelik maksimum gündüz sıcaklıkları kabul edilebilir, ancak uzun süreleri salatalıkların kalitesini olumsuz etkileyebilir.
En az 18 derecelik gece sıcaklıkları, salatalıkların hızlı büyümesine ve erken olgunlaşmasına neden olur. 12 derecede daha yavaş büyürler ve hasat gecikir.
Kışın bir serada salatalık yetiştirirken, çok sayıda yapay ısı ve aydınlatma kaynağı olmadan yapılamaz. Bu durumda, seralar için lambalar, yerden ısıtıcılar kullanılır. Salatalıkları soğuk rüzgar ve kar fırtınalarından korumak için, seranın duvarlarının polistiren köpük veya bunun için tasarlanmış diğer malzemelerle yalıtılması yardımcı olacaktır. Sera girişinin önündeki küçük bir uzantı, kapıyı açarken sıcak tutmaya ve içeriye keskin bir soğuk hava girmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Toprak önemlidir
Sera salatalıkları için iyi toprak, en az 48 cm derinlikte iyi drene edilmelidir. Toprak, düşük oranda çözünür tuzlarla ve hastalıksız olarak kullanılmalıdır. Kum veya kil yerine kumlu balçık tercih edilir.
Bir serada salatalık yetiştirmek için kullanılan sera toprağı bu kriterleri karşılamıyorsa, çeşitli toprak karışımları ve sistemleri başarıyla kullanılabilir. Bunlara çeşitli hidroponik türleri, turba aydınlatmalı (sfagnum turbası ve vermikülit veya perlit karışımı) ve kereste fabrikası atıkları (kabuk, talaş ve talaş karışımları) dahildir. Hidroponik sistemler, seralarda iyi salatalık mahsulleri yetiştirme yeteneğine sahiptir, ancak daha pahalıdırlar ve verim veya meyve kalitesi açısından fazla avantaj sağlamazlar.
İniş
Ekim için, filiz yaklaşık 26 günlükken, önceden yetiştirilmiş 3-5 yapraklı fidanlar kullanılır. Salatalık ekim zamanlaması seranın türüne bağlıdır. Fideler erken ilkbaharda ısıtılmadan seralara ekilir,toprak tamamen ısındığında. Bu genellikle Nisan ayı sonlarında veya Mayıs ayı başlarında olur. Biyolojik ısıtmalı seralarda salatalık yetiştiriciliği 2-8 Nisan tarihleri arasında yapılmalıdır.
Sıra dikim yapılır. Bahçede aralarındaki en iyi mesafe 55 cm ve şeritler arasında - 75 ila 85 cm arası Fideler birbirinden 22 cm mesafede ekilir. Her deliğe mineral veya organik gübre uygulanır ve ardından su dökülür. Fideli turba kapları deliklere indirilir ve toprakla kaplanır. Daha sonra yataklar iyice sulanır ve fideler malçlanır. Bozulmayan kaplarda yetiştirildiyse, onlardan çıkarılır ve deliğe ekilir.
Kışın dikim
Hıyarın dona tahammülü zor olsa da kışın serada salatalık yetiştirmek mümkündür. Bu durumda, genellikle iki rotasyonda yetiştirilirler. İlk rotasyon, Ocak-Mart ayları arasında (salatalık çeşidine bağlı olarak) fidan dikmeyi içerir ve hasat Temmuz ayında gerçekleşir. Ekimin ikinci rotasyonu Ağustos başında gerçekleştirilir ve hasat sonbaharda - Eylül-Ekim aylarında yapılır. Yine de, gerekli sıcaklığı korumak için yüksek malzeme maliyetleri nedeniyle kışın bir serada salatalık yetiştirmenin uygun olmadığı belirtilmelidir.
Çanta Yöntemi
Fideden değil, tohumdan bir serada salatalık yetiştirme yöntemi çok uygundur. Sadece sıradan insanlar değil, profesyonel ziraatçılar da bu yöntemi seçiyor. Bu iniş tekniği ile, gelecek için bir besin ortamı ile doldurulmuş 70 litre hacimli sıradan plastik torbalar kullanılır.bitkiler. Torbalar önce drenaj delikleriyle delinmelidir. Sulandığında çürüdüğü ve salatalıkların ihtiyaç duyduğu karbondioksiti saldığı için kompostlanmış ve yıkanmış malzeme taze malzemeye tercih edilir.
Şu bitki artıklarını da kullanabilirsiniz: dal, kök, ağaç kabuğu, talaş vb. karışımları. Üzerine çimenli veya yapraklı toprak serilir. Bir torbaya bir ila üç tohum veya bir fide ekilir. Bu yöntemin sadece serada kullanılamaması dikkat çekicidir!
Gübreler
Salatalıklar bir serada hızlı büyür, bu nedenle su veya besin eksikliğinden asla muzdarip olmamalıdırlar. Bir serada salatalık bakımı ve ekimi, gübrelemeyi içerir. Sera hıyarlarının besin alım düzeyi çok yüksektir. Bir çalışma, 8000 bitkinin, en yoğun meyve olgunlaşması sırasında haftada 11 kg azot, 2 kg fosfor ve 16 kg potasyum gerektirebileceğini göstermektedir. Bu nedenle, iyi verim elde etmek için gübreleme sistematik olmalıdır.
Gübre olarak kullanılan hayvan gübresi, ihtiyaç duyulan besin maddelerinin bir kısmını karşılayabilir. Bununla birlikte, büyüme mevsimi boyunca azot ve fosforlarının sadece üçte biri bitkiler için kullanılabilir hale gelir. Böyle bir gübrenin aşırı kullanımı toprak tuzluluğunu artıracak ve salatalıkların büyümesini yavaşlatacaktır. Gübre kullanımı veya doğal toprak koşulları nedeniyle asidik olan topraklar, kireçtaşının dahil edilmesini gerektirebilir.uçağa binmeden önce.
Önemli öğe
Azot, mahsul yetiştirmedeki en önemli unsurdur. Hıyarın kışlık seralarda veya yazın yetiştirilmesi fark etmez, her ilaçlamada sulama suyuna çözünür gübrelerden - potasyum, kalsiyum veya amonyum nitrattan verilmelidir. Su ve azotu toprak katmanlarına veya kum kültürüne sokmanın en etkili yöntemi damlama veya jet sulama sistemidir.
Besin solüsyonu torba ekim yönteminde sprey veya damla sulama tüpü ile kullanılır. Uygulama sıklığı bitki boyutuna ve sera sıcaklığına bağlı olacaktır, ancak ekimden hemen sonra günde bir veya iki kez ile hasat zamanında sıcak günlerde günde birkaç kez arasında değişiklik gösterecektir.
Hasat ve depolama
Meyveler tüm uzunluk boyunca aynı çapa ulaştıktan sonra, ancak bitkilerde sararma görülmeden önce hasat edin. Salatalık verimi esas olarak hasat süresinin uzunluğuna, ayrıca bitki aralığına, budamaya, mevcut ışığa, hakim sıcaklığa, çeşide ve iyi beslenmeye bağlıdır. Zamanında haşere kontrolü de onu etkiler. Ancak tüm bu noktaların gerekliliklerine uygun olarak kışın bir serada yetiştirilen salatalığın, yaz akrabalarından farklı olmayacağını açıklığa kavuşturmakta fayda var!
Hasattan sonra ince kabuklu meyveler nem kaybından dolayı yumuşamaya karşı çok hassastır. Salatalıklar toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürederaf ömrünü uzatan koşullara yerleştirilmelidir. En iyi sıcaklık, yüzde 80 ila 90 bağıl nem ile 12 derecedir. Daha düşük sıcaklıklarda saklamak, kötü lezzete ve raf ömrünün azalmasına neden olur.
Hastalıklar
Bir serada salatalık yetiştirmek için kullanılan tarımsal teknoloji, eğer haşere zamanında tespit edilmez ve onunla savaşmaya başlamazsa işe yaramaz! Yaprak bitleri (hastalığa neden olan böcekler), sera dışındaki diğer hassas bitkilerden ve yabani otlardan gelir. Seraları hassas tarla bitkilerinden mümkün olduğunca uzağa kurmak ve yabancı ot gelişimini kontrol altında tutmak önemlidir.
Külleme (toz küf) bitki büyümesini ve salatalık kalitesini ciddi şekilde etkileyebilir. Örtü altı yetiştiriciliği için dayanıklı salatalık çeşitleri mevcuttur ve bu hastalığın sorun olduğu yerlerde kullanılmalıdır. Küfün ilk lekeleri fark edildiğinde kontrol önlemleri uygulanmalıdır. Toz küf, küçük çaplı küçük beyaz tozlu noktalara benziyor. Genellikle ilk önce alt yaprakların üst tarafında görünürler.
Gri küf, polikarbonat bir serada büyüyen salatalıkların nemi gerektiği gibi kontrol edilmediğinde oluşur. Neyse ki, zamanında yeterli iç hava sirkülasyonu sağlanırsa bu hastalık tamamen önlenebilir.
Mantar enfeksiyonu genç salatalıklar için de ciddi bir sorun olabilir. Belirtileri toprak hattındaki kök dokuların yumuşaması ve sararmasıdır.ve sonra onların solması. Genç bitkiler, ekimden sonraki birkaç gün için çok hassastır, ancak olgunlaşan meyvede enfeksiyon oluşursa hastalık büyümeyi de engelleyebilir. İyi sanitasyon uygulamaları ve yetiştirme ortamının ekimden önce sterilizasyonu bu hastalığı önleyecektir.
Meyve eğriliği
Sera hıyarlarının verim ve kalitesinde düşüşe yol açan ciddi bir fizyolojik bozukluk. Meyvenin eğriliği, olgunlaşmanın erken bir aşamasında zaten fark edilir ve düzeltilemez.
Genç meyvenin bir tarafında thrips böceği beslenmesinin salatalığın eğriliğine yol açtığı bilinmektedir. Kışın bir serada yetiştirmeye, olumsuz sıcaklıklar, aşırı toprak nemi ve yetersiz beslenme eşlik edebilir. Bu faktörler de meyveyi deforme eder.
Böcekler
Sera salatalıklarının başlıca zararlılarının listesi beyaz sinek, iki kanatlı akarlar, bitki yaprak kurtları, sera thripslerini içerir.
Sera ortamları bu zararlılar için çekicidir, bu nedenle bahçıvanlar popülasyonlarının gelişimini sürekli olarak izlemelidir. Böcekler, havalandırma deliklerinden, açık kapılardan, hatta duvarlardaki veya çatıdaki küçük deliklerden sera muhafazasına girer. Ayrıca giysilere veya aletlere de yapışabilirler. Bitkilerin lezyonlar için düzenli muayeneleri, serada sağlıklı salatalıkların ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Bu makalenin önerilerini kullanarak büyümek, zengin bir hasat ve kendinizi yeni bir işte deneme fırsatı getirecektir!
