Kahveyi cezvede veya kahve makinesinde demlemenin birçok yolu vardır, ancak hiçbiri kahve filtresi olmadan içeceğin saflığını ve homojenliğini sağlayamaz. Basit bir buluş ayrıca makineyi kireçten korur, suyu rastgele kirliliklerden filtreler. Yüzlerce şirket, çeşitli şekil, boyut ve tasarımlarda kahve filtreleri sunmaktadır. Pahalı kahve makineleri yalnızca belirli bir filtre elemanı modeliyle çalışır, ancak diğer durumlarda bunlar değiştirilebilir.
Kahve filtresi türleri
Arızadan önceki demleme sayısına göre, bir kahve makinesi için filtreler tek kullanımlık ve tekrar kullanılabilir olarak ayrılır. Selüloz filtreler sadece bir kez kullanılıp atılır. Yeniden kullanılabilirler, ağ malzemesine bağlı olarak onlarca ve yüzlerce kez kullanılır. Filtreler, kahve makinesi tutucusunun tipine bağlı olarak düz, nervürlü, konik ve sepet şeklinde olmak üzere tiplere ve tasarıma ayrılır.
Kağıt Değiştirilebilir Modeller
Kağıt kahve filtreleri sıradan selülozdan yapılır, ucuzdur, en basit tasarıma sahiptir ve yalnızca bir kez kullanılır. Onların yardımıyla küçükkahve fincanı sayısı - genellikle birden altıya kadar. Bu tür filtrelerin avantajları küçüktür - hijyenik, çevre dostu, basit ve kullanımı kolaydır, ancak yalnızca kalın kalırlar. Bazı firmalar, en küçük çekirdek ve yağ parçacıklarını filtreleyen sıkıca preslenmiş kağıt modelleri satarlar, ancak ikincisi olmadan kahvenin tadı bozulur. Yedek filtre elemanları, demlenecek fincan sayısı düşük olduğunda basit bira makinelerinde evde kullanım için uygundur.
Yeniden kullanılabilir modeller
Yeniden kullanılabilir kahve filtreleri tasarım açısından daha karmaşıktır ve naylon, plastik, titanyum nitrür, tekstil ve paslanmaz çelik gibi farklı malzemelerden yapılmıştır. Bu tür cihazlar altı aya kadar çalışır, güvenilir şekilde çalışır ve filtre elemanını sürekli değiştirmeden çok sayıda fincan kahve hazırlamanıza olanak tanır.
Naylon filtreler en yaygın olanlarıdır. Sentetik malzeme ile kaplanmış plastik çerçeve, istenirse değiştirilebilen ucuz bir manuel kahve makinesinin temel filtresidir. Bu tasarımın dezavantajı, ağın sık sık yıkanmasıdır. Bu model ile 60 kata kadar içecek hazırlanır.
Altın kahve filtreleri, naylona uygun bir renk veren titanyum nitrür ile kaplanmıştır. Püskürtme, zaman zaman filtrenin kalitesini artırır, dayanıklı ve hijyenik hale getirir. Pahalı titanyum filtreler altı aya kadar dayanır ve yıkama kolaylığı nedeniyle hazırlanan kap sayısı iki yüze çıkar.
Tekstil filtreleri, modası geçmiş olması nedeniyle piyasadan neredeyse kayboldutasarımlar. Doğal malzemelerden (keten, pamuk) yapılmışlardır, son derece çevre dostudurlar ve hazırlanan içeceğin tadını etkilemezler. Artık bir Türk'te yemek pişirmek için kullanılıyorlar, sık yıkama gerektiriyorlar ve kalınlığın ince bir kısmını atlıyorlar. Tekstilleri yıkarken, gelecekteki içeceğe hoş olmayan bir koku verecek sentetik deterjanlar kullanmayın.
Paslanmaz çelik modeller dayanıklı ve pratiktir, pistonlu kahve makinelerinde kullanılır. Çelik çevre dostudur, üçüncü şahıs kokularını hiç iletmez. Metal kahve filtreli bir makinede demlenen kahve en aromatik ve lezzetlidir.
Hurda malzemelerden kendi yapımı
Filtre uygulamalarının sayısını takip etmek ve kazayla kırılmasını öngörmek imkansızdır. Demleme sırasında ortaya çıkan hoş olmayan tat ve koku, içecekte daha kalın olduğu gibi kahveye incelik katmaz. Unutkanlık, yeni bir tane satın almak için para eksikliği - bir mücbir sebep denizi. Kahve severler genellikle birkaç dakika içinde acil durum kahve filtresi yapmayı düşünürler.
Filtre elemanını evde değiştirmenin en kolay yolu, bir koni veya kese ile dikilmiş temiz bir patiska veya pamuklu yama kullanmaktır. Kumaş, suyu mükemmel bir şekilde geçirir ve kalın kalır. Her yıkamadan sonra kumaş yıkanır ve tekrar tekrar kullanılır. Filtre elemanı olarak pamuk yünü veya bandaj kullanmayın. Sterildirler ancak hoş olmayan bir tıbbi kokuya sahiptirler.
Tek kullanımlık kağıt kahve filtresi yapmak, armutları soymak kadar kolaydır - sadece bir parça kağıdı bir külahın içine yuvarlayın ve kahve makinesine yerleştirin. Bu yöntemin dezavantajı, çıktı için koninin ön kontrolünde yatmaktadır. Sıcak suya uzun süre dayanabilecek kağıt kullanın. Genellikle bunların hepsi kağıt havlu veya peçetedir.
