Barbekü, evden uzakta yemek pişirmek için en basit cihazlardan biridir. Basit bir cihaz, yapının birkaç dakika içinde zemine kurulmasını mümkün kılarak stabilitesini ve güvenilirliğini sağlar. Bu, ulaşım için tasarlanmış mobil modeller için geçerlidir. Standart portatif mangal, yalnızca katlanır tasarımda değil, aynı zamanda nakliye için ek aksesuarların varlığında da farklılık gösterir. Ancak bu segmentin de cihazda kendi sınıflandırmaları ve farklılıkları var, bu da satın alırken dikkate alınması gerekiyor.
Üretim malzemesi
Barbekü, aşırı ısı yüklerine dayanabilecek herhangi bir malzemeden yapılabilir. Kural olarak, daha az sıklıkla tuğla ve metal kullanılır - taş. Bu durumda paslanmaz çelik konstrüksiyon en pratik ve çevre dostu olarak kabul edilir. Küçük bir kütle de bu metali prefabrike bir mangal için optimal olarak belirledi. İnce sac paslanmaz çelikten imal edilen portatif tasarım, ortalama 5-6 kg ağırlığında olup, nakliye sırasında sorun yaratmaz.
Bu malzemeye alternatif olarak kazanç sağlayan dökme demir düşünülebilir.güç, dayanıklılık ve ısıyı tutma yeteneği. Bu arada, paslanmaz çelik, ateşleme için hazır kömürlerin kullanılmasını gerektirir, bu da bu tür kısıtlamaları olmayan dökme demirin pazara çekiciliğini ekler. Öte yandan, bu tür mangallar korozyona eğilimlidir, kalın duvarlara sahiptir ve buna bağlı olarak nakliye ve fiziksel kullanım sırasında çok fazla soruna neden olur.
Boyutsal parametreler
Bu bölümdeki ana özellikler uzunluk ve derinliği içerir. İlk gösterge, bir seferde mangalın üzerine yerleştirilebilecek şiş sayısını ve ikincisi - ateşin üzerindeki yüksekliği belirleyecektir. 40 ila 80 cm aralığında, ortalama olarak 4 ila 7 şiş uzunluğunda yerleştirilir. Derinliğe gelince, daha standartlaştırılmıştır. Ateşin üzerindeki optimum yükseklik yaklaşık 14-16 cm'dir. Hedef ürünün hazırlanması için gereksinimlere göre daha doğru bir değer belirlenmelidir.
Uygulanan levhaların kalınlığına da dikkat etmekte fayda var. Tabii ki, katlanır barbekünün tek tek parçaları ne kadar ince olursa, onu taşımak o kadar kolay olacaktır. Ancak bu özelliğe göre optimizasyon kaçınılmaz olarak mangalın kullanım ömrünün azalmasına yol açacaktır. Ortalama aralık 0,5-3 mm'dir, ancak uzmanlara göre, yalnızca en az 1,5 mm kalınlığında levhalardan yapılmış yapılar güvenle 4-5 yıl dayanabilir.
Tasarım özellikleri
Temel özellikler kurulum yöntemidir. Kamp modellerinin tümü demonte edilebilir ve aralarındaki fark tam olarakBu olasılığın teknik olarak gerçekleştirilmesi. Taşınabilir barbekülerin geleneksel tasarımları dikdörtgen şeklinde yapılır, ancak sabit versiyonların aksine, tek tek parçaları ayırmanıza izin verir. Böylece dört ayak üzerine kurulu taşıyıcı taban, duvarlar ve yapının tabanı sökülür. Ayrıca, montaj için ek bağlantı elemanları ve kelepçelerin gerekli olmadığı modeller vardır - bağlantı ve sonraki tutma özel oluklar ve delikler aracılığıyla gerçekleştirilir.
Başka bir mobil yapı türü daha var - katlama mekanizmalı. Kural olarak, X şeklindedirler. Klasik haç sandalye prensibine göre katlanır. Ayrıca katlanır barbekünün iç nişinde ürün ve çatal bıçak takımı yerleştirmek için bir yer vardır. Ancak, taşınabilir yapıların özelliklerine dikkat edilerek, zayıflıklarına da dikkat edilmelidir. Destek tabanları daha az kararlı olduğundan, güvenilirlik açısından sabit mangallara kaybederler. Ayrıca, standart bir mobil birim, pişirme yetenekleri açısından en basit ayrılamaz muadilinden daha düşük olacaktır.
Bavulda taşınabilir paslanmaz çelik ızgara
Monte edildiğinde, bu tür modeller küçük bir kasadır ve taşınmaya uygundur. Tasarım ayrıca, katlamanın güvenilirliğini artıran bağlantı elemanları ile sağlanabilir. Düz bir yüzeyde hareket etmeye uygun tekerlekli modeller de vardır. Taşınabilir olmanın tek dezavantajıbir bavuldaki paslanmaz çelik mangal, teknik kırılganlık ve güvenilmezliktir.
Tabii ki, bu esas olarak Çin modelleri için geçerlidir, ancak aynı zamanda dünyanın önde gelen üreticilerinin zorlu çalışma koşullarındaki sürümleri de hasar görebilir, bunların varlığı yapının montajına veya doğru kurulumuna izin vermez. Bireysel işlevsel öğelerin sıkışması, diplomatik fritözler için yaygın bir sorundur.
Taşınabilir bir barbekü seçerken başka nelere dikkat edilmelidir?
Tasarımın optimizasyon alanlarından biri olarak mobilitesi elbette birçok avantaj sağlıyor ancak bu diğer olasılıklardan vazgeçmek anlamına gelmiyor. Örneğin, sabit modeller gibi, katlanır versiyonlar brülörler, elektrikli ateşleme ve otomatik şiş döndürme sistemi ile donatılabilir. Elbette kamp mangalında ızgara, palet, kutu ve raf gibi pişirme işlemini kolaylaştıran yardımcı aksesuarlar da bulunuyor. Bu ve diğer aksesuarlar, temel konfigürasyonda bile bir mangal satın alırken dikkate alınmalıdır, çünkü ayrıca eklentiler daha pahalıdır.
Sonuç
Piyasada, mobil barbekü çeşitleri hem yerli hem de yabancı mutfak ekipmanı ve bahçe ekipmanı üreticileri tarafından temsil edilmektedir. Onix, Kraftool, Grinda vb. şirketler, profesyonel mutfak uzmanlarından en büyük güveni kazanmıştır. bin.
Ancak her durumda, satın alınan araçtan maksimum faydayı elde etmek için ona uygun bakıma ihtiyacınız olacak. Barbekü üreticileri düzenli olarak yapının yüzeylerinin temizlenmesini, bunlara koruyucu ürünler sürülmesini ve ürünü doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan kuru bir yerde saklamasını tavsiye eder.
