Beyaz soğan, iyi biçimli bir ampule sahip iki yıllık bir bitkidir. Bu sebzenin bu türü İspanya, Meksika ve Orta Asya'da yaygındır. İnsanlar bu tür soğanları 4 bin yıldan fazla bir süre önce yemek olarak kullandılar. Ancak bu bitki doğada bulunmaz. Ayrıca beyaz soğanın faydalı özellikleri de araştırılmıştır. Şaşırtıcı bileşimi sayesinde bu ürün birçok hastalıktan kurtulmanızı sağlar. Herkesin yetiştirebileceği beyaz soğan, ülkemizin iklimini mükemmel bir şekilde tolere eder.
Beyaz soğan nasıl yetiştirilir
Ülkemizde bu sebze üç yıllık bir döngüde yetiştirilir. Başlangıçta, tohumlar toprağa ekilir - böğürtlen. Sıradan olanlarla aynı şekilde bakım yapılır, ikinci yılda ekilen malzemeden beyaz soğan takımları büyür. Bir yıl sonra, bu sebzenin tam teşekküllü mahsulünü hasat edebilirsiniz.
İniş için güneşli bir yer seçmek daha iyidir, böylece çok fazla ısı ve ışık olur. Tohumlar erken sonbaharda veya ilkbaharda ekilebilir. Sulama ılımlı olmalıdır. Yani toprak kurumamalı, fakat dökülmemelidir. Beyaz soğan yetiştirme sürecinde kullanmak mantıklıgübreler ve hastalık önleyici maddeler.
Bu bitkinin bakımını yaparken, bu çeşidin çok hassas olduğunu ve hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı olmadığını unutmayın. Uzun süreli depolama ile ekimi oldukça basit olan beyaz soğan hızla bozulur. Bu nedenlerden dolayı bahçıvanlar daha güçlü sebze tohumlarını kullanmaya başladılar. Ve daha kesin olmak gerekirse, sarı soğan. Daha kararlıdır ve oldukça uzun süre saklanabilir.
Beyaz soğanın tadı
Tat açısından bu soğan sarıdan çok farklıdır. Her şeyden önce, daha kokulu, sıcak ve keskin değil, daha yumuşak ve biraz daha tatlı. Setleri özel bir mağazadan satın alınabilen beyaz soğan, belirgin ve parlak bir tada sahiptir. Birçok ülkede bu ürün salata malzemelerinden biri olarak kullanılmaktadır. Örneğin Fransa'da bu tür sebzeler, tüm dünyada gurme yemekler arasında ilk sırayı alan imza soğan çorbasının hazırlanmasında kullanılır. Ve en azından hamurda kızartılmış halkaları alın. Bu durumda, soğan gevrek ve çok lezzetlidir. Isıl işlemden sonra beyaz soğanın nefese hoş olmayan bir koku vermeyeceğini belirtmekte fayda var. Ama bulaşıklar daha kokulu olacak.
Ürünün iyileştirici özellikleri
Çeşitleri en sert iklimlerde bile yetişmeye uygun olan beyaz soğanlar kesildikten hemen sonra tüketilmelidir. Sonuçta bu ürün iyileştirici özelliklerini çok çabuk kaybeder.
Bu sebze herkes için çok sağlıklı ve,Tabii ki, yılın herhangi bir zamanında. Bitkinin yeşil tüyleri çok miktarda C vitamini ve karoten içerir. Bu nedenle, bu soğan türü, iskorbüte karşı mükemmel bir profilaktik olarak kabul edilir. Ayrıca ürün iştahınızı artırmanızı sağlar. Sonuçta, mide suyunun salgılanmasının yanı sıra bağırsak hareketliliğini de uyarır.
Beyaz soğan, daha doğrusu suyu, vücudumuzu soğuk algınlığından ve enfeksiyonlardan koruyabilen doğal bir antibiyotiktir.
Ürünün herhangi bir patojenik bakteriyi yok edebilecek çok sayıda fitocid içerdiğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle soğanlar bulaşıcı rahatsızlıkları, apseleri, çıbanları ve iltihaplı yaraları tedavi etmek için sıklıkla kullanılır.
Uzmanlar, sebze keserken gözyaşına neden olan maddenin insan vücudundaki kanser hücreleriyle savaşabildiğini kanıtladı. Vitamin bileşimi açısından, beyaz soğan, yararlı bileşenler açısından çok zengin ve tadı çok güzel olan iyi bilinen egzotik meyveleri atlar.
Vitaminler ve mineraller
Çeşitleri sadece tat bakımından farklılık gösteren beyaz soğan, çok sayıda eser element içerir. Bunlar arasında flor, kükürt, fosfor, manganez, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir bulunur. Ayrıca ürün vitaminler, uçucu yağlar, flavonoidler ve bitki hormonu glisinini içerir. Bildiğiniz gibi, bu madde insan kanındaki şeker seviyesini hızla düşürmenizi sağlar. Beyaz soğanın içerdiği bileşenler vücudun daha aktif kan hücreleri üretmesine neden olur. Ve bu şunu gösteriyorÜrün, kansızlıkla mücadelenin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendiren ideal bir araçtır. Ancak bu, beyaz soğanların tüm özellikleri değildir. Bu ürün kanı temizlemenizi, yumuşak dokuların şişmesini gidermenizi ve sindirim fonksiyonunu normalleştirmenizi sağlar.
Beyaz soğan ve kozmetolojinin faydaları
Bu ürün genellikle ev kozmetiklerinin üretiminde kullanılır. Yani rendelenmiş beyaz soğan saç maskesi kepeği ortadan kaldırmaya yardımcı olur, saça güç ve parlaklık verir.
Bu sebzenin suyu losyon yerine kullanılabilir. Cildi önemli ölçüde yumuşatır, daha elastik hale getirir, hoş olmayan yağlı parlaklığı tonlar ve ortadan kaldırır, gözenekleri sıkılaştırır ve ayrıca iltihaplı akne ve yağ tıkaçlarıyla savaşır.
Termal yanıklardan
Belki herkes hayatında yanıklar yaşamıştır. Ne yazık ki, her zaman elinizin altında, hoş olmayan hisleri ortadan kaldırmak için etkili bir çare yoktur. Bu durumda, beyaz soğan yardımcı olacaktır. Rendelemek ve normal bir gazlı bezle kaplayarak hasarlı yüzeye koymak yeterlidir. Böyle basit bir kompresin dokuların ağrı ve iltihaplanmasını az altacağını ve böylece kabarcık oluşumunu önleyeceğini belirtmekte fayda var. Bu terapi yöntemi soğuk ısırması ile bile ilgilidir.
Nasır, apse ve çıbanlar için
Beyaz soğan apse, nasır ve çıbanlardan kurtulmaya yardımcı olur. Bunu yapmak için, sebze kabuğunda yumuşayana kadar pişirilmeli ve daha sonra ovalanmalı ve normal tereyağı ile karıştırılmalıdır. Bu durumda 4'e 1 oranına dikkat edilmelidir. Bitmiş karışım aşağıdakilerden yapılmış bir peçeteye uygulanmalıdır.gazlı bez ve hasarlı bölgeye uygulayın.
Çıbanların daha hızlı olgunlaşmasını sağlamak için beyaz soğan bazlı başka bir hazırlık kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için bir sebze almanız, iki eşit parçaya kesmeniz ve kuru bir tavaya kesmeniz gerekir. Ürünü yumuşayana ve kenarı hafifçe kömürleşene kadar kızartmanız gerekir. Bundan sonra, soğan soğutulmalı ve kaynayana kadar bir kesim ile uygulanmalıdır. Böyle bir kompres, normal gazlı bez veya bandaj ile sabitlenebilir. Soğanı 5-6 saat bekletmek gerekir. Sıkıştırma daha sonra değiştirilmelidir.
Öksürük ilacı
Beyaz soğan öksürüğü gidermek için harikadır. Tabii ki, çocukların bu tür ilaçları almayı kabul etmeleri pek olası değildir. Sebze, bir bulamaç elde etmek için soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Bitmiş ürün iki yemek kaşığı bal ile karıştırılmalıdır. Bu karışım bir kaba konulmalı ve sıkıca kapatılmalı ve daha sonra gece boyunca buzdolabına konulmalıdır. Çıkan şurup üç saatte bir bir yemek kaşığı kadar tüketilmelidir.
Sonuç olarak
Beyaz soğan eşsiz bir üründür. Bileşimi nedeniyle, sebze sadece sıradan yemekleri değil, aynı zamanda tıbbi ve kozmetik ürünleri de hazırlamak için kullanılabilir. Ancak soğan bazlı herhangi bir ilacın kullanımının doktorunuzla görüşülmesi gerektiğini unutmayınız. Kendi kendine ilaç tedavisi her zaman olumlu sonuçlar vermez.
