Minimum maliyet veya hızlı geri ödeme ile bir iş yaratmak birçok insanın hayalidir. Bahçelerini dikmeyi ve hasat etmeyi sevenler için, istikrarlı bir gelir sağlayan karlı bir işletmeyi "büyütmek" için harika bir fırsat var. Bu bir iş olarak mantar yetiştirmektir (evde).
Yıl boyunca iş
Mantarlar yıl boyunca talep gören bir üründür. Onlardan mutfaklarında lezzetli yemekler ve ev hanımları, her seviyedeki restoranlarda şefler hazırlarlar. Çoğu insan için mantarlar, para ödemeye hazır oldukları lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Diğerleri için bir iş olarak mantar yetiştirmek bir gelir kaynağıdır.
Mantar işi yürütme süreci külfetli değildir ve iki ay içinde kâr etmeye başlayabilirsiniz. Ana şey, işletmenin yeri ve hacmine karar vermektir.
Mantar işletme terimleri
Karlı herhangi bir iş gibi, bir iş olarak petrol mantarı yetiştirmek de belirli koşulların hazırlanmasını gerektirir veyerleşimler.
Konum seçimi aşağıdaki kriterlere göre belirlenebilir:
- Yıl boyunca sürecek bir iş için bir serayı donatabilirsiniz.
- Bir mahzeniniz, ahırınız veya bodrum katınız varsa, onları mantar işletmesi için donatabilirsiniz.
- Mevsimlik petrol ekimi - ilkbahar-yaz dönemi için bir işletme olarak: açık alanda meyve ağaçlarının altında.
Bunların en kolayı özel ekipman gerektirmediği için mevsimlik yetiştirmedir.
Mantarın Faydaları
Herhangi bir girişimin lansmanı, yatırım, geri ödeme süreleri ve kâr hesaplamalarıyla başlamalıdır. Mantarlar için bir pazar aramak gibi bugün miselyum satın almak zor değil, bu nedenle bu işin açık avantajları açıktır:
- Miselyumu döşedikten sonraki üçüncü ayda ilk karı elde etmek.
- Yıl boyunca kalıcı bir gelir elde etme imkanı.
- Yeni başlayanların bile yapabileceği basit bir aktivite.
- Herhangi bir yardımcı odayı kullanın.
Mantar yetiştirmeye yönelik bir iş planı, uygun bir yer bulup donatmakla başlamalıdır.
Sera işi
Birçok bahçıvan, seralarını çifte fayda için kullanmayı tercih eder. Eylül'den Şubat'a kadar içlerinde mantar toplarlar ve daha sonra erken sebzeleri ekmeye devam ederler. Mantarlara en yüksek talep sonbahar-kış döneminde, erkenci sebzeler ise ilkbaharda görüldüğünden, bu yaklaşım maksimum kazanç sağlar.
Büyüyenbir işletme olarak petrol, girişimcilerin incelemeleri bunu doğrular, sonbahardan ilkbahara kadar yürütmek daha iyidir, çünkü sebzelerin ortaya çıkmasıyla mantar talebi biraz düşer.
Sera Düzenleme
Petrol için sıradan bir film serası veya tamircisi uyarlayabilir ve Grachev'in ilkesine göre inşa edebilirsiniz. Cam kapaklar da uygundur. Ana şey, bu tür tesislerde gerekli sıcaklık ve nemi, mantarlar için çok gerekli koşulları yaratmanın zor olmayacağıdır.
Film veya polikarbonattan yapılmış bir sera, iş olarak mantar yetiştirmek için daha az güçlük ve daha fazla para getirmek için en kolay seçenektir.
Sera düzenleme adımları:
- Öncelikle odanın ısısını sağlamalısınız. Gaz veya elektrik ile ısıtma olabilir. Mantarların üzerinde büyüdüğü kompost karbondioksit saldığından ve düzenli olarak çıkarılması gerektiğinden iyi havalandırma sağlamak da önemlidir. Girişimci çiftçiler mantar seralarında salatalık, kabak ve balkabağı yetiştirmeye adapte oldular. Bu, bitkiler birbirini tamamladığı ve yan yana mükemmel bir şekilde bir arada var olduğu için mikro iklimi korumak için daha az zaman harcamayı mümkün kılar.
- Bir işletme olarak petrolün yetiştirilmesi, rafların kullanımı yoluyla hızlı bir şekilde karlılık sağlar. Bu Hollanda yöntemi, mahsulün uygun ve hızlı bir şekilde hasat edilebilmesi için odadan çıkarken alan kullanımını en üst düzeye çıkarır. Kaplara yatırım yapmak mümkünse, bu mantarların bakımını kolaylaştıracaktır. Kaplar, küf önleyici bir madde ile işlem görmüş plastik veya ahşap kasalar olabilir.
- Toprağı hazırlamak.
Yıl boyunca bir iş düzenlerseniz, bir sera düzenlemesine para yatırmalısınız. Bir iş planını doğru bir şekilde hazırlar ve uygularsanız, özel tesislerde petrol mantarı yetiştirmek, hızlı bir yatırım getirisi ve sabit bir gelir sağlar.
Bodrumdaki petrol
İşletmeye minimum yatırım yapmak için bodrum katınız veya kileriniz varsa onların alanını kullanabilirsiniz. Uygun oda kriterleri:
- En iyi seçenek, temiz tutmayı kolaylaştırmak ve miselyumu küf istilasına maruz bırakmamak için iyi çimentolanmış bir zemin olacaktır.
- Bir işletme olarak petrol yetiştirmek için (incelemeler, zaten kar elde edenlerin fotoğrafları, bu onaylandı) yüksek bir gelir ve bol bir hasat verir, odayı raflarla donatmak daha iyidir. Yerden tasarruf sağlarlar ve her katmana farklı olgunlaşma dönemleri olan mantarların ekilmesine izin verir, bu da süreci akışa geçirir.
- Mantarlar aydınlatmaya ihtiyaç duymazlar, bu nedenle onları önemseyen ve hasat edenlerin rahatlığı için yeterli ışık sağlanabilir.
Mantar çiftliği bodrum ekipmanları
- Havalandırma, ince bir ağ kullanılan yüksek kaliteli, böceklere dayanıklı olmalıdır. Aynı zamanda, taslak olmaması önemlidir, bu nedenle davlumbazlara ek olarak, fanların yatakların veya filtrelerin üzerinde kullanılması uygundur.hava temizleme.
- Bir işletme olarak petrol yetiştirmek, aynı zamanda nem ve hava sıcaklığının sürekli olarak düzenlenmesini gerektirir. Odayı bir higrometre ve bir termometre ile donatmak gerekir. Nemi artırmak için yatakları ve zemini püskürtmek, alç altmak, havalandırmak veya ısıtmayı açmak yeterlidir.
- Oda yeterince büyükse, miselyum yetiştirmek için bir bölgeye ve petrol yetiştirmek için bir bölüme ayrılabilir, bu da verimi ve dolayısıyla karı önemli ölçüde artıracaktır.
- Çalışmaya başlamadan önce binaların dezenfeksiyonu gereklidir. Bu, bakır sülfatla karıştırılmış kireçle badana yıkama, %4 formalin solüsyonu püskürtme veya kükürt denetleyicisi ile fümigasyon olabilir. Mantarlar küf ve patojenlere karşı hassastır, bu nedenle mahsul kontrol edilmeli ve hastalıklı örnekler ayrı bir kaba konarak imha edilmelidir.
Bir işletme olarak büyüyen petrol (diğer bahçıvanlardan nasıl büyüyeceğine dair incelemeler - bu onaydır), ilk bakışta pek uygun olmasa bile, herhangi bir odayı kullanmanızın önerildiği bir konudur. Ana şey, onu taslaklardan korumak, ısıtmak, havalandırmak ve zararlılardan ve küflerden korumaktır. Bitkiler size yüksek verimle teşekkür edecek.
Kompost hazırlama
"Petrol Yetiştiriciliği" iş planına dahil olan miselyum alımı ve besin ortamının hazırlanması, içindeki en önemli noktalardır. Kompost için at gübresi kullanıldığında en yüksek verim elde edilir. Ancak bu mümkün değilse, o zaman inek veyakuş pisliği.
Alt tabaka oluşturmak için malzemeler:
- at gübresi;
- saman;
- üre;
- amonyum sülfat;
- süperfosfat, tebeşir veya kaymaktaşı.
İyi kompost yapmak için her şey katmanlar halinde döşenmelidir. Alt tabaka ile gündüz ıslatılan saman serilir, ardından gübre, tekrar şişmiş saman ve gübre. Bu tür 6-8 katman olmalıdır. Döşenirken her kat ılık su ile sulanmalıdır.
3-4 gün sonra tüm katmanlar karıştırılmalı, bunlara üre ve süperfosfat eklenmelidir. 3-4 gün sonra, tekrar karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin, vb. 4-5 kez ve yalnızca son partide, besin ortamına alçıtaşı eklenir.
Miselyum dikmek
Kompost "olgunlaştıktan" sonra, bir miselyum elde etmek için ona petrol "tohumlarını" eklemeniz gerekir. 1 m2 besleyici ortam için, 500 gr kompost miselyum veya 400 gr tane sporu vardır.
Okudukları alt tabakayı 20–25 cm mesafede parmakla ekerler, içlerine ekim malzemesi yerleştirilir. Ekim için sporlar kullanılıyorsa, onları besin ortamına serpmek yeterlidir.
Miselyum inkübasyonu için hava sıcaklığı +20… +27 derece olmalıdır. 10-12 gün sonra, miselyum aktif olarak büyümeye başladığında, 5: 4: 1 oranlarında turba, toprak ve kireçtaşı karışımı serpilmeli ve bir besin ortamı vermeden periyodik olarak püskürtülmelidir.kuru.
Hasat
"Mantar" çiftçisi, kompostun 20–25 gün olgunlaşması koşuluyla, ilk mahsulünü 35–50 günde hasat edebilecektir. Olgunlaşmanın nerede gerçekleştiğine ve ortamın ne kadar iyi hazırlanmış olduğuna bağlı olarak, verimler ya çok yüksek ya da vasat olabilir.
Bir işletme olarak petrol yetiştirme, deneyimli "mantar toplayıcıların" incelemeleri bunu doğrulamaktadır, meyve verme döngüsü yıl boyunca yapılabileceğinden çok karlı bir iştir.
Mantarların olgunlaşmasından önceki hava sıcaklığı +22 … +26 derece olmalıdır. Daha sıcaksa, petrol çok hızlı tırmanacak ve uzun bir sap üzerinde küçük bir şapka olacak. Böyle bir ürün satılmayacaktır. +12 derecelik bir sıcaklıkta miselyum meyve vermeyi bırakacaktır. Bu nedenle, şapkalar belirir ve mantar kokusu hissedilir hissetmez, sıcaklık +15 … +16 dereceye düşürülmelidir.
Tabanlarına zarar vermemek için mantarları dikkatli bir şekilde toplayın. Bunu yapmak için, bir elin parmaklarıyla bacakların altını ve zemini tutmanız ve diğeriyle hafif bir dönüşle miselyumdan ayırmanız gerekir. Tüm meyveleri, hatta küçük olanları bile çıkarmak gerekir, çünkü sadece büyük mantarları keserseniz, kalanlar büyümeyi durdurur ve çürümeye başlar.
Doğru yaklaşımla, birkaç döngü için 1m2'den 5 kg petrol toplayabileceğinizi unutmayın. Bu nedenle bir işletmenin ölçeğini hesaplarken hemen onun için ne kadar alan kullanacağınızı düşünmelisiniz.
Ürün depolama
Yönetilmesi zor olduğunda büyük bir plantasyondan hasadı kurtarmak içinBir gün, buzdolaplarını önceden düşünmeniz gerekir. Kapasiteleri, 1 m2 ile bitmiş ürünün kilogram sayısından hesaplanır. Yani, 30 m2 iç mekanlarda günde ortalama 150 kg olacaktır.
Mantar toplama hassas bir işlemdir ve aceleye tahammülü yoktur. Ayrıca hasat edilen mahsul kalite ve boyuta göre sıralanmalıdır.
Mantarları buzdolabına koymadan önce, suni olarak düşük sıcaklığa sahip bir odada hafifçe soğutulmaları gerekir.
Soğuk odaları, mantarların bile hava dolaşımına ihtiyacı olduğu için, sevkiyata hazır ürün kutuları ile doldurmanız tavsiye edilmez.
Herhangi bir nedenle petrol başlığı kahverengi veya gri lekelerle kaplıysa ve bacak bükülmüşse, o zaman hastalıklı mantarı yakındaki "akrabaları" ile birlikte miselyumdan acilen çıkarmanız gerekir. Etkilenen alan sofra tuzu serpilmelidir. Bu önlemler uygulanmazsa, tüm plantasyona bulaşabilirsiniz ve işletmeye en baştan başlamak zorunda kalırsınız.
Bir hastalık tespit edildiğinde kaynağının bulunması ve etkisiz hale getirilmesi gerekir. Bu, kolayca sabitlenen kalıptan kaynaklanabilir. Çürük mantarları yakmanız ve ardından kıyafetleri ve elleri dikkatlice dezenfekte etmeniz önerilir.
Hiçbir durumda zararlılardan kimyasallar veya zehirler kullanmamalısınız. Kullanımlarından sonra petroller sağlığa zararlı hale gelecek ve imha edilmelidir. Birinin hayatını riske atmaktansa bir veya birkaç miselyumu kaybetmek daha iyidir.
Mantarlar çok kaprisli değildir, bu nedenle havalandırmayı, küf ve küf yokluğunu dikkatlice kontrol etmek yeterlidir.müreffeh ve karlı bir iş elde etmek için böcekler.
