Örneğin, mutfakta lahana, havuç, soğan veya pancar olmadan henüz tek bir gerçek ev hanımı yapamadı. İkincisinin besin değeri oldukça yüksektir. Pancar, kan damarlarının ve bir bütün olarak kalp, mide ve bağırsakların aktivitesini artırabilen vitaminler, makro ve mikro elementler ve organik asitler açısından zengindir. Bu nedenle, yaz sakinlerinin çoğunun bahçelerinde sağlam bir şekilde yer alması şaşırtıcı değildir. Ancak iyi bir hasat elde etmek için pancar yetiştirme teknolojisini bilmeniz gerekir.
Toprak gereksinimleri
Bildiğiniz gibi pancar ekimi bir yer seçmek ve büyüyeceği yeri hazırlamakla başlar. Bu kültür kumlu tınlı, turbalı topraklarda ve tınlılarda iyi hissettirir. İyi bir hasat sağlamak için site sonbaharda hazırlanmalıdır.
Bahçıvanlar aşağıdaki bitkilerin iyi pancar öncülleri olduğunu bilmelidir:
- yeşillikler, tahıllar ve baklagiller;
- biber ve domates;
- sarımsak ve soğan;
- salatalık, kabak ve balkabağı.
Şu saatten sonra pancar ekilmesi kesinlikle önerilmez:
- kereviz, yaban havucu ve havuç;
- patates;
- turp ve lahana.
Bu mahsul, ondan önce sofralık, şeker ve yemlik pancarın yanı sıra pazı yetiştirilen topraklarda çok kötü yetişecek.
Tohum tedavisi
Pancar yetiştirme süreci birkaç aşamaya ayrılabilir. Bunlardan ilki, oldukça büyük boyutta buruşmuş druplar olan tohumların hazırlanmasıdır. Bu nedenle, aralarında gerekli aralığı gözlemleyerek onları dikmek uygundur.
Özel mağazalarda satılan tohumlar genellikle mantar ilaçları ve uyarıcılarla tedavi edilir. Pembe veya yeşil renkli oldukları için tanınmaları kolaydır. Bu tür tohumların ek işleme ihtiyacı yoktur. Doğrudan iyi nemlendirilmiş toprağa ekmeye başlarlar.
Çiğ tohumların hazırlanması
Genellikle kum veya kahverengimsi renkte boyanırlar. Büyüyen pancar, ön tohum hazırlığı yapılmadan tamamlanmaz. Onlara binmeden önce şunları yapmalısınız:
- tohumları birkaç saat ılık suda bekletin. Ancak bazıları yüzeye çıkabilir. Bu tür tohumların, geç çimlendikleri ve çok küçük kök bitkileri oluşturdukları ve hatta düzensiz şekilli oldukları için atılması gerekecektir;
- suyu boş altın. Bundan sonra, tohumları gazlı bezle sardıktan sonra "Zirkon" veya "Epin" gibi özel bir çimlenme uyarıcı solüsyona daldırın. Bu ilaçların kullanım kuralları ne kadar süreyle yapılması gerektiğini belirtir;
- tohumları solüsyondan çıkarın ve 12 ila 24 arasında bir süre boyunca ısıya koyunsaat. Tohumlar şişmeye başlar ve bazıları gagalar. Bu, pancar yetiştirmenin bir sonraki aşamasına, yani onları dikmeye geçebileceğiniz anlamına gelir.
Tohum ekimi ve fide seyreltme
Açık havada pancar yetiştirmenin, ilki ekim zamanı olmak üzere birçok faktörden etkilendiği bir sır değil. İlk filizler, toprak +5 … +7 ⁰C'ye ısıtıldığında ortaya çıkabilir, ancak dost sürgünler yalnızca toprak sıcaklığı en az +13 … +16 ⁰C olduğunda beklenmelidir. Çoğu zaman, iniş tarihleri Mayıs ayının ortasına düşer. Pancarları açık yataklara dikmek çok erken olmamalıdır, çünkü ıslak ve soğuk toprağa girerse tohumların çoğu ölebilir ve filizlenenler kaçınılmaz olarak oka dönüşür.
Tohum dikmek için önceden hazırlanmış yataklarda 2 cm'den daha derin olmayan oluklar yapmak gerekir. Sonu gevşetilmiş toprağa bastırılan bir tahta ile çok hızlı ve rahat bir şekilde işaretlenirler. Bu durumda ekim derinliği aynı olacak ve oluklar yoğun olacaktır. Yaz yemekleri veya dekapaj yapmak için kullanılacak küçük kök bitkilerine ihtiyacınız varsa, sıralar arasındaki en uygun mesafe 10-15 cm ve kışlık depolamaya yönelik büyük pancarların serbest oluşumu için 20-30 cm'dir.
Öncelikle oluklar suyla yıkanmayacak şekilde dikkatlice sulanmalı ve daha sonra emilene kadar beklenmelidir. Bundan sonra, tohumları 4-10 cm mesafede yerleştirmeye başlarlar, aralık amaca ve boyuta bağlıdır.bir veya daha fazla pancar çeşidi. Artık tohumları tekrar toprakla veya çürümüş humus ve suyla kaplayabilirsiniz.
İnceleme gibi bir prosedür en iyi şekilde bulutlu havalarda ve ıslak toprakta yapılır. Bitki bir veya iki gerçek yaprak aldığında ilk kez yapılır. Bu durumda fideler arasında 3-4 cm boşluk bırakılmalıdır. İkinci seyreltme, çapı en az 3-5 cm olan 4-5 yaprak ve kök bitkileri göründüğünde zaten yapılır. Bu sefer yaklaşık 6-8 cm mesafe bırakmanız gerekecek.
Ayırma ve gevşetme
Pancar fideleri ilk ay çok fazla havaya ihtiyaç duyar. Bu nedenle, ilk seyreltme sırasında zorunlu ayıklamanın yanı sıra gevşeterek toprağın hava geçirgenliğine dikkat etmek gerekir. Ardından fazladan bitkileri başka bir yere nakledebilirsiniz.
Bunu yapmak için, nispeten derin bir delik yapılır ve fide bir çatalla kancalanır, dikkatlice aktarılır ve içine indirilir, kökü dikkatlice düzeltir. Daha sonra toprak serpilir ve sulanır. İlerleyen günlerde fide kök salana kadar toprağı nemlendirmek gerekecektir.
Besleme
Sezonda iki kez yapılmalıdır. İlk pansuman inceltme işleminden sonra gerçekleştirilir, çünkü bu zamanda bitkilerin özellikle azota ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, buna dayalı mineral gübreler kullanılmamalıdır, çünkü bu genellikle kök bitkilerinde çatlaklara, yanlış gelişime ve boşluk oluşumuna yol açar. karıştırmak daha iyidirkendi başına. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık nitrophoska, 0,5 litre sığırkuyruğu, 0,5 çay kaşığı borik asit ve hepsini bir kova su içinde seyreltin. Karışımın sulama sırasında tüketimi 3 l/m² olmalıdır. Pancar yetiştiriciliğinde borik asit çürümeye karşı profilaktik olarak kullanılır.
İkinci pansuman üstler kapanmadan yapılır. Bunu yapmak için 0,5 litre tavuk gübresi ve 1 yemek kaşığı gibi bileşenleri içermesi gereken aşağıdaki çözeltiyi hazırlamanız gerekir. bir kova su içinde seyreltilmiş bir kaşık dolusu karmaşık gübre. Bu durumda karışımın tüketimi 7 l / 1 m²'yi geçmemelidir. Yaprağın gelişimi yavaş modda gerçekleşirse, bitkilere üre - 1 yemek kaşığı çözeltisi püskürtülebilir. bir kova suya kaşık.
Sulama
Açık havada pancar yetiştirmek o kadar da zor değil. Ana şey, yabani ot olmadığından emin olmak ve ayrıca bitkileri gerektiği gibi sulamaktır. Bu genellikle sezonda birkaç kez yapılır. Sıcak havalarda pancarların çok daha sık sulanması gerekecektir. Yaklaşık su tüketimi - 1 m² başına 2-3 kova. Ancak toprağı aşırı sulamayın, aksi takdirde pancar hastalığına ve sonuç olarak kötü hasata neden olabilir.
Bazı bahçıvanlar sulama sırasında suya 1 yemek kaşığı oranında tuz dökerler. on litrelik kova başına kaşık. Böyle bir katkı maddesinin bitkilerde bağışıklığı arttırmaya yardımcı olduğuna ve ayrıca kök bitkilerinin şeker içeriğini arttırdığına inanılmaktadır. Pancarların sulanması hasattan yaklaşık iki hafta önce durdurulur.
Temizlik ve depolamahasat
Miktar ve kalitesi doğrudan pancar yetiştirme koşullarına bağlıdır. Yukarıda açıklanan basit kuralları izlerseniz, iyi bir kök mahsul hasadı sağlanacaktır. Pancarın kuru ve açık havalarda hasat edilmesi tavsiye edilir. Uzmanlar bitkinin üst kısımlarının bıçakla kesilmesini önermemektedir. Gerçek şu ki, yaradan uzun süre nem sızacak, bu da kök mahsulün uzun süreli depolanması için çok gerekli. Aynı nedenle pancar kabukları hasat sırasında zarar görmemelidir.
Kök bitkileri kışlık depolama için mahzene indirilmeden önce, gölgeli bir yerde iyice kurutulmalı ve ardından kalan toprak onlardan çıkarılmalıdır. Pancarları kumda, kuru bir delikte veya bir kutuda saklayabilirsiniz.
