Bugün sizlere fotoğrafı birçok kişiyi şaşırtan alabaş lahanasından bahsedeceğiz. Bu sebzenin oldukça orijinal bir çeşidi sadece ilginç bir görünüme değil, aynı zamanda faydalı maddeler deposuna da sahiptir.
Bu yazıda, fotoğrafı ve açıklaması sizi kayıtsız bırakması muhtemel olmayan alabaş lahanasının bakımı ve ekimi hakkında bilgi edineceksiniz. Bu sebze olarak da adlandırılan "bomba" vitamini, diğer lahana çeşitlerinin çoğundan daha üstündür. Ayrıca oldukça iddiasız ve bakımı kolaydır.
Kolrabi lahanası: fotoğraf ve açıklama
Sicilya, bu lahana türünün doğum yeri olarak kabul edilir. Alabaş, Batı Avrupa, Türkiye ve Çin'de çok popüler. Son zamanlarda ülkemizde giderek daha fazla yetiştirilmeye başlandı.
Kolrabi lahanası, yüksek verim ve çok kısa olgunlaşma süresi ile karakterize edilen bir bahçe çeşididir. Uygun bakım ile ilk hasat ekimden 2,5 ay sonra elde edilebilir.
Yukarıda büyüyen yaprakları olan şalgam sapıdokunmadan toprak yüzeyi. Kök mahsulün rengi, çeşitliliğe bağlı olarak açık yeşil veya koyu mor olabilir. Lahananın şekli de çeşide bağlıdır ve yuvarlak veya düz yuvarlak olabilir.
Her yaprağın uzun bir yaprak sapı ve oval (bazen üçgen) bir şekli vardır. Lahananın eti, dış yaprakların renginden bağımsız olarak beyazdır. Tadı çok hassas ve hafif tatlıdır, belli belirsiz sıradan bir lahana sapını andırır, sadece çok daha sulu ve lezzetlidir.
Çeşitler
Birçok alabaş lahana çeşidi arasından deneyimli sebze yetiştiricileri arasında en popüler olanını seçtik. Bu bölümü okuduktan sonra mutlaka size uygun olan çeşidi seçeceksiniz.
- Viennese white 1350. En erkenci ve popüler çeşitlerden biri. İlk hasat ekimden 65 gün sonra hasat edilebilir. Yuvarlak gövdeli mahsulün çapı yaklaşık 9 santimetredir ve ağırlığı 100 gramdan fazla değildir. Bu çeşitlilik aşırı büyümeye eğilimlidir ve uzun süreli depolamaya tabi değildir. Hızlı olgunlaşma süreleri, sezon başına üç hatta dört hasat almanızı sağlar.
- Viyana mavisi. Bu alabaş lahana çeşidinin fotoğrafında gösterildiği gibi, sapı mavimsi-mor bir renk tonuna sahiptir. Orta erken olgunlaşma, ekimden 72 gün sonra ilk hasadı almanızı sağlar. Bu çeşitlilik aşırı büyümeye meyilli değildir, bu nedenle koleksiyonuna zaman ayırabilirsiniz. Olgun bir sebzenin kütlesi 150 grama ulaşır ve çapı 6 ila 8 santimetredir.
- Violetta. Oldukça geç bir olgunlaşma dönemine sahip olan Çek alabaş lahana çeşidi - yaklaşık 80 gün. Bu lahananın meyveleri oldukça büyüktür, bazen 2 kilograma kadar büyüyebilirler. Violetta'nın dış yapraklarının gölgesi Viyana mavisine benzer. Birçok sebze yetiştiricisi, dona karşı dayanıklılığı ve depolamaya uygunluğunun yanı sıra yüksek B ve C vitamini içeriği nedeniyle bu çeşidi tercih etmektedir. Bu çeşit dekoratif amaçlı da güvenle kullanılabilir.
- Dev. Geç olgunlaşma ile başka bir Çek büyük meyveli çeşididir. Dikimden 90-100 gün sonra yaklaşık üç kilogram ağırlığındaki kök mahsuller elde edilebilir. Olgun lahananın çapı 15 ila 20 santimetredir. Açık yeşil yaprakların altına gizlenmiş çok sulu hamur, çok hoş bir tada sahiptir. Dev'in ana avantajı kuraklığa karşı direncidir.
- Lezzetli beyaz. Beyaz saplı erken olgun bir çeşittir. Vitamin ve şeker içeriği yüksektir. Çeşitlilik aşırı büyüme eğilimindedir, bu nedenle meyve sekiz santimetre çapa ulaştığında hasat yapılmalıdır. Toprak nemindeki değişiklikleri tolere etmez, ancak ısı ve verimli toprak bileşimi konusunda seçici değildir.
Özellikler ve ekim tarihleri
Bakımı oldukça kolay olan açık havada alabaş yetiştirmek, bir sezonda iki ürün alabilirsiniz. Bunu yapmak için, ekim zamanlamasını gözlemlemek ve bitkinin rahat büyümesi ve gelişmesi için gerekli tüm koşulları sağlamak önemlidir. Dikim ve daha fazla bakım sırasında tüm nüanslara dikkat ederek, kesinlikle lezzetli ve sağlıklı bir ürün alacaksınız,el yapımı.
Alabaş lahanasının ilk ekimi Mayıs ayının ilk yarısında yapılmalıdır. Sonraki aramalar Haziran ve Temmuz aylarında yapılır. Ancak bu bilgi lahana fidesi yetiştiriciliği için geçerlidir. Açık toprağa fide dikimi sırasında yaşı en az 40 gündür. Mayıs başında fidan diktikten sonra ilk hasadı Haziran ayında alacaksınız. Ve fideler için Haziran ayında ekilen tohumlar sonbaharda - Eylül ayının ikinci yarısında - hasat verecek.
Toprak gereksinimleri
Kolrabi lahanası ışık seven bir bitkidir ve bu nedenle dikim için yer seçerken iyi aydınlatılmış bir yer tercih edilmelidir. Lahana sürgünleri toprağın kalitesine oldukça iddiasız. Ancak maksimum ve lezzetli hasat elde etmek istiyorsanız bazı noktaları göz önünde bulundurmaya değer.
Toprak asitliği mahsulün miktarını ve kalitesini etkiler, bu nedenle nötr veya hafif asitli bir toprak seçilmesi tavsiye edilir. Bitkiyi nem durgunluğundan koruyacak iyi bir drenaja sahip olduğunuzdan emin olun.
Topraktaki yeterli azot, fosfor ve potasyum, lahanaya bol yeşillik verir ve büyük sebzeler yetiştirmenizi sağlar. Bu koşullar oluşturulmadığı takdirde alabaş lahanası uygun boyuta ve sululuğa sahip olmayacaktır.
Lahana, daha önce patates, bakliyat, havuç, soğan ve pancarın yetiştirildiği bölgelerde iyi yetişir.
Fide hazırlama
Fideli (daha çok tercih edilen) bir şekilde lahana yetiştirmek için sadece verimli bir lahana hazırlamak değiltohumların işlenmesini ve sertleştirilmesini gerçekleştirin, aynı zamanda zamanında toplayın ve çimlenme için rahat sıcaklık koşulları yaratın.
Fide dikmek için toprak, eşit miktarda turba, kum ve kirli topraktan oluşmalıdır. Tohumları dezenfekte etmek için bir manganez çözeltisi ile muamele edilmelidir. Alt tabakayı gelecekteki fideler için de işleyebilirsiniz.
Mart başında tohum ekmeye başlayın. Tohum ekimi için oluklar en fazla bir santimetre derinliğe sahip olmalı ve aralarındaki mesafe 3 santimetre olmalıdır. Tohumlar birbirinden yaklaşık bir santimetre mesafede ekilir. Toprak nemlendirilir ve sera koşullarını korumak için ekim kutusu bir film ile kaplanır.
Çimlenme anına kadar +20 ° C'lik bir sıcaklığı korumak önemlidir, daha sonra bir hafta boyunca +9 ° C'ye düşürülür. Böyle bir sertleşmeden sonra sıcaklık tekrar +18 ° C'ye yükselir. Toplama, ilk yaprakların göründüğü andan itibaren gerçekleştirilir. Açık toprağa ekilmeden bir hafta önce fideler sulamayı bırakır.
Fide dikme şeması
Alabaş lahanasının açık alanda bakımı ve yetiştirilmesi hakkında birçok görüş bulunmaktadır. Bu sebzenin fidelerinin nakli için yalnızca kanıtlanmış seçenekleri sizinle paylaşmak istiyoruz.
Fidelerin ekime hazır olup olmadığı yaprak sayısına göre belirlenir. Temel olarak, en az 5-6 yapraktır. Fideleri bulutlu bir günde veya gün batımından sonra ekin. Ekimden sonraki ilk birkaç gün filizlerin gölgelenmesi tavsiye edilir.
En erken olgunlaşmaya sahip çeşitler için 6020 veya 70şeması uygundur30, burada ilk sayı sıralar arasındaki mesafeyi ve ikincisi - sürgünler arasındaki mesafeyi gösterir. Daha sonraki çeşitler için mesafeler biraz artar: 6040 veya 7045.
Açık toprağa tohum ekme
Açık toprağa tohum ekmeden önce onları bu işleme hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, tohumlar 15-20 dakika sıcak suya (en az 50 ° C), ardından bir dakika buzlu suya konur. Daha sonra tohumlar bir büyüme uyarıcısı ile 12 saat suda bekletilir, yıkanır ve bir gün buzdolabına gönderilir.
Ekimden hemen önce tohumlar kurutulur. Tohumlar, tohumlar arasında yaklaşık 3 santimetre ve sıralar arasında en az yarım metre mesafe olacak şekilde 2 santimetre derinleştirilir. Filizlerde ilk yaprakların ortaya çıkmasıyla birlikte, sürgünlerin 7-8 santimetre mesafede kalması için inceltme yapılır. İkinci inceltme, yaprakların kapanması anında gerçekleştirilir - daha sonra lahanalar arasındaki mesafe 20 santimetreye getirilir.
Alabaş lahana yetiştirmenin özellikleri
Böyle ilginç bir lahana çeşidinin fotoğrafı, bakımın olası zorlukları hakkında düşünmenizi sağlar. Ancak endişelenmeyin - onu büyütmek çok kolaydır. Alabaş hafif ve sıcağı sever ve bu nedenle iyi bir iniş yeri, periyodik sulama ve üst pansuman zengin bir hasat elde etmek için oldukça yeterli olacaktır.
Bu sebze türü yazlık evin güney veya güneydoğu tarafına ekilir. Fideleri diktikten sonra toprak iyice sıkıştırılır, bolca dökülür ve ekime toprak serpilir. ÇokNemin aşırı buharlaşmasını önlemek için önlemler. Fakat çok derin ekim bitkinin çiçeklenmesine neden olur ve bu da meyvenin oluşumuna zarar verir.
Su ve gübrele
Kolrabi lahanası, bu sebzenin diğer çeşitleri gibi nemi sever. Bu nedenle düzenli sulama önemlidir - ekimden sonra 2-3 günde bir. Fideler geliştikçe, sulama biraz azalır: normal havalarda haftada 1 defaya kadar. Toprağı aşırı ıslatmamak da önemlidir - bu bir takım hastalıklara neden olabilir. Çok sıcak havalarda alabaşların sulanmasını artırmak caizdir.
Lahana bakımı ayrıca gübrelemeden oluşur. Sezon boyunca 10-15 günde bir toprağı 3-4 kez gübreleyin. Lahana ilk kez tavuk gübresi ile gübrelenir, ikinci üst pansuman çürük gübre yardımı ile yapılır, gerisi - mineral gübrelerle.
Gevşemenin faydaları
Gevşek ve hafif toprak alabaşlar için önemlidir. Bu nedenle, her sulamadan sonra, dikimlerin etrafındaki toprağı en az 8 santimetre derinliğe kadar gevşetmek zorunludur. Böyle bir prosedürün faydaları birçokları için açıktır:
- toprağın hafif bir yapısı vardır;
- köklerin oksijenle doygunluğu;
- organik gübrelerin ayrışması hızlanır;
- nem buharlaşması yavaşlar;
- yabani otlar gelişimlerinin ilk aşamalarında yok edilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Alabaş yetiştirirken hastalık ve zararlı böceklerin istilası şeklinde bazı sorunlarla karşılaşabilirsiniz.
Lahananın yaygın hastalıkları arasında kara bacak, tüylü küf,omurga ve mukoza bakteriyozu. Bu sebze kimyasalların kullanımına tolerans göstermediğinden, halk işleme yöntemlerini tercih etmeye değer. Örneğin, toprağı kireçlemek, odun külü ile muamele etmek ve sabunlu su ile püskürtmek (katran veya çamaşır sabunu kullanılır).
Ve bir tütün infüzyonu turpgillerden oluşan tatarcıkların, lahana sineğinin, yaprak bitlerinin, beyazların ve sümüklü böceklerin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Kül, tütün ve biber karışımı da başarılı olarak kaydedildi.
