Şişe kabağı (lagenaria) gibi bir bitki eski zamanlardan beri bilinmektedir. Böyle bir meyveden tabaklar ve çeşitli süs eşyaları yapıldı. Ek olarak, faydalı özellikleri için değerlidir.
Açıklama
Şişe kabağı Afrika ve modern Amerika'da doğdu, ayrıca Orta Avrupa'da yaygınlaştı. Arkeologlar, zaten 12 bin yıldan daha eski olan langenaria'dan yemekler keşfettiler.
Bu mahsulün sapı bir sarmaşığı andırır ve 15 metreye kadar uzayabilir. Ayrıca hafif yontulmuş ve üzerinde hafif tüylenme var. Bitkinin yaprakları beşgen, olukludur. Bu çeşidin ilginç bir özelliği de çiçeklerin sadece geceleri görülebilmesi, gündüzleri ise yaprakların koltuk altlarına gizlenmiş olmalarıdır.
Meyveler yuvarlak, oval veya armut şeklinde olabilir. Boyları 2 metreye kadar büyürler. Minimum çap 10 santimetredir. Ayrıca, bir langenaria 500 gramdan 1,5 kilograma kadar ağırlığa sahip olabilir. Bu kadar büyük boyutlarından dolayı bir çalıda 10-15 meyve yetişir.
Bu çeşidin bireysel özelliklerinden dolayı birçok isim almıştır, örneğin,şişe kabağı, sürahi kabağı, su kabağı, Vietnam kabağı veya Hint salatalığı. Yetiştirme ile ilgilenelim.
Şişe kabak. Yetiştirme
Bu çeşit, özellikleriyle kabaklara benzer, ancak bu iki sebzenin üreme teknolojisi önemli ölçüde farklıdır. 120-150 günlük uzun bir büyüme mevsimi, şişe kabağı gibi bir bitkinin bireysel bir özelliğidir. Evde yetiştirme, fide tohumlarının hazırlanmasıyla başlamalıdır. Bir bitkiyi hemen açık toprağa ekerseniz, kısa bir yaz döneminde olgunlaşması için zamanı olmayabilir.
Fideler için tohum hazırlama
Tohumları çok sert, iri ve yassı olan su kabağı hiç filizlenmeyebilir. Böyle bir sonuçtan kaçınmak için tohum hazırlanmalıdır, yani:
- Tohumları 35-40 dereceye kadar ısıtılmış ılık suda bir gün bekletmeniz gerekir. Bu tür amaçlar için bir termos kullanabilirsiniz.
- Ardından çıkarılır, nemli pamuklu yün veya bir beze sarılır ve en az 28 derece sabit hava sıcaklığına sahip bir yerde olması gereken plastik bir torbaya yerleştirilir.
Fide üreme
- Tohumların filizlendiği fark edilir edilmez, hacmi bir litreden az olmayan saksılara taşınmalıdır.
- Toprak verimli ve nemli olmalıdır.
- Ekim sürecinde tohumları 3 cm derinleştirmek, toprak serpmek vehafifçe ezin. Çimlenme sürecini hızlandırmak için ılık havayı hapsedecek ve böylece balkabağının daha çabuk çıkmasına yardımcı olacak bir sera inşa edebilirsiniz.
- Fidelerin 2 hafta içinde ortaya çıkması için 23-25 dereceye eşit rahat bir sıcaklık sağlamanız gerekir.
- Fidelerin zamanında sulanması, kuraklıktan veya tam tersi, aşırı toprak neminden kaçınılması gerekir.
Açık toprağa bitki nakli
Evde büyümeye başlayan su kabağı er ya da geç açık zemine taşınmalıdır. İlkbahar don tehlikesi geçene kadar beklemek en iyisidir.
Bir açılış sitesi seçme:
- Şişe kabağı çok termofiliktir, bu nedenle önemli sıcaklık farklılıklarının olabileceği alanlarda yetiştirmek oldukça zordur. Böyle bir bitkinin en zayıf donlara bile dayanması pek olası değildir.
- Ayrıca su seviyesi yüksek ve asitli topraklara sahip alanlardan kaçınmak en iyisidir.
- Bitkinin liana türüne ait olduğu göz önüne alındığında, bir çit, önceden tasarlanmış bir çit veya basit kafesler olabilen bir desteğe ihtiyacı vardır.
Birbirinden 1 metre mesafede sığ çukurlar kazmak en iyisidir, potasyum içeren herhangi bir gübreden 1 yemek kaşığı veya 1 su bardağı kül koymaları gerekir. Ayrıca, başarılı büyümenin anahtarı yarım kova humus veya kompost olacaktır.
Bir fide saksısı, toprakla aynı seviyedeki bir deliğe yerleştirilir ve küçük bir verimli toprak tabakasıyla kazılır. İşlem sonunda balkabağı ılık su ile dökülmelidir.
Bakım
- Isıyı seven bitki, bakımı bir barınak inşasıyla başlaması gereken su kabağını karakterize eden şeydir. Doğaçlama yöntemlerle yapılabilir ve hem gündüz hem de gece uygun sıcaklıklara kadar kaldırılamaz.
- Bitkiyi sularken bu özelliğe de özel dikkat gösterilmelidir. Ve sadece ılık su kullandığınızdan emin olun. Bu işlem toprak kurudukça yapılmalıdır.
- Meyve oluşumunun en verimli şekilde gerçekleşmesi için bitkinin sapı 2 metre büyüklüğe ulaşır ulaşmaz sıkılması gerekir.
Besleme
Şişe Kabağı (Lagenaria) hem organik hem de mineral takviyeleri çok sever. Bitkinin iyi gelişmesi ve kaliteli meyveler vermesi için her 7-10 günde bir bu iki tür gübreyi değiştirerek gübrelenmesi gerekir.
Mineral pansuman sırasında aşağıdaki bileşimi kullanmak en iyisidir:
- 3 yemek kaşığı azotlu gübre;
- 2 yemek kaşığı potasyumlu gübre;
- 10 litre su.
Hazırlanan çözeltiden bitki başına bir litre kullanılacaktır.
Organik üst pansuman hazırlarken en sık kullanılan:
- 1 kg gübre veya 0,5 kg kuş pisliği;
- 10 litre su.
Elde edilen gübre bir şişe su kabağının altına dökülür.
Tozlaşma
Langenaria'nın sıra dışı meyvelerini elde etmek için elle tozlaşması gerekir. Böyle bir ihtiyaç, bitkinin neredeyse tüm tozlaşan böcekler uyurken karanlıkta çiçek açması nedeniyle ortaya çıkar.
Bu işi yaparken son derece dikkatli ve doğru olmanız gerekiyor. Dikkatsiz bir hareket, planlanan mahsulün tamamını kolayca mahrum edebilir. Asıl zorluk, erkek çiçeği dişi çiçekten ayırt etme yeteneğinde yatmaktadır. Çiçeklerin altında küçük meyvelerin bulunması dişiliği gösterir. İşlemin doğru bir şekilde yürütülebilmesi ve bitkinin ihtiyaç duyduğu maddelere yeterince sahip olabilmesi için, bir meyveyi üretmek için birkaç erkek kullanılır.
Su kabağı nasıl kurutulur
Bu işlemin kendine has özellikleri vardır. Kabak çok hafiftir ve kurutulduğunda neredeyse ağırlıksızdır, ayrıca nemin geçmesine izin vermez. Bu nitelikler için, eski zamanlardan beri bu tür meyvelerden yemekler yapmak için değer verilmiştir. İlk adım malzemenin hazırlanması olacak, bunun için balkabağı kurutmanız gerekiyor.
- Bütün bu süreç çok uzun ve özenlidir, meyvenin kesilmesi, sadece küçük bir kuyruk bırakılması, nemin içinden buharlaşması ve sabunlu suyla iyice yıkanması ile başlar, sonra meyvenin kesilmesi gerekir. havluyla kurulayın.
- İyi hava sirkülasyonu sağlamak için kabağı dışarıda kurutmak en iyisidir, ancak bu mümkün değilse iyi havalandırılan bir alan kullanabilirsiniz. Açık güneş ışığına maruz kalmaktan kaçının. ne deFırın veya mikrodalga fırın hiçbir şekilde bu amaçlarla kullanılmamalıdır. Süreç doğal olarak ilerlemelidir. Bu, balkabağının şeklini ve tüm kalite göstergelerini korumak için gereklidir.
- Kurutma sırasında, su kabağı asılı durumda olmalı veya bir tel raf üzerinde durmalıdır. Ayrıca birkaç meyvenin temasından kaçınmak gerekir.
- Sertleşip üst katmanın rengini değiştirene kadar yaklaşık bir hafta aydınlık bir yerde kalmalıdır.
- Ardından, tüm ana sürecin gerçekleşeceği, süresi 6 ayı bulabilen karanlık bir odaya taşınması gerekir.
- Her hafta balkabağı buruşma veya çürüme gibi çeşitli kusurlara karşı kontrol edilmelidir. Bu tür örnekler, zararlı etkinin sağlıklı meyvelere yayılmaması için hemen çıkarılır. Ayrıca eşit şekilde kurumaları için kademeli olarak döndürülmeleri gerekir.
- Küf ciddi bir problem değildir, zamanla fark ederseniz balkabağınızı kuru bir bezle silebilirsiniz.
- Meyvenin hazır olup olmadığı, çıngırağa başlayan tohumların sesiyle değerlendirilebilir.
- Bu gösterge fark edilir edilmez, kuyruğunu kesmek, tohumları çıkarmak ve şişeyi içini kurumaya bırakmak gerekir.
- Birkaç gün sonra çeşitli yemeklerin veya el işlerinin temeli hazır olacak. Böyle bir bitki boyanabilir, dekore edilebilir, cilalanabilir.
Lagenaria'yı Kullanma
Meyveleri ve sapları kullanmanın birçok yolu vardırböyle bir bitki:
- Su kabaklarından çeşitli el sanatları, müzik aletleri, pipolar ve hatta oyuncaklar yapılır.
- Şapkalar veya sepetler saplarından dokunur, çok dayanıklı ve güzeldir.
- Yağ, hasattan çok sonra tohumlardan elde edilebilir.
- Gıda ürünü olarak balkabağının faydalı özelliklerini unutmamalıyız. Fetüsün özü, kalp, damar sistemi, böbrekler, mesane, karaciğer ve mide hastalıkları için kullanılır. Ayrıca, düzenli lagenaria alımı metabolizmayı normalleştirmeye ve buna bağlı olarak fazla kilo vermeye yardımcı olabilir. Sadece 50 santimetreyi geçmeyen genç meyvelerin yenebileceğini unutmamak önemlidir.
Meyveyi çeşitli el sanatları yapmak için malzeme olarak kullanma yeteneği - bu, şişeyi farklı kılan şeydir. Bir bitkinin bakımı ve yetiştirilmesi zor değildir ve yeni başlayanlar bile bu görevle başa çıkabilir, asıl mesele üzüm yetiştirmek için doğru yeri seçmektir.
