Kahve sabah rutininizin önemli bir parçasıdır. Bu yüzden doğru kahve makinesinin nasıl seçileceği sorusu anahtardır. Özellikle her gün kullanmayı planlıyorsanız.
Bir kahve makinesi seçmeden önce, türüne, boyutuna, özelliklerine ve bakım kolaylığına, kullanılan kahvenin türüne (tablet, kapsül veya öğütülmüş olarak), içecek seçeneklerine, istenilen sıcaklık ve hazırlama süresi.
Kahve makinesi türleri
Hangi kahve makinesini seçeceğini yeni düşünmeye başlayanlar için, sahiplerin yorumları, içilen miktarı ve servis edilen kişi sayısını sayarak başlamanızı önerir. Bu şekilde belirlenen performans, arama alanını önemli ölçüde dar altacaktır. Ayrıca bazı makinelerin yalnızca çekilmiş kahve için tasarlandığını, diğerlerinin ise kapsüller için tasarlandığını belirtmekte fayda var, bu nedenle her modelin gereksinimlerini dikkatlice düşünmeniz gerekir.
- 1 porsiyon kahve makinesi. Bir seferde bir bardak içecek üretirler. Çoğu bakladır, bazıları öğütülmüş kahve kullanabilir ve diğerleri her ikisini de kullanabilir. Bu makineler genellikle hızlıdır ve bir fincan hazırlamak bir dakikadan az sürer. Bunlarküçük ve minimum boş alana sahip mutfaklar için daha uygundur.
- Damlama tipi kahve makineleri. Hangi kahve makinesini seçeceğinden emin olmayanlar için incelemeler, onlara uğramanızı tavsiye ediyor. Oldukça kısa bir sürede birkaç fincan hazırlamanıza izin verirler. Çekilmiş kahve filtreye yerleştirilir, ayrı bir kaba su eklenir, ısıtılır, kahve sulanır ve bitmiş içecek bir cam sürahiye damlar. İkincisinin altına bir ısıtma elemanı monte edilmiştir. İçeceği genellikle birkaç saat sıcak tutar. Damlama makineleri, yalnızca bir açma/kapama düğmesi veya programlanabilir bir zamanlayıcı, gecikmeli başlatma ve demleme ayarları ile donatılmış olarak çok basit olabilir. Çoğu, kullanıcının bunu unutması durumunda otomatik kapanma özelliğine sahiptir.
- Kahve öğütücülü aparat. Çoğu insan, çok çeşitli tat ve karışımlarda bulunan öğütülmüş kahve satın alır, ancak bazı çekirdekleri evde öğütmeyi tercih edenler de vardır. Buradaki fikir, kahve ne kadar taze olursa, tadı o kadar iyi olur. Ek olarak, içeceğin nihai tadını daha kesin bir şekilde belirleyerek öğütme derecesini ayarlamanıza olanak tanır. Bazı insanlar ayrı bir öğütücü kullanır, ancak birçok insan fasulyeyi bir kaba, suyu başka bir kaba koymayı, makineyi programlayıp ayrılmayı sever. Uzmanlar genellikle bu tür cihazları eleştirir ancak kullanıcılar onları sever ve bu en önemli şeydir.
- Termolu kahve makineleri. Bunlar aynı damlama makineleri, ancak ısıtmasız. Bunun yerine, bitmiş içecek, onu 2 saat ve bazen çok daha uzun süre sıcak tutan bir termos içinde bulunur.uzun. Ev için hangi kahve makinesini seçeceğine karar verenler için yorumlar bu modelleri tavsiye ediyor çünkü aromadan tasarruf etmenizi sağlıyor.
- Percolators. Hızlı bir şekilde sıcak, güçlü kahve yapmak isteyenler arasında popülerdirler. Kullanımı kolaydır ve işlevsellikten yoksun olmalarına rağmen, ayrı bir programlanabilir zamanlayıcıya bağlanabilirler, böylece içecek sahipleri uyandığında hazır olur.
- Espresso makineleri. Espresso'nun yanı sıra su, süt ve süt köpüğü ekleyerek cappuccino, latte, americano ve diğer içecekleri yapmanızı sağlar. Ayarlanabilir öğütme derecesine sahip üst düzey bir kahve öğütücünün zorunlu mevcudiyetini gerektirir. Buhar motorları kaliteli bir içecek yapmak için yetersiz basınç (1-3 bar) oluşturduğundan, yalnızca pompa tipi olmalıdır.
Karar vermek için neye ihtiyacın var?
Neye dikkat etmeliyim?
- Boyutlar. Yeni kahve makinesinin tezgahın üzerinde belirgin bir şekilde yer alması muhtemeldir. Bu, eşleşmesi gerektiği anlamına gelir. Mutfak büyükse ve yeterli boş alana sahipse, o zaman büyüklük muhtemelen çok önemli değildir. Aksi takdirde kahve makinesi seçmeden önce bir mezura almak mantıklıdır. Ardından modelin yüksekliğini, genişliğini ve ağırlığını kontrol ederek yeterli alan olduğundan ve kolayca hareket ettirilebilir olduğundan emin olmanız gerekir. 1 fincan kahve makinesi alıcıları, en sevdikleri fincana, termos kupaya veya başka bir kaba sığacağından emin olmalıdır.
- Kapsül mü yoksa çekilmiş kahve mi? Tabletler ve kapsüller uygun bir seçimdir, ancak öğütülmüş kahve daha ucuzdur ve bazılarına göre daha lezzetlidir. Ancak, tüm makineler bunları kullanamaz. Bireysel modeller yalnızca kapsüllerle değil, aynı zamanda kendi markalarıyla da sınırlıdır. Bu nedenle, hangi kapsül kahve makinesinin seçileceğine karar vermek için, maliyetleri hesaplamak için sahiplerin incelemeleri önerilir. Keurig gibi bazı üreticiler, öğütülmüş kahve veya kapsül kullanmanıza izin verir, ancak eski durumda yeniden kullanılabilir bir filtre kabı satın almanız gerekecektir. Bu nedenle, bir kahve makinesi seçmeden önce kullanıcı incelemeleri, kullanıcının tercihlerine uygun bir cihaz bulmanızı önerir.
- İşlevsellik. Kahve makinelerinin bir ana işlevi vardır - kahve yapmak, ancak bazıları çok daha fazlasını yapar. Ek özellikler arasında otomatik kapanma, dijital ekran, saat, tat ayarı, programlanabilirlik ve sıcaklık kontrolü bulunur. Ancak bir model ne kadar çok özelliğe sahipse o kadar maliyetli olur.
- Ne pişirilir? İster sade bir fincan sade kahveye ihtiyacınız olsun, ister bir kahve dükkanı menüsünden hemen hemen her türlü içeceği hazırlayabiliyor olun, her zaman doğru modeli bulabilirsiniz. Bazıları sadece sıcak kahve demler, bazıları ise glaze, kakao, çay, kapuçino ve çok daha fazlasını hazırlayabilir. Ev için cappuccino makinesi olan bir kahve makinesi nasıl seçilir diye düşünenler evrensel modellere dikkat etmeli.
- Temizlik. Bir kahve makinesinin kullanımı kolay olabilir, ancak daha az değiltemizlenmesinin de kolay olması önemlidir. Sıçramalardan ve kireçten düzenli yıkama, servis ömrünü uzatır ve içeceğin kalitesini korur. Hangi otomatik kahve makinesini seçeceğiniz sorusunun cevabına karar verirken, bulaşık makinesinde yıkanabilen, çıkarılabilir parçaları olan bir cihaz aramak daha iyidir. Cihazın manuel olarak temizlenmesi gereken parçaları varsa, basit olup olmadığını, kahve makinesini kirletecek tasarım kusurları olup olmadığını görmek için kullanıcı yorumlarını okumaya değer.
- Isıtmalı mı yoksa termos mu? Bazı tüketiciler sabah içecekleri ağızlarını yakmadığında mutsuz olurken, diğerleri bir fincan sıcak kahveden memnundur. Bu durumda bir kahve makinesi nasıl seçilir? Temel fark, bir durumda içeceğin doğrudan termosa, diğerinde ise alttan ısıtılan bir cam sürahiye gitmesidir. Termos, kahveyi bir saat veya daha uzun süre sıcak tutarak yeniden ısıtma ihtiyacını ortadan kaldırır. En iyi tadı sağlar ancak genellikle daha pahalıya mal olur.
- Demleme zamanı. Tüm makineler eşit derecede hızlı pişirmez. Çoğu 1 porsiyonluk makine içeceği anında hazırlar ve örneğin damlama işlemi birkaç dakika sürer. Zaman değerliyse veya kahve kokusuyla uyanmak istiyorsanız programlanabilir cihazlara dikkat etmelisiniz. İçeceğin hazırlanma süresini önceden ayarlamanıza izin verir. Ayrıca kahve makinesi seçmeden önce tahmini demleme süresine dikkat etmelisiniz.
- Ek aksesuarlar. Kahve makineleri kupalar, kapsüller veya atlıkarıncalarla satılabilir.onların depolanması. Bazı perakendeciler satın alma ile birlikte bir hediye sunar. Farklı perakendecilerin modellerini karşılaştırırken fiyata tam olarak nelerin dahil olduğuna dikkat etmeniz gerekir.
- Taneler ne zaman öğütülür? Kahve öğütücüler, bağımsız cihazlar ve kahve makinelerinin entegre bir bileşeni olarak mevcuttur. İkincisi daha kullanışlıdır ve daha az yer kaplar, ancak saflar genellikle ayrı bir öğütücünün sunduğu daha yüksek kontrol seviyesini tercih eder.
Ev için bir kahve makinesi nasıl seçilir: gerekli işlevler
İhtiyacı önceden belirlenmesi gereken kahve makinelerinin başlıca özellikleri şunlardır:
- Kapasite. Birkaç küçük 4 fincanlı ünite mevcut olsa da, çoğu standart model bir seferde 8 ila 12 fincan demleyebilir. Ancak, büyük kahve makineleri bile genellikle daha az miktarda içecek hazırlamanıza olanak tanır.
- Programlama işlevleri. Birçok model günün belirli saatlerinde yemek pişirmek üzere programlanabilir. Bu, geleneksel bir fincan kahve olmadan tamamen uyanamayanlar için uygundur. Ancak bazı makineler içeceği o kadar hızlı hazırlar ki böyle bir programlamaya gerek kalmaz. Sınırlı işlevselliğe sahip temel düzey modeller de vardır. İkinci durumda, kahve makinesi ayrı bir zamanlayıcıya bağlanabilir. Bunu yapmadan önce çekilen akıma göre derecelendirildiğinden emin olun.
- Duraklat. Demleme düğmesine bastıktan sonra bitmesini beklemek için zaman yoksa, duraklatma işlevine sahip modeller, işlemin ortasında herhangi bir işlem yapmadan bir bardak almanızı sağlar.bir damla içki değil.
- Otomatik kapanma. Sabah koşuşturmacasında kahve makinesini kapatmayı unutmak çok kolaydır. Birçok modelde, belirli bir süre sonra veya tipik olarak demlemeden 1 ila 4 saat sonra, kullanıcı tarafından seçilen bir aralıkta etkinleşen bir otomatik kapanma özelliği bulunur.
- Su filtreleri. Bazı kahve makineleri, musluk suyundaki klor ve diğer yabancı maddeleri az altan karbon filtrelerle donatılmıştır. Belirli bir modelde yoksa, filtrelenmiş su kullanmak içeceğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Ancak kahve makineleri, filtre takılı olmasa bile iyi çalışır. Yeniden kullanılabilir filtreler, sürekli kağıt filtre satın alma ihtiyacını ortadan kaldırır, ancak tortu birikmesini ve bakteri üremesini önlemek için düzenli bakım gerektirir.
- Uzun vadeli garanti. Çoğu kahve makinesi en az bir yıl garantilidir, ancak bazı modeller 3 yıla kadar uzayabilir. Pahalı, üst düzey bir araba alırsanız 3-5 yıl bekleyebilirsiniz.
Damla kahve makineleri
Tüm mutfak aletleri arasında en tartışmalı değerlendirmeleri kahve makinelerinin aldığını güvenle söyleyebiliriz. Belirli bir modelin her taraftarı için, bunun şimdiye kadar uğraştığı en kötü cihaz olduğunu iddia eden bir rakip var. Avucunu şu ya da bu kahve makinesine veren her uzman için, onun yalnızca kahve içmeyi caydırdığını söyleyen yüzlerce işletme sahibi var. Doğru kahve makinesini seçmek için incelemelere güvenmeniz önerilir.hem profesyonel testlerin sonuçlarında hem de kullanıcı derecelendirmelerinde. Neyse ki, büyük farklılıklara rağmen hala bir fikir birliği bulmak mümkün.
Damlama tipi kahve makinelerinin çoğu bağımsızdır ve kahveyi ısıtmalı bir soba üzerine monte edilmiş bir cam sürahi içinde saklamanıza olanak tanır. İçeceği 2 saat kadar sıcak tutuyorlar ve sonra kapanıyorlar. Kullanımı ve temizliği kolaydır ve çoğu harika kahve yapar. Kural olarak, bunlar en ucuz modellerdir. Bazı insanlar, içeceğin tadını değiştirdiği için cam sürahiyi sıcak bırakmaktan hoşlanmazlar. Çoğu uzman bu kahve makinelerini küçümser ve yalnızca termos versiyonunun kullanılmasını önerir.
Ancak, ev için hangi kahve makinesini seçecekleri konusunda kullanıcılarla aynı fikirdeler. Yorumlar, 14 porsiyon için Cuisinart DCC-3200'ü önerir. Her bir fincanı ilk fincan kadar lezzetli kalan sıcak kahve hazırlamak için mükemmel bir iş çıkarır. İçecek, öğütülmüş çekirdeklerden maksimum lezzet elde etmek için ideal sıcaklıkta demlenir. DCC-3200, içeceğin kalitesi nedeniyle en popüler cam sürahi kahve makinesi unvanını kazandı. Tadı kahve dükkanlarına benzeyen sıcak kahve yaptığı için sahipleri tarafından övülüyor.
Cuisinart DCC-3200'ün birçok kullanışlı özelliği, modelin bir başka avantajıdır. 24 saat programlanabilir zamanlayıcı, her zaman zamanında sıcak kahve içmenizi sağlar. İçki gücü ayarları, tümü ile olmasa da, farkı hissedebilmek için yeterince belirgindir.buna katılıyorum. Ancak, diğer özellikler gayet iyi çalışıyor. Fincanınızı doldurmak için duraklama özelliği, zamanlayıcıyı ayarlamayı kolaylaştıran okunması kolay bir saat ve kahveyi diğer modellerin çoğundan 2 saat daha uzun süre 4 saate kadar sıcak tutan ayarlardır.
Braun BrewSense
Bu da çok beğenilen bir başka model. İncelemelere göre, kahveyi 3 kat daha pahalı olan gurme makinelerinden daha kötü demliyor. İçecek çok sıcak ve çok lezzetli. Ancak, kullanıcıların kullanım kolaylığı konusunda yorumları var. Su deposuna erişmek zor ve o kadar karanlık ki dolum seviyesi görülemiyor, bu da doldurmayı zorlaştırıyor. Su tankının çıkarılamaması nedeniyle süreç daha da karmaşık hale geliyor.
Ancak, Braun kahve makinesi tamamen işlevseldir ve en basit programlanabilir zamanlayıcıya sahiptir. Birçoğu saatin açıkça görülebildiğini de takdir edecektir. Model, 8 bardağa kadar pişirmenizi sağlar. Üretici kahve makinesini kompakt olarak adlandırsa da, aslında Braun BrewSense, Cuisinart DCC-3200 ile aynı yüksekliğe (35 cm) sahiptir, ancak 23x23 cm Cuisinart'a kıyasla biraz daha küçük bir alan - 18x20 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup da popülerdir.
Öğütücülü kahve makineleri
Gerçek kahve meraklıları, demleme süreci üzerinde mümkün olduğunca fazla kontrol sahibi olmayı severler. Bunu yapmanın en iyi yollarından biri de tahılları kendiniz öğütmektir. Bununla birlikte, çoğu, yerleşik bir kahve değirmeni olan bir model kullanmayı tercih eder. Bu tür cihazlar uzmanlar tarafından diğer kahve makineleri kadar beğenilmese de tüketiciler arasında popülerdir. Ve onlara sahip olanlar onlar hakkında çok tutkulu.
Cuisinart DGB-550BK, piyasadaki en iyi kahve değirmeni modellerinden biridir ve sahipleri bunun harika bir taze içecek yaptığı konusunda hemfikirdir. Karmaşık tasarımına rağmen kullanıcılar otomatik kahve makinesini, biraz daha fazla dikkat ve zaman gerektirse de kullanımı ve temizliği kolay olduğu için tercih ediyor. Bazıları öğütücünün kahveyi tezgahın üzerine "püskürtebildiğinden" şikayet ediyor. Ancak bu yalnızca kullanım kılavuzuna uyulmaması durumunda gerçekleşir.
DGB-550BK, duraklatma, zamanlayıcı ve otomatik kapanma gibi birçok işleve sahiptir. Kahve makinesi 370 ml'lik porsiyonlar hazırlar ancak 1-4 fincana da ayarlanabilir.
Bu tür modellerin ortak sorunu kırılganlıklarıdır. Birçoğu, birkaç aylık operasyondan sonra kırıldığını iddia ediyor. Cihaz üç yıl garantilidir, ancak müşteri hizmetleri arzulanan çok şey bırakıyor.
Termolu kahve makineleri
Yalnızca birkaç üst düzey şirket tarafından üretildikten sonra, üreticilerin bütçe modellerine odaklandığı durumlarda bile temel bir unsur haline geldiler. Bu tip kahve makineleri, geleneksel damlama kahve makinelerine çok benzer, ancak içeceğin sıcaklığını koruyan bir ısıtma elemanı üzerindeki bir cam sürahi yerine, özel olarak tasarlanmış bir termos kullanırlar. 2 saat veya daha fazla sıcak tutarak kahvenin tadını daha iyi korur. Ayrıca termos masanın üzerine yerleştirilebilir veyadışarı çıkarın - sıcaklığı korumak için makinede kalmasına gerek yok.
Bonavita BV 1900TS, birçok uzman ve işletme sahibi tarafından sevilen bu türdeki en popüler kahve makinesidir. İçecek ideal sıcaklık aralığında - 90 ila 96 ° C arasında demlenir ve aromayı tamamen çıkarmak için sulama kutusuna benzer bir şey kullanılır. Bonavita ayrıca demlemeden önce kahvenin gazını gidermek için bir ön ıslatma özelliğine sahiptir. Doğru, duraklatma işlevi yoktur, bu nedenle ilk bardağı içmeden önce pişirme işlemi tamamlanana kadar beklemeniz gerekir. Ancak uzun sürmez: 7 dakika sonra pişirme tamamlanır. Termos, sıcaklığı en az 2 saat ve genellikle daha uzun süre korur.
Ancak kullanıcılar termosun tasarımından şikayetçi. Kullanmak için önce filtreyi çıkarmanız ve ardından bir kapakla değiştirmeniz gerekir. Bir termostan gelen kahve yavaşça dökülür ve bazen sızdırır, bu nedenle bir kap su doldurmak için kullanmak pratik değildir. Su deposu çıkarılabilir olmadığından, yeniden doldurmak için başka bir kaba ihtiyacınız olacak.
Popüler termos modelleri OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT ve Mr. Kahve BVMC-PSTX91.
Elektrik süzücü
Birçoğu, kahve içme ritüelini her zaman elektrikli bir filtre makinesinin benzersiz köpüren sesiyle ilişkilendirir. Onlara göre, uzmanlar onlarla aynı fikirde olmasa bile, bu tür modeller en iyi içeceği yapar. Geleneksel kahve sevenler için,Percolator içinde hazırlanan, sahipleri Presto kahve makinesini şiddetle tavsiye ediyor. Klasik paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve kolay kullanımı ile binlerce yorumcudan övgüler almıştır. Cihaz özellikle çok sıcak ve çok sert içki sevenler arasında popüler. Damlama sistemlerinin uzun süreli kullanıcıları, işlevini ne kadar iyi yerine getirdiğinden etkilenir. Percolator'ın kullanımı ve temizliği de çok kolaydır.
Cappuccinator ile Espresso makinesi
Bu cihaz türü, beceri, sabır ve para gerektiren küçük, konsantre porsiyonlar hazırlamak için tasarlanmıştır. Bir kapuçino makinesine sahip bir kahve makinesi seçmeden önce, basınca karar vermelisiniz, çünkü kapuçinonun yapıldığı espresso hazırlama kalitesi ve işlemin otomasyon derecesi buna bağlıdır.
En iyileri 9 bar ve üzeri basınca sahip yarı otomatik modellerdir. Ayrıca manuel, otomatik ve süper otomatik espresso makineleri de bulunmaktadır. İkincisi, kahve yapmanın tüm süreçlerini üstlenmeleri bakımından farklılık gösterir: öğütmeden atık bertarafına kadar. Buhar ve basınç, cihazın gövdesinin paslanmaz çelikten yapılmasını gerektirir. Dönen buhar çubuğu, köpük miktarının ve hacminin daha iyi kontrol edilmesini sağlar. Çıkartılabilir su haznesi, fincan ısıtıcısının bulunması ve kapsül kullanım imkanı da dikkat çekiyor.
Espresso makineleri dünyasına katılmak için ucuz bir cihaz, yarı otomatik Mr. Kahve kafesiBarista. Yarattığı 15 barlık basınç, içeceğin zengin bir aromasını elde etmenizi sağlar. Otomatik kapuçino üreticisi, tüm kapuçino ve latte hazırlama işlemlerinizi üstlenir. Su ve süt kapları çıkarılabilir ve doldurulması kolaydır. Ayrıca makine, kapsül kullanımına da izin vermektedir. Kasa paslanmaz çelikten yapılmıştır ve beyaz ve kırmızı renkleri de mevcuttur.
Cappuccinatore espresso makineleri için popüler ancak daha pahalı seçenekler, DeLonghi Magnifica Super Machine ve Breville BES870XL Barista Express Semi Machine'dir.
Ev için hangi kapsül kahve makinesini seçmeli?
Kullanıcıların hem 6-10 fincanlık modellere hem de su deposu olmayan küçük 1 fincanlık cihazlara erişimi vardır - her demlemeden önce doldurulmaları gerekir. Ayrıca, hem kapsüllerden hem de öğütülmüş kahveden bir içecek hazırlayabilen evrensel cihazlar vardır. Hangi kahve makinesini seçeceğinize karar verirken - kapsül veya normal, ilkinin kural olarak büyük bir grup insanın susuzluğunu gidermek için tasarlanmadığını hatırlamalısınız. Kapsüller en az 3 kat daha pahalıdır ve genellikle belirli bir üreticinin modeliyle uyumsuzdur ve geri dönüştürülemez veya biyolojik olarak parçalanamaz.
Evleri için hangi kapsül kahve makinesini seçeceğine henüz karar vermemiş olanlar için, incelemeler ucuz Mr. Kahve K-Cup, Keurig ile ortaklaşa oluşturuldu. İşbirliği, birlikte verilen yeniden kullanılabilir filtre sayesinde orijinal ve 2.0 her tür Keurig kapsülünün yanı sıra çekilmiş kahveyi kullanmanıza olanak tanır.
Geleneksel yerineKeurig kolunu kaldırmak ve kapsülü (veya filtreyi) takmak için kapsül bölmesi dışarı çekilmeli, yerleştirilmeli ve geriye itilmelidir. Ardından 300 ml kadar su dökmeniz ve demleme düğmesine basmanız gerekiyor. İşlem 3-4 dakika sürer, bu biraz uzundur ancak geleneksel bir filtre kahve makinesinin 10 dakikalık döngüsünden daha hızlıdır.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU da popülerdir.
