Bir sürü süslemeye sahip ve sadece ayna cilasıyla doldurulmuş güzel bir pasta, uygun bir sunum gerektirir. Ve sıradan bir tepsi, en güzeli bile buna uygun değildir. Bu görev en iyi, kendin yapabileceğin özel alt tabakalar tarafından gerçekleştirilir.
Alt tabakanın üretimi için genel kurallar
Ağır çok katmanlı kekler için bir alt tabaka oluştururken kurallara uymak özellikle önemlidir, çünkü bu durumda vurgu ürünün dekoratif özellikleri üzerinde değil, gücü üzerindedir. Böylece, kendin yap kek alt tabakası yapılabilir:
- herhangi bir katı malzemeden (seçim kekin kütlesine bağlıdır), örneğin sunta veya köpük levhalardan;
- kesinlikle alt kek katmanının boyutuna göre (biraz daha fazlaysa, bu kritik değildir, ancak alt tabaka birkaç milimetre daha küçükse, bu kekin kırılmasına neden olabilir);
- kek ile temas etmeyecek şekilde streç film veya folyo ile kaplanmıştır.
Kendi pasta kabınızı nasıl yaparsınızStrafor eller?
Polistirene ek olarak, polistiren köpük levhaları (penoplex) de kullanabilirsiniz, ancak yalnızca 1 kg'a kadar olan kekler için. Alt tabakayı yapmak için ihtiyacınız olan:
- köpük veya köpük plastik;
- sabit bıçak (yoksa normal bir mutfak bıçağı alabilirsiniz ama önce güneşte ısınması gerekir);
- yemek sarma;
- ince zımpara kağıdı;
- çift taraflı bant;
- Taban malzemenin kalınlığına göre dekoratif saten kurdele.
Artık talimatları izleyerek kendi kek tabanınızı yapabilirsiniz:
- Pastanın tasarımına bağlı olarak köpükten bir daire veya başka bir şekil kesin.
- İş parçasının kenarlarını zımpara kağıdı ile bitirin.
- Yenebilir kekin köpükle temas etmemesi için kesilen daireyi streç filme sarın (ikincisi parçalanma eğilimi gösterir).
- Artık pastanın tasarımına bağlı olarak alt tabakayı süsleyebilirsiniz. Dekorasyon için saten kurdele (ürünün kenarını onunla sarın), folyo, sakız kullanabilirsiniz.
Fibrokarton stand
Bu malzeme belirli bir boyutta suntadır. Görünür esnekliğe rağmen, sunta alt tabaka 5 kg'a kadar olan bir keke dayanabilir.
Kendin Yap kek tabanı yapmak için bu malzemeyi kullanmak her zaman mümkün değildir. Bu, özel bir alet kullanma ihtiyacından kaynaklanmaktadır - bir yapboz. Ek olarak, bir dairenin kesilmesi sırasında, kalabilirçok fazla çöp var, bu yüzden ayrı bir oda ayırmanız gerekiyor, bu da her zaman mümkün değil.
Sunta veya hazır bir daire kesmek için hizmet veren bir şirket bulmayı başardıysanız, ondan kendi kek tabanınızı yapmak için, iş parçasını folyo veya bezle sarın ve sonra sarılmak film.
Kendin yap karton kek kalıbı
Alt tabakayı yapmak için bu seçenek, en basit ve en uygun fiyatlı olarak kabul edilir. Böyle bir ürün için ihtiyacınız olan:
- üç katmanlı karton;
- kağıt (ambalaj, kendinden yapışkanlı veya başka herhangi bir dekoratif kağıt);
- düz plastik torba.
Tüm araç ve malzemeleri hazırladıktan sonra çalışmaya başlayabilirsiniz. Bunu şu şekilde yapmanız gerekir:
- Daireyi kesmek isteğe bağlıdır. Pastanın dışına taşan kare şeklinde bir kendin yap pasta tabanına bakmak çok daha ilginç olacak. Stand, yanlış tarafa bantla sabitlenmiş ambalaj kağıdı ile sarılmalıdır. O zaman ürünü streç film ile korumaya değer.
- Pastayı hemen alt tabakanın üzerine toplamanız gerekiyor, ancak önce üzerine yağlı kağıttan kesilmiş bir daire koymanız gerekiyor.
Böyle bir alt tabaka kullanımı uygundur, ayrıca artan boyut, dekorasyon olanaklarını genişletir.
Alt tabaka yalnızca pratik değil, aynı zamanda dekoratif bir işlev de gerçekleştirir. Bu nedenle, ana ile uyumlu olarak düzenlenmesi tavsiye edilir.pasta tasarımı ve üretim için yalnızca dayanıklı güvenilir malzemeler kullanılmaktadır.
