Her mutfak setinde bir spatula bulunmalıdır. Hiçbir ev hanımı mutfakta bu kadar basit ama çok işlevli bir asistan olmadan yapamaz. Ve kural olarak, bir mutfakta ikiden fazla var. Sizi mutfak spatulası gibi bir ürün hakkında daha fazla bilgi edinmeye davet ediyoruz.
Çiftlikte neden bir spatulaya ihtiyacın var?
Bugün birçok ev aksesuarı görebilirsiniz. Ancak bir spatula bazen vazgeçilmez bir öğedir.
Bu kadar basit görünen bir aksesuarın yardımıyla bir dizi işlem yapabilirsiniz:
- yemekleri tavada karıştırın;
- et, balık, turta, kurabiye ve daha fazlasını tavadan çıkarın;
- Börek ve pizza için malzemeleri eşit olarak dağıtın (bunu bir kaşıkla yapamazsınız);
- krep çevir;
- bulaşıkları tabaklara koyun ve daha fazlasını yapın.
Yani, sıradan bir kaşık kullanabilirsiniz, yalnızca kullanımı daha uygun olan evrensel spatulalar vardır, ancak bunlar hala bulaşıkların kaplamasını bozmazlar.
Bir kürek nasıl seçilir?
Bir spatula sınırlandırılamaz. Çok sayıda var ve hepsi farklı malzemelerden yapılmış. Oevet, bu mutfak aksesuarını satın almadan önce neden ona ihtiyacınız olduğuna karar vermelisiniz.
Yapışmaz veya seramik kaplı pişirme kapları için tahta, naylon veya silikon spatula kullanın.
Yağlı yemekleri pişirmek için delikli spatulalar gereklidir, ardından yağ boşalacaktır.
Krepler, büyük et veya balık parçaları için geniş bir spatula idealdir.
Kek parçalarını üst üste koymak için seramik bir spatula var.
Ayrıca, bu aksesuarlar yapıldıkları malzemeye göre farklılık gösterir.
Ahşap spatula
Ahşap spatula, çok yönlü bir mutfak aksesuarıdır. Yapışmaz ve seramik dahil her yüzeyde kullanılabilir. Kesinlikle herhangi bir işlevi yerine getirebilir ve kızartma, haşlama, çevirme, karıştırma vb. için uygundur. Ahşap spatulalar sağlam ve olukludur.
Bu tür aksesuarların dezavantajı, zamanla kokuları emmeleridir. Bu nedenle, nispeten sık değiştirilmeleri gerekir. Ayrıca tahta spatulalar bulaşık makinesinde yıkanamaz. Bu ürünün tartışılmaz avantajı düşük fiyatıdır.
Metal spatula
Eskiden her mutfak takımı metalden yapılırdı. Bu nedenle, bıçak da metaldi. Bugün hemen hemen her ev hanımının yapışmaz kaplamalı bir tavası olduğundan, bu tür aksesuarların kullanılması tavsiye edilmez, çünkübulaşıkların yüzeyini çiziyorlar.
Ancak metal bir spatula, fırın tepsisindeki yiyecekleri döndürmek ve çıkarmak için idealdir. Örneğin, kurabiyeleri ve turtaları bir tabağa yaymak uygundur. Bu aksesuar ayrıca markaya ve tasarıma bağlı olarak çapraz veya dikey olabilen özel yuvalara sahiptir.
Metal spatulanın ana avantajı, kokuları emmemesidir. Bulaşık makinesinde de yıkanabilir. Dezavantaj - tüm yüzeyler için uygun değildir.
Silikon spatula
Silikon spatula, mutfak aksesuarları pazarında nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak hemen aşçıların kalbini kazandı. Bu küçük yardımcının ana kısmı kokusuz olan yüksek kaliteli silikondan yapılmıştır, sap metal veya plastikten yapılmıştır. Tasarım ergonomiktir. Bu aksesuarı kullanmak çok uygundur: Hafiftir ve tutma yeri elinize tam oturur.
Silikon spatula kullanımda neredeyse evrenseldir. Yiyecekleri karıştırmak ve küçük parçaları çevirmek uygundur. Silikon çok kalın olmadığı için büyük ve ağır balık, et ve diğer yiyeceklerin bu spatula ile işlenmesi zordur.
Silikon aksesuarın tartışılmaz avantajı, kokuları emmemesi ve uzun bir yoğun kullanım süresine (beş yıla kadar hizmet ömrü) dayanmasıdır. Silikon ayrıca yüksek sıcaklıklara (250 dereceye kadar) dayanır, ona hiçbir şey olmaz. Böyle bir spatula, yapışmaz olanlar da dahil olmak üzere her türlü kaplama için güvenlidir. Ve bir mutfak aksesuarı kullanma sürecinde yiyecekler yapışmaz. Spatula bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Bugün çok sayıda farklı silikon spatula var. Çalışma parçasının ve kolun görünümünde farklılık gösterirler. Ayrıca, herhangi bir iç mekan ve ruh hali için bir spatula seçmenize olanak tanıyan çok çeşitli renk paleti vardır.
Naylon spatula
Artık satışta naylon bıçakları daha sık bulabilirsiniz. Aslında, silikon ile aynıdır. Belki de en büyük fark kullanım süresidir. Bir naylon kürek için iki yıldır.
Bu tür mutfak aksesuarları yuvaları ve tek parça ile birlikte gelir. Kullanımda çok yönlüdürler. Bu aksesuarla yemek parçalarını ters çevirebilir, bulaşıkları karıştırabilir, hamur işlerini çıkarabilir vb.
Naylon spatula kokuları emmez ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ayrıca tartışılmaz bir artı, yiyeceklerin bu tür malzemelere yapışmamasıdır. Bu da pişirme işlemini kolaylaştırır.
Seramik bıçaklar
Seramik spatulaların tek amacı pasta ve diğer yemekleri masaya servis etmektir. Aynı zamanda bir dekorasyon ve kullanışlı bir envanter görevi görür. Bu bıçakların bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez. Kokuları emmemeleri büyük bir artıdır.
Seramik spatulaların kullanımı kolaydır. Ayrıca varseçim sürecini kolaylaştıran kaplama üzerinde yeterince çok sayıda gölge ve desen. Sonuçta, herhangi bir kutlamaya uygun olacak birkaç temalı aksesuara sahip olabilirsiniz. Ayrıca her durum için servis masanızda kullanmak için çok yönlü bir tasarım spatula seçebilirsiniz.
Önerilen mutfak spatulalarının her biri, sıcaklığın etkisi altında bile yiyeceklerin rengini veya tadını değiştirmez. Hangisini kullanacağınız size kalmış. Bu makalenin seçiminizi yapmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.
