Sebzeler hayatın ayrılmaz bir parçasıdır. İnsan vücudunu vitaminlerle doyurur ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar. Soğuk iklime sahip şehirlerde vazgeçilmezdirler. En çok hangi sebzeler kullanılır? Havuç ve soğan. Kombinasyonları çorbadan salatalara kadar her şeyi süslüyor. Çok sayıda insan evde havuç ekinleriyle uğraşıyor. Ancak bunun için kesinlikle kök salacak ve sizi vitaminsiz bırakmayacak bir çeşitlilik nasıl seçilir? Her şeyden önce seçim, uygulamanın amacına bağlı olacaktır.
Tüm çeşitler üç ana kategoriye ayrılır:
- Erken olgunlaşma. Bu çeşitlilik genellikle kışlık depolama için yetiştirilir. Ama taze, aynı zamanda iyi ayrılıyor. Kök mahsulün olgunlaşması 100 gün kadar sürer.
- Orta olgunlaşma. Kışlık depolama için daha uygundur. Olgunlaşma süresi - 100 ila 120 gün arası.
- Geç olgunlaşma. Ayrıca daha sıkhepsi kış için stoklar için kullanılır. Yaklaşık 150 gün olgunlaşır.
Ekim amacına bağlı olarak belirli bir kategori seçilir. Her kategoride deneyimli bahçıvanların iyi konuştuğu popüler çeşitler vardır. Çoğu durumda melezler tercih edilir.
Önemli bir açıklama: Granüllü havuç tohumlarının, eriyik suyunun tamamı henüz yerden ayrılmamışken ilkbaharda ekilmesi önerilir. Ekim ertelenirse, granüllerin düşük nemde beslenmek için zamanları olmadığı için mahsulün düşük çimlenmesi mümkündür.
Erken olgunlaşan çeşitler
Çimlenmeden sonra, kök bitkileri yaklaşık 1.5-2 ay sonra hasat edilebilir, böylece zaten yaz ortasında taze bir mahsulden sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Erkenci havuçların en iyi çeşitlerini düşünün.
Konserve
Sebzenin böyle bir adı olmasının bir nedeni var. Bu, depolama ve koruma için en iyi havuç çeşitlerinden biridir. Meyvenin kendisi oldukça büyür, pürüzsüz bir yüzeye ve neredeyse algılanamaz "gözlere" sahiptir. Renk - koyu turuncu. Yetiştirilen kök mahsulün şekli bir koniye benzer. Havucun ucu kalınlaştırılır. Yaklaşık 16 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık 150 g ağırlığındadır, tamamen topraktadır, bu da “güneşli” yeşillenmeyi önler. Bileşimdeki şeker %8'e kadar ve karoten - %14'e kadar içerir.
Artek
En iyi havuç çeşitlerinden biri. Kök mahsul, silindirik bir şekle ve kalınlaştırılmış bir uca sahiptir. Tahminiuzunluk - 17 cm Ağırlıkça 130 g'a ulaşır Havuçlar neredeyse "gözleri" olmayan pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Büyüme sırasında tamamen toprağa daldırılır, böylece güneş ışınları meyveyi yeşile çevirmez. Şeker içeriği - %7'ye kadar, karoten - %13. Çok lezzetli havuç çeşitleri.
Nandrin F1
Bu tür melez çeşitlere aittir. Kök mahsulün tamamen olgunlaşması 80 gün kadar sürer. Havucun şekli koni şeklindedir. Dokunmak için oldukça pürüzsüz, 20 cm uzunluğa ulaşıyor ve 120 g ağırlığında Kültürün parlak turuncu-kırmızı bir tonu var. Çok yüksek tadı not etmeye değer. Bu çeşitlilik yeni başlayan bahçıvanlar için idealdir. Yanlış bakıma dayanıklıdır. Sulama yanlış yapılırsa ve toprak çatlarsa, kök mahsul bundan zarar görmez. Havucun kendisi lezzetli olduğu için taze bile kullanabilirsiniz. En iyi havuç çeşitlerini ifade eder.
Napoli F1
Hibritler için de geçerlidir. Kök mahsulü oldukça büyüktür - 20 cm uzunluğunda ve 150 g kütle. Genellikle ekim için, örneğin satış için tavsiye edilir, çünkü bu mahsul mekanik hasarı, bahçede yüksek iş yükünü ve iyi verimi sakince tolere eder. Havuç tamamen topraktadır ve güneşten gelen yeşillenmeye karşı hassas değildir.
B altimore F1
Nadrin kökenli bir melez çeşittir. Bunun onun geliştirilmiş versiyonu olduğunu söyleyebiliriz. Havuç oldukça sulu ve lezzetli büyür. Renk çok parlak ve çekici. Çoğu zaman salatalara eklemek veya meyve suları ve kompostolar yapmak için kullanılır. Yapraklar göze çarpıyorbolluğu ve koyu yeşil rengi. Bu çeşidin büyük bir artısı, bakteriyel hastalıklara karşı iyi toleransıdır.
Nellie F1
Bir melezdir. Kültür 85 günde olgunlaşır, çok parlak turuncu bir renge ve silindir şekline sahiptir ve şaşırtıcı derecede düzgündür. Kök mahsul, "gözler" olmadan pürüzsüzdür. Bu çeşidin tadı mükemmel. 18 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık 110 g ağırlığındadır. Havuç en çok taze tüketilir.
Lydia F1
Bu çeşit bir melez kültüre aittir. Kök mahsulün kendisi koni silindirik bir şekle sahiptir ve uzunlukları farklıdır - havuçlar 27 cm'ye ulaşabilir, ancak ağırlıkta hiçbir avantajı yoktur - 100 g Pürüzsüz "gözsüz" yüzey parlak turuncu renkte öne çıkıyor. Güneşten yeşillenmek bu kültür için korkunç değil. Çeşitliliğin lezzet nitelikleri en üstte. Havuçların yüksek yataklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Ayrıca iklim açısından hem güney hem de ılıman bölgeler buna uygundur. Çoğu zaman, dikkat çekici tadı nedeniyle Lydia taze olarak kullanılır, ancak muhafaza için de oldukça uygundur.
Güzellik
Sebzelerde asıl olan büyüklük değildir. Herkes sadece lezzetli kök sebzeleri yemek ister. Bu çeşitlilik tadıyla ünlüdür. Havuçlar yaklaşık 90 gün olgunlaşır, 20 cm uzunluğa sahiptir, ancak aynı zamanda kütle açısından kazanır - olgun kök bitkileri 200 g'a ulaşabilir, şekil bir silindire yakındır, ucu kördür. Yüzey pratik olarak "gözler" olmadan. Kültür, çocukluktan başlayarak günlük yaşamda aktif olarak kullanılmaktadır.yemek ve rutin hazırlıklarla bitiyor. Tadı tazeyken ön plana çıktığı için muhafaza için nadiren seçilir.
Tushon
Oldukça yaygın bir çeşittir. Genellikle yaklaşık 100 gün içinde olgunlaşır, yaklaşık 18 cm uzunluğunda büyür ve 200 g ağırlığa kadar çıkabilir Havuçlar belirgin turuncu renkli bir silindir şeklindedir. Olgunlaşmış kök sebzesi çok sulu ve tatlıdır. Karotenin payı ise %11,9'dur. Bu çeşitlilik, kültür hastalığa dayanıklı olduğundan ve iyi bir özenle büyük bir hasat sağlayacağından, tüm yeni başlayan bahçıvanlara tavsiye edilebilir. Çoğu zaman, Tushon mağaza raflarında taze bulunur.
Çikolatalı Tavşan
Adını alışılmadık koyu renk nedeniyle alan melez kültür. Kök bitkileri oldukça hızlı olgunlaşır - 70 günden fazla değil. Çeşit, tadı geri kalanını aşıyor - gevrek, tatlı ve sulu havuç. Hoş bir aroması vardır. İçindeki karoten ve şeker çok miktarda bulunur ve ayrıca yüksek miktarda vitamin içerir. Uzunluğa gelince, burada “dolaşamazsınız” - 20 cm'ye kadar, ancak havuçlar salatalar için idealdir ve hostesi sadece tadıyla memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda renkleri nedeniyle yemek için bir dekorasyon görevi görür. Çeşitlilik çok verimlidir, bu nedenle onu ekmek nadiren gereklidir. Yukarıda bahsedildiği gibi, Çikolatalı Tavşan çoğunlukla taze salatalar için kullanılır, ancak muhafaza için de uygundur.
Orta notlar
Erkenci ve geçci çeşitlerin özelliklerini birleştirirler. Kök bitkileri uzun süre saklanabilir ve kışın zevk alabilirtazelik ve tat, ancak aynı zamanda hasat yeterince erken başlatılabilir. En iyi havuç çeşitlerini düşünün.
Nantes
Bu çeşit, haklı olarak, merkezi Rusya için en popüler ve en iyi havuç çeşidi olarak adlandırılabilir. Büyüme süresi yaklaşık 105 gün sürer. Olgun bir kök mahsul standart bir silindirik şekle, kör bir uca ve parlak turuncu bir renge sahiptir, ancak mor tonlarda oldukça ilginç pigmentasyona sahiptir. Uzunluk yaklaşık 16 cm dalgalanır ve ağırlık 150 g'dır, hamur çok suludur, bu nedenle bu mahsul genellikle salatalar için kullanılır. Bu havuç çeşidi hastalıklara karşı dirençlidir. Ancak ana avantajları, yüksek verim ve yüksek depolama kararlılığıdır.
Nantes
Açık zemin için çok çeşitli havuçlar. Yaklaşık vade 105 gündür. Uzunluk yaklaşık 18 cm'ye ulaşır ve ağırlığı 120 g'dır. Küçük boyutuna rağmen, yüksek tadı nedeniyle havuç talep edilmektedir. Çoğunlukla anında pişirme için kullanılır, ancak aynı zamanda saklanabilir ve saklanabilir.
Chantane 2461
Çeşit 105 günde olgunlaşır. Havuçlar konik bir şekle ve küt bir uca sahiptir. Renk hiçbir şekilde göze çarpmıyor - sakin bir turuncu renk tonu. Kök mahsulün uzunluğu oldukça küçüktür - 15 cm, ancak diğer yandan 240 g ağırlığa ulaşabilir, tadı gelince, özellikle dikkat çekici değildir. İyi depolama stabilitesi ve yüksek verimi nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Kültürü hem taze hem de konserve olarak kullanabilirsiniz. Bu havuç sineğine dayanıklı bir çeşittir.
6 Vitamini
Bu isim verilmiştirçeşitlilik sebepsiz değil - havuçlar şekerler ve birçok vitaminle doyurulur. Bunun için piyasada değer görmektedir. Kök mahsulün görünümü hiç göze çarpmıyor - pürüzsüz, kör uçlu turuncu bir silindir. Boyu 16 cm'den ve ağırlığı 160 g'dan fazla olmayan Vitaminnaya'nın verimi artar ve tadı kaybetmez. Çocuklar için yiyecek ve meyve suları hazırlamak için aktif olarak kullanılır. Sibirya için en iyi havuç çeşitlerini ifade eder.
Losinoostrovskaya 13
Kök mahsulü silindirik büyür, pratik olarak tabana doğru daralmaz. Uzunluk - yaklaşık 18 cm Ağırlık - 170 g Havucun yüzeyi oldukça pürüzsüzdür, ancak küçük "gözleri" vardır. Bu çeşidin tadı hoş ve sulu. Et zengin portakaldır. Havuçların bileşimdeki büyük miktarda karoten için değerli olduğunu belirtmekte fayda var - yaklaşık% 20. Bu çeşit hem hızlı tüketim hem de depolama için uygundur.
Belgrad F1
Havuç melez bir çeşittir. Kök bitkileri, bir koniye biraz benzeyen uzamış görünüyor. Belirgin bir tatlı tada sahiptirler. İyi bir hasat için ünlüdür. Güçlü ve geniş üst kısım tüm bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Çeşitlilik en sık taze kullanılır. Meyveleri vaktinden önce almak gerekirse ekim oranı düşer.
Niooh 336
Havuç genellikle yaklaşık 113 günde olgunlaşır. Kök bitkileri renk veya şekil bakımından farklılık göstermez - künt turuncu bir silindir. Ağırlığı 130 g'dır Çeşitlilik, bileşimde yüksek miktarda karoten içeriğinin varlığı ile ayırt edilir -% 23'e kadar. Daha fazla üretkenlik, kumbara avantajlarına gelirve depolama kararlılığı. Nioh tarafından bebek maması ve diyet ürünleri yapmak için kullanılır.
Moskova kışı A 515
Buradaki isim kendisi için konuşur - havuçlar çeşitli iklim koşullarına oldukça dayanıklıdır. Yaklaşık 105 gün olgunlaşır. Mahsuller kış döneminde yapılır. Turuncu renkli künt bir koni şeklinde kök mahsul. Standart uzunluk - 20 cm, ağırlık - 180 g Kendi başına havuç tadı güzel ve sulu. Depolamayı iyi idare eder. Bu çeşitlilik herhangi bir biçimde kullanılabilir, ancak koruma tercih edilir. Sibirya için en iyi havuç çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.
Lezzetli
Bir havucun görünümü çok uzun bir silindire benzer. Ortalama ağırlık - 160 g Rengiyle çok ayırt edilir - dış yüzeyi ve eti kırmızıdır. Çok sayıda avantajı vardır - büyük bir hasat getirir, yüksek düzeyde tatlar ve çeşitli vitamin ve karoten içeriği sadece yuvarlanır. Saklamak için en iyi havuç çeşitlerinden biri.
İmparator
Bu çeşit yabancı ürünlere aittir ve orijinal olarak orada ortaya çıkmıştır. Kök bitkileri oldukça büyüktür, yaklaşık 160 g ağırlığındadır, kağıt hamuru yoğundur, ancak çok suludur. Renk parlak turuncu. Büyürken, mahsulün stabilitesi için sakin olabilirsiniz. Bu, saklanması gereken en iyi havuç çeşitlerinden biridir.
Geç çeşitler
Uzun bir raf ömrüne sahiptirler. Olgunlaşma süresi 130 ila 150 gün arasında değişmektedir. Depolama sırasında tat kaybolmaz. Orta Rusya için en iyi havuç çeşitlerini düşünün.
Gyulchatai
Kök bitkileri yaklaşık 125 günde olgunlaşır. Uzun havuçlar göze çarpmaz - 18 cm Tadına göre, belirgin bir sarı renk tonu olan posanın sulu olması ayırt edilebilir. Narin tadı nedeniyle çeşit taze tüketilir, ancak muhafazaya da uygundur.
Kanada F1
Bu çeşidin havuçları yaklaşık 130 gün yetiştirilir. Hibrit. Kök bitkileri yaklaşık 20 cm uzunluğunda büyür ve 170 g'dan fazla değildir, renk sıradan turuncudur. Numune, büyük miktarda beta-karoten içerdiği için değerlidir. Hastalıklar pratikte onun için korkunç değil. Bir başka çok önemli avantaj - çeşitlilik en istikrarlı olanlardan biridir. Havuç kötü havalarda veya ağır topraklarda bile iyi yetişir.
Sonbahar Kraliçesi
Bu çeşit geç olgunlaşan ürünler arasında çok popülerdir. Kök mahsul 130 gün içinde büyür. Tadı hakkında herhangi bir şikayet yoktur - havuçlar sulu ve tatlıdır. Kışın depolamaya karşı toleransı iyidir, bu nedenle genellikle bu şekilde kullanılır. Kullanımını da taze buluyor. En iyi havuç çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.
Berlikum Kraliyet
Zamanla, kök mahsulü her zamanki gibi olgunlaşır - yaklaşık 130 gün. Yaklaşık 22 cm uzunluğunda büyür, 190 gr ağırlığındadır. Dış kabuk ve hamur turuncudur. Lezzet tartışılmaz. Taze olduğunda, meyve suyunun bolluğu nedeniyle tüketim için mükemmeldir. Çeşit, havuç sineği gibi böcek ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
En büyük havuç çeşidi hangisidir?
Büyük kök bitkileri 20 cm uzunluğa ve yaklaşık 200 gr ağırlığa kadar büyüyebilir. Hepsi uzun süre saklanabilir. Bunlar: Kanada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip havuç çeşitlerinin kısa bir açıklaması, her bahçıvanın tohumlara karar vermesine ve doğal vitaminlerle kendini şımartmasına yardımcı olacaktır.
