Havuç, bir dizi faydalı madde içeren bir kök sebzedir. Burada karoten ve diğer vitaminler, sağlığın korunmasına katkıda bulunan eser elementler. Havuç doğru beslenme için vazgeçilmezdir. Evde yetiştirilebilir. En iyi nasıl yapılır, hangi çeşitler seçilir?
Havuçların özellikleri
Havuç, şemsiye ailesinden bir bitkidir.
Ömrü iki yıldır. Bir tohumdan ilk havuç, yemeye alıştığımız bir kök mahsulü oluşturur. İkinci yıl, şemsiye şeklinde bir çiçekle taçlandırılmış bir ok bırakır. Tohumların oluştuğu yer burasıdır. Ertesi yıl tekrar toprağa ekilebilirler.
Havuç birçok faydalı madde içerir. Özellikle bileşiminde yüzde yetmişten fazla olan karoten (A vitamini) için değerlidir. Kök mahsulünü turuncuya boyayan kişidir. Bu, diğer sebze veya meyvelerden daha fazladır (deniz topalak hariç). Ayrıca çok çeşitli vitaminler vardır. Lifi, mineral tuzları, şekeri, uçucu yağı faydalıdır.
Havuçbenzersiz bir üründür. İşleme sırasında kullanışlı özelliklerini kaybetmez. Bunu yapmak için sadece yağ, bitkisel veya hayvansal kökenli maddelerle etkileşime girmesi gerekiyor.
Ayrıca, tüm değerli maddeler kış depolaması sırasında korunur.
Uygulama yelpazesi çok geniştir. Havuç kullanılarak birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlanır. Diyet yemeklerinde kullanılır.
Görüş üzerinde olumlu etkisi vardır. Bağışıklığı iyileştirir, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir. Havuç bebek mamalarının vazgeçilmezidir.
Beyiberi, anemi, bronşit, kalp hastalıkları, böbrekler, genitoüriner sistem organlarını tedavi eder.
Özellikle genç yaşta dişlere çok iyi gelir. Gerçekten de normal gelişimleri için katı yiyecekleri çiğnemek gerekir. Ardından ısırık doğru şekilde oluşturulur.
Bitkinin yükseltilmiş kısımları da faydalıdır. Püre haline getirilmiş havuçlar yanıkları, çeşitli yaraları ve soğuk ısırmasını tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Havuç tohumlarından elde edilen uçucu yağlar parfümeride kullanılmaktadır.
Havuçlara zarar verir
Hiç kullanılmaması gerektiği için değil. Bu ürünün kullanımını mide ve oniki parmak bağırsağında peptik ülseri olan, ishale yatkın hastalarla sınırlandırmanız yeterlidir.
Havuç faydalıdır, ancak onları kötüye kullanmamalısınız. Sonuçta, vücut karoten işleme ile baş edemez. Sonra cilt üzerinde hareket edecek. Avuç içi, ayaklar sararır, havuç rengi alır.
Turuncu dişleri lekeleyebilir.
Chatane Havuç
Elbette, tüm çeşitler değilhavuçlar eşit miktarda besin maddesine ve aynı tada sahiptir.
Onları takdir etmek için bir ısırık almana gerek yok. Kesimdeki kök mahsule bakmak yeterlidir. Çekirdek küçük olmalıdır (tamamen bulunmadığı çeşitler vardır). Havucun rengi ne kadar parlak ve zenginse, o kadar lezzetli olur. Şekil yuvarlatılmış, makul bir uzunluk ve genişlik oranı. Shantane havuçları tüm bu standartlara tamamen uygundur.
Chatane çeşitliliği
Farklı olgunlaşma tarihlerine sahip yaklaşık iki düzine çeşidi vardır.
- Chantane Red Credd, bu türün en popüler çeşididir. Yüksek lezzetliliği nedeniyle değerlidir.
- Chantane çeşidi 2461, kış ekimi için tasarlanmıştır.
- Chantane Komet - orta erkenci, hasat edildiğinde kırılmaz, kabuklanmaya karşı dayanıklıdır.
- Victoria, Shantane çeşidinin süper erken bir melezidir. Çok erken (80-85 gün). Rengi diğer çeşitlere göre daha parlaktır.
- Hybrid Ablaco F1 - havuç suyu yapmak için uygundur.
Chantane Kraliyet Havucu
Sezon ortası çeşitliliği.
Toplu olgunlaşma, çimlenmeden 100-110 gün sonra gerçekleşir. Tüm parçaların rengi zengin turuncudur. Kök mahsulün uzunluğu yaklaşık 15 cm'dir, her birinin çapı 5 cm'dir Ağırlık 200 g Şekil konik, uç kördür. Üstler dikeydir. Bu, bakımı ve hasadı kolaylaştırır. Meyveler düzdür, yan kökleri yoktur.
Sulu, tatlı. Shantane Royal havuçları hem hasattan hemen sonra taze olarak hem de ürünlerde kullanılabilir.işleme. Kışın iyi ve uzun süre saklanır. İyi tutma kalitesine sahiptir. Çeşitlilik taşınabilir.
Kuroda Shantane Havuç
Genç havuç (demet başına) satan veya yaz aylarında genç meyveleri ezmeyi sevenler Kuroda Shantane havuçlarını seveceklerdir. Bu erken bir çeşittir. Fidelerin ortaya çıkmasından iki ay sonra, hatta daha önce kök mahsuller satış için hasat edilebilir. Ve üçten sonra, toplam mahsulün %70'i zaten hazır. Satışı kolaydır, çünkü kökleri çekici bir görünüme sahiptir. Uzunluk 20 cm, parlak turuncu renkli, küçük çekirdekli. Yetiştirmede iddiasız. Ağır topraklarda bile iyi hissettirir. Isıyı tolere eder, zor sürgün verir, hastalıklara karşı dirençlidir.
Yaz aylarında ekilebilir. Bu Temmuz sonunda yapılırsa, meyveler Mayıs ayına kadar kişisel olarak saklanır.
Hem taze hem de işlenmiş olarak kullanılır.
Büyüyen havuç
Evde havuç yetiştirmek dikkat ve biraz çaba gerektirir. Önce siteyi hazırlamanız gerekiyor.
Çok yıllık yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. Kürek, çatal veya düz kesici ile seçilirler. Sonuçta, sürgünler uzun süre çok küçük ve hassas kalır. Bu nedenle, havuçlara zarar vermeden güçlü yabancı ot filizleriyle baş etmek zordur.
Havuç, daha önce lahana, soğan, patates, salatalıkların yetiştiği bahçede yetiştirilir. Maydanoz, dereotu, yaban havucundan sonra ekim yapmayın.
Toprağın kurumaması için 8 santigrat derece toprak sıcaklığında erken ekim yapmak daha iyidir. O zaman sürgünler dostça olacak. Ama önce havuç tohumlarının çeşitlerini hazırlamanız gerekiyor. Bir gün suda ıslatılırlar, sonra kuruyana kadar kurutulurlar.artık birbirine yapışmadıkları, ancak hala ıslak olduklarında durum. Ekim işlemini kolaylaştırmak için tohumlar ıslatıldıktan sonra kumla karıştırılır. Bu durumda ıslak karışım çimlenmeye bırakılabilir.
Bu işlem, tohumlar ilk önce bir büyüme uyarıcısı (örneğin, süksinik asit, sodyum humat) ile emprenye edilmiş bir bez üzerine birkaç gün boyunca yerleştirilirse hızlandırılır. Her zaman nemli toprakta, 1 cm derinliğe kadar ekin. Kuru ise, sulama altında ekebilirsiniz. Bunu yapmak için, bitmiş sıralar bir sulama kabından sulanır. Suyun içine girmesini bekliyorum. Toprağı bir kez daha gevşetin, böylece ufalanır ve tohumları ekeriz. Sıralar arasındaki mesafe 20 cm'dir Fideler, bir büyüme uyarıcısı ile tedaviden sonra iki ila üç hafta içinde ortaya çıkacaktır - bir hafta içinde.
Kış muhafazası için, nisan ortasından mayıs sonuna kadar ekim yapmak daha iyidir.
Chantane Havuçları gölgede iyi yetişmez. Bu nedenle, ekinlerin güneş tarafından iyi aydınlatıldığından emin olmanız gerekir. Ekinleri incelttiğinizden emin olun. Her havuçta beslenme ve hava geçişi için bir yer sağlanmalıdır. Aksi takdirde, küçük olacaktır. Havuçları iki gerçek yaprak aşamasında inceltin. Bitkiler arasındaki mesafe 4 cm'dir Ayıkladıktan sonra kalan havuçları sulayın, toprağı bitkilerin etrafına sıkıştırın. Ve kokuları bir havuç sineğini çekeceğinden, koparılan bitkilerin çıkarılması gerekir.
Evde havuç yetiştirmek ekim yerini kendiniz belirlemenizi sağlar. Bu haşerenin ekinlere yerleşmesini önlemek için, yakına bu böceği uzaklaştıran bir soğan dikmeniz gerekir. ve kendisihavuçlar üç veya dört yıldan önce bir yere ekilmemelidir. Bunu daha sık yaparsanız, ürünlerin kalitesi bozulur ve hastalık ve yaprak bitleri, nematodlar ve havuç sineklerinin zarar görme riski artar.
Kış için ekim
Chantane havuç, bienal bir bitki olarak dondan korkmaz. Bu nedenle sonbaharda ekilebilir. Ancak bunu dondan önce yapmanız gerekir, böylece tohumlar filizlenmez. Ekim oranı %25 arttırılmalıdır.
Toprak humus, kül, süperfosfat ile önceden gübrelenir. Kışın, havuç ekilen yere ek bir kar tabakası uygulanması tavsiye edilir. Bu, bölgeyi nemlendirmeye yardımcı olacaktır.
Podzimny ekimi, iki veya üç hafta boyunca genç havuçları çok daha erken almanızı sağlar. Ancak çeşitlilik sıradan ve melez değilse uzun süre saklanmayacaktır.
Tahıl gübreleme
Havuç için uygun olmayan, karasal meyveleri olan bitkiler için uygun olan olağan gübrelerdir. Sonuçta, onlarla birlikte toprağa giren her şeyi emen kök bitkileri onu masamıza getirecek. Baklagiller, yeşil gübre, pancar üstleri ile bir süperfosfat karışımı hazırlamak en iyisidir. Bütün bunlar karıştırılır, su ile dökülür ve fermantasyona tabi tutulur.
Havuç ekeceğiniz bölgedeki toprak asitliyse sonbaharda buna tebeşir veya kireç eklemeniz gerekir.
Bahar üre, odun külü ekleyin. Ve Shantane havuçları ekebilirsin.
Tüketici Yorumları
Hemen hemen hepsi Shantane havuçlarının sahip olduğu mükemmel tadı not eder.
Aynı meyveden çok daha fazla meyve suyu elde edildiğini belirtinNantes çeşidinin miktarı. Bu Shantane havuçlarını beğenen kullanıcılar iyi tutar ve lezzetlerini kaybetmezler.
