Koruma yapmak ister misiniz? Hangi çeşidin satın alınmasının daha iyi olduğunu ve bezelye tohumlarının nasıl ekileceğini biliyor musunuz? Konuyla ilgili kısa bir geziye mi ihtiyacınız var? Bu makale baklagillerin bakımının inceliklerini anlamanıza ve bahçenizdeki en iyi bezelyeleri yetiştirmenize yardımcı olacak.
Bezelye: kültürün bir açıklaması
Baklagil ailesinin temsilcileri - bezelye bitkileri - dona dayanıklı sebze bitkileri grubuna aittir. Bu, 15 ila 250 cm yüksekliğe ulaşan (çeşitliliğe bağlı olarak) bir tırmanma bitkisidir. Çiçekler küçük güveler şeklindedir, tabanda beyaz veya mor bir renge sahiptir. Ekim tohumları erken ilkbaharda gerçekleştirilir, toprağın +4 … + 6 santigrat dereceye kadar ısınması beklenir.
Bezelye iyi ısıtılmış, sakin ve aydınlık bir alanda en iyi hissettirir. Bahçe yatağı hazırlarken organik madde veya mineral gübreler eklemek yeterlidir.
Yüksek humus içeriğine sahip herhangi bir ekili alan, daha önce bu yatakta hangi mahsulün büyüdüğü ve meyve verdiğine bakılmaksızın ekim için uygundur.
İlginç! Bezelye azot konusunda fazla seçici değildir.
Bezelye tür çeşitliliği
Yüzden fazla tür varyetiştiriciler tarafından hem doğal hem de yapay olarak yetiştirilen bezelye. Hepsi belirli amaçlar için kullanılır: koruma, yemek pişirme, tarım ve insan yaşamının diğer dallarında. Bezelye, fasulye tohumları iki gruba ayrılır: şeker ve kabuk. İlki, omuz bıçakları olarak adlandırılan yumuşak ve tatlı fasulyelere sahiptir. Bu bezelye çeşidinin kabukları, mumlu olgunluk döneminin sonuna kadar sululığını korur.
Bezelye şeker çeşitlerinin özelliği, örneğin "favori", fasulyelerin kendilerinde parşömen tabakası olmamasıdır. Bamya veya bamya gibi bütün olarak yenirler.
Şeker bezelyesinin iki alt grubu vardır: çorba ve tatlı.
Şeker bezelye çorbası çeşitleri: özellikler
Süper parşömen içermeyen bezelye çeşitlerinin boyutları farklıdır, diğer çeşitlere göre çok daha küçüktür.
Bölmeler (spatulalar), tohumlar bebeklik dönemindeyken çorba yapmak için kullanılır. Çorba alt türleri arasında bezelye tohumları "favori", "çorba spatulası-181", "henry-15", "şeker ambrosia", "şeker oregon" bulunur.
Tatlı Bezelye Şekeri: Önerilen Çeşitler
Bu alt tür en iyi taze yenir. Sadece olgun şekerli bezelye çeşitleri, meyve suyu ve vitaminlerle doludur, mükemmel bir tada sahiptir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tatlı bezelye meyveleriyle ziyafet çekmeyi sever.
İlginç! Bezelye bıçakları yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Lezzetli garnitürler yaparlar.
Tatlı bıçakları elde etmek için, yetiştirmek için bezelye tohumları "çocuk şekeri", "şeker kaydırıcı", "şeker ballı kek", "Karaganda-1053" kullanılması tavsiye edilir.
Soyulabilir bezelye çeşitlerinin özellikleri
Bezelye soymanın özelliği, bölmelerin içinde kösele bir parşömen tabakasının bulunmasıdır - bu yenmez bir tabakadır.
Genç fasulyeler kabuklanır ve olgunlaşmamış tohumlar yiyecek olarak kullanılır ve onlara "yeşil bezelye" denir.
Bezelye çeşitleri arasında yetiştiriciler en verimli bezelye tohumlarını seçerler: “prens”, “erken-301”, “kazanan”, “mükemmel-33”.
Evrensel çeşitlere bezelye "şeker kapsülü" dahildir. Bu bitkinin meyveleri hem gençken hem de daha olgun olduklarında yenilebilir.
Bezelye tohumları ekmenin özellikleri
İlk kez bezelye tohumu ekecekseniz bilmeniz gereken birkaç şey var.
Nodül bakterileri, yaşam aktiviteleri için uygun bir toprak olarak bezelye köklerini seçmiştir. Bu bakteriler aktif olarak nitrojeni emer.
İlk bezelye ekiminde, azot içeren bir bileşim yerine toprağı gübrelerken, bakteri grubunun özel bir müstahzarını kullanabilirsiniz - "Nitragin". Bakteri takviyesinin normu 5 g/kg'dır. Böyle bir katkı maddesi, azot açlığı olmadan bezelye gelişimini normalleştirmenizi sağlar.
"Nitragin" yerine çürümüş kompost veya humus kullanabilirsiniz,fosfor-potasyumlu gübreler.
Özel hazırlanmış toprakta hasat daha iyi ve daha verimli olur. Kireç gübre olarak kullanılabilir: 300 g/m2potasyum ilavesiyle - 30 g, çift süperfosfat - 20 g.
İlginç! Eskiden bezelyenin yetiştiği bölgede lahana ekiminin ikinci yılında iyi bir hasat verir.
Ekimden önce sarı bezelye tohumları, mikro besin gübreleri ile özel hazırlanmış bir solüsyona batırılır. Toprağa daldırılmadan önce bezelye boraks, borik asit veya amonyum molibdat ile muamele edilir. Bu tedavi çürümeye, küflenmeye, mantara karşı koruyucu bir bariyer görevi görür, kemirgenleri uzaklaştırır.
Bezelye yetiştirmek için yatakların hazırlanması toprağın gübrelenmesi ile bitmez. Önceden hazırlanmaya değer: yetişkin bitkiler için destekler kurun. Pek çok insan bezelye yetiştiriyor ve bilmiyor ki, toprağa yayılırken mahsul istenilen hasadı getirmez, ancak dik konumda olduğu için çok daha verimli doğurur.
Tohum nasıl ekilir?
Bezelye ekmeyi biliyor musun?
Ekim, sıralar arasındaki mesafe 16 cm'ye kadar ve şeritler - 45 cm'ye kadar tutularak 3-4 sıra şerit halinde gerçekleştirilir.
Toprağa ekilen tohumların seviyesi toprağın türüne bağlıdır. Alana kil kayaları hakimse, bezelye sığ ekilir. Hafif, yıkanabilir topraklarda tohumlar daha derine ekilir.
Önemli! Bezelye tohumlarının ekim seviyesine dikkat edin. Sığ gömülme ile haşere kuşları tarafından gagalanabilirler. Böylece yatak değilkuşların dikkatini çekti, tohumların ekildiği yere koyun, dallar, saman veya otla ezin.
Fasulyelerin teknik olgunluğu ekim zamanına ve çimlenme seviyesine bağlıdır. Bu nedenle ekim işlemi kısa sürede gerçekleştirilir ve her bezelyenin aynı anda olgunlaşması sağlanır.
Bezelye tohumlarının çimlenmesi, toprağa ekildikten 14 gün sonra görülür. Büyüme mevsiminin başında şeker bezelye çeşitleri yavaş büyür. Yabani otlar ekinleri hızla tıkar, bu nedenle bitkilerin ayıklanması gerekir.
Bezelye tohumlarının başarılı çimlenmesi şu koşullarda mümkündür: ısı ve nem varlığı. Işık ve oksijene erişim önemli bir rol oynar. Tüm bu faktörler, bezelye tohumlarının çimlenme hızını ve daha da gelişmesini etkiler. Sağlıklı ve güçlü fideler, mahsulü etkileyebilecek hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı daha dirençlidir. Baklagillerin yenilgisi, bitki diyetinin ihlali, zamansız bakım sonucunda ortaya çıkar. Toprak su ile tıkanmışsa, mantar bakterileri ve küf neredeyse her zaman gelişir. Baklagilleri etkileyen yaygın hastalıklar ve zararlılar şunlardır:
- külleme;
- kök çürümesi;
- tüylü küf (tüylü küf olarak anılır);
- antraknoz;
- bezelye biti;
- nodül biti.
Yeşil bezelyedeki hastalıkları önlemek ve zararlıların sayısını az altmak için düşmanı nasıl püskürteceğinizi bilmeniz gerekir, ancak en önemlisi bir kuralı takip edin:ekinlere iyi bak.
Bezelyeler biraz büyüyünce kafes takmak gerekiyor. Bu, kültürün rüzgar akımlarından etkilenmeden yukarı doğru büyümesini sağlayacaktır. Ayrıca, kafesin hasat edilmesi daha kolaydır.
Bantlar sitenin tüm çevresi boyunca her yarım metrede bir kurulur, eğer yatak küçükse tamamen kapalıdır.
Ürün bakımı, ayıklama ve sulamadan oluşur.
Bütün bezelye türleri benzer şekilde yetiştirilir.
Bezelye meyvesi
Erken olgunlaşan tohumlu bezelye 4-5 haftada, geç olgunlaşan çeşitler 6-7 haftada meyve vermeye başlar.
Bezelye ekimi, meyve verme süresi 6 haftaya kadar uzayan, çok koleksiyonlu bir sebze mahsulüdür. 1-2 gün sonra şeker ve kabuklu bezelye omzu hasat edilir.
Rahat yetiştirme koşullarında meyve verme döneminin tamamı için, şeker ve kabuklu bezelye bıçaklarının toplam verimi 5 kg/m'ye ulaşabilir2.
Fasulye kalorisi yüksektir ve sağlıklıdır. Bezelye lif, protein, nişasta ve şeker, lizin, vitaminler ve asitler açısından zengindir. Bu bitki yemek pişirmede ve tarımda kullanılır.
Bezelye yetiştirmek eğlenceli ve çok zahmetli olmayan bir işlemdir. Bu sağlıklı bitki, taze tüketim, muhafaza ve yemek pişirmek için idealdir.
Adi bezelye keçileri beslemek için kullanılır. Baklagiller kuşlar için faydalı yiyecekler oluşturmak için kullanılır.
