Ev işlerini kolaylaştırmak için üreticiler sürekli olarak yeni mutfak aletleri sunuyor. Tezgahlar çeşitli mikserler, yavaş pişiriciler, ekmek yapma makineleri vb. ile doludur. Tüm mutfak aletleri vazgeçilmez değildir. Bunlar ev için bir dilimleyici içerir. Hangisini seçeceksiniz - biraz sonra karar verebilirsiniz. Öncelikle sadece mutfakta yer kaplamadığından emin olmalısınız.
Neden dilimleyiciye ihtiyacım var?
Bu, yiyecekleri hızlıca kesmenize yardımcı olacak özel bir cihazdır. Dilimler çok güzel, aynı kalınlıkta mükemmel bir şekilde eşit. Dilimleyici, sosis, peynir, meyve, sebze, sandviç ekmeği kesebilir. Hostes sadece güzelce bir tabağa koyup servis yapmak zorunda kalacak. Dekorasyon için ev için bir dilimleyici vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.
Müşteri yorumları, günlük kullanımda da iyi olduğunu gösteriyor. Konserve yaparken dilimleyici sebzeleri hızlı ve eşit şekilde doğramanıza yardımcı olur. Ve üzerindekahv altıda güzel sandviçler yapabilir, onları temiz bir dilim salatalık veya domatesle süsleyebilirsiniz. Dilimleyici yardımıyla soğanı hızlıca eşit dilimler halinde kesebilir ve gözyaşı dökmeyebilirsiniz. Limonlu çay sevenler için ince, eşit bir narenciye parçası hoş bir sürpriz olacaktır. Tabii ki, bu mekanizma gerekli değil, ancak yine de ev için bir dilimleyiciye sahip olmak güzel.
Hangisini seçmeli: manuel mi yoksa elektrikli mi?
Piyasada üç tür dilimleyici vardır:
- Otomatik.
- Yarı otomatik.
- Manuel.
Otomatik dilimleyici şebekeden güç alır ve insan yardımına ihtiyaç duymaz. Ana şey, ürünü arabaya yüklemek, sabitlemek ve düğmeye basmaktır. Cihaz, işle bağımsız olarak başa çıkacak ve düzgün, düzgün dilimler üretecektir. Taşıyıcı yardım almadan hareket eder ve ürünleri dönen bilenmiş diske besler. Bu tip dilimleyici, kafe ve restoranlarda profesyonel mutfaklarda kullanılmaktadır. Mekanizma, üretimde balık ve etten lezzetleri kesmek için kullanılır. Daha sonra paketlenir ve mağazalara gönderilir. Böyle bir cihaz oldukça pahalıdır ve çalışma sırasında çok fazla gürültü yapar.
Yarı otomatik dilimleyici ev kullanımı için idealdir. Otomatikten çok daha ucuzdur, kompakt bir boyuta sahiptir ve çok gürültülü değildir. Çalışma prensibi aynıdır, sadece ürün ile döner bıçağa giden arabanın elle beslenmesi gerekir.
Manuel dilimleyici, klasik rendeye çok benzer. Farkçünkü kanatları farklı şekilde düzenlenmiştir. Bu ev için en uygun dilimleyici değil. Yorumlar evrensel olmadığını söylüyor. Lahana, salatalık, patates, elma gibi sert sebze ve meyveleri kesmekle başa çıkacak, ancak daha fazlası değil. Artık yuvarlak yumuşak domatesler veya düzgün ekmek dilimleri bile elde etmek mümkün olmayacak. Geleneksel bir bıçak kullanmam gerekecek.
Ev için dilimleyici: nasıl seçilir
Öncelikle cihazın hangi amaçla kullanılacağını belirlemeniz gerekiyor. Profesyonel aktiviteler için bir dizi otomatik model arasından seçim yapmalısınız. Metal bir kasaya, 200 W veya daha fazla motor gücüne sahiptirler. Bıçağın keskinliği dalgalıdır, bu da herhangi bir yoğunluktaki ürünleri kesmenize izin verir. Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bazı üreticiler cihazlarına Solingen markalı bıçaklar takmaktadır. Bu tür mekanizmalar, 0,5-23 mm kalınlığında dilimler kesebilir ve ayrıca bıçağın dönüş hızının ayarlanmasına da sahiptir. Ancak eviniz için gerçekten bu kadar güçlü ve mükemmel bir dilimleyiciye ihtiyacınız var mı? Dilimlenmiş yiyeceklerin birkaç sandviç için yeterli olması durumunda hangisini seçmeli?
Evde kullanım için yarı otomatik yeterlidir. Kasa çoğunlukla plastikten yapılır ve bu da fiyatı önemli ölçüde az altır. Bıçaklar düz bileme ile paslanmaz çelikten kullanılmaktadır. Bir ev dilimleyici için en uygun güç 100 watt'tır. Kesme boyutu 1–17 mm'dir ve çoğu model için ayarlanabilir, ancak tüm bıçak dönüş hızları değişmez.
Artıları ve eksileri
Dilimleyicinin avantajları aşağıdaki faktörleri içerir:
- Kesme zamanından tasarruf. Bu özellikle sebzeleri muhafazaya hazırlamak için geçerlidir. Şenlik masası için lezzetleri kesmek için de geçerlidir.
- Mükemmel düzgün dilimler bile. Sadece profesyonel bir şef bıçakla kesebilir. Dilimleyici sayesinde istediğiniz zaman güzel kesilmiş ürünler elde edebilirsiniz.
Eksilerden aşağıdakiler not edilebilir:
- Dilimleyici ne kadar kompakt olursa olsun, yine de belirli bir miktarda yer kaplar.
- Cihaz kalıcı olarak monte edilmiş ve kullanıma hazır olmalıdır. Aksi takdirde, dilimleyicinin hostesin 1-2 kez kullandığı bir cihaza dönüşmesi ve daha sonra müdahale etmemek için çıkarılması riski vardır. Sürekli olarak bir dilimleyici almak ve toplamak sıkıcı hale geliyor, yiyecekleri bıçakla kesmek daha hızlı olacak gibi görünüyor. Ve sonucun ideal olmaktan uzak olması önemli değil.
Kullanım ve bakım
Dilimleyicinin daha uzun süre çalışmasını sağlamak için çalıştırma kurallarını hatırlamanız gerekir. Onu kesemiyorum:
- dondurulmuş gıdalar;
- kemikli et;
- içinde çekirdekli meyveler ve meyveler;
- çiğ et.
Mekanizmayı temiz tutmak için kasayı nemli bir bez veya süngerle silmeniz yeterlidir. Bıçak çıkarılmalı ve ayrıca yıkanmalıdır.
Güvenlik
Ev için dilimleyici de dahil olmak üzere tüm teknik cihazlarda değişiklik yapılıyor. Hangisi daha iyi: mekanik mi yoksa elektrik mi? Bu sorun genellikle güvenlikle ilgilidir. Özel bir kasaya gizlendiği ve ürün bir araba veya itici kullanılarak beslendiği için bıçakla parmakları yaralamak imkansızdır. Güç kilidi ile donatılmış modeller vardır. Bu özellik, küçük çocukların olduğu bir ev için geçerlidir.
Elbette dilimleyici bir zorunluluk değildir. Ama mutfaktaki hayatı biraz daha rahat hale getirebilir. Ev dilimleyicisi olan herhangi bir hostes, sevdiklerini sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yemeklerle de memnun edebilir. Hangisini seçmeli - herkes bağımsız olarak karar verir.
