Ev yapımı güçlü içeceklerin üretimi için bir kabın püre ile ısıtılması sadece gaz, odun veya elektrikli ocakta yapılmaz. Moonshine için ısıtma elemanı, belirli bir noktaya bağlı kalmadan, güç kaynağı ile herhangi bir yerde çalıştırmanıza izin verir. Yerleşik elektrikli ısıtıcılar, evde yetiştirilen damıtıcılar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Özelliklerini ve kurulum yöntemlerini göz önünde bulundurun.
Genel bilgiler
Ağ, ay ışığı için ısıtma elemanlarının yanı sıra birimlerin kendisinde birçok değişiklik sunar. Zanaatkarlar yalnızca doğru ekipmanı adapte edip özgünlük içinde rekabet etmekle kalmaz, aynı zamanda en talepkar kullanıcılara uygun rekabetçi ürünler de yaratır.
Dahili ısıtıcılı Alembic'in artıları ve eksileri vardır. Söz konusu cihazların güçlü ve zayıf yönlerini anlamaya çalışalım, ayrıca çeşitlerini de göz önünde bulunduralım.
Onur
Faydaları arasında aşağıdaki noktalar vardır:
- Ünitenin hareketliliği, arka arkaya birkaç saat sobayı işgal etmeden ayrı bir yerde kullanılmasına izin verir;
- Isıtıcıları çıkarmadan veya fırına takmadan hacimsel küpler halinde monte etmek mümkündür;
- Kaputun altına sığmayabilecek büyük boy bir damıtma kolonunun ek kurulumunu gerektirmez;
- püre, alkol buharı hızlandığında daha hızlı çalışma sıcaklığına ulaşır;
- damıtma tamamen otomatikleştirilebilir.
Kusurlar
Herhangi bir cihaz gibi, ay ışığının ısıtma elemanının tasarımında hala dezavantajları var. Bunlar, faturalardaki artışı etkileyen önemli bir elektrik enerjisi tüketimini içerir. Ek olarak, püre parçacıkları bazen yanan ısıtıcı elemanlara yapışır. Bu, nihai ürünün tadında bir bozulmaya yol açar. Söz konusu cihazların fiyatı geleneksel analoglara göre daha yüksek ve bu da bazı tüketiciler için pek uygun değil.
Tasarım ve çalışma prensibi
Moonshine için boru şeklindeki elektrikli ısıtıcı (TEH), tasarımda aşağıdaki parçaları içerir:
- paslanmaz çelik veya demir dışı metal alaşımlardan yapılmış çeşitli konfigürasyonlarda metal boru;
- Magnezyum karışımından ve kuvars kumundan yapılmış, içinde nikrom sarmal iplik bulunan iç yalıtkan;
- kurşun pimler;
- sızdırmazlık manşonları;
- sabitleme somunları;
- güç kablosu için çıkış.
Sonramontaj, sızdırmazlık ve elektrik izolasyon işleri yapıldıktan sonra ünite çalışmaya hazırdır. Tasarımdaki önemli bir unsur, hala bir kaçak içki için bir buharlı pişiricidir. Ne de olsa, atıkların çoğu, taşımadan sonra toplanıyor. Isıtıcıların sıvı olmadan çalışmasına izin verilmediğine dikkat edilmelidir. Bu, elemanın arızalanması ve yangın riski ile doludur.
Isıtma elemanlarının çalışma prensibi elektrikli kazanın tipine bağlıdır. Akım filamentten geçerek onu ısıtır. Spiral, iç dolgu maddesine sıcaklık verir, ardından borunun duvarları ve çalışma sıvısı ısıtılır.
Moonshine için bir ısıtma elemanı seçme
Birimi hayal kırıklığına uğratmamak için, onu seçerken üç önemli faktöre dikkat etmeniz gerekiyor:
- Güç. Standart gösterge 1-5 kW'dır. Küpün hacmi ne kadar büyük olursa, ısıtıcı o kadar güçlü olur.
- Çalışma şekli. Sıvıda çalışmak için bir cihaz almalısın.
- Yapının şekli. Isıtıcının küpün içine tamamen girmesi ve çalışma sıvısının (yıkama) üst kısmı ile üzerini örtmesi ve çıplak alan bırakmaması gerekir.
Ay ışığına ısıtma elemanlarının montajı
Bu görevin üstesinden gelmek zor değil. Çalışma birkaç aşamadan oluşur:
- Küpün altından 50 milimetre uzaklıkta, bağlantı elemanlarının montajı için temizlenen delikler açılır.
- Sızdırmazlık burçları çıkış saplamalarına konur, uç anahtarları deliklere takılır.
- Burçlar da dışarıdan monte edilir -mühürler.
- Sızdırmazlık elemanları arasındaki deliğe özel bir dolgu macunu veya "epoksi" eklenir, ardından somunlar orta kuvvette dikkatlice sıkılır.
- Tasarımda verilmişse termostatı bağlayın.
- Bağlantıları izole edin.
Paslanmaz çelik ısıtma elemanı takmanın ikinci yolu kaynak yapmaktır. Kullanıcının bir kaynak makinesi ve ilgili becerileri varsa, ek cihazların satın alınmasını gerektirmediği için oldukça popülerdir. Küpün alt dikişi kırıldığından ve zamanla sızdırabileceğinden, belirtilen yöntem en güvenilir yöntem değildir.
İşlemin özü, önceden hazırlanmış bir deliğe 5 santimetrelik bir çalışma kelepçesi yerleştirmektir. Bir matkap ("taç") üzerinde özel bir nozul kullanılarak kesilir. Koltuk dikkatlice haşlanır. Sonuç olarak, ısıtıcının sessizce vidalanacağı ve damıtma işleminden sonra geri alınabileceği bir yuva elde edeceksiniz.
Sıcaklık kontrolü
Moonshine hala bir ısıtma elemanı ve bir termostat ile ısıtıcıyı mekanik olarak açıp kapatmaya gerek kalmadan çalışmasını sağlar. Sıcaklık kontrol cihazı ticari olarak mevcuttur, 140 dereceye kadar göstergeli bir model uygundur. Alternatif olarak çubuk regülatörlü (tek veya çift korumalı) ısıtıcılar kullanılabilir.
Püreyi damıtmak için, sıvının kaynatılması gerekmediğinden 95 derecelik bir termostat yeterlidir. Bazı ustalar, şıranın yanmasını önlemek için,birleşik kontrolör Bir yandan elektrikli ısıtıcı, diğer yandan bir buhar jeneratörü koydular. İlk seçenek şeker (sıvı) püre işlemek için kullanılır ve ikinci modifikasyonun yardımıyla kalın şıra damıtılır.
Yeni başlayanlar için öneriler
Bir kaçak içkiyi hala bir ısıtma elemanıyla donatmak istiyorsanız, lütfen yüksek kaliteli ev yapımı alkollü içeceklerin belirli beceriler ve ekipmanın ilgili bileşenleri gerektirdiğini unutmayın.
Ünitenin genel tasarımı aşağıdaki unsurları içermelidir:
- Uygun damıtma için gerekli olan serpantinli soğutma bölmesi.
- Moonshine için Sukhoparnik, füzel yağının ve yabancı maddelerin elenmesinden sorumludur.
- Dolgu ile sütun güçlendirme (tsarga). Bu detay, 80-85 derece mukavemete sahip yüksek saflıkta ham alkol elde edilmesine yardımcı olur.
- Küpün üst kısmında özel bir kapsül içine yerleştirilmiş elektronik veya bimetal termometre.
Alkol buharlarının damıtılması sürecini kontrol etmek için damıtma kabındaki termometre gereklidir. 78, 4-85 °C sıcaklıkta buharlaşmaya başlar ve damlama işleminin kendisi zaten 65 °C'de planlanmıştır. Alt işaretlerde elde edilen tüm sıvılar "kafalara" atıfta bulunur. Bunlar metil alkol, aseton ve diğer füzel katkı maddeleri ile doymuş zehirli maddelerdir. Bu tür inklüzyonlar atılmalı veya bir sonraki çalıştırma için karışıma eklenmelidir.
Kural olarak, ilk ve son zararlı damlalar damıtmanın yaklaşık %10'unu oluşturur. Alternatif bir hesaplama, her 10 litre püre için 50 mililitredir. 85 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklığa ulaştıktan sonra, alkol buharı ile birlikte fuzel yağları da açığa çıkar ve zehirlenmeye kadar ciddi bir akşamdan kalmaya neden olur. Bu parçalar ("kuyruklar") ile "kafalar" ile aynı şeyi yaparlar. Unutmayın, yangın güvenliği önlemleri ve teknik tavsiyelere uyulması, yalnızca kaliteli bir ürünün yanı sıra ekipmanın uygun performansının değil, aynı zamanda güvenliğinizin de garantisidir.
