Büyük miktarda patatesi garip bir bıçakla soymanın acısını yaşadıysanız, basit bir gerçeği anlarsınız: İşinizi kolaylaştıracak basit bir araca ihtiyacınız vardır. Sebze soyucu, mutfağın beygir gücüdür. Ergonomik şekilli, kullanımı rahat, uzun süre keskin kalan ve zahmetsizce çalışan doğru modeli seçin.
Amaç
Manuel soyucu mutfakta vazgeçilmez bir araçtır. Temizlik gibi birçok işlemin zorunlu ve sevilmeyen, basit, hızlı ve güvenli olmasına yardımcı olur. Açıkçası, bu mutfak aleti bu işi normal bir bıçaktan daha verimli yapıyor. Soyucu, gerçekten ince soyma şeritlerini çıkarır ve bu da ürünlerin en ekonomik şekilde kullanılmasını sağlar.
Araç, aynı kalınlıkta düzgün, düzgün sebze dilimleri kesmek için de uygundur. Bu, örneğin hazırlamak için gereklidir.patates cipsi ve patlıcan ruloları.
Manuel soyucular iki ana tipte gelir: dikey soyucular ve yatay Y-şekilli soyucular.
Kullanışlı cihaz
Manuel dikey soyucu, saptan dikey olarak çıkan ince bir metal çerçeve içinde dönen bir bıçağa sahiptir. Kılıç şeklindedir. Bu ürün türü kabak, salatalık ve havuç gibi uzun sebzeler için daha uygundur. Bu soyucu 1800'de icat edildi ve yıllar içinde büyük bir takipçi kitlesi kazandı. Bazı sebze soyucuların tırtıklı bir bıçağı vardır. Kenarlardaki küçük, dalgalı tırtıklar, cildi domates ve erik gibi hassas sebze ve meyvelerden hızla çıkarmanıza olanak tanır. Hamur etkilenmez, sadece kabuğu kesilir.
Yatay ve dikey soyucuların çoğu yüzer bıçaklar kullanır. Bu, çalışma sürecinde şekli sorunsuz bir şekilde tekrarlamanıza ve böylece tümsekleri iyi temizlemenize ve ince cildi doğru bir şekilde kesmenize olanak tanır.
Basit ve tanıdık
Yatay Manuel Soyucu'nun kullanımı gerçekten kolaydır, ancak daha önce kullanmadıysanız alışmanız biraz zaman alabilir. Sapa dik bir bıçağı vardır ve bir ustura şeklindedir. Böyle bir model genellikle yüzen bir bıçak ve yerleşik bir patates gözü çıkarıcı ile donatılmıştır. Onunla çalışmak daha uygundur, çünkü kayarken,temizlenecek ürünün şeklini tekrarlar. Genellikle kalın kabuklu meyve ve sebzelerde kullanılır. Y şeklindeki peelingler bileğinizi döndürmenizi gerektirmez, bu nedenle kolunuzun o kısmında ağrı hissediyorsanız daha rahattırlar.
Manuel yüzer bıçaklı soyucunun performansı bıçağın konumuna, ne kadar iyi döndüğüne ve her iki bıçağın birbirine göre konumuna bağlıdır. İkinci bıçağın işlevi, kesmek değil, birinciyi yönlendirmektir. Yüksek performanslı soyucularda, kılavuz bıçağın ön tarafında bir çıkıntı bulunur. Bu, kılavuz bıçağın yüzeyinin daha azının yiyecekle temas etmesi ve kaymayı kolaylaştırması anlamına gelir.
Evrensel
Manuel çift taraflı sebze soyucu, birçok teknolojik işlemi yapmanızı sağlayan bir mutfak cihazıdır. Her iki kenarda yer alan bıçaklara sahip kavisli sağlam sap, "C" harfi gibi belirsiz bir şekilde şekillendirilmiştir. Bir tarafında tırtıklı metal plaka kullanarak sebze veya meyvelerden ince uzun şeritler kesebilirsiniz. Bu bıçak, örneğin Korece havuç pişirmek için mükemmeldir. Aynı nozul, tabakları süsleyen meyve ve sebzelerin ince kesilmesi için kullanılır. Diğer taraf bir soyma bıçağı ile donatılmıştır. Sapın kendisi, dişleri olan özel deliklere sahip olduğu için rende görevi görebilir. Orta kısım - gerekirse - meyveleri ezmek veya haşlanmış sebzeleri ezmek için kullanışlıdır.
Manuel soyucuçift taraflı evrensel, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi inkar edilemez avantaja sahiptir:
- kompakt - mutfakta minimum depolama alanı gerekir;
- kullanım kolaylığı;
- birkaç mutfak aletini aynı anda birleştirir;
- güzel görünüm.
Satın alırken nelere dikkat edilmelidir
Yalnızca doğru soyucu türünü seçmek değil, aynı zamanda kalitesinden emin olmak da önemlidir. Satın alırken aklınızda bulundurmanız gereken bazı ipuçları:
- ihtiyaçlarınıza en uygun olanı belirleyin. Her çeşit meyve ve sebzeyi başarılı bir şekilde soymak için birkaç tane satın almanız gerekebilir;
- Ellerinizi veya bileklerinizi zorlamadan kullanımı kolay sağlam bir tutacak olup olmadığına bakın;
- Kolay kullanım ve güvenlik için tutamak kaymaz olmalıdır;
- Bıçakların ne kadar keskin olduğunu ve bu şekilde ne kadar süre kaldıklarını kontrol edin;
- Üretimde hangi malzemelerin kullanıldığını ve kalitelerinin ne olduğunu görün;
- Patates göz temizleyiciniz olduğundan emin olun;
- soyucunun bulaşık makinesinde yıkanıp yıkanamayacağını öğrenin;
- Solaksanız, hem sağlak hem de solak insanlar için kullanılıp kullanılamayacağını kontrol edin (çoğu üretici tasarımda bu seçeneği sunar, ancak daha sonra pişman olmaktansa önceden emin olmak daha iyidir.
Bu ipuçlarını takip ederek gerçekten yüksek kaliteli bir ürün seçebilirsiniz.mutfakta çok faydalı olacak.
