Herkes marketten alınan ekmek yemeyi sevmez. Ve bunun nedenleri var. Genellikle üreticiler malzemelerden tasarruf sağlar. Ayrıca, mağazadaki ekmek her zaman sıcak değildir. Evde taze ve yumuşak ekmek almak oldukça gerçektir. Bu bir ekmek yapma makinesi ile yapılabilir. Bu cihaz son yıllarda giderek daha popüler hale geldi. Ancak cihazın gerçekten memnun olması için bir ekmek makinesinin nasıl seçileceğini bilmeniz gerekir. Seçim için uzman tavsiyesi ve tavsiyeleri - daha fazlası makalemizde.
Bilmekte fayda var
Bu birimin şu konulardaki tüm çalışmaları yaptığını belirtmekte fayda var:
- Yoğurma.
- Ayağa kalkma.
- Hamur pişirin.
Kullanıcının yalnızca istenen malzemeleri yerleştirmesi ve birkaç uygun düğmeye basması gerekir.
Ne kadar uygun maliyetli? Uzmanlar diyor kibu tür ekmeğin maliyeti, mağazanın fiyatının neredeyse iki katı olacaktır. Bu durumda ev yapımı ürün çok daha iyi ve taze olacaktır. Ekmek makinesine sahip olmanın bir diğer artısı da sadece ekmek değil, birçok başka ürünü de pişirebilmesidir. Kekler, hamur işleri, pizza tabanı, reçeller ve yoğurtlar olabilir. Bu nedenle, ekmek yapma makinesi, multicooker gibi birçok çeşit ürün yapan evrensel bir birimdir.
Sesi hesapla
Ekmek yapma makinesi nasıl seçilir? Uzman tavsiyesi, satın almadan önce günde ne kadar ekmek tüketileceğini öğrenmeniz gerektiğini söylüyor. Ne de olsa bazı modeller bir seferde yarım kilogram ekmek pişirirken, diğerleri bir buçuk kilogram pişirebilir. Yaklaşık bir kişi günde 250 gram ekmek tüketiyor. Bu nedenle, iki kişi için 500-700 grama kadar pişirme yapabilen bir üniteye ihtiyacınız var. Üç veya dört kişilik bir aile için, bir seferde yaklaşık bir kilogram ürün pişiren bir cihaz almaya değer. Bu arada, şimdi bitmiş pişirme kütlesini seçme işlevine sahip modeller var. İncelemeler, bunun çok faydalı olduğunu söylüyor.
Ekmek yapma makinesi nasıl seçilir? Program seti
Bu tür cihazları seçerken bu önemli bir özelliktir. Her programın kendi zaman ve sıcaklık ayarları ile hamur yoğurma ve pişirme sırası vardır. Bir ekmek makinesi seçmeden önce, incelemeler ve uzman tavsiyeleri, program sayısına bakmanızı önerir. Tipik olarak, bütçe modellerinde bu tür ondan fazla program yoktur. Orta fiyat aralığındaki modeller - 12'den 20'ye. Ancak bu rakamı kovalamak her zaman mantıklı değil. Amacınız bir birim satın almaksa,sadece ekmek pişirecek, temel işlevler oldukça yeterli. Böyle bir fırın, ürünleri daha pahalı bir segmentteki analoglardan daha kötü yapmaz.
Farklı ekmek türlerini pişirmek için temel program seti kullanılır:
- Tam tahıl.
- Buğday.
- Çavdar.
- Tatlı.
- katkı maddeleri ile.
- Glutensiz.
- Ve ayrıca bir Fransız bageti.
Ek bütçe modellerinde mayalı hamur yoğurma işlevi, kek ve kek pişirme ve reçel yapma işlevi vardır.
İlave listeler arasında (ki zaten daha pahalı modellerde var) şunu belirtmekte fayda var:
- Mayasız hamur yoğurma işlevi.
- Söndürme.
- Yulaf lapası ve süt ürünleri pişirme.
- Pizza ve makarna için hamur yoğurma.
- Pilav ve çorba pişirme.
Ayrıca bir dizi ayar vardır. Tüm ekmek makinelerinde temel, kabuğun kızarma derecesidir. Ayrıca cihazın aşağıdaki işlevlere sahip olabileceğini de not ediyoruz:
- Sıcak tut. Multicooker gibi çalışır. Böylece ürünü pişirdikten sonra otomatik ısıtma açılır. Bu fonksiyon sayesinde ürün, piştikten sonra iki ila üç saat boyunca sıcak kalacaktır.
- Çocuk kilidi. Bu, kapağın izinsiz açılmasına veya pişirme sırasında modların değiştirilmesine karşı bir korumadır.
- Favori program. Ekmek yapma makinesi favoriniz için ayarları hatırlayabilir.yemek tarifi.
- Gecikmeli başlatma. Bu durumda cihaz istenilen başlangıç zamanı için programlanabilir. Örneğin, akşam tüm malzemeleri yüklediniz ve sabah cihaz kahv altı için taze bir somun ekmek hazırlayacak. Genellikle, gecikme süresi modele bağlı olarak 3 ila 15 saat arasındadır.
- Hızlı pişirme modu. Bu birçok modelde mevcuttur. Ne veriyor? Böyle bir programı açtığınızda ekmek yapmak iki saatten fazla sürmüyor. Ama ürün kalitesi üst düzeyde değil. Yorumlar, somunun normal pişirme kadar lezzetli ve kabarık olmadığını söylüyor.
- Çavdar ekmeği yapma imkanı. Er ya da geç, herkes sıradan beyaz ekmek pişirmekten bıkacak. Bu nedenle, bu fonksiyon her zaman fırında olmalıdır. Cihaz çavdar ekmeğini beyaz ekmek kadar havadar ve lezzetli yapacak.
Diğer yararlı işlevlerin yanı sıra, Fransız ekmeğinin hazırlanmasına da dikkat etmek gerekir. Bunu elle yapmak çok zordur. Ve cihaz, önemli miktarda zaman ve emekten tasarruf etmenizi sağlar.
Ekmek yapma makinesi nasıl seçilir? Alıcı tavsiyesi, hamur yoğurma işlemine dikkat etmeniz gerektiğini söylüyor. Bu özellik birçok üretici için farklıdır. Bu nedenle, bazı modeller sadece mayalı hamurla çalışabilir, diğerleri çavdar ekmeği hazırlar, bazıları ise çeşitli hamur türleri ile çalışır. Ancak çok işlevli cihazların her zaman sıradan cihazlardan daha pahalı olduğunu hatırlamanız gerekir.
Ev kadınları çoğu zaman fırını sadece ekmek için değil, kekler için de alır ve kullanır. Bir cihaz seçerken, tüm modellerin yetenekli olmadığını bilmeniz gerekir.baştan sona cupcakes yapın. Genellikle bütçe sürümleri yalnızca onları pişirir. Bir ekmek makinesi seçmeden önce bu dikkate alınmalıdır. Bu arada, bu cihaz reçel yapmak için de kullanılıyor. Üreticiler, cihazın tüm vitaminleri koruyabildiğini söylüyor. Ancak, bu tür reçeller kış hazırlıkları olarak kullanılamaz - bozulabilir. Ama kesinlikle çeşitli yiyeceklere eklenebilecek lezzetli reçeller yapabilirsiniz.
Güç
Eviniz için bir ekmek yapma makinesi seçmeden önce uzmanlar, cihazın gücünü belirlemenizi tavsiye ediyor. Bugün 450-1600 watt için modeller var. Güç ne kadar yüksek olursa, cihazın fiyatının da o kadar yüksek olduğunu anlamalısınız. Ancak aynı zamanda, bu tür birimlerin daha büyük bir işlevi vardır ve daha hızlı ekmek pişirir. "Ev için bir ekmek makinesi nasıl seçilir" sorusunda gücü kovalamam gerekir mi? Uzman tavsiyesi, üç ila dört saat ekmek pişirmeye hazırsanız, kendinizi 450-700 watt'lık düşük güçlü ve ucuz bir cihazla sınırlamanın yeterli olduğunu söylüyor.
Fakat sık sık ekmek yapıyorsanız ve çabucak almanız gerekiyorsa, fırının gücü 900 watt olmalıdır. Bu durumda, pişirme süresi iki buçuk saat veya daha az olacaktır. Ancak ekmeği daha da hızlı almak için planlarda hızlandırılmış pişirme işlevini kullanmanıza gerek yoktur. Müşteri incelemelerine göre, bu modda pahalı modellerde bile gerçekten lezzetli ve havadar ekmek elde etmek işe yaramıyor.
İş kasesi
Zayıf noktanın tam olarak çalışma kasesi olduğu birçok fırın modeli vardır. Aşınması ve yıpranması nedeniyle gelecekte işle ilgili sorunlar var.cihazlar. Doğru ekmek makinesi nasıl seçilir? Bu kasenin yapıldığı malzemeye dikkat etmeniz gerekiyor. Genellikle paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılır ve üstüne yapışmaz bir kaplama uygulanır.
İkinci malzeme daha ucuz olacak. Ancak incelemelerde belirtildiği gibi, alüminyum kaseler hızla kullanılamaz hale gelir. Ayrıca, bir ev tipi ekmek yapma makinesi seçmeden önce, yapışmaz kaplamanın kendisinin bütünlüğünü incelemek önemlidir. Bazen dışarıdan veya içeriden zarar görebilir. Bunlar çizikler ve çarpmalardır. Böyle bir ürünü satın almayı reddetmek ve satıcıdan başka bir cihaz paketlemesini istemek daha iyidir. Yüksek kaliteli bir kase, düz, pürüzsüz bir kaplamaya ve kalın, yapışmaz bir tabakaya sahiptir. Hamur karıştırıcılara dikkat etmek gerekir. Bunlar hamur yoğurmak için kullanılan bıçaklardır. Ebatlara bağlı olarak bir veya iki hamur karıştırıcı kaseye yerleştirilir. Ayrıca sağlam olması gereken yapışmaz bir tabaka ile kaplanmıştır. Bu bıçaklar çıkarılabilir. Bazı üreticiler, fırınları reçel veya pişirme için farklı boyutlarda hamur karıştırıcılarla tamamlar. Ancak uygulamanın gösterdiği gibi, hamur için bir spatula, yoğurt ve reçel ile mükemmel bir iş çıkarır.
Kasenin şekli de farklıdır. Dikdörtgen veya yuvarlak olabilir (bir somun için). Sıradan ekmek için ilk türü satın almaya değer. Yuvarlak ürünler biraz daha iyi ve daha eşit şekilde pişirilir. Bazı modellerde baget bulunur. Bunlar, Fransız ekmeğini sinterlemek için dört parçaya kadar ayrı kalıplardır.
İncelemelerde belirtildiği gibi, ekmek makinesindeki her çalışma kasesinin zayıf noktasıkarıştırıcı milini kaplayan kauçuk contadır. Yağlar ve sıvılarla uzun ve sık temastan dolayı sertleşmeye, bozulmaya ve sıkılığını kaybetmeye başlar. Sonuç olarak, kova sızdırmaya başlar. Doğru ekmek yapma makinesi nasıl seçilir? Uzmanlar, kuru ürünlerin ilk sıraya konulduğu modelleri seçmenizi tavsiye ediyor.
Vaka
Gövde malzemesi kase kadar önemli değildir ancak bu konu göz ardı edilmemelidir. Ev için bir ekmek yapma makinesi nasıl seçilir? İncelemeler en dayanıklı ve pratik paslanmaz çelik kasa olduğunu söylüyor.
Ayrıca bu sobalar çok güzel bir görünüme sahip. Ancak bu cihazların maliyeti, aynı plastiğe kıyasla çok daha yüksek. Bundan yapılan kasa biraz daha hafiftir ve ayrıca cihazın çalışması sırasında daha az ısınır. Ancak aynı zamanda plastik çeşitli mekanik baskılara maruz kalır ve aşınmaya karşı daha az dirençlidir.
Kapak tipi
En iyi ekmek yapma makinesini seçmek için kapak tipine dikkat etmeniz gerekiyor. Çıkarılabilir olması arzu edilir. Bu, kontaminasyondan sonra yıkama işlemini kolaylaştıracaktır. Ayrıca, ürünün durumunu kontrol etmek için bir görüntüleme penceresinin varlığı da zarar vermez.
Ayrıca, kapaklar katkı maddeleri için bir dağıtıcı ile donatılabilir. İncelemelerin dediği gibi, dağıtıcı çok faydalı bir şey. Doğru malzemelerle (tohumlar veya meyveler gibi) doldurun ve cihaz bunları pişirme sırasında otomatik olarak ekleyecektir. Bu özellik özellikle gecikmeli başlatma için kullanışlıdır. Ne de olsa, artık cihazınıza çeşitli bileşenler eklemek için belirli bir süre beklemenize gerek yok.hamur.
Şekil, boyutlar
Bu fırının nerede çalışacağına ve depolanacağına karar vermek gerekiyor. Vücudunun mutfağın tasarımına uyması ve yanlarda diken olmaması arzu edilir. Kordon bir ila iki metre uzunluğunda olmalıdır. Kare cihazlar kompakttır ve saklanması kolaydır.
Gürültülü birim
Çalışma sırasında her ünite belirli bir gürültü yayar. Özellikle hamur yoğurma ve yoğurma sırasında artar. Cihazın sizi uykudan, işten veya dinlenmeden uzaklaştırmaması için gürültü seviyesi 60 desibelden fazla olmayan modelleri tercih etmelisiniz.
Kontrol sistemi
Genellikle fırının mekanik bir kontrol sistemi vardır. İncelemelere göre, son derece basit ve güvenilir. Dokunmatik panelli cihazlar var. Temizlemesi daha kolaydır ancak küçük çocuklarınız varsa bloke olma ihtimaline dikkat etmelisiniz. Aksi takdirde fırının çalışması aniden bozulabilir veya durabilir. İncelemeler, arkadan aydınlatmalı panellerin seçilmesini önerir. Tek renkli çözümler daha kötü olacak.
Bellek alanı
Evin elektriği ile ilgili problemler olabileceği gerçeğini göz önünde bulundurmakta fayda var. Arızalar sık sık meydana geliyorsa, uzmanlar hafıza rezerv işlevine sahip cihazların satın alınmasını önerir. Ne olduğunu? Bu fonksiyon, elektrik kesintisi nedeniyle ani bir duruştan sonra fırının çalışmasına devam etmesini sağlar. Hafıza rezervi bir saat çalışabilir.
Modellerin karşılaştırılması
Ev için hangi ekmek makinesini seçmeli? Bütçe fırınları arasında Kenwood VM256 ünitesine dikkat çekmeye değer. Cihazın gücü 450 watt. Bitmiş ekmeğin ağırlığı farklıdır. Kütle değişir500 gramdan 1000 grama kadar. Pişirme şekli dikdörtgendir. Program sayısı 12 olup, dikkat edilmesi gereken ek özellikler arasında:
- Elektrik kesintileri için bekleme belleği.
- Zamanlayıcı (başka bir ad gecikmeli başlatma işlevidir).
- Ekmek kabuğunun rengini seçin.
- Kapattıktan sonra sıcaklığı koruyun.
Soba oldukça kompakttır. Boyutları şu şekildedir: 345 x 345 x 250 milimetre. Bu modelle ilgili geri bildirimler genellikle olumludur. Dezavantajları arasında uzun pişirme süresi ve sınırlı sayıda program vardır.
Ayrıca Panasonic SD-2511 WTS olumlu geri bildirim alır. Ünitenin gücü 550 watt'tır. Bitmiş ekmeğin kütlesi 500 ila 1100 gram arasındadır. Pişirme şekli dikdörtgendir. Fonksiyon sayısı 15'tir. Zamanlayıcı, aşırı ısınma koruması ve kabuk rengi ayarı vardır. İncelemeler, bu modelin doğru malzemeleri ekmeğe öğütmeden otomatik olarak eklemenizi sağlayan bir dağıtıcıya sahip olduğunu söylüyor. Bu, cihazda çok kullanışlı bir özellik. Ünitenin boyutları da küçüktür: 382 x 256 x 389 milimetre.
Daha pahalı modeller arasında Mulinex RZ710130 belirtilmelidir. Bu soba, 1050 watt'lık yüksek bir güce ve çok sayıda fonksiyona sahiptir (sayıları 17 adettir). Bununla birlikte, soba, çalışma çanağının daha küçük bir hacmine sahiptir. Ekmeğin kütlesi 900 gramdan fazla değildir. Aynı zamanda, bu modelin boyutları önceki birimlerden daha büyüktür: 390 x 310 x 350 milimetre. Kullanışlı özelliklerden bazıları şunlardır:
- Kabuk rengini seçin.
- Aşırı ısınma koruması.
- Zamanlayıcı.
- Elektrik kesintileri için hafıza.
Soba ile ne geliyor? Genellikle üreticiler, yoğurma için ek bıçaklar ve bir kullanım kılavuzu ile donatırlar. Ayrıca kutuda, kullanıcının gerekli malzemeleri doğru bir şekilde ölçmesini sağlayan bir tarif kitabı, bir ölçü kaşığı ve bir bardak bulunur. Mulinex fırınlardan bahsedecek olursak, sette baget ve çörek pişirme standları bulabilirsiniz (istediğiniz şekli almaları için).
Sonuç olarak
Yani, ev için bir ekmek yapma makinesini nasıl seçeceğimizi bulduk. Gördüğünüz gibi, satın alırken birçok nüansı göz önünde bulundurmanız gerekir. Tüm seçim kurallarını takip ederek, tüm gereksinimleri ve tercihleri karşılayacak gerçekten iyi ve kaliteli bir cihaz elde edeceksiniz.
