Taifi üzüm çeşidi eski zamanlardan beri bilinmektedir. Araplar 7.-8. yüzyıllarda Arabistan Taif limanından geçerler. n. e. Bu üzümün bir çeşidini Orta Asya'ya getirdi. Semerkant ve Buhara bağlarında uzun süre yetiştirilen Taifi üzümü daha sonra diğer bölgelere yayılmıştır. Bu çeşitlilik oryantaldir. Rusya Federasyonu topraklarında, Kırım bu mahsulü yetiştirmek için mükemmeldir. Çeşitlilik ayrıca Dağıstan, Tacikistan ve Gürcistan'da da yaygın olarak dağıtılmaktadır.
İki çeşit Taifi üzümü vardır.
Tyfi: pembe üzüm
Dünyanın en iyi sofralık üzüm çeşitlerinden biridir. Ondan güçlü, sofra ve tatlı şarapları yapabilirsiniz. Komposto, reçel, turşunun yanı sıra. Üzüm, talep gören kuru üzüm yapmak için kullanılır.
Üzüm, bileşiminde çok fazla karbonhidrat içerir (100 gram çilek başına 16.8 gram). Ancak kalori içeriği düşüktür.
Bitkinin açıklaması
Taifi üzümünün her iki cinsiyetten bir çiçeği vardır. Kümeler koni şeklindedir, orta yoğunluktadır ve genellikle yan dalları vardır. Bir salkım üzümün boyutu genellikle büyük veya çok büyüktür (19 cm en ve uzunluk 27 cm), ortalama ağırlığı 480 ila 550 gram arasındadır. Bununla birlikte, özellikle büyük kümeler de 1,5 ila 2,5 arasındadır.kg.
Genellikle oval veya silindirik meyveler, büyük boylar (genişlik 19 mm ve uzunluk 27 mm). Meyvenin rengi mor bir renk tonu ile koyu pembedir. 100 üzümün ağırlığı 800 gr'a ulaşabilir. Meyvenin tepesinde sığ bir oluk var. Bu, çeşitliliğin karakteristik bir özelliğidir. Meyveler, noktalarla ve mumsu bir kaplamayla kaplı kalın ve elastik bir cilde sahiptir. İçi parlak kırmızıdır. Hamur gevrek, yoğun, burukluk var. Taifi üzümleri hoş ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Berry çok fazla şeker içerir (% 21-23). İçinde 2-3 orta boy tohum var. Bu üzümün renksiz suyu var.
Bitkinin çalıları, fideleri gibi güçlü büyüme ile karakterize edilir. Her çalıdan, zamanında kesilirse ve bitkiye iyi bakılırsa, zengin bir üzüm hasadı (1 hektar başına 20 tona kadar) alabilirsiniz. Yetiştirirken, çeşitliliğin üvey çocuklar üzerinde çok sayıda üzüm ürettiği akılda tutulmalıdır. Şiddetli donlar Taifi üzümüne zarar verebilir, ancak diğer doğu çeşitlerinin aksine mantarlara karşı dayanıklıdır. Düşmanı örümcek akarıdır. Üzümler çeşitli toprak türleri için uygundur. Oldukça geç olgunlaşır, olgunlaşması 165-170 gün sürer.
Genç sürgünün ahududu kenarlı hafif renkli bir tacı vardır. Kendisi kırmızı. Ancak, bir yıllık sürgün kahverengimsi-kırmızıya döner, düğümler daha yoğun renklidir.
Bitkinin yaprakları büyük, hafifçe disseke, beş lob içerir. Bıçakların uçlarında dar açılı üçgenler şeklinde büyük dişler vardır. kenarlardaki dişlerüçgen veya küt bir tepeye sahip. Yaprak bıçağının kenarları kaldırılır, kendisi dalgalıdır. Aşağıdaki yaprağın tüyleri zayıftır, ancak daha sık olarak yaprak çıplaktır. Sonbaharda sarıya dönerler. Lir şeklinde, açık petiolate bir çentik vardır.
Tesisin ana özellikleri:
- çalılar güçlü;
- genç kahverengimsi kırmızı sürgünler;
- yapraklar pürüzsüz, koyu yeşil, yivlidir;
- demetler büyük, bıçakları var;
- Böğürtlenler iri, dikdörtgen-ovaldir ve tepesi kesiktir.
Taifi üzümleri ulaşımı iyi tolere eder, bu yüzden onları ticari olarak yetiştirmeyi severler. Buzdolabında bu üzümler Mart ayına kadar saklanabilir, ancak sırtların kuruması ve meyvelerin düşmesi ihtimali var.
Taifi: beyaz üzüm
Pembe üzüm ile yakın bir ilişkisi vardır. Monte olarak da adlandırılır. Bu üzüm çeşidi, Taifi (pembe üzüm) ile aynı agrobiyolojik özelliklere ve özelliklere sahiptir. Meyvelerin rengi açık yeşil olsa da güneşe bakan tarafında hafif pembe bir renk tonu vardır.
