Hemen hemen her insan hayatında üzüm tatmıştır. Biri kendi sitesinde böyle bir bitki yetiştiriyor, biri pazardan ya da mağazadan salkım üzüm alıyor. Böyle bir bitkinin aralığı çok büyük. Her tüketici, tüm lezzet paletini birleştirecek ve beğenisine olacak bir üzüm çeşidi bulabilir. Meyveleri insan vücuduna fayda sağlayan maddeler içerir. Lif, A, B6, C vitaminleri, kalsiyum, demir, selenyum, fosfor vb. Bu makalede siyah inci üzüm çeşidi anlatılmaktadır.
"Siyah inci"nin hikayesi
Üzüm gibi bir lezzet, herkesin damak tadına göre. Birçok kişi üzümleri "kara inciler" bahçelerin bir mücevheri olarak görür. Bu tür bir bitki Potapenko Enstitüsü'nde yetiştirildi. Yetiştiriciler iki melezi geçti - "Ağustos" ve"Amur", "Magarach centaur" ve "Left Kum". Yoğun emek gerektiren bir süreç sayesinde, sonunda yeni bir üzüm çeşidi olan "siyah inci" yetiştirildi. Ve 2005 yılında, bu çeşitlilik resmi olarak Devlet Siciline girdi.
Çeşit açıklaması
Siyah inci üzümü orta erkenci bir çeşittir. Hasat "inciler" yaz sonunda hasat edilebilir. Kendi başına bitki güçlüdür ve kendi bölgenizde yetiştirilirse üzüm güneşten mükemmel bir sığınak olabilir. Üzüm "kara inci" tanımına bakarsanız, bitkinin yaprağının yapısı dikkat çeker. Asma üzerindeki yapraklar orta büyüklükte, yaprak plakasının dış tarafı kabarcıklı, kenarları sarılı ve iç tarafı deyim yerindeyse tüylüdür. Genç sürgünlerin beş lobu vardır. Ve daha yaşlı bitkiler, belirgin şekilde derin kesimlere sahip dikdörtgen yapraklarla donatılmıştır. Üzümün "siyah inci" veya "kara inci" olarak da adlandırılan ayırt edici bir özelliği, yaprak sapının uzunluğunun neredeyse yaprağın merkez damarının uzunluğuyla çakışmasıdır.
Küme özellikleri
Siyah İnci üzüm çeşidinin tarifinden, bitkinin orta olgunluğa sahip olduğunu zaten biliyoruz. Orta şeritte, kümeler Eylül ayının ilk günlerinde ve güney bölgelerinde - daha da erken olgunlaşır. Üzüm etli bir dokuya sahiptir ve çok suludur. Meyve suyunu sıkarsanız, çoğunluklarenksiz veya hafif sarımsı.
Sümeler ortalama 300 gram ağırlığındadır, fırça orta boy meyvelerden oluşur ve konik bir şekil oluşturur. Üzüm yuvarlak ve koyu mavi renklidir. Aroma, belirgin hindistan cevizi notaları içerir. Üzümdeki şeker içeriği %23-24'tür. Asit 6-7 g / l'dir. Meyvenin olumlu nitelikleri sayesinde, şarap üreticileri siyah inci üzümü hakkında mükemmel yorumlar verdi. Bu çeşit esas olarak şarap üretimine yöneliktir, ancak taze olarak da tüketilebilir ve her türlü müstahzar haline getirilebilir.
Verim
Üzüm yetiştirmeye doğru yaklaşım ve onlara iyi bakma ile size yüksek verimle teşekkür edecek. Sonuçta, "kara inci" üzümlerin verimi ortalamanın üzerindedir:
- Burcun üzerindeki optimum yük 16-18 göz arasındadır.
- Bir üzüm 3-5 gram ağırlığındadır.
- Bir çalı 7 kg'a kadar mahsul üretebilir.
- Bir fırça 300-350g ağırlığında
- Yüz metrekare bağdan 130 kg'a kadar çilek hasat edilebilir.
- Verim oranı 1,7'dir.
Ekimden iki yıl sonra bitki ilk meyvelerini verir.
Çeşit direnci
Siyah inci üzümleri birçok faktöre karşı iyi dayanıklılık gösterdi:
- "İnci" bahar donlarından korkmaz. Çiçek açarken, bitki -5 dereceye kadar donlara dayanabilir ve aynı zamanda hiçbir şey olmayacaktır.meyve vermenin sonuçları.
- Asmanın dona karşı direnci iyidir. -26 dereceye kadar donları çok fazla kayıp olmadan tolere eder. Ancak donlar -26 derecenin üzerindeyse ve bitkinin uygun şekilde ısınmaması durumunda %78'e varan verim kayıpları yaşayabilirsiniz.
- Üzüm mantar hastalıklarından korkmaz. Ama yine de, önleme için bitki düzenli olarak tedavi edilmelidir.
- Bakteriyoz ve bakteriyel kanser gibi hastalıklara karşı daha az dirençli üzümler.
- Çeşit, kırmızı, yaygın ve gürgen paraziti gibi akarların saldırısına karşı hassastır. Filokseradan da korkar, ancak nadiren yaban arıları tarafından saldırıya uğrar.
"Siyah inci"nin artıları ve eksileri
Bu çeşit esas olarak şarap yapmak için yetiştirildiği için bu açıdan değerlendireceğiz.
Artıları:
- Ilıman iklimlerde yetiştirilebilir.
- Üzümden yüksek verim ve dayanıklılık.
- Bu çeşitten yapılan şarap, uzun süreli saklama sırasında tüm tadını ve yoğun hindistan cevizi kokusunu korur.
- İnci meyveleri yemek pişirmede de çok popülerdir.
- Genç bir bitkinin veya kesimin yüksek hayatta kalma oranı.
- Anaçlarla iyi uyumluluk.
- Bu çeşitten şarabın tadı çok beğenilir.
Tek dezavantajı evde yetiştirildiğinde veriminin çok yüksek olmamasıdır. Çünkü bu çeşit esas olarak endüstriyel şarapçılığın kurulduğu bölgelerde yetiştirilmektedir. Ama içinamatör ekim büyük bir verime sahiptir ve gerekli değildir.
Tarım teknolojisi çeşitleri
Üzüm çeşidi "siyah inci" hakkındaki incelemeler, yalnızca üretkenlik için değil, aynı zamanda kolay üreme için de çok olumlu sonuçlar aldı. Ve üzümler 22 yıla kadar meyve verebilir. Bir bitkinin ekimi, kesimler mükemmel bir şekilde kök saldığı için hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir. İniş yeri için özel bir gereklilik yoktur, yerin güneşli olması, rüzgarlı olmaması ve durgun su olmaması gerekmektedir.
Üzüm ayrıca özel bakım gerektirmez. Özellikle bitkinin budaması için standart bir bakım tekniğine ihtiyacımız var. Zamanında besleyin, çalıları kış için ısıtın, otlayın, bitkileri sulayın. Hastalıkları ve zararlıları zamanında önleyin.
Bazı üzüm bakımı özellikleri:
- İki omuzda ve bir metre yüksekliğe kadar bir çalı oluşturmanız gerekir.
- Sürgünleri 3-4 tomurcuk seviyesinde kesin.
- Bir çalıda 18'den fazla genç sürgün olmamalıdır.
Bitkinin haftalık olarak ve gerektiği kadar sulanması gerektiğini unutmayın. Hastalıkları önlemek için üzüm çalılarını kontrol edin ve hastalıklı bitkileri uzaklaştırmak için gerekli önlemleri alın. "Siyah inci" çeşidi, ağır bir asma yükünde bile iyi ve kaliteli bir hasat sağladığı için normalizasyon yapılmasına gerek yoktur.
"İnci"nin önlenmesi ve korunması
Bahçedeki birçok bitki gibi üzümler de hastalık ve zararlıların saldırısına maruz kalır. Zamanında önleyici iseönlemler alınırsa bir çok sıkıntıdan kaçınılabilir.
Örümcek akarı saldırırsa, üzüm yaprakları fotosentez yapamaz. Sonuç olarak, bitki deforme olur, yapraklar kıvrılır ve tamamen düşer. Bu parazitin taşıyıcıları yabani otlar ve kuru havadır. Bunu önlemek için üzümlerin ayıklanması ve ayıklanması yapılmalıdır. Kuraklık döneminde üzümleri bol sulayın. Ayrıca kenelerin biyolojik düşmanlarını bağa fırlatabilirsiniz. Bunlar çiçek böcekleri ve uğur böcekleri.
Kök yaprak bitlerine karşı korunmak için birçok bahçıvan, asmayı ona bağışıklığı olan çeşitlere aşılamayı önerir.
Filloxera'nın önlenmesi için çalıları sistemik insektisitlerle tedavi etmek gerekir. İşleme iki hafta ara ile iki kez yapılmalıdır.
Yeşiller ortaya çıkmadan üzümlere herbisit uygulayarak yastıkla savaşabilirsiniz.
Makalede aşağıda "siyah inci" üzümlerin bir fotoğrafı sunulmaktadır.
İnsanlar çeşitlilik hakkında ne diyor? Üzüm "siyah inciler" hakkındaki yorumlar çok farklı, ancak çoğunlukla olumlu. Örneğin, insanlar birkaç yıl boyunca bir “inci” yetiştirdikten sonra bir bitkide hiç küflenmediklerini söylüyorlar. Üzüm, folyo ile kaplandığında kışı iyi tolere eder.
"Siyah İnci" bağınız için harika bir kazanım olacak. Sadece bahçenizi dekore etmekle kalmayacak, aynı zamanda harika bir içecek yapmak için mükemmel hammadde kümeleri sağlayacaktır. Üzüm sofranıza harika bir katkı olacakve vücudunuza vitamin ve mineraller ekleyin. Meyveler, çocuklar ve misafirleriniz için harika ve sağlıklı bir ikram olacak.
Üzüm yaşlı insanlar için de iyidir. Onu yemek, kandaki nitrik oksit içeriğini artıracaktır - bu, kanın pıhtılaşmasını önler.
Üzüm iştahı artırır, bu nedenle kilonuzu izliyorsanız bu meyvelerin tüketimini kontrol etmeniz gerekir. Üzümleri ölçülü tüketmek vücudunuza zarar vermez.
