Erik, insanın yüzyıllardır yetiştirdiği mahsullerden biridir. Her şey mükemmel bir tada ve insan vücudu üzerinde en faydalı etkiye sahip olan meyveleriyle ilgilidir. Yazımızda erik çeşitleri, çeşitlerin açıklamalarından bahsedeceğiz.
Erik nedir ve neye benzer
Erik, her bahçıvanın sevdiği bir meyve mahsulüdür. Geniş bir dağılım ve büyüme alanına sahiptir. Kural olarak, 12 metreye kadar ulaşan bir ağaç veya çalıdır, ancak bakım ve zamanında budama, ağacın kontrolsüz bir şekilde büyümesini engelleyebilir.
Erik meyveleri çok suludur, boyutları orta ila büyük arasında değişir ve ağırlıkları - birkaç gramdan yüzlerceye kadar. Erik çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği, bir ila üç santimetre çapında ve bir buçuk kat daha uzun olan boyutudur. Kemikçik düz ve uzundur. Erik çeşidine bağlı olarak tadı tatlı veya ekşi olabilir, ancak her zaman sulu olacaktır. Bugün 250'den fazla erik çeşidi bilinmektedir.
En iyi 7 çeşit
Çok çeşitli çeşitler arasında en büyüğübazı erik çeşitleri popülerdir. Bu grubun çeşitlerinin açıklaması:
- Erik, "Erken Meyve Veren" olarak bilinir. Özelliği, düşük sıcaklıklara, düşük neme tolerans göstermesi ve birçok hastalığa karşı yüksek direnç oranlarına sahip olmasıdır. Ayrıca meyve çürümesine maruz kalmaz.
- Erik "Yakhontovaya", hem düşük hem de yüksek sıcaklıklara, ayrıca hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı olması bakımından ilginçtir. Aynı zamanda ağaç, ekimden sonraki üçüncü yılda zaten meyve verir.
- Sıcaklıklara karşı daha az dayanıklı, ancak erik kadar ilginç - "Tula siyahı". Bu çeşit, bağışıklığa dayanıklıdır, çeşitli boşluk türleri için uygundur.
- Çeşitli "Çince". Popülaritesinin nedeni, meyveler 70 g büyüklüğe ulaşırken, donma direnci ve zararlılara karşı direncin iyi göstergeleridir.
- Erik "Mavi Hediye" çok dayanıklı bir ağaç olarak da not edilebilir, ancak meyveleri daha küçüktür, hatta ortalamadan bile daha küçüktür, ancak geç olgunlaşma meyveyi rağbet görür.
- Çeşit "Dev". Mükemmel görünüm ve tat özellikleri nedeniyle, aşırı koşullara, zararlılara ve hastalıklara karşı zayıf toleransa rağmen popüler bir çeşit olarak da kabul edilebilir.
- Denizaşırı notu "Stanley". Erik çeşidinin incelemeleri ve açıklamaları, uzun zamandır bilindiğini ve hala çok popüler bir tür olduğunu ve bunların hepsinin büyük meyveleri ve tat özellikleri sayesinde olduğunu göstermektedir. Erik sadece ham haliyle değil, çeşitli müstahzarlar için de uygundur. bahçıvanlarözel tat özelliklerine ve geniş kullanım olanağına dikkat edin: kurutma ve boşlukların hazırlanması.
Bahçıvanlara göre en iyi erik çeşitleri, özel özellikleri ve tadı nedeniyle ünvanlarını almıştır. Yaz sakinlerinin ekim için sıklıkla tercih ettiği bu meyve çeşitleridir.
Erken çeşitler
Erik çeşitleri arasında temmuz ayından ağustos ayının ilk yarısına kadar olgunlaşanlar da vardır. Bu çeşitler en büyük verimi sağlar ve onları erken ve erken olgunlaşan çeşitler olarak ayırır. Erken çeşitler arasında ayırt edilebilir:
- Mükemmel tat özelliklerine sahip, meyveleri gruplar halinde olgunlaşan şeftaliyi andıran ve karakteristik sarı rengiyle oldukça etkileyici bir erik. Bu erik çeşidine "Altın Top" denir - bu isim seçiminin nedenini tahmin etmek zor değildir. Ağaç, ekimden sonraki üçüncü yılda zaten meyve veriyor.
- "Kırmızı top". Bu çeşitlilikte, ağaçlar küçük boyutlara ulaşır ve meyvelerin belirgin bir kırmızımsı kehribar rengi vardır. Ağacın yüksekliği 2,5 metreye ulaşır. Olgunlaşma Haziran sonunda gerçekleşir.
- Özellikle evde yetiştirmek için en iyi çeşitlerden biri "Rekor". Bu çeşidin ağacı, düşük sıcaklıklara ve yüksek kaliteli mavi veya mor meyvelerin yanı sıra yüksek verimlere karşı yüksek direnç ile karakterizedir.
Orta olgunlaşan erik çeşitleri
Hasatı yazın son ayının ikinci yarısına ait ve ortalama olgunlaşma dönemi grubuna ait ağaçlar. Bu tür meyveler belirgin bir tada ve aromaya sahiptir. Bunlar şunları içerir:
- "Maşa". Soğuğa dayanıklı, iddiasız ve çok verimlidir. Meyveler oldukça iridir, tada gelince mor bir renge sahiptir - sulu ve tatlıdır.
- "Doğu'nun Hatırası". Doğudan gelen, ağacı düşük büyüme ve iyi verime sahip bir çeşittir. Çeşitliliğin dezavantajı, geniş dağılımını imkansız kılan düşük sıcaklıklara karşı kararsızlıktır. Ancak tat özellikleri, meyvenin boyutu ve görünümü diğer eksiklikleri kısmen telafi edebilir.
Geç çeşitler
Son grup geç çeşitler ve çok geç. Bu ağaçların meyveleri Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar olgunlaşır. Bu tür meyveler düşük sıcaklıkları daha iyi tolere eder ve çoğunlukla kış hasadı için uygundur. Erik çeşitlerine ne ad verilir? Bu gruptan başlıca olanlar:
- "Bogatyrskaya Erik" çeşidi, soğuğa ve çeşitli hastalıklara dayanıklı ve aynı zamanda yüksek verimli, çok iddiasız bir ağaçtır. Bu çeşidin meyveleri, ekşi ve belirgin bir tada sahip oldukları için genellikle kuru erik hasadı için kullanılır.
- "Başkan" çeşidine evrensel çeşit denir. Bunun nedeni hem ağacın hem de meyvelerinin özellikleridir. Her geç çeşit gibi, soğuğa dayanıklıdır ve meyveler öyle özelliklere sahiptir ki, sadece kurutma için değil, aynı zamanda diğer müstahzar türleri için de kullanılabilirler.
Sarı erik
Farklı erik çeşitleri arasında sarı erikler ayrı ayrı ayırt edilebilir. Kural olarak, özel bir aroması ve tadı vardır. Aşağıda fotoğraf ve açıklamalarla birlikte erik çeşitlerini ele alacağız:
- Sarı "Bal". Eşsiz bir tada ve aromaya sahip olduğu adından zaten belli. Gösterişsizliği nedeniyle dezavantajı güçlü yayılması olmasına rağmen her yere dikilebilir. Meyveler tatlı ve ekşidir. Olgunlaşma Temmuz ayında gerçekleşir.
- "Altın büyük", geç olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Düşük sıcaklıkları iyi tolere eder, düzenli meyve verir ve en yüksek lezzet özelliklerinin yanı sıra çekici bir görünüme sahiptir.
Çeşit ne olursa olsun, tüm sarı erikler aynı özelliği paylaşır. Bu, seleksiyon sonucu elde edilmeleridir ve etkili meyve vermeleri için, tozlaşma amacının yanında dikim için başka bir çeşit seçmek gerekir. Aksi takdirde hasat beklemeyebilir.
Çin eriği
Çin kökenli erik temsilcileri ayrı bir gruba ayrılabilir. Hepsi Yangtze Vadisi'nde var olan Çin kültüründen geliyor. Bu grubun tüm erik çeşitleri (aşağıdaki fotoğraf) farklıdır:
- soğuğa karşı yüksek direnç;
- hızlı büyüme;
- çok erken çiçeklenme.
Aynı zamanda, çeşitliliğin verimi yalnızca yıldan yıla artar. Çin çeşitlerinin meyveleri çok büyük boyutlara ulaşabilirken çeşitler,satışa yöneliktir, ne sunumunu ne de lezzetini kaybetmeden nakliyeye çok iyi dayanır.
Çeşit örnekleri: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Fide Shiro" ve diğerleri.
Diğer erik çeşitleri
Açıklanan gruplara dahil olmayan başka çeşitler de vardır. Bazıları:
- "En iyi vuruş". İri meyveli, orta boylu bir çeşittir. Ekşi ile lezzetli sulu hamurda farklıdır.
- "General's" eriği dona karşı dayanıklıdır. Teknik bir amacı vardır. Bir özellik, çeşitliliği taşınamaz hale getiren çok hassas hamur varlığıdır.
- "Alyonushka", Çin eriğinin soyundan geliyor. Meyveleri tatlı bir tada sahiptir, renkleri koyu pembedir ve çekirdeklerini ayırmak zordur.
- "Mavi Hediye" en verimli çeşitlerden biridir. Sezon ortası grubuna aittir. Sulu koyu mor meyveler koruma için harikadır.
- "Maşa". Bu çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Ağaçlar orta. Ve sarı etli koyu pembe renkli meyveler, tatlı bir tat ile ayırt edilir.
- "Angelica". Bu çeşit kiraz eriğine benzer, tadı ekşidir. Dikimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlar.
- "Kabardinka". Bu çeşitlilik Ağustos ortasına kadar olgunlaşır. Hamur tatlı bir tada sahiptir ve meyveler orta ağırlıkta ve yuvarlak şekillidir.
- Burbank Devi. Hastalıktan korkmayan dona dayanıklı bir erik çeşidi - monilyoz. Meyveleri iri ve tatlıdır ve kırmızı-sarı bir renge sahiptir.
- "Şam". Bu çeşitlilik, farklı renkteki meyvelerle ayırt edilir: kırmızı, mavi, siyah ve beyaz olabilirler.
Erik çeşitlerinin yorumları, her birinin belirli bir toprak, hava koşulları için uygun olduğunu söylüyor. Bir yaz sakini dikim için bir erik seçerse, önce renge karar vermelisiniz: mavi, beyaz, kırmızı, sarı. Her çeşidin tadı, meyve olgunlaşma süresi ve verimi farklıdır.
Sonuçlar
Eriklerin faydaları uzun yıllar yapılan gözlemlerle kanıtlanmıştır. Her şeyden önce, sindirimi iyileştirir, normalleştirir ve sonuç olarak vücudu bir bütün olarak iyileştirir, çünkü tüm zararlı maddeler bağırsakların iyi kurulmuş çalışmasıyla vücuttan çıkarılır. Ve erik içeriğinde yeterli miktarda karbonhidrat, pektin ve diğer vitamin ve mineraller, bir diyet uygularken onu yardımcı olabilir. Kurutulduğunda bile besinlerin çoğunu koruduğu için değerli bir ürün olarak kalır.
