Üvez meyvelerinin karakteristik acı tadı nedeniyle değeri düşük meyve ağaçları arasındadır. Ancak çok yaygın olduğu için süs bitkisi olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Dayanıklı ve esnek ahşap, marangozlukta da sıklıkla kullanılır.
Botanik açıklama
Modern botanikte türlerini ve çeşitlerini makalede bulacağınız "üvez" adı altında, büyük Pembe aileden odunsu alçak bitkilerin bütün cinsini anlamak gelenekseldir. Türlerin sayısı yüzü aşıyor ve bunların yaklaşık üçte biri Rusya'da serbestçe büyüyor. Rowan, Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. Çalı veya ağaç şeklindeki bu yaprak döken bitki, özellikle yaprakların koyu kırmızı tonlarda boyandığı ve dalların devasa parlak kümelerle süslendiği sonbahar döneminde muhteşemdir.
Üvek külünün kullanımı ve özellikleri
Ahşap üvez, doğrama imalatında kullanılmasına izin veren esneklik ve yüksek yoğunluk ile karakterizedir. Çiçekli bir ağaç veya çalı mükemmel bir bal bitkisidir.
Çilekdağ külü yenir, özellikle bu, meyveleri acı tadını kaybetmiş yeni çeşitlerin yetiştirilmesiyle kolaylaştırılmıştır. Onları taze, konserve (kompostolar, reçeller, reçeller) yiyebilir, marmelat veya hatmi yapabilir, kurutabilir, marine edebilir veya ıslatabilirsiniz. Dağ külünün veya daha doğrusu meyvelerinin bazı özellikleri halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Yararlı nitelikler arasında şunlar bulunur: idrar söktürücü ve kolleretik, müshil, hemostatik, terletici, antiskorbutik. İlk donlar, meyvelerdeki acılıktan kurtulmaya yardımcı olur. Belirli bir glikozitin yok olmasına yol açarlar.
Yaygın üvez: çeşitler ve türler
En ünlü ve yaygın tür üvezdir. Latince adı "kuşları çekmek" ifadesinden gelir. Bu, belki de, parlak kırmızı meyvelerin sadece sonbaharda değil, neredeyse tüm kış boyunca çalılarda kalması ve kuşlar için yiyecek olarak hizmet etmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Türler ılıman bölgede dünya çapında dağılmıştır. Çoğu zaman bir ağaçtır, daha az sıklıkla - yuvarlak bir taç ve 12 m yüksekliğe sahip bir çalı, ancak kural olarak sadece 5-10 m içinde.
Üreme alanındaki uzmanlar, yetiştirilen üvez çeşitlerini iki çeşide ayırır: Nevezhinskaya ve Moravian. Birincisi, Doğu Avrupa kökenli melezleri ve ikincisi - Orta Avrupa'yı içerir. Farklılıklar sadece üvez meyveleri (tat, renk, şekil) değil, aynı zamanda bitkilerin kendileridir - taç şekli, yapraklar, ağaç kabuğu vb.
Moravya Rowan
Tatlı ashberry veya Moravian, yaygın bir ashberry çeşididir. onu ilk kez19. yüzyılda Sudetenland bölgesindeki Moravya'da keşfedildi. Güzel ve lezzetli meyveler sayesinde kültüre girmiştir. Genç yaşta 10-12 m yüksekliğindeki bir ağacın dar bir piramidal tacı, 25 cm uzunluğa kadar büyük yaprakları, 1 cm çapa kadar meyveleri vardır. Aşağıda sunulan Orta Avrupa grubunun çeşitleri en büyük ilgidir.
Edulis
Çok uzun olmayan bir ağaç (10-15 m) sadece tatlı meyveleriyle değil, aynı zamanda dekoratif görünümüyle de ayırt edilir. Taç dar piramidal, yapraklar büyük, kösele değil, tuhaf pinnate, ajur gibi göründükleri taraftan sonbaharda zengin kırmızı ve sarı tonlara dönüşüyorlar. Çiçeklenme Mayıs sonunda başlar, çiçeklenme yoğun, yoğundur. Meyveler yuvarlak oval, sulu tatlı ekşi hamurlu, kırmızı-kırmızıdır. Edulis üvez, yüksek kışa dayanıklılığa sahiptir, ışık gerektirir, ancak hafif gölgelemeye dayanabilir, verimli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Bataklığı ve aşırı nemi tolere etmez, gaz kirliliğine ve havadaki dumana zayıf tepki verir. Meyve mahsulü olarak ve grup sokak dikimlerinde kullanılır.
Bissnery
Dar kompakt taç şekline sahip hibrit, 11 m yüksekliğe kadar büyür. Büyük güzel tüylü yapraklar, küçük boyut ve parlak meyveler nedeniyle yıl boyunca dekoratif. Meyvelerde acı bir tat yoktur. Diğer birçok dekoratif üvez çeşidi gibi, Bissneri de dondan korkmaz, ancak kirli şehir havasına, bataklığa ve ağır topraklara karşı hassastır. Güneşli, iyiaydınlatılmış alanlar, hafif bir gölgeyi tolere eder.
Konsantre
Piramidal taç şekline sahip başka bir Batı Avrupa çeşidi. Yapraklar büyük, altta beyazımsı, tırtıklı kenarlı. Meyveler oval-yuvarlak, geniş nervürlü, parlak turuncu renkli, 70-100 adet yoğun bir kalkan içinde toplanmış, sulu portakal etli, aşırı burukluk ve acılık olmadan iyi bir tada sahiptir. Çeşitlilik dona ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Durgun nem, iyi aydınlatma olmadan gevşek verimli toprakları tercih eder.
Nevezhinskaya üvez
Nevezhinskaya üvez de sıradan bir çeşittir ve yalnızca bir uzman onları dış işaretlerle ayırt edebilir. Yukarıda bahsedildiği gibi, üvez meyveleri karakteristik acı bir tada sahiptir ve ancak ilk dondan sonra yenilebilir hale gelir. Bununla birlikte, Nevezhinsky çeşidinin ayırt edici bir özelliği vardır. Meyveleri olgunlaşmamışken bile acılıktan yoksundur ve vitamin doygunluğu açısından limon ve frenk üzümü ile karşılaştırılabilir. Ağaç seleksiyonla elde edilmemiş, doğal bir türdür. Keşfinin tarihi çok ilginç. Ağaç, köylü Shchelkunov tarafından Nevezhino köyünün yakınında bulunan Andreevsky ormanında bulundu. Bahçesine diktikten sonra, dona dayanıklı ve gösterişsiz ağacın tüm ülkeye yayılacağını bilmiyordu. Köylü kardeşler üvez fidanlarını yetiştirip çevre bölgelere sattılar. Şu anda çok sayıda çeşit yetiştirildi, dikkatinizi en ünlü ve kanıtlanmış olanlara çekiyoruz.
Doğu Avrupa çeşitleri
- Kubovaya, panikülat taç şeklinde, büyük ince yaprakları ve uzun parlak turuncu meyveleri olan orta boy bir ağaçtır. Çok yüksek don direnci, ışık seven, toprağa iddiasız, ancak orta veya hafif tınlıları tercih eder. Kubovaya çeşidinin üvezinin acı bir tadı yoktur, orta derecede tart, eti parlak sarı, sulu. 0,5 g ağırlığındaki meyveler.
- Sugar Petrova, dekoratif büyük yaprakları olan kısa bir ağaçtır (5 m'ye kadar). Çeşitlilik, burukluk ve acılık olmadığında meyvelerdeki yüksek şeker içeriği için değerlidir. Donmaya karşı dayanıklı, iddiasız.
- Kıvılcım - evrensel amacın erken bir çeşidi. Bitki, kompakt bir şekilde düzenlenmiş düz yükselen dallarla orta uzunluktadır. Meyveler iri, 1.5-1.7 g ağırlığında, sarı etli, olgunlaştığında kırmızı-turuncu.
Michurin çeşitleri
Ünlü yerli yetiştirici Michurin I. V. tarafından yetiştirilen çeşitler, modern bahçelerde son derece nadirdir. Şu anda, bazıları kaybolmuş, diğerleri basitçe birbirine karışmış ve ayırt edilmesi zor. Ancak korunmuş bir melez Michurin üvez de var. Variety Titan (yukarıdaki fotoğraf), özellikle bu güne kadar bahçıvanlar tarafından satılıyor ve satın alınıyor. Üvez çiçeklerinin armut ve kırmızı yapraklı elma poleni ile tozlaştırılmasıyla yetiştirilir. Bitki, yuvarlak bir taç ile alçak bir ağaçtır (3,5 m'ye kadar). Büyük meyveler güçlü kümeler halinde toplanır, acılık içermeyen karakteristik bir tada ve zengin koyu kırmızı renk tonuna sahiptir. ağaç farklıdıren şiddetli iklim koşullarına bile yüksek direnç. Liqueurnaya, Nar, Burka hibritleri tüm özellikleriyle Titan çeşidine yakındır.
Çeşitleri de oldukça fazla olan sıradan ve chokeberry'nin aynı şey olmaktan çok uzak olduğunu unutmayın. Bitkilerin görünümünü karşılaştırsanız bile, önemli farklılıklar görebilirsiniz. Chokeberry veya Michurin'in chokeberry, tamamen farklı bir cinse - Aronia'ya, ancak aynı Pembe aileye aittir. Türler, 19. yüzyılda Michurin fidanlığında yetiştirildi. Bu, büyük koyu yeşil yaprakları ve tohumlu küresel siyah (bazen mor bir renk tonu ile) olan düşük bir çalıdır (3 m'ye kadar). Bal, şifalı ve meyve mahsulü olarak popülerdir.
Üvez külü yetiştirmenin özellikleri
- Rowan çok büyük bir ağaçtır, bu nedenle sitenin çevresine fidan dikmek mantıklıdır. Bitki iyi aydınlatılmış yerleri tercih eder, hafif gölgelemeyi tolere eder, gölgede zayıf gelişir, kötü meyve verir.
- Neredeyse tüm üvez çeşitleri toprak için iddiasız ve iddiasızdır, ancak yine de hafif bir alt tabakada, balçıkta daha iyi gelişir. Aşırı nemden ve su basmasından hoşlanmaz.
- Bütün üvez (çeşitlerin önemi yoktur) sonbahar ekimini veya erken ilkbaharı (büyümeden önce) tercih eder. Bol bir hasat için birkaç farklı melezin ekilmesi önerilir.
- Ana ağaç bakımı, kök sürgünlerinin ve sürgünlerin zamanında çıkarılmasıdır,aşılama bölgesinin altında gelişen, sulama (gerekirse), toprağı gevşetme ve zararlılara ve hastalıklara karşı işleme.
- Rowan oldukça erken büyümeye başlar, bu bakımdan kısa ve erken bir zamanda budama ve üst elbise yapılması tavsiye edilir.
- Ekimden sonraki üçüncü yıldan itibaren, ağaçların üç aşamada karmaşık mineral gübrelerle beslenmesi önerilir: ilkbaharda çiçeklenmeden önce, yazın meyve oluşumu sırasında ve sonbaharda hasattan sonra.
