Salatalık kabak ailesine aittir. Bunlar sıcağı seven sebzelerdir, çok güneşe ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, Sibirya'nın sert iklimi bu mahsulün her çeşidine dayanamaz. Ancak yetiştiricilerin bilimsel bilgileri o kadar derin ki, herhangi bir hava değişikliğine dayanabilecek tohumlar yaratmayı başardılar. Bu makale okuyucuya Sibirya'da salatalığın nasıl yetiştirileceği ve bu bölge için hangi çeşitlerin tercih edileceği hakkında bilgi verecektir.
Altay Salatalık - arıyla tozlaşan çeşit
Sibirya bahçıvanları onu çok iyi tanır. Bu salatalıklar, iddiasızlık ve iklim değişikliklerine karşı direnç ile ayırt edilir. Altay salatalıkları, olgunlaşma süresi 35-40 gün olan erken olgunlaşan çeşitlerdir. Çiçeklerin arılar tarafından tozlaşması sayesinde meyve verirler.
Bu salatalık çeşidini seralarda ve açık zeminde yetiştirin. Çalılar bir metre yüksekliğe ulaşır ve ortalama bir tırmanışa sahiptir. Meyveler orta büyüklükte: 9-10 cm uzunluğundadır. Ağırlıkları 90 gramdır. Salatalığın şekli oval-silindiriktir, rengi parlak yeşildir. Kabuğu tamamen beyaz uçlu küçük yumrularla kaplıdır.
Altay salatalıkları acılık olmadan harika bir tada sahiptir. Bu nedenle, onlarıntaze yemek mutlu. Ve meyvelerin küçük boyutu sayesinde, ev hanımları onları konserveye uygunluklarından dolayı değerlendiriyor.
Sibirya ikliminde, bu çeşit salatalık tohumlarının bir sera olsa bile doğrudan toprağa ekilmesi önerilmez. Ekim materyali, hava sıcaklığı 23-25 derece olan bir odaya 1.5-2 cm derinliğe kadar ekilir, bu nedenle Sibirya için salatalık tohumlarının filizlenmesi garanti edilir.
Fidelerin zorunlu olarak sulanması ve beslenmesi gerekir. Çeşitliliğin dayanıklılığı ve iddiasızlığı göz önüne alındığında, her bir çalının altında haftada bir kez ılık suyla sulamak yeterlidir. Toprağın gevşetilmesi ve malçla döşenmesi gerekir. Böylece bitkilerin nefes almasını engelleyen bir kabuk oluşumunun önüne geçebilirsiniz. Sonunda toprağı çürütecek ve gübreleyecek saman kullanmak daha iyidir.
Variety Miranda kendi kendine tozlaşan bir melezdir
Bunlar evrensel bir amacı olan erken hibrit salatalıklardır. Herhangi bir bileşim ile toprakta iyi hayatta kalırlar. Uzun çalılarda büyük boy birçok yaprak vardır. Meyveleri orta boydadır, boyları 11-12 santimetreye ulaşır ve ağırlıkları 120 gramdır. Silindir şeklindedirler. Her salatalık, küçük beyaz yumrulara sahip bir deri ile kaplıdır.
Çok ilginç meyve rengi. Ana ton beyaz noktalı zengin yeşildir. Salatalığın tam ortasına (uzunluğu boyunca) sarı şeritler vardır. Sibirya için kendi kendine tozlaşan salatalık çeşitleri, harika bir aromaya sahip sulu, lezzetli hamurlara sahiptir. Taze, konserve ve salamura olarak tüketilirler. Salatalar onlardan hazırlanır.
Bu çeşit dona ve külleme karşı dayanıklıdır. Nisan ortasından itibaren Sibirya için salatalık tohumları ekmek daha iyidir. Mayıs ayının sonunda, fideler bir seraya veya toprağa ekilebilir, ancak dünyanın 15 santigrat dereceye kadar ısınması şartıyla. Bir metrekare toprağa üç veya dört fidan yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Bu salatalık çeşidi verimli toprakları sever. Bu nedenle, sonbaharda gübre uygulamak daha iyidir. Toprağın daha güçlü üflenmesi için talaş eklenebilir. Bitkiler düzenli olarak ılık suyla sulanmalıdır: haftada üç defaya kadar. Yağmurlu havalarda toprak nemi sınırlandırılmalıdır.
Salatalık Cascade hasat
Bu çeşit olgunlaşma açısından sezon ortasıdır, bunun için 45-50 gün yeterlidir. Bitkilerdeki çiçek salkımları dişidir. Meyveler aynı anda olgunlaşır ve elips şeklindedir. Yüzey nadiren tüberküllerle kaplıdır. Meyve uzundur: 13-15 santimetre, koyu yeşil renklidir ve yüz grama kadar ağırlığa sahiptir.
Bu kültür çeşidi, bahçıvanların bayıldığı tadı için değerlidir. Bitkiler külleme ve diğer hastalıklardan etkilenmez. Cascade salatalık oldukça verimlidir. Bir metrekarelik araziden sekiz kilograma kadar sebze hasat edilebilir.
Seradaki gübre yatağında salatalık
İlkbaharda, tercihen inek olmak üzere gübre stoklayın. İlk olarak, bir sera veya bahçe için doğal bir yakıt olacak ve daha sonra salatalık için ek bir besin kaynağı olacaktır. en çok seçserada yüksek bir yatak, üzerine gübre koyun, üstüne 25 santimetre gevşek bir toprak tabakası serpin ve iyi sulayın.
Ardından, tohumları gübre yatağına eşit olarak dağıtın: metrekare başına dört parça yeterlidir. Ekimden önce ıslatmak ve çimlendirmek gerekli değildir. Unutmayın: yoğun ekimler verimi az altır. Bu nedenle, bir deliğe birkaç tohum koyarsanız, çimlenmeden sonra zayıf sürgünler kökle birlikte çıkarılır. Bir serada Sibirya için salatalık yetiştirirken, ekimden sonra bahçe yatağını sıkıca örtmelisiniz. Bunun için yayların üzerine çekilmesi gereken bir film veya herhangi bir hafif kaplama malzemesi uygundur. Bir serada salatalık için gerçek bir sera olduğu ortaya çıktı.
Eğer elinizle yere dokunursanız, elinizi yakabilir. Bu, bir toprak tabakası altında gübrenin ayrışma sürecini başlattı. Sıcak olduğu için ilk sürgünler ekimden sonraki üçüncü veya beşinci günde ortaya çıkacaktır. Bir gün boyunca, ekimleri havalandırmak için film kısa bir süre açılabilir. Seralarda yetiştirmek için en popüler salatalık çeşitleri Tviksi, Murashko, Holly, Ant, Buyan'dır.
Sibirya için en iyi salatalık çeşitleri
Salatalık yaz sakinleri için her yere ekilen yaygın bir sebzedir. Ancak Sibirya gibi bir bölge sert iklim koşullarıyla karakterize edilir, bu nedenle burada salatalık yetiştirmek zordur. Bununla birlikte, doğru mahsul çeşidi seçimi, iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Yetiştiriciler, ailelere ayrılan bu kültürün çok sayıda çeşidini yetiştirmiştir. Temsilcileri farklıbelirli özellikler. Aşağıdaki makaleyi okuyun.
Aile "meyve"
Bu salatalıklar ortalama büyüklükleriyle ayırt edilir - 10-15 santimetre. Yüzeyleri pürüzsüz ve parlaktır. Sebzenin tatlı tadı salatalarda ve atıştırmalıklarda kullanılmasını sağlar. Sibirya için en iyi salatalık çeşitleri Fruity, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay'dir. Bu ailenin yenilikleri arasında Paganini's Fingers, Musical Fingers, Sasha yer alıyor.
Salatalıklar-"timsahlar"
Bu ailenin sebzeleri iri meyve boyutlarına sahiptir, uzunlukları 45 santimetreye ulaşır. Yüzey, bir timsah derisine benzerlik veren höyüklerle kaplıdır. Bu özellik, ailenin adını seçmenin temelini oluşturdu. İlk başta bu salatalıklara menşe yerlerine göre Çin salatalıkları deniyordu.
Bu aileden Sibirya için en verimli salatalık: Ekaterina, Emerald stream, Elizabeth, Timsah, Beijing lezzetli, Crocodile Gena, Çin soğuğa dayanıklı. Yani küçük bir araziye 5-6 bitki ekersen, salatalık mahsulü ortalama bir Rus ailesinin bu sebzedeki ihtiyacını tam olarak karşılamaya yetiyor.
Gherkins
Küçük boy (9-12 cm) salatalık ailesinin temsilcileri kornişonlardır. Konserve için idealdirler. Görünümleri çok dikkat çekicidir: büyük tüberküller uzunlamasına beyaz çizgilerle değişir.
Kornişon ailesinden Sibirya için en iyi salatalık çeşitleri: Nezhinsky, Murom, Manastır. GeçenZamanla, Dostu aile, Rus tarzı, Dörtlü gibi kendi kendine tozlaşan modifiye çeşitler, hak ettiği popülerliği kazandı. Salatalık Boris, Krasavets, Gerda, Denek arı ile tozlanan çeşitlerdir. Seralarda ve açık zeminde başarıyla yetiştirilirler. Tuzlama ve dekapaj için kullanılır.
Alman salatalık çeşitleri
Bu sebze grubunun ayırt edici bir özelliği, meyvenin yüzeyindeki küçük yumrular arasında bulunan sivri uçlardır. Güzellik, konserve sırasında sivri uçların zarar görmesi, turşunun salatalık içindeki mikroskobik deliklerden serbestçe geçmesi ve orada eşit bir şekilde yayılması gerçeğinde yatmaktadır.
Alman grubundan Sibirya için en iyi salatalık çeşitleri anavatanları Almanya'nın temsilcileridir. Bunlar, değiştirilmiş Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna çeşitlerini içerir.
