Cam seramik ocaklar bir tür elektrikli pişirme yüzeyidir. Çeşitli tiplerde olabilirler, görünümleri, gövdenin yapıldığı malzeme, ısıtma yöntemi, renk ve boyut bakımından farklılık gösterirler. Bu tür plakalar hakkında birçok çelişkili inceleme var, bu nedenle hangisinin daha iyi olduğunu anlamak çok zor olabilir. Doğru seçimi yapmak için duyguları bir kenara bırakmanız ve her bir panel türünde hangi avantaj ve dezavantajların var olduğunu anlamanız gerekir.
Cam-seramik ocak, altında ısıtma elemanlarının gizlendiği mükemmel pürüzsüz bir yüzeye sahip diğerleriyle olumlu bir şekilde karşılaştırır. Açıldıktan sonra, brülörler neredeyse anında ısınmaya başlar ve ısıyı camdan serbestçe aktararak bulaşıkları ısıtır. Bu soba türü, ısınması oldukça uzun süren geleneksel dökme demir halkalardan daha ekonomik ve kullanışlıdır, ancak aynı zamanda bir dizi önemli dezavantajı da vardır.
Cam seramiğin avantajları
Cam seramik elektrikli ocağın ana avantajı, düşük termal ataletidir. pratiktebu, ocağın çabuk ısındığı anlamına gelir. Dökme demir brülörlü yüzeyler yavaş ısınır ve daha sonra aynı şekilde yavaş soğur, enerjinin yaklaşık %30'u kesinlikle boşuna boşa harcanır ve elektrik faturaları yasaklayıcı hale gelir. Cam-seramik ısıyı ekonomik ve yönlü olarak iletir: sadece ısıtma elemanının üzerindeki yüzey ısınır ve panelin kendisi normal oda sıcaklığını korur ve havayı boş yere ısıtmaz.
Bazı brülörlerde birkaç ısıtma bölgesi bulunur: küçük ve büyük, yuvarlak ve oval. Böyle bir brülörde hem Türk kahvesi hazırlayabilir hem de kavurma makinesinde et güveç yapabilirsiniz. Pahalı modeller, bulaşıkların dış hatlarını bağımsız olarak belirleyen ve yüzeyi istenen boyut ve şekilde ısıtan yerleşik otomatik odaklama ile donatılmıştır.
Cam seramiğin önemli bir avantajı güzel görünümünde yatmaktadır: ayna gibi pürüzsüz bir yüzey çok çekici görünür, temizlenmesi kolaydır ve modern bir mutfağın iç kısmına uyumlu bir şekilde uyar.
Kusurlar
Cam seramik ocakla ilgili incelemeler çoğunlukla olumlu. Sahipleri, gücünü çeşitli mekanik streslere karşı not eder, ancak bazı durumlarda seramikler patlayabilir veya kırılabilir. Ağır veya keskin bir nesne düşürüldüğünde, yüzey bir çatlak ağıyla kaplanabilir, ancak adil olmak gerekirse, bunun nadiren gerçekleştiğine dikkat edilmelidir. Yerleşik yüzey genellikle metal bir çerçeve içine alınır, ancak açık kenarlı ve köşe eğimli modeller de vardır. Çokmodifikasyon oldukça savunmasızdır ve bir süre sonra yanda çipler oluşur.
Ayrıca, dezavantajlar arasında nispeten yüksek bir fiyat vardır: dökme demir brülörlü elektrikli sobalar çok daha ucuzdur. Ancak elektrik tasarrufu maliyetleri dengeler.
Cam seramik ayaklı ocaklar
Bağımsız sobalar biraz modası geçmiş olarak kabul edilir, ancak bir takım avantajlar nedeniyle popüler olmaya devam ederler. İlk olarak, yerleşik emsallerinden çok daha ucuzlar: diğer şeyler eşit olduğunda, fiyat farkı yaklaşık %50'dir. İkincisi, kurulum kolaylığı farkedilmeden gidemez: böyle bir ünite paketinden çıkarılmalı ve bağlanmalıdır, yerleşik versiyon ise çok daha fazla çaba ve özel mobilya gerektirecektir.
Cam seramik ocaklı solo elektrikli sobanın dezavantajları arasında görünümü yer alır: Her mutfak takımı renk ve stil açısından eşleşmeyecektir, bu nedenle cihazı iç mekana yerleştirmeye çalışmak başarısız olabilir. Ancak, çoğu standart mutfak ve cihazın standart renkleri ve boyutları vardır, bu nedenle sorunla başa çıkmak kolay olmalıdır.
Ankastre ocaklar
Gömme cam seramik ocaklar her türlü iç mekana kolayca sığar ve her durumda estetik olarak hoş görünür. Bağımlı ve bağımsız olarak ikiye ayrılırlar. İlk durumda, üst kısım, kontrol merkezinin bulunduğu fırına tabidir. Bu modeller farklıuygun fiyat, ancak alıcılar artık verilen parametrelere göre bir fırın seçme şansına sahip olmayacaklar: üreticinin sunduklarından memnun olmaları gerekecek. Böyle bir çifti yalnızca standart konumda kurabilirsiniz: fırın doğrudan ocağın altına.
Fırından bağımsız olarak panel kendi kontrol ünitesi ile donatılmıştır. Yüzeyin üzerine çıkan kontroller temizliği zorlaştırır ve çekici görünmez, bu nedenle sensörlerde kontrolü tercih etmek daha iyidir.
Hızlı brülörler
Bu, en basit, ancak zaten modası geçmiş elektrikli brülör türüdür. Hızlı ısıtıcı, yüksek dirençli alaşımdan yapılmıştır. Avantajı düşük fiyat ve ucuz onarımdır ve dezavantajı yüksek enerji tüketimi ve nispeten yavaş ısıtmadır: bobinin gerekli seviyeye ısınması 10-15 saniye sürer. Bu element de oldukça uzun bir süre soğur.
Halojen brülörler
Bu teknoloji de geçmişte kaldı, ancak hala oldukça yaygın. Bu tip pişirme yüzeyleri halojen lambalarla donatılmıştır - nadir bir inert gazla doldurulmuş özel tüpler ve yakınlarda akkor bir spiral bulunur. Açıldığında, önce lamba ısınır ve ardından spiral, brülörün tam ısınması sadece birkaç saniye sürer. Halojen sobalı pişirme yüzeyleri "H" harfi ile işaretlenmiştir, bu nedenle modeli başkalarıyla karıştırmak oldukça zordur. Plakalar enerji tüketimi açısından ekonomiktir, ancak spiralakkor içler acısı kısa ömürlüdür: 5-7 yıllık aktif çalışmadan sonra sıradan bir ampul gibi yanar. Bu durumda onarım ucuz olsa da çok fazla soruna neden olur.
Hi-Lite ve SuperQuick yazıcılar
Sahiplerine göre bu brülörler en dayanıklı, ekonomik ve hızlıdır. Siemens bu teknolojiye Hi-Lite diyor ve diğer bazı markalar buna SuperQuick diyor, ancak aslında bunlar aynı fenomen için sadece farklı isimler. Cam-seramik, sıradan bir spiral ile değil, son derece sıkı bir şekilde döşenmiş özel bir oluklu bant ile donatılmıştır. Isınma, soğumanın yanı sıra 5-6 saniye içinde gerçekleşir. Elektrikli sobaların büyük çoğunluğu bu tür brülörlerle donatılmıştır, düşük fiyatları ve olağanüstü güvenilirlikleri nedeniyle sürekli olarak yüksek talep görmektedir.
İndüksiyon ocakları
Geleneksel bir ocakta, akım uygulandığında ısınan ve ısıyı yiyeceklerle birlikte bulaşıklara aktaran bir tür ısıtma elemanı kurulur. İndüksiyon sistemi temelde farklı bir şekilde çalışır: içine bir elektrik akımının geçtiği bir metal bobin takılır, daha sonra içinde bir manyetik alan üretilir. Bu alan pişirme kabının metali ile etkileşir ve bunun sonucunda ısı oluşur. Ocağın kendisi, üzerine doğru pişirme kabı yerleştirilene kadar tamamen soğuk kalır ve güç kapatıldıktan hemen sonra soğur.
İndüksiyon ocaklı sobalar hakkında, bazıları tamamen kurgu olan birçok efsane oluştu. Örneğin, mıknatıslanabilen düz tabanlı herhangi bir metal pişirme kabı böyle bir ocak için uygundur. Pahalı özel tencere ve tavalara gerek yoktur. Önemli bir dezavantaj, çalışma sırasında panelin çıkardığı monoton gürültüdür: bunlar soğutma fanlarının gürültüsüdür. Ses çok yüksek değil, ancak sessizlikte açıkça fark edilecek ve aşçı için kesinlikle bir zevk olmayacak.
Şık bir iç mekanın ve uyumlu bir mobilya ve ev aletleri kombinasyonunun uzmanları, beyaz cam seramik ocakların yanı sıra bej, mavi, altın, gri, metalik renkleri beğeneceklerdir. Bu tasarım seçeneği yalnızca indüksiyonla mümkündür, geleneksel ısıtma elemanları yalnızca siyahtır.
Cam seramik indüksiyon ocak tamamen güvenli olduğu için küçük çocuklu aileler için uygundur. İkinci önemli avantaj, ısıtma hızıdır: üç litrelik bir su ısıtıcısı sadece üç dakikada kaynar. Bir sonraki avantaj, düşük enerji tüketimidir: soba çok az enerji tüketir. Ancak fiyatı o kadar yüksek ki bu avantajı ortadan kaldırıyor.
Isıtma hızı acımasız bir şaka yapabilir: Yemek çok çabuk pişeceği için adım adım pişirmeyi unutmanız gerekecek. Tüm malzemeler, pişirme işlemi başladıktan sonra değil, önceden hazırlanmalıdır. Bu dezavantaj önemli değildir, çünkü zamanla buna uyum sağlayabilirsiniz, ancak potansiyelalıcı tüm nüanslardan haberdar edilmelidir.
İndüksiyon ocakları nispeten yeni bir teknolojidir, bu nedenle henüz tam olarak oturmamışlardır. Pişirme yüzeyleri genellikle kırılır ve onarımlar ciddi finansal yatırımlar gerektirir.
Ocak kontrolü
Panel kontrol ünitesi mekanik veya dokunmatik olabilir. İlk seçenek daha basit, daha tanıdık ve daha ucuz, ikincisi daha kullanışlı ve daha güzel. Kural olarak, sensörlü cam seramikler, kapalı brülörde kalan ısının kaldığını bildiren ek bir gösterge ışığı ile donatılmıştır.
Mekanik anahtarlara yanlışlıkla dokunulabilir ve brülör gereksiz yere açılır. Bu, yüzeyin aşırı ısınmasına neden olabilir. Daha fazla rahatlık için, küçük çocuklu ailelere hitap edecek şekilde geçiş anahtarları gömme olabilir.
Faydalı ek özellikler
En kullanışlı ve popüler özellik zamanlayıcıdır. Pişirme süresini ayarladıktan sonra, yemeğin yanacağından endişe edemezsiniz - brülör tam olarak belirlenen saatte kapanacaktır.
Dokunmatik panel, yanlışlıkla çalıştırmayı önlemek için bir kilitleme sistemi ile donatılmış olabilir. Genellikle son komuttan bir süre sonra otomatik olarak başlar. Uzun basarak sobayı tekrar çalıştırabilirsiniz.
Daha pahalı modellerde bir tencere algılama sensörü bulunur: brülörü açarsanız ancak üzerine bir tava koymayı unutursanız,ocak tiz bir gıcırtı çıkaracaktır. Cam seramiklerin aşırı ısınması bozulabileceğinden bu çok kullanışlı bir özelliktir.
Slab üreticileri: kim daha iyi?
En güvenilir, büyük ve tanınmış markalar Bosch, Electrolux, Gorenje, Greta, Hansa, Zanussi'dir. Bosch cam seramik ocaklar, geleneksel olarak nispeten uygun bir fiyata en güvenilir olarak kabul edilir. Bu marka esas olarak gömülü cihazların üretiminde uzmanlaşmıştır. Bu arada, en fazla sayıda olumlu eleştiriye de sahip. Electrolux cam seramik ocaklar da müşteriler arasında popülerdir ve mükemmel bir itibar kazanmıştır. Diğer markalar daha az talep görüyor, ancak ürünler mükemmel kalite ve dayanıklılık ile karakterize ediliyor.
Birçok müşteri cam veya cam seramik ocak arasında seçim yapmaya çalışır, ancak bu mümkün değildir. Temperli cam sadece gaz sobası üretiminde kullanılmaktadır.
