2008'den beri Gala çeşidi, "ikinci ekmek" adı verilen bir sebzenin en umut verici çeşitlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Ev bahçeciliği ile ilgili hemen hemen her makalede anlatılan patatesler, günümüzde oldukça popüler hale geldi. Rusya Federasyonu'nda Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Çeşit açıklaması
Kültürün ciddi avantajlarından biri erken olgunlaşmasıdır. Bu bağlamda, diğer çeşitlerin arka planına karşı yine Gala patatesi öne çıkıyor. Çeşitliliğin açıklaması fazla yer kaplamaz. Çalı, yarı dik bir türe veya yayılan bir türe aittir, tip orta düzeydedir. Çalılar ve yapraklar genellikle orta büyüklüktedir ve çiçeklerin taçları beyazdır.
Kabuk ve hamur hoş bir sarı renge sahiptir, yumru şekli yuvarlak veya ovaldir, gözler küçüktür. Potansiyel verim yüksektir - hektar başına yaklaşık 60 ton. Bir çalı, ortalama ağırlığı 80 ila 130 gram olan 16 ila 20 yumru kök içerebilir.
Nişasta içeriği %13'e kadar. Bu nispeten küçüktür ve sağlıklı bir diyet için çabalayanlar,Gala patatesi yenmelidir. Kaynama incelemeleri onu iyi olarak nitelendiriyor ve tadı 10 üzerinden 9 puanla derecelendirildi. Protein içeriği% 3 ila 3.5 arasında ve C vitamini - 100 gram ürün başına 12 mg'a kadar.
Bu patates çeşidi saklama sırasında tüm özelliklerini iyi ve uzun süre korur. Ayrıca patates kanseri, nematod, geç yanıklık, kabuk ve çeşitli viral hastalıklar gibi çeşitli hastalıklara karşı çok dayanıklıdır. Bu bir sofra çeşididir ve pakette iyi durur.
Patates çeşidi Gala. Müşteri Yorumları
Gala patatesleri 2013'ün en çok satanları. Bunun nedeni, tüketicilerden yorumlarda, bloglarda ve forumlarda isteyerek birbirleriyle paylaştıkları çok sayıda olumlu geri bildirimdir. İşte bu türün sıkça bahsedilen birkaç faydası:
- Gala çeşidinin büyümesi, hastalık direnci nedeniyle nispeten kolaydır;
- agroteknik planın gerekli tüm operasyonlarını gerçekleştirirken, potansiyel verimi çok yüksektir ve hektar başına 70 ton tutarken, pazarlanabilirlik %90'da kalır;
- yaklaşık 2,5 ay süren oldukça hızlı olgunlaşma;
- Gala patates yumruları alışılmadık şekilde düzdür, sığ gözlere sahiptir, bu da makine temizliğine izin verir, aynı nedenle yıkanması ve paketlenmesi kolaydır;
- Bu çeşit hasara karşı dayanıklıdır, bu da mekanik hasat ve ayırma işlemlerini gerçekleştirmeyi mümkün kılar.
Ve tabii ki en önemli şeygenellikle, her şeyden önce, tüketiciler rapor eder - tadın esası. Burada yine Gala patates çeşidi başı çekiyor. Ona on üzerinden dokuz puan veren gurmelerin karakterizasyonu şaka değil! Ondan yemekler kesinlikle herkes tarafından takdir edilmektedir! Bu nedenle 2013 yılı satış sonuçlarına göre Gala patatesleri yine ana pozisyonları işgal ediyor. Aşağıdaki fotoğraf görünüşü hakkında fikir veriyor.
Gala patatesi neye iyi gelir?
100 gram bu çeşit 500 mg potasyum içerir. Bu bakımdan ne ekmek, ne et, ne de balık onunla kıyaslanamaz. Ancak bu mikro element kalp kasını güçlendirir ve skleroz gelişimini engeller.
Ayrıca patates kalp ve böbrek hastalıkları için bir diyet ürünüdür. Mide ve duodenumun peptik ülseri ile bu sebzenin çiğ suyu iyi yardımcı olur. Gala patates çeşidi bu amaçlar için mükemmeldir. Bu yöntemi kendi üzerinde deneyenlerin sonuçlarının özellikleri etkileyici.
Bu patates, vücudun erken yaşlanmasına neden olan fazla asitleri nötralize ederek metabolizmayı eski haline getirebilir. İçerdiği asetilkolin kan basıncını düşürür.
Gala patatesi yanıklarda ve cilt hastalıklarında, baş ağrılarında ve zehirlenmelerde de başarıyla kullanılabilir. Muhtemelen, çocukluktaki herkes, bir çift haşlanmış patates kabuğunda soğuk algınlığı ile tedavi edildi. Siyatik ile ısınmak için de kullanılabilir.
Bu sebze kimyasal bileşiminde ekmeğe yakındır, ancakvitaminlerin (E, K, PP, B, folik asit) ve minerallerin bileşimi - yeşilliklere. Aynı zamanda kalori içeriği diğer bitkilerinkinden 3 kat daha fazladır (800-900 kcal).
Bildiğiniz gibi, tuberin proteini kesinlikle insan vücudu için gerekli olan tüm amino asitleri içerir ve bu patates çeşidinin bileşenlerinden biri de odur. Ürünün bir porsiyonunda bulunan vitamin ve minerallerin günlük değerinin yüzdesinin açıklaması tabloda verilmiştir:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Özellikle yumru köklerin derisinin altında birçok besin bulunur, ancak burası zararlı pestisitlerin ve nitratların biriktiği yerdir.
Yeşil yumruları yemekten de kaçınmalısınız. Hayvanlar için bile uygun değiller, sadece tohumlar için.
Yaz sakinlerinin görüşleri
Gala çeşidi halk arasında büyük talep görüyor. İsteyerek satın alınır ve ayrıca kişisel arazilerde yetiştirilir. aşıklarülke çiftçiliği bundan coşkuyla bahseder.
Uzun zamandır herkes en iyi niteliklere sahip ve aynı zamanda iddiasız olacak bir patates çeşidinin hayalini kurmuştur. Gala patatesleri, birçoğunun özlemlerinin somutlaşmış halidir. Sıcağı iyi tolere eder, nem yokluğunda acı çekmez, hastalıklarla hızlı bir şekilde başa çıkarken böcek baskınlarına fazla kayıp olmadan tolerans gösterir.
Gala yetiştiricileri, az çabayla yüksek verim elde etmek için Gala patateslerinin gerekli olduğunu söylüyor. Lezzetinin yorumları, çeşitliliğin avantajları listesini tamamlar.
Ev bahçeciliği hayranlarının forumlarında, yaz sakinleri bu çeşitliliği büyütmek için ipuçları paylaşıyor. Gala eşit şekilde nemlendirilmeyi sever. İyi çimlenir ve önceden ekime hazırlanabilmesi için bir film örtüsü altında yetiştirilir. Bu erken bir melez için önemlidir ve bu patates sadece orta erkenci bir çeşittir.
Yumruların mükemmel tadı ve güzel görünümü öncelikle Gala patateslerini karakterize eder. Tüketici incelemeleri ayrıca mükemmel tutma kalitesini bildirmektedir. Nüfus arasındaki popülaritesinin hızla artması şaşırtıcı değil.
"Favori" hastalık çeşidi Gala
Gala patates çeşidi, büyürken en az soruna neden olur. İncelemeler, belki de en savunmasız noktasının bir mantarın neden olduğu rizoktoniosis gibi bir hastalığa yatkınlık olduğunu gösteriyor.
Kökler, saplar, filizler bu hastalıktan muzdariptir. Yumrularda, yüksek yoğunluklu koyu topaklar ve filizlerde - yaralar gibi görünüyor. Kahverengi. Yavaş yavaş, büyüme sürecinde filizleri yok ederler. Böyle bir rahatsızlık genellikle Gala patates çeşidini etkiler. Aşağıdaki fotoğraf, hastalığın belirtilerini açıkça göstermektedir.
Bu mantardan etkilenen patatesler solar, gelişme gerisinde kalır. Enfeksiyon genellikle topraktan meydana gelir, ancak bazen hastalıklı yumrular da hastalığın iletkeni rolünü oynar. Rhizoctonia, kontrol edilmezse verimi %15-20 oranında az altabilir.
Gala patateslerini sağlıklı tutmak için
Aşağıdaki koşullara uymak önemlidir:
- Ekim yapılacak toprak kabuk oluşturmamalıdır.
- Ekim yaparken toprağın ılık olması daha iyidir.
- Patatesleri bir borik asit çözeltisiyle ön işlemden geçirin. %1.5 konsantrasyonda bir boraks çözeltisi de uygundur.
- Sürgünler göründüğünde püskürterek enfeksiyondan iyi korur "Zirkon" preparasyonu ile (bir kova için 0,3 ml yeterlidir).
Ancak enfeksiyon meydana geldiyse, patatesleri su kovası başına 25-50 gram oranında "Kuproksat" mantar ilacı ile tedavi etmek gerekir. Bu işlemi 10 gün sonra tekrarlamanız önerilir. Hasattan 3 hafta önce kimyasalların kullanılmaması gerektiğini unutmayın!
Patates Gala - ürün seçimi
Bu patates çeşidi seleksiyon sonucu yetiştirilmiştir. Modern Almanya'da, yeni patates çeşitleri sistematik olarak yetiştirilmektedir (her biri ayrıntılı olarak açıklanmıştır). Bu ülkede üreme gelişimi 19. yüzyılın ortalarında başladı. Bugün 35 özel kuruluş bu işle uğraşıyor.
Temelde bu çalışmalar Almanya'nın B altık bölgelerinde yürütülüyor. Devlet genetik bankasını maddi olarak destekliyor, araştırma için para ödüyor, ekipman geliştiriyor.
Özel bir yapı var - yeni bitki çeşitlerinin korunmasıyla ilgilenen Federal Büro. Yetiştiricilerin çalışmalarının sonuçlarını kontrol eder, standartları belirler, sonuçları sınıflandırır.
Patateslerin çeşitli hastalıklara karşı direncinin yanı sıra lezzet ve mutfak niteliklerini belirleyen en uygun işleme yöntemleri olan bitki sağlığı testlerine büyük önem verilmektedir.
Sonuç olarak, yeni çeşit, daha fazla test hakkı veren bir lisans alır. Testin bir sonraki aşamasında, belirli bir alanda çeşit yetiştirmenin uygunluğu belirlenir.
Gerekli tüm aşamalar burada geçti ve patates Gala. Çeşitliliğin tanımı, tüm avantajları, bu ürün için ayrılan alanın% 35'ini kaplayan ilk on önde gelen patates çeşidine girmesine izin verdi. Tercihler, Gala patateslerinin karşılayamayacağı böyle bir pazar gereksiniminin pratikte olmaması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Ana niteliklerinin karakterizasyonu, mükemmelliği içinde kelimenin tam anlamıyla şaşırtıcı.
Almanya'dan sertifikalı patates tohumu çok popüler. Ana ihracatçılar Akdeniz ülkeleri ile Avusturya ve Rusya'dır.
Bu patatesler nasıl ekilir?
Patates ekerkenGala, bir tavuk yumurtasının boyutundan daha büyük olmayan örneklerin seçilmesi arzu edilir. Ekimden 3-4 gün önce güneşte ısıtmak mümkünse iyi olur. Yumrular arasındaki mesafeyi 80 cm bırakın ve derinlik avuç içi yarısını geçmemelidir.
Kök sisteminin iyi büyümesini sağlamak için, ortaya çıkan filizleri birkaç kez toprakla serpmek gerekir. Ve dünyanın kış aylarında iyice dinlenmeye vakti olması için patateslerin ekildiği yere çavdar ekebilirsin.
Gala patatesinin önemli bir avantajı, her türlü toprakta yetiştirilebilmesi ve hatta zengin bir hasat alabilmesidir. Ana şey yetkili bakımdır.
Bu patatesin ilk bahara kadar mükemmel durumda kalması için uzun süre yatması için, kazmadan yaklaşık iki hafta önce üst kısımları çıkarmak gerekir.
Bazı bakım özellikleri
Gala çeşidi iyi, arkadaş canlısı fidanlar verir, orta derecede büyürken sıralardaki üst kısımlar hızlı bir şekilde kapanır. Bu çeşitlilik, geçen yılın tohumlarıyla ikinci bir ekim için en uygunudur. Gala çeşidinin özelliklerinden biri çok yumruludur ve yumrular hizalıdır (45-55 mm).
Yurt dışında yetiştirilen tüm çeşitleri yetiştirirken, ancak iyi tarım uygulamaları kullanıldığında iyi bir hasat elde edilebileceğine güvenilebilir. Ancak, o kadar da zor değil.
4 patates çalısı için 1 yemek kaşığı azofoska oranında ikinci ekimde bitkileri karmaşık gübrelerle beslemek yeterlidir. Ve elbette ekimden önce gübreleyin. Bu harika bir hasat için yeterli.
Gala patateslerini virüslerden nasıl koruruz?
Genellikle, çeşitlilik altı yıl boyunca mükemmel meyve verir. Ancak bazı virüsler patateslerin ömründe ayarlamalar yapabilir. Komşu arazilerde sıradan, elit olmayan bir patates çeşidi yetiştirilirse, virüsler de bu topraklardan yaprak bitleriyle yataklarınıza girebilir. Bunun olmasını önlemek için şunları yapmalısınız:
- Bitkiler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında tüm çalıları dikkatlice incelemek ve bükülmüş yapraklı olanları not etmek gerekir. Yumruları yemek için pişirilebilir, ancak tohum için kullanılamaz.
- Virüslü bitkiler daha az yumruya sahiptir, bu nedenle tohumlar için yalnızca yüksek verimli çalılar bırakılmalıdır.
Bu basit koşulları takip ederseniz, çeşitliliğin ömrünü önemli ölçüde uzatabilirsiniz.
Gala patatesi tariflerinden biri
Tabii ki herhangi bir patates yemeği bu çeşit için uygundur. Özellikle "parçalar halinde" kaynatıldığında iyi olduğuna inanılır, çünkü pişirme sırasında kaynatılmadan şeklini koruma eğilimi gösterir.
Ancak, fırında "ızgara" modunda pişirilen Gala patatesleri (incelemeler bunu söylüyor) tek kelimeyle muhteşem! Ayrıca bu, formunu korumak isteyenler için oldukça kullanışlı, düşük kalorili bir anlık tarif:
- Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde kesmeniz gerekiyor;
- sonra bir kaseye koyun, tadına göre tuz, üzerine doğal baharat serpin "İtalyanotlar" (isteğe bağlı olarak değiştirilebilir);
- 0,5-1 kg patates başına bir yemek kaşığı oranında bitkisel yağ ekleyin ve ince bir yağ tabakası tüm patatesi kaplayacak şekilde iyice karıştırın;
- bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
190oızgarada 15 dakika pişirin. Daha yumuşak patatesler istiyorsanız fırın tepsisine hafifçe su serpebilirsiniz. Taze otlarla süslenmiş bir yemek daha iştah açıcı görünecek.
