Sarımsak içeren bir yemek yapmak istiyorsanız, doğrayıcı olmadan yapamazsınız. Rende kullanmak sakıncalıdır ve elle kesmek uzun zaman alır. Özel bir sarımsak presi kullanmak çok daha verimlidir.
Sarımsak ezmesi vazgeçilmez bir mutfak aksesuarıdır
Sarımsak presi, sarımsağı hızla ezmek için kullanılan küçük bir cihazdır. Bu işlevsel ve pratik şey her evin olmazsa olmazıdır. Özel dayanıklı tasarım, sarımsak dişlerinin yüksek kalitede kesilmesini sağlar. Çoğu pres, diğer ürünleri öğütmek için de kullanılabilir.
Bugün, birçok mutfak eşyası üreticisi, çeşitli tiplerde sarımsak presleri üretiyor. Hepsi yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır: dayanıklı plastik, alüminyum veya paslanmaz çelik. Modern modeller, sıra dışı tasarım ve parlak renklerle ayırt edilir.
Sarımsak presi, bağımsız bir aksesuar olarak veya diğer mutfak öğütücüleriyle birlikte mevcuttur.
Çeşitli sarımsak presleri
Çoğu insanın kafasında sarımsak presi, ünlügeleneksel seçenek. Modern yenilikçi teknolojiler, bu cihazın tasarımını değiştirmeye izin verir. Son yıllarda geleneksel sarımsak presinin yerini yenilikçi çözümlerle teknolojik yenilikler almıştır.
Kol Basın
Bu, sarımsak ezmenin en yaygın türüdür. Pres, bir kaldıraç prensibi ile çalışır. Kabın içine soyulmuş sarımsak konulur ve ocakla bastırılır. Dişlerin sıkışması vardır, bunun sonucunda ince kıyılmış bir kütleye dönüşürler. Kabuk kasenin içinde kalır ve kıyılmış sarımsak deliklerden dışarı çıkar.
Kaliteli bir manivela presi aşağıdaki parametreleri karşılamalıdır:
- Tabağın kenarları ile kasenin duvarları arasında boşluk yok. Tabağın boyutu daha küçükse, sarımsak sıkma sırasında kaseden çıkabilir. Sonuç olarak, hayatta kalan parçacıkların yeniden öğütülmesi gerekecektir.
- Kullanım kolaylığı. Presin kolları avucunuzun içine sığmalıdır.
- Tasarım keskin köşe ve kenarlara sahip olmamalıdır. Sıkma sırasında presin eli incitmemesi önemlidir.
- Verimlilik. Basın, sarımsakları kolay ve hızlı bir şekilde kesmelidir.
En iyi kaldıraç tipi sarımsak presleri 3 şirket tarafından üretilmektedir: NPOA (Rusya), KuchenProfi (Almanya) ve Tescoma (Çek Cumhuriyeti).
Silikon ve kauçuk saplı sarımsak presleri
Tanınmış üreticiler farklı renklerde sarımsak presleri üretir. Bu çözüm, mutfağın rengine uygun parlak ve şık bir model seçmenizi sağlar.
Bu tür sarımsak presleri üretilirİsviçreli şirket Bodum. Bistro pres koleksiyonu çıkardı. Gövdeleri paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve kulplar silikon ile kaplanmıştır. Bu tasarım çözümü, ürüne yalnızca modern bir görünüm kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda ekstrüzyon işlemini de kolaylaştırır. Silikon ekler sayesinde el daha az gerilir.
Benzer bir model Amerikan şirketi Dom Company tarafından üretilmiştir. Bu markanın sarımsak presleri, lastik pedli, anatomik olarak büyük tutacaklara sahiptir. Geniş kase birkaç diş tutar.
Çok işlevli sarımsak presi
Daha karmaşık mutfak işleri için çok yönlü sarımsak presleri mevcuttur. Geleneksel manivela presinden temel olarak farklıdırlar. Böylece, Alman üretici AdHoc, dilimleme işlevine sahip bir araç yarattı. Böyle bir pres baharatları, otları, kuruyemişleri öğütmek için kullanılabilir. Minyatür değirmen, sarımsağı mükemmel bir şekilde küçük parçalara ayırır.
Tanınmış Danimarkalı şirket Eva Solo tarafından daha az orijinal baskı yapılmadı. Paslanmaz çelik cihaz bir cam beher ile birlikte gelir. Ezilmiş gıdalar veya bütün frenk soğanı için bir kap olarak kullanılabilir. Sarımsak presinin kendisi, yengeç pençesi şeklinde büyük hacimli kulplara sahiptir.
Kasenin özel tasarımı ve kesme bıçağı, doğrama ürünlerinin lezzetini en üst düzeye çıkarır.
Yuvarlak Baskı
Alman AdHoc firması tarafından sarımsak presinin tamamen farklı bir modifikasyonu sunuldu. ALOI sarımsak presi3 parçadan oluşur: bir "damgalama" parçası, metal kesme ızgaralı bir kap ve şeffaf plastik bir şişe. Sarımsak presi silindir şeklindedir.
Bu helikopterin özelliği kesme yöntemidir. Sarımsak bu tip bir presle sıkılmaz, küçük küpler halinde kesilir.
Soyulmamış sarımsak karanfilleri üst kapta saklanabilir.
Petal basın
Ortasında küçük delikler olan bir tabaktır. Sarımsakları ezmeyi kolaylaştıran kavisli bir şekle sahiptir.
Ekstrüzyon işlemi neredeyse atıksızdır. Bir diş sarımsağı herhangi bir sert yüzeye (bir tabak veya kesme tahtası gibi) koyun ve üzerine bastırarak bastırın.
Bu parçalayıcının avantajı kompakt boyutudur. Cihazın yıkanması ve kurutulması kolaydır.
Petal pres, İngiliz Joseph & Joseph şirketi tarafından üretilmektedir. Benzer bir öğütücü Alman şirketi Leifheit tarafından geliştirildi. Cihaz paslanmaz çelik ve plastikten yapılmıştır ve daire şeklindedir.
Plastik pres
İyi bir sarımsak presi İspanyol üretici Ibili tarafından icat edildi. Yeni doğrayıcı sarımsak başı şeklindedir.
Taşlama işlemi aşağıdaki gibidir:
- Kap birkaç dişle dolu.
- Kap, dönüşümlü olarak ileri geri dönen bir kapakla kapatılır. Ne kadar uzun çevirirseniz sarımsak o kadar ince ezilir.
Ibili Press'in kullanımı ve bakımı kolaydır.
İncelemeler
Her hostes özenle bir sarımsak presi seçer. Çoğu inceleme, bu cihazın geleneksel modelleriyle ilgilidir. Kadınlara göre, IKEA sarımsak presi mükemmel kaliteye sahip. Aynı anda birkaç karanfili kusursuzca öğütür.
Birçoğu, çıkarılabilir yıkama kabı olan bir pres seçti. Bu sarımsak preslerinin kullanımı çok daha uygundur.
Bazıları alışılmadık bir tasarıma sahip baskı makineleri seçti. Her model için yorumlar farklıdır. Alıcıların çoğu, özgün tasarımları nedeniyle standart olmayan sarımsak presleri satın aldı.
"Yaprak" helikopterini herkes sevmedi. Bu tip preslerden sarımsak geçirmek herkese göre değil.
