Kapsamlı mutfak bataryaları segmenti şartlı olarak iki kategoriye ayrılabilir - manuel ve sabit cihazlar. Mobil ve kompakt cihazların tüm avantajları ile yeterli derecede karıştırma, öğütme ve farklı özelliklere sahip içeriklerden homojen kütleler oluşturmayı sağlayamazlar. Sadece bu amaçlar için, sabit bir planet mikser en uygun şekilde uygundur. Ev hanımlarının incelemeleri, bu tür cihazların işlevselliğini, performansını ve basitçe yüksek kalitesini vurgular, ancak dezavantajları olmadan yapamazlar.
Planet mikseri cihazının özellikleri
Cihaz, herhangi bir viskozite derecesine sahip ürünlerle ve ayrıca çırpma ve ince kesme gibi ikincil görevler için tasarlanmıştır. Tasarım, bir taşıyıcı platforma ve meme için kartuşlu bir çalışma gövdesine dayanmaktadır. Çalışma sırasında, ürünleri olan kase aynı konumda kalır ve meme sadece kendi ekseni etrafında dönmekle kalmaz, aynı zamanda kabın konumuna göre hareket eder. Ürün:% s. Aslında bu, gezegensel karıştırıcı adının ortaya çıkmasına neden oldu. İncelemeler, cihazın tek bir konumda güvenli bir şekilde sabitlenmesi gerektiği anlamında bu tasarımın uygunsuzluğunu not eder. Böyle bir bağlama her zaman rahat değildir, ancak yine de boyutları ve çalışma prensibi sonuçta iyi bir karıştırma sonucu sağlar. İmalat malzemelerine gelince, neredeyse tüm fonksiyonel elemanlar paslanmaz çelikten yapılmıştır. Gövde kaplaması, kauçuk tutma ekleri ile yüksek mukavemetli metalden yapılabilir.
Cihazın temel özellikleri
Bir mikser seçerken, hem güç hem de yapısal verileri dikkate almak önemlidir. Her iki parametre de nihai olarak iş akışının kalitesini etkileyecektir. Ana özellikler şunları içerir:
- Güç. Temel olarak, bunlar, maksimum potansiyeli 1000 W olan ve ardından endüstriyel modeller için düşük güçlü cihazlardır. Evde, viskoz hamura kadar tipik ürünler 250-270 watt'lık bir güç dolumunda pişirilebilir.
- Kasenin hacmi. Diğer mikser tiplerinden farklı olarak, bu durumda tasarıma entegre edilmiş kendi kabınızı kullanmak mümkündür. Hacmi ortalama 3-5 litredir. Ayrıca, sıçramayı önlemek için dolum seviyesini 0,2-0,5 litre az altmak gerekeceği dikkate alınmalıdır.
- Hız sayısı. Hız modları aralığı 1 ila 15 arasında değişmektedir. Ancak günümüzde en basit bütçe modelleri bile çalışmayı mümkün kılmaktadır.farklı dönüş oranları.
- Çalışma modları. Anahtarlama hızlarının yanı sıra, modern bir mikser kullanıcısı, çalışmasını kısa duraklamalarla ve hızı artırarak ritme göre ayarlayabilir. Bu, ürünlerin karıştırma verimliliğini artırır.
Ayrıca, ana elemanı nozul olan ekipmanı da unutmayın. Standart set, yumuşak sebzelerden sert buza kadar belirli ürünlerle çalışmak üzere tasarlanmış yaklaşık beş meme içerir. Planet mikserlerin daha ayrıntılı bir incelemesi, seçkin mutfak aletleri üreticilerinin en iyi tekliflerini daha ayrıntılı olarak anlamanıza olanak sağlayacaktır.
Smeg SMF01
Hem kalabalık ailelerin olduğu bir evde hem de mini pastanede kullanılabilecek evrensel bir model. Çalışma ekipmanının gezegensel dönüş sistemi, 5 litrelik haznenin tüm hacmi boyunca, dokunulmamış alan bırakmadan doğru şekilde çalışmanıza olanak tanır. 800 W elektrikli sürücünün gücü, herhangi bir karmaşıklıkta homojen bir kütlenin elde edilmesine de katkıda bulunur. Mikser seti, hafif kıvamda kremler ve hamurlar oluşturmak için rendeler, silindirler, kesiciler ve çelikten yapılmış bir çırpma teli içerir. Birçok kullanıcıya göre bu, çok yönlülük ve performansın birleşik özellikleri için en iyi planet mikserdir. İş akışı, 10 hız modu seçeneği ve yumuşak başlatma işlevinin kullanımıyla çeşitli şekillerde yapılandırılır. Dış tasarımın kalitesi de çoğunlukla kullanıcılar arasında olumlu bir izlenim bırakıyor. Kasa, 50'li yılların retro tarzı olarak stilize edilirken,6 renk mevcuttur. Cihazın dezavantajları arasında yaklaşık 50-55 bin rublelik yüksek maliyet yer alıyor.
Sinbo SMX-2734
9-10 bin arasında nispeten mütevazı bir fiyat etiketi ile de onaylanan bir Türk üreticiden ev tipi bir mikser. Elektrik motorunun gücü aynı 800 W'tır ve bununla birlikte kullanılabilir. 6 hızdan biri, darbeli mod ile güçlendiriyor. 5 l'lik hazne içeriği ile çalışma işlemleri, ana çırpıcı veya yardımcı nozullardan biri ile gerçekleştirilir. Çoğu orta sınıf planet mikser gibi, SMX-2734 de krema, hamur yoğurma ve değişen kıvamda makarna oluşturma işlemlerini güvenle gerçekleştirir. Performans açısından, cihaz fiyat etiketini tamamen haklı çıkarır ve bir ev mutfağında standart görevleri çözmek için oldukça uygundur. Türk mikserinin zayıf noktaları arasında plastik kasa ve kase için kapak olmaması sayılabilir.
Kitfort KT-1308-1
Bu model, sabit mutfak bataryalarının avantajlarını birleştirmek ve aynı zamanda manuel cihazların orta fiyat segmentinde kalmak isteyenler için uygundur. Kitfort'tan gelen teklifin sadece 5.5 bin olduğu tahmin ediliyor ve özellikler açısından tam uzunluktaki muadillerinden çok daha düşük değil. Özellikle KT-1308-1 mutfak planet mikseri 600 W güce sahiptir, 6 hızı destekler ve darbeli dönüş sağlar. Tasarım metal bazlıdır ve haznenin kapasitesi 4,2 litredir. Asgari fiyat etiketi için temelde yapmanız gerekecekyüksek performans ipucu olmadan sınırlı bir paket ve bir dizi basit işlevle ödeme yapın.
KitchenAid 5KSM150PSE
Manufacturer KitchenAid, mutfak ekipmanları alanında trend belirleyicilerden biri olarak kabul ediliyor. 5KSM150PSE, modern kullanıcının ergonomik, işlevsel ve estetik gereksinimlerini karşılayan planet döner mikserlere dengeli bir yaklaşım sergileyen yüksek kaliteli, birinci sınıf bir modeldir. Başlangıç olarak, bu cihazın tasarım ve ergonomik düşüncelilik nedeniyle en iyi planet mikserlerin derecelendirmesine girdiğini belirtmekte fayda var - cihaz verimli, güvenilir ve sessiz çalışıyor. Sadece karıştırmak için değil katı ürünleri kesmek için de kullanılabilir. Operatör 10 hıza ve spatulalı üç nozüle sahiptir. Ancak bu model yaklaşık 60 bin liraya mal oluyor ve 11 kg ağırlığından dolayı teknik olarak her mutfak için uygun değil.
Planet mikseri hakkında mükemmel geri bildirim
Karıştırma işlemleri diğer mutfak aletleriyle yapılabilir ancak deneyimli şefler gezegen teknolojisini tercih eder. Bunun nedeni, böyle bir karıştırıcının çalışma prensibinin, herhangi bir karmaşıklığın çırpma ve karıştırma problemlerini çözmenize izin vermesidir. Profesyonel alanda bile, avantajlar arasında ön plana çıkan planet mikser incelemeleri, çeşitli parametrelerde ayarlama yeteneği ile yüksek çalışma yoğunluğu nedeniyle elde edilen sonucun kalitesini ortaya koymaktadır. bakış açısındanyüksek karmaşıklık, ergonomi ve işlevsellik görevleriyle karşılaşmayan sıradan bir kullanıcının seçimi daha önemlidir. Planet mikser, iş akışında neredeyse hiç operatör müdahalesi gerektirmez ve kısa sürede bitmiş bir ürün sağlar.
Gezegensel karıştırıcının eleştirisi
Büyük boyut, ağırlık ve durgunluk, prensipte sabit mikserlerden vazgeçmenin ana sebeplerini verir. Ayrıca, gezegen modelleri, üreticilerin yapısal optimizasyon arzusuyla da onaylanan bu tür ekipmanın optimize edilmiş bir versiyonu olarak adlandırılabilir. Ayrıca eksiklikler arasında finansal yönler tespit edilebilir. Birincisi, yüksek kaliteli modeller kendi başlarına ucuz değildir ve ikincisi, cihaz ne kadar güçlü olursa, enerji tüketimi de o kadar yüksek olur.
Sonuç
Planet mikseri hem fırın hem de ev mutfağında iyi bir yardımcıdır. Bir blender ve bir mutfak robotunun işlevlerini birleştirir, ancak aynı zamanda benzersiz özelliklere de sahiptir. Hangi planet mikserin seçileceğine karar verirken, teknik özellikleri, hedef aralığını ve tasarım özelliklerini dikkate almak önemlidir. Kıyma ve kalın hamurla düzenli çalışma için bir model seçmek bir şey ve protein kremini çırpmak için bir cihaz seçimine karar vermek başka bir şey. Aynı zamanda, mikserin çalışma parametrelerinden bağımsız olarak, stil özelliklerini, fiziksel kullanım kolaylığını ve bir aksesuar listesini dikkate almak gereksiz olmayacaktır. Özellikle evrensel modeller, üçüncü şahıslar tarafından desteklenebilir.ana set dışındaki aksesuarlar.
