Safran bir bahçe çiçeğidir, daha doğrusu "çiğdem" adıyla bilinen süs soğanlı bir bitkidir. Yüksekliği 10 cm'ye kadardır.
İlkbaharın başlarında, henüz yeşillik yokken, iris ailesinin renkli temsilcileri - çiğdemler - açıklıklarda ortaya çıkar. Ancak sonbaharda çiçek açmalarıyla çiçek tarhlarını süsleyenler de var. Çeşitli renklerde safran vardır: beyaz ve sarı, turuncu ve leylak, krem ve mor, mavi ve mor. Çiğdemlerin çiçeklenme süresi doğrudan ortam sıcaklığına (daha sıcak, daha hızlı biter) ve her örneğin çeşitli özelliklerine bağlıdır.
Alp tepelerinde veya ağaçların altında çok dekoratif safran (çiçek). Bunları kardelen, yaban mersini veya corydalis ile grup karışık dikimlerinde kullanabilirsiniz. Düz yeşil bir çimenliğin arka planına karşı, çok renkli narin çiçek lekeleri çok dokunaklı görünecek.
Güneşte verimli topraklarda yetişir. Gölgeyi ve kısmi gölgeyi tolere eder, ancak bu tür alanlarda çok fazla çiçek açmaz. Durgun suyu sevmez, bu nedenle iyi drenaj gereklidir. Çiğdem gübreleyinkompost veya humus.
Safran (çiçek) bitkisinin dinlenme döneminde ekilmelidir. Yayılma süreci, soğanların bölünmesinden ve kalıcı bir yere dikilmesinden oluşur. Her 4 yılda bir nakil yapılır. Nisan ayında çiçek açan örnekler Eylül ayında toprağa ekilmelidir. Soğuk havaların başlamasından önce kök salmaları gerekir. Ve sonbaharda çiçek açan çiğdemler en iyi şekilde kalıcı bir yere Ağustos ayında ekilir.
Genellikle safran (çiçek) 6 santimetre derinliğe ekilir. Yumrular küçükse, derinliğin bu tür iki ampule karşılık gelmesi daha iyidir. Bitkiler arasında yaklaşık 10 cm'lik bir mesafenin korunması arzu edilir, böylece safran (çiçek) kış soğuğundan zarar görmez, dikimler turba veya 5 santimetre kuru yaprak tabakası ile malçlanmalıdır. Durgun suyu önlemek için çiçeklerin su geçirmez bir malzeme ile kaplanması tavsiye edilir. Küçük kemirgenlerin çiğdemlere büyük zarar verdiğini de göz önünde bulundurmalısınız.
Yazın büyüme mevsimi olmadığı için sıcakken bile onları sulamanıza gerek yok.
Çok dekoratif olduğu için safran (çiçekler) de iyileştirici özelliklere sahiptir. Yemek pişirmede, ilaçta ve boya olarak kullanılırlar.
Güneşli havalarda şafakta açan çiçekleri toplayın. Elle kesilen portakallı pistiller değerlidir. Baharatın kaliteli olması için 45 ila 50 derece sıcaklıkta 12 dakika kurutulması gerekir. Saklama için hava geçirmez şekilde kapatılmış koyu renkli bir kap seçilmiştir. Çiğdem doğu tıbbında çok popülerdir. ayrılmaz bir parçasıdırsindirimi iyileştiren, karaciğer hastalıklarında kullanılan, öksürük nöbetlerini geçiren ve boğmacayı tedavi eden ilaçlar.
Boya bitkinin stigmasından elde edilir. Keten, pamuk, yün gibi doğal kumaşlara farklı tonlar vermek için kullanılır. Safran da şekerlemelere eklenir. Yurtdışında ise tereyağı ve meşrubat üretiminde kullanılmaktadır.
