Meyve ve meyve mahsullerinin renginin, içlerindeki vitamin varlığını belirlediği bilinen bir gerçektir. Mikro elementlerin içeriğindeki lider pozisyonlar sarı sebzeler tarafından işgal edilir. Bazıları onları yemekten korkuyor çünkü parlak renklerin meyveleri alerjen içeriyor. Tabii ki, bu hastalıktan muzdarip insanlar sarı ve kırmızı meyve, çilek ve sebze miktarını sınırlamalıdır. Sağlıklı insanlar menülerini doğal vitaminlerle zenginleştirmelidir.
Sarı sebzelerin genel özellikleri
İstatistiklere göre, dünya çapında insanların %21'i yeterince sarı ve turuncu meyve ve sebze yemiyor. Ancak bu, çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Sarı sebzeler çeşitli eser elementler açısından zengindir:
- alfa ve beta karotenler;
- Hesperedin;
- likopen;
- potasyum;
- flavonoller;
- ftalitler;
- terpenoidler.
Sarı sebzeler açısından zengin olan flavonoidler, sayısız enzimin artmasına yardımcı olur.aktivite. Ek olarak, vücut radyasyon ve güneş radyasyonundan korunur. Birçok ilaç, diyet takviyesi ve vitamin preparatı flavonoidler içerir. Kozmetik sektöründe aktif olarak kullanılmaktadırlar.
Flavonoller, yaşa bağlı hafıza ve bilişsel gerilemeyle mücadeleye yardımcı olabilir.
Sarı sebzelerin vücuda katkısı paha biçilemez:
- Bağışıklık artar, hastalıklar azalır.
- Kan basıncı ve kötü kolesterol azalır.
- Kalp aktivitesi normale döner.
- Beyin fonksiyonu normalleşir.
- Bellek birçok kez gelişir.
- Eklemler sağlıklı kalır.
- Serbest radikallerle savaşmak.
- Cildin durumu iyileşir.
- Vizyon normalleşiyor.
- Prostatit gelişimini durdurur ve geriler.
Çeşitli vitaminleri unutmayın. Söylemeye gerek yok, her meyve veya sebzenin kendi eser elementleri vardır. Ancak sarı mahsuller özellikle C vitamini açısından zengindir.
Sebze listesi
Parlak güneş ışığında ekinlerin faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır. En sağlıklı sarı sebzeler listesinde hangi yiyecekler var?
- kabak;
- kavun;
- sarı domates;
- havuç;
- mısır;
- sarı dolmalık biber;
Yarı zamanlı parlak sağlıklı meyveler veya baharatlar ekleyebilirsiniz:
- ananas;
- mango;
- narenciye;
- şeftali;
- zerdeçal;
- zencefil.
Her sarı sebze ilgiye değerdir, bu yüzden onu tanımanız gerekirdaha yakın.
Kabak: Bahçenin Kraliçesi
Bu sebze kasaba halkı arasında pek popüler değil. Ama boşuna. Sarı kabak, demir içeriği açısından tüm sebzelerin şampiyonudur. Ayrıca B, C, D, E, P, T vitaminlerini içerir. İkincisi, bu arada, doğada nadiren bulunur. Ve metabolizmayı normalleştirebilir.
Düzenli balkabağı tüketimi böbrek hastalığından ve yüksek tansiyondan kurtulmaya yardımcı olur. Sebze, kolesterolü, toksinleri ve toksinleri vücuttan mükemmel şekilde uzaklaştırır.
Kabak çekirdeği aşağıdaki gibi öğeler içerir:
- kalsiyum ve potasyum;
- magnezyum ve manganez;
- çinko ve bakır;
- demir ve fosfor;
- folik ve linolenik asitler;
- selenyum;
- amino asitler.
Sarı dolmalık biber
Bu sebze rekor miktarda C vitamini içerir. Burada narenciye ve kuş üzümünden bile daha fazladır. Ayrıca sarı biber, P ve A vitaminleri, eser elementler açısından zengindir:
- iyot;
- fosfor;
- magnezyum ve potasyum;
- kalsiyum;
- demir.
Bu besinlerin içeriği sayesinde kan damarlarının durumu düzelir, görüş düzelir, saçlar sağlıklı hale gelir, bağırsak fonksiyonu normalleşir ve kan basıncı düşer.
Depresyon veya uykusuzluk çeken kişiler, beslenmelerinde mutlaka sarı dolmalık bibere yer vermelidir.
Kavun
Yemek yaparken buna tatlı sebze denir,çünkü tatlı bir tada ve harika bir aromaya sahiptir. Kavun, vitaminler (P, A, PP, E, B1, B2) ve eser elementler (karoten, folik asit, demir, potasyum, sodyum, magnezyum, silikon vb.) Deposu olarak haklı olarak kabul edilmektedir. Kavun ve su kabakları arasında, tatlı sebze C vitamini içeriği açısından şampiyon olarak kabul edilir.
Birçokları için temel soru şudur: "Kavun nedir - dut mu yoksa sebze mi?" Çok sayıda vitamin içeriği bile arka planda kaybolur. Bilimsel verilere göre, kültür sahte bir meyve olarak kabul edilir. Bununla birlikte, diyete kavunun dahil edilmesi ruh halini iyileştirecek, hormonal ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirecektir.
Doktorlar, fiziksel ve zihinsel aktivite sırasında insanlar için kültürü kullanmayı önerir. Kavun, kötü kolesterolü vücuttan atabilen az sayıdaki gıdadan biridir. Sindirim sisteminde rahatsızlıkları olanlar da kavun kültürünü yakından incelemeli. Kabızlık ve hemoroid, kilo kaybı ve vücudun karmaşık temizliğine yardımcı olur.
Havuç: Şeker isteğinin üstesinden gelmede bir yardımcı
Turuncuya daha yakın olsun ama faydaları ortada. Havuç hastalıklarla başarılı bir şekilde baş eder:
- akciğer;
- kardiyovasküler sistem;
- karaciğer;
- böbrek.
Anemi, kronik yorgunluk, hipertansiyon ve anjina pektoristen kurtulmak için günde 0,5 litre havuç suyu tüketmek yeterlidir.
Günlük diyete bir sebzenin dahil edilmesi kemikleri ve kan damarlarını güçlendirebilir, çalışmayı iyileştirebilirlif ve mikro besin içeriği sayesinde gastrointestinal sistem.
Ayrıca havuç kilo vermek ve diyetlerini izlemek için faydalıdır. Sebze, tatlı istekleriyle harika bir iş çıkarır ve herhangi bir yemeğe (et, sebze, tatlı) harika bir katkı sağlar.
Mısır: tarlaların kraliçesi
Sarı sebzeler sadece ham halde değil, konserve ve ısıl işlem görmüş halde de faydalıdır. Bu nedenle mısır B, C, P vitaminleri açısından zengindir. Sarı kültürler çeşitli eser elementler içerir, ancak yalnızca tarlaların kraliçesi diyete flor ve bakır ekleyecektir. Mısır kullanımı sayesinde metabolik süreçleri aktive edebilir, refahı iyileştirebilir, canlılığı artırabilir, vücudu bir bütün olarak iyileştirebilirsiniz.
Aşırı kilolu olan ve kilo vermek isteyen kişiler, mısır tanelerini dozlu bir diyete dahil etmelidir. Bu, ürünün yüksek kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Sarı domatesler: sıradışı ve zevkli
Belki de vücudu temizleyen ve kan kompozisyonunu normalleştiren likopen açısından en zengin olan bu kültürdür. Bu sarı sebze, tatlı bir tatta kırmızı muadilinden farklıdır. Bu tür domatesler, kardiyovasküler sistem ve onkoloji hastalıklarını önleyebilir. Sarı domateslerin diyete dahil edilmesi yaşlanma sürecini yavaşlatacak ve vücudu gençleştirecektir.
Menüyü zenginleştirmenin yolları
Bir kişi sarı sebzelerden aşağıdaki yemekleri hazırlarsa diyetini zenginleştirebilir:
- Kabak dolması. Doldurma değişebilir.
- Mango salatası. Hem sebzeler hem de meyveler ona eşlik edebilir.
- Havuç ve tatlı patates çorbası.
Meyvelerden öne çıkıyor:
- şeftali ve ananas (özellikle smoothielerde);
- portakal ve mandalina;
- kavun (tam bir meyve olmasa da).
Sağlıklı salatalar sossuz olmaz. Zerdeçal veya zencefil eklemeye değer, yemek yeni renklerle parlayacak.
